如何制作珍珠奶茶？ （详细）。

1.用适量的水煮沸即可融化糖。

2.倒入适量木薯粉，搅拌均匀。

3.然后形成光滑的面团。

4.晾干成一片面团，切成小块。

5.将它们一个接一个地揉成一圈。

6.水沸腾后，加入珍珠并煮熟。

7.将茶叶放入锅中，倒入水中煮沸。

8.取出茶叶，倒入牛奶。

9.加入适量的糖，煮沸融化，饮用时加入珍珠。

教你如何让珍珠奶茶简单而健康。

珍珠奶茶。 1.黑珍珠煮沸法。

取一公斤任何颜色的珍珠丸。 加入10L水在锅中煮熟（先烧开水再加入珍珠球，一定要等热水沸腾后再用，否则会立即融化成粉末。 用中火保持水沸腾，然后用漏勺搅拌。

时间15-20分钟（可以根据自己的喜好加减时间，煮的时间越长越软），时间到了后盖上锅盖，关火。 再炖 15-20 分钟（炖时间越长，弹性越好）或煮至所有球都透明。 时间到了，取出珍珠并用冷水冲洗干净。

取一个大碗，放入面粉球，加入白糖至珍珠浸透，搅拌均匀，静置约30分钟，用500ml水煮沸，加入750g糖，边加边搅拌，即可得到22oz（638ml）糖浆（也可以直接用蜂蜜代替）。

2.制作茶包。

将60克茶叶（易于将茶叶装在袋子里）放入3L水中，用不锈钢锅或普通锅煮熟，（先将水烧至90度以上，然后放入茶叶）。 浸泡约10分钟-20分钟取出茶包，茶叶微苦，如果太苦，加沸水溶解。 冲泡时间可根据您自己对茶叶强度的要求来决定。

一般不建议冲泡太久，因为这样会导致茶叶的味道过浓，影响口感。 冷珍珠奶茶与冰箱冰镇好茶汁。

3.冷珍珠奶茶。

将奶精30g（2汤匙）、果粉2汤匙、糖浆1汤匙放入摇摇杯中，加入40ml热水充分混合，用搅拌棒搅拌均匀，加入300ml红茶400ml，然后倒入3 4块冰块，杯中约2 3体积， 并摇晃摇摇杯 20 次。摇晃直到杯子里的所有冰块都融化，让它起泡。 最后，加入适量珍珠20g，即可制作一杯完美的冰镇珍珠奶茶！

取一个 360 毫升的珍珠奶茶杯，将摇摇杯倒入杯中。 插入吸管并将其递给客户。 如果需要封口，将奶茶放在封口机上，盖上封口膜，热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的比例直接影响珍珠奶茶的口感和品质。 适量的奶粉对奶茶起着收尾作用，一旦奶粉过量，就会使奶茶的味道有点油腻。 因此，放奶粉时一定要注意用量，不要以为牛奶越浓，味道越好。

注意：果味珍珠奶茶的制作方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可。 （根据添加的果粉不同，可制成木瓜珍珠奶茶、芋头珍珠奶茶等） ）

糖浆煮沸法：按白糖1kg与1000ml水的比例煮沸，再用小火煮沸10分钟。 关掉暖气，让它冷却。

泡奶白茶的制备方法：

1.材料。 黑珍珠的成分：杜陵粉80克，芝红糖44克，水50克。

奶茶配料：牛奶500克，鲜奶油120克，细砂糖45克，红茶2袋。

第二，实践。 1.将红方糖加入水中煮沸，直到方糖完全融化并从火上移开，然后在红糖水冷却后加入木薯粉中并搅拌均匀。

2.待荸荠粉调配至看似流淌而不流的状态后，取配制好的荸荠酱约1克，用双手掌心揉成一圈，然后放入事先准备好的荸荠粉中。

3.全部完成后，让黑珍珠在菱形粉中滚动并用干粉染色，最后用粉筛将多余的干粉筛分出来，以备后用。

4.取一个稍大的锅将水烧开，倒入备用的黑珍珠，再次用大火将水煮沸，然后转中火继续煮20分钟，关火盖上锅盖炖30分钟。

5.用清水冲洗直至完全冷却，沥干并放在一边。

6.放下之前煮沸的水，换上新水，继续煮沸。 水沸腾后，将黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，盖上盖子炖20分钟，然后放入清水中冲洗至完全冷却，沥干水分备用。

