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手卷茄子。 1.取嫩茄子,放入篮子中蒸熟。
2.用青椒和红辣椒烤虎皮,大蒜去皮,打匀。 放入研钵捣碎,加少许盐、鲜味、辛辣鲜味、蚝油,倒入烟熏油,搅拌均匀,捞出。
3.将蒸好的茄子捣碎在石碗中,放入 2 个,同时捣碎,使味道混合在一起。 晚餐绝对不错,肉没有变化。
T形豆。 1.将川菜中的豆子酸,取出,在水中浸泡一会儿,除去盐分,然后切成1cm左右。
2.取一块五花肉,去皮切碎。
3.锅中油烧热,放入色拉油,加入姜、葱、蒜翻炒香,加入肉末炒至酥脆,再加入少许料酒,放入刺山柑翻炒(刺山柑可提前放入锅中加水),翻炒,翻炒,再加盐, 糖,味精状态帆,鸡精,炒菜。
鲙。 1.将里脊肉切碎,切成小方块,用盐、酱油和淀粉腌制; 黑木耳浸泡、洗净、切成方块; 浸泡蘑菇、切碎的豆瓣菜、姜末、葱、蒜末; 将洋葱与叶子一起切碎,将竹笋切碎,切成丁。
2.拌碗汁:取一小碗,糖:醋一比一,加入少许盐、酱油、料酒、水淀粉搅拌均匀。
3.烧热锅,烧色拉油,加入姜、葱、蒜、豆芹、腌椒、肉末,炒红油,加入肉末翻炒,再加入黑木耳、竹笋、炒生蔬菜(可以先把蔬菜和蔬菜放进水里煮熟),把酱汁放在碗里搅拌均匀。
用盐炒猪肉。 1.将五花肉去皮,切成薄片,切成蒜蓉芽,加入适量青椒,切成“马耳朵”的形状。
2.锅中烧少许油,将肉片炒香,将肥肉炒香,炒花卷,加入豆瓣,豆温,翻炒炒,加少许盐、酱油、味精、糖。 搅拌均匀,加入青蒜芽和辣椒,炒至切碎。
西红柿炒鸡蛋。
1.将西红柿去糖醋去皮,换刀切刀;将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,放在一边。
2.在锅中加热油,加热混合的油,将鸡蛋搅拌均匀。
3.加入少许菜籽油、葱花和芝麻油,将西红柿切成薄片,微炒榨汁,加少许盐、糖增强新鲜度,加少许味精,煎好的鸡蛋搅拌均匀。 就连锅里的石锅拌饭都香喷。
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你是怎么在袜子和藏菜下面来到大厅的?
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自制红烧肉。
食材:五花肉、葱、姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、肉桂、月桂叶、做法:
1、将五花肉洗净切块,放入装有冷水+葱姜料酒的锅中,煮沸捞出洗净,控制水分备用。
2.将冰糖放入热油中,炒至糖色,倒入五花肉翻炒至变色,加入葱姜蒜、干辣椒、八角、肉桂、月桂叶,加入淡酱油+黑酱油1勺+油量1勺+少许盐,翻炒均匀。
3.加入两碗热水,大火煮沸,转中低火炖约一个小时,大火调汁,将切碎的葱撒在锅上。
双辣炒鸡。
材料:鸡胸肉1个,青椒4个,红辣椒3个。
做法: 1.将青椒、红椒切成段,鸡胸肉切成方块+少许盐+加入生抽酱油1勺+料酒1勺+黑胡椒少许+淀粉1勺,抓取腌制10分钟。
2.将葱和大蒜炒香,加入鸡肉丁翻炒,变色微黄,加入青椒和红辣椒翻炒。
3.加入一勺淡酱油+一勺蚝油+少许黑胡椒粉,翻炒均匀。
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配料:一块新鲜豆腐就是一块禅师兄,没有吸管代替报纸,十三香辛,盐,自制的胡椒面,鸡精,如果想吃辣,可以加点辣椒面。
做法:2.根据豆腐的量准备一个密封的容器,在里面放上报纸,铺上保鲜膜或干净的塑料袋,将打好的豆腐放在上面。
3.豆腐放好后,在上面再放一层保鲜膜或干净的塑料袋,把报纸放在上面, 4.盖上盖子,放置约四到五天。豆腐好不好吃,就看这一步了。 发霉的豆腐。
5.混合调味料,让豆腐块在调味粉中滚动。
6.将蘸有调味料的豆腐块放入容器中,加入冷白水和白葡萄酒,密封瓶。 一般来说,向尘土敬礼和鞠躬就足够了。 但是时间越长,味道越好,打开后还要放进冰箱!!