7.将除红茶包外的所有茶包倒入锅中，用中火煮，直到锅的边缘冒出小气泡。

8.然后加入准备好的红茶包，继续煮至奶茶沸腾，关火，盖上盖子炖30分钟以上（也可以让奶茶冷却），最后过滤红茶包，将黑珍珠加入奶茶中，制成珍珠奶茶。

珍珠奶茶。 材料：一杯阿萨姆红茶，一盎司糖浆，一勺奶精粉，适量冰块温热的红茶，适量的奶精粉，用勺子搅拌均匀。

2.加入 1 盎司糖浆，用搅拌勺搅拌均匀，然后充分混合到热奶茶中。 （如果此时有珍珠需要添加）。

3.最后，加入冰块并摇晃，直到摇摇杯变冷。

4.先打开顶部的小孔，一部分就出来了。

5.再次打开杯子，倒出冰块和剩余的奶茶。

我经营街民奶茶店，你想学什么样的奶茶？

珍珠奶茶中的明珠，今天就教你怎么做。

自制珍珠奶茶，零失败。

听说珍珠和奶茶比较相配。

珍珠奶茶，好吃又好吃。

珍珠奶茶的特色制作方法。

自制珍珠奶茶教程。

1.将红茶包和水放入牛奶壶中，大火煮沸，转小火煮5分钟，关火，盖上盖子炖5分钟。

2.下一步是制作奶茶。 奶茶中的茶奶比例有两种，第一种是1：3的茶奶比，第二种是1的茶奶比1：

4。前者口感会比较顺滑，但茶味会比较淡，后者茶味会更浓，所以你可以根据自己的喜好进行选择。

3.选择您喜欢的茶和牛奶比例。 先将淡奶倒入杯中，再倒入红茶，制作红茶时，应将奶壶冲到离杯一定高度。 这样会产生大量的奶泡，奶茶喝起来会很滑。

4.接下来，制作珍珠。

5.将红糖与热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。

6.一点一点地倒入大裂开的胡须，边倒边搅拌，直到它形成一个球。 液体的量会根据不同品牌木薯粉的吸收性而有所不同。 所以不要一次全部倒掉。

如果倒入液体后发现面团变干，可以继续加热水，直到面团成型。

7.然后是时候揉搓珍珠，并根据自己喜欢的大小揉一点面团了。 把它放在手掌中，揉搓一圈。 将揉好的珍珠放在撒有木薯粉的盘子上，否则会弄湿。

8.锅中烧开水后，加入揉好的珍珠，用中火煮15-20分钟，具体取决于珍珠的大小。 煮熟后，关火，盖上盖子炖 15 分钟。 煮熟的珍珠是透明的。

9.将煮熟的珍珠加入煮好的奶茶中，加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。

在家制作珍珠奶茶的步骤如下：

1.制备材料：红糖，木薯淀粉，纯牛奶，茶叶，白砂糖。

2.第1步：锅中加入100克水，然后加入40克红糖，将红糖水用大火煮沸。

3.第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，形成面团。

4.第三步：然后将面团一个接一个地混合成小珍珠球，放入碗中备用。

5.第四步：然后在锅中烧开水，待水沸腾后加入小珍珠。

6.第五步：然后将珍珠煮至成熟并浮起，取出过滤后的热水，然后立即将煮熟的珍珠放入冷水中浸泡以备后用，这样珍珠就会更加Q弹。