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酿辣椒配鲜肉。
材料:辣椒3个,肉3两(3肥7瘦),酱油,盐,花椒面,花生油,生姜。
1.配料:辣椒、生姜和肉类。
2.将辣椒切成小段。
3.在肉中加入盐,切成肉泥(加入姜末)。
4.在肉泥中加入酱油、花生油、花椒粉,然后将肉馅搅拌均匀。
5.将肉馅塞入切好的辣椒段中,放在盘子里,蒸6分钟。
6.然后将蒸好的辣椒中的水倒入锅中,使水淀粉变稠,然后将浓稠的汤倒在辣椒部分上。
吃起来很简单,试试吧,呵呵。。。
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大型凌渊大葱木耳油炸皮扎布。 肌腱又老又好吃,吃完后举手敬王。
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肉泡土豆四肢用铅泥和轿子肆无忌惮,超级好吃。
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清爽的米饭神器,凉菜,不仅是下肢的年米饭,还是一道不错的开胃菜。
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夏家的袜子和米饭都是用银菜做成的,用来教核宴。
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超下饭,赶紧把紧绷的西红柿弯下来做吧。
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范端红想用红碧昌土豆粉手烧。
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冰雹枯萎的简单米饭被打败了,回到了菜裤的源头。
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高配,回归吃饭的姿势,漏孝,慎重。
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糖醋茄子。 配料:茄子两个,淀粉半勺,食用油适量,蒜末适量,番茄酱适量,糖适量,盐适量,白醋适量,水淀粉少许,葱花少许。
2.碗中加入半勺淀粉,然后多次加入少量水,用手搅拌成糊状,即可拉成丝绸。
3.将面糊倒在茄子上,用手搅拌均匀,让茄子静静地包在面糊中,锅里多放一点油,用木勺把油煮至冒泡,然后转小火慢慢放入茄子,用勺子轻轻搅拌,以免粘在一起, 将茄子炒至变黄,捡起来沥干。
4.将锅中的油煮至热7分钟,然后倒入茄子再次炒,然后取出备用。
5.重新加热锅,放入少量油,加入蒜末和番茄酱,微微炒熟,然后倒入清水,然后加入适量的糖,加入少许盐,加入适量的白醋,搅拌均匀使调味料溶解,倒入淀粉水,用大火使汤汁变稠。 然后倒入茄子,翻炒几下。
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菠菜。 配料:菠菜调味,干辣椒调味。
做法:1.将菠菜洗净,用盐用沸水焯水,捞出水分沥干。
2.加入少许盐搅拌。
3.锅中油烧热,加入干辣椒,将花椒炒香。
4.倒入菠菜,趁热搅拌均匀。
混合苦瓜。 配料:苦瓜、干辣椒、花椒、大蒜、砂糖、食盐、色拉油。
做法:1 将苦瓜洗净,纵向切成两半,去掉葫芦和种子,斜切成2mm厚的片。 将干辣椒切碎,拍打大蒜,切成小块。
2 将水倒入锅中,大火煮沸,加入苦瓜片和少许盐,焯一会儿,捞出,立即用冷水冷却,沥干水分放在盘子里,加入糖、蒜末和少许盐搅拌均匀。
3 将炒锅中的油用大火加热,加入花椒粒搅拌至香,然后加入花椒轮钉,迅速将油倒在苦瓜上。
鸡爪配冷沙拉。 配料:鸡爪、香油、香醋、淡酱油、料酒、辣椒、盐、鸡精、姜、蒜、辣椒、糖、香菜。
做法:1.将生姜切成薄片,切碎一部分,将大蒜、辣椒和香菜切碎。
2.切掉鸡爪的指甲,洗净蜡,放在一边。
3.锅中加水煮沸,加入姜片、料酒、盐、鸡爪煮至鸡爪煮熟,用筷子捅后再捞出。
4.将鸡爪放入冰水中冷却,倒出冷水,加入辣椒末、蒜末、姜末、香醋、酱油适量、白糖1茶匙、鸡精少量、香油混合,密封后放入冰箱冷藏数小时。
5.食用时,根据个人喜好撒上切碎的香菜。
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我们生活中有很多人喜欢吃米饭,尤其是南方人每天都离不开米饭,现在北方也有很多人也喜欢吃米饭,尤其是一些小孩子,在吃米饭的时候,我们也会搭配一些特别好吃的菜肴,可以搭配米饭, 饭菜的种类也很多,不同的人口味也不同,今天就和大家分享一些配套的米饭“ 最好的饭菜,每一顿都很棒,你更喜欢哪一种?
首先,第一种是麻婆豆腐,吃米饭的时候,也有很多人也喜欢搭配麻婆豆腐,而且麻婆豆腐吃起来真的很好吃,而且这种豆腐吃起来也很嫩,吃米饭的时候也可以把麻婆豆腐的汤倒在米饭上, 味道真的很好吃,让人觉得特别满足,现在有很多人会在家做特别好吃的麻婆豆腐,所以在蒸米饭的时候,少不了一盘麻婆豆腐。
第二道菜是番茄炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋也是很多人特别喜欢搭配米饭吃的一道菜,可以说家家户户都会做,而且制作方法在制作的时候也很简单,虽然方法特别简单,但是吃起来味道特别好吃, 而且它也特别有营养。番茄炒鸡蛋也是吃米饭时不可缺少的配菜,现在很多人在点外卖的时候特别喜欢点一个番茄炒鸡蛋盖饭。
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回到锅肉。 配料:五花肉8两、青蒜2两、花椒、香辛料、葱、姜、郫县豆沙、永川豆豉、甜面酱、米酒、白砂糖、酱油、生油。
方法。 1.准备所有重要食材;
2、将五花肉放入锅中,用冷水浸入锅中,放入葱姜、花椒粒少颗、两种大配料、干辣椒煮熟脱去泡沫;
3.切成大片,不要切得太厚,没有味道;
4、将豆瓣菜、豆豉切碎,将青蒜洗净,斜切驴耳以备后用;
5.放入锅中,用小火炒肉片;
6、炖三四分钟后,将豆沙和豆豉用温油翻炒,吐出油酥脆,加入少许甜面酱、米酒、酱油搅拌两次;
7.将肉片和豆子搅拌在一起,放入一小勺糖;
8.加入青蒜,翻炒几下。
最后,从锅中取出。
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北京酱猪肉丝怎么做好吃? 今天就给大家讲一个很适合在家做的方法,酱汁浓郁、顺滑、甜美,再加上馅饼皮的香味,特别好吃。
配料:里脊肉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清一个、淀粉适量、植物油适量、葱、黄瓜一个、胡萝卜一个、食用油适量、饺子皮若干个。
步骤】 1、先将里脊肉切成粗细均匀的肉丝,倒入水中接住血水,沥干水分,加盐至底味,再加入胡椒粉和料酒除去腥味,用手抓一会儿,抓到肉丝有点粘, 使切碎的肉变得光滑嫩滑。然后打入一个蛋清和一勺淀粉,抓握均匀搅拌,使切碎的肉均匀地涂上一层面糊,最后用植物油密封,防止粘在锅里。
2.在下面准备一些配菜,去掉葱核,用斜刀切成丝,然后切一点黄瓜和胡萝卜丝。 然后准备几个饺子皮,每个饺子皮都刷上油,把几张折叠在一起,用擀面杖擀成蛋糕形状。 放入蒸锅中,蒸熟后蒸7-8分钟,使薄而嫩的外壳就准备好了,无需混合和擀面团,快速简单。
3.在热锅中放油,倒入肉丝,肉丝放入锅中后不要急于移动,以免去浆,稍微凝固后用筷子让它滑倒,滑动至肉丝全部变色。 加入调好的猪肉丝酱,然后用中火翻炒均匀,让肉丝充分吸收风味,然后从锅中取出。
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前言。 懒惰的人有自己的懒惰食物。
保存您自己的保存方式。
这顿饭,真的很好吃。
炒青菜,做这样的饭菜,我一次可以吃两碗。
那个酸辣的篮子是阿美送的,什么都好吃。
再次感谢我的好邻居。
材料。 配料:三个辣椒;
辅料:油、盐适量、大蒜适量、酸辣筐适量、蒸鱼汁适量。 在饭菜旁边。
大蒜去皮。 洗净辣椒,从内部去除囊和种子。
将所有成分切成小块。
辣椒应该切开,而不是切碎。
将辣椒放入碗中。 然后加入蒜片和酸辣勺子。
关火。 倒入油。
加热至百分之八十。
用小火烧。
将热油倒入碗中。
尝试将所有成分浸泡在油中。
加一点蒸鱼露进去,很甜。
放一小撮盐。 用筷子搅拌。
超级好吃的饭菜。
技巧: 将辣椒放在底层,使热油可以在温度下浸泡生辣椒。