7.步骤6：将一袋纯牛奶倒入锅中，然后加入一勺白糖和适量的红茶叶。

8.步骤7：加入后，打开小火慢慢煮，煮至微开，然后用滤网取出红茶叶。

9.步骤8：然后将煮沸的牛奶倒入杯中，然后将冷水中的孤荞珍珠倒入牛奶中，用勺子搅拌均匀。

1、水1000克（煮茶用）、纯牛奶2000克、伯爵茶红茶25克、珍珠50克、糖400克。

2.锅中烧开水后，将珍珠倒入其中，炖25分钟，然后关火炖30分钟。

3.准备好的1000克水煮沸后，关火，倒入25克红茶，搅拌均匀，盖上盖子炖约20分钟。

4.红茶炖煮后，用滤网滤出茶叶，将茶叶放在一边。

5.珍珠炖煮后，过滤掉，用冷水通过两次，将好的珍珠与糖混合，这里可以使用白砂糖或红糖。

6.将纯牛奶加热，将红茶和纯牛奶放入杯中，然后加入糖。

配料：奶茶粉或茶叶（根据自己喜欢的口味选择）。

牛奶或非乳制奶精。

珍珠（可在超市或网上购买）。

冰块。 糖（根据个人口味添加，可选）。

步骤：1将适量的水煮沸，然后将茶包或茶叶放入水中浸泡。 如果用的是奶茶粉，可以直接加入沸水中搅拌均匀。

2.根据茶叶包装上的推荐时间冲泡茶，通常为3至5分钟。 如果使用奶茶粉，请按照包装说明进行操作。

3.等待时，准备一杯牛奶或非乳制奶精。 您可以根据自己的喜好选择全脂、低脂或无脂牛奶。

4.如果想要甜味，可以在牛奶中加入适量的糖，搅拌均匀溶解。

5.煮熟的珍珠可以按照包装上的说明进行烹饪。 将珍珠放入锅中，将水烧开，煮至珍珠柔软有嚼劲。 烹饪通常需要 10 到 15 分钟。

6.用冷水冲洗成熟的珍珠，然后将它们放入杯子或玻璃杯中。

7.将煮好的茶倒入另一个杯子中，加入适量的冰块。

8.慢慢地将牛奶倒入茶中，根据您的口味调整比例。

9.最后，将装有茶和牛奶的杯子倒入装有珍珠的杯子中，搅拌均匀。

现在，您可以享用自制的珍珠奶茶了！ 根据您的口味，您可以调整奶茶与牛奶的比例和甜度。 记得尝试不同的食谱和口味，以找到最适合您的珍珠奶茶！

[方法]。

1.准备100克木薯淀粉。

在水中加入 100 克红糖，煮沸 5 分钟。 红糖可以用红糖代替，用红糖制成的珍珠颜色较深（红糖水在倒入木薯淀粉之前必须煮沸一段时间，这一步非常重要，如果红糖水的温度不够高，就会变成一滩泥）。

3.红糖水煮沸5分钟后，趁热迅速倒入木薯粉。

4.用筷子搅拌，戴上手套揉面团。 如果面团太湿，可以加入木薯粉，将面团擀成细条，切成小颗粒，擀成圆形。

5.我把其中四个揉在一起，揉得都揉好了，撒了一些干粉以防止粘连。

将水倒入锅中，煮沸，放入适量准备好的珍珠，煮至珍珠浮起，然后取出放入冷开水中备用。

6.将绿茶或红茶加入锅中，煮沸 5 分钟。

7.在奶壶中加入适量的牛奶和糖，加热至糖融化，倒入过滤后的茶，茶与牛奶的比例为3：1，加入适量的煮熟的珍珠，即可轻松自制下午茶。

8.剩余的珍珠可以冷冻在塑料袋冰箱中，并在您想要制作时煮熟。