什么是煨和武火，什么样的火是炖

气功术语。 它相对于武火之火，其重点在于温水和水，意为轻。 《金仙论：通论》：

而呼吸是积蓄生命力的法则，反吹稍慢，就叫煨。 《修炼全指》：“而炖的，就是气息微清，有导向，沐浴温热。

在炖火的使用上，如果主在武火之前使用，而主在武火结束后使用，则应始终根据实际情况来决定。 《周一神通事》第一部分：“文字开头可以修复，结尾是武术。

这是从怀孕的角度来看的。 《人生目的：火》：“得不到丹，就要借火来凝结; 当你得到丹时，你必须用炖来提升它。

这是从养育孩子的角度来看的。 可以看出，这两种理论之间并没有什么矛盾。

烈火叫武火，温热的小火叫炖火。

楼上好像不是这样的，我想你应该误会了，所谓“炖”和“武炖”是中药汤的名词，炖就是先把中药煮好后，用比较低的火慢慢煮沸，乌火总是用比较大的火熬，因为中药的种类很多， 而不同药材的煎煮方法也不尽相同，因为烹调方法对，才能更好地将其药性煮入水中，带入体内，更好地吸收。

炖煮：一般用慢火和微火煎汤，火小而慢！

武火：火力大而凶。

温是安静的文字，很温柔，意为小火。

武的意思是打架，很激烈，火，火。

武火，火，凶猛; 炖的，小火的，轻微的，微弱的。

炖是一种小而慢的火

制作食物时，根据火焰的数量、火花的明暗、火的色调差异和注意力的大小等，大致分为四种火：大火、武火、炖火和微火。

炖火的火焰小，火焰在炉门和燃料层之间起伏，火花较强，火花暗淡，火色为红色，燃点较弱。

炖煮的应用

将其炖煮可以让食物慢慢吸收味道，而不会让水分迅速排出。 炖清汤时，要防止食材散开，慢慢将味道溶解到汤中。

煎炸食物时，用文火将食物内切，外酥脆。 煎坚果时，如花生和腰果，用文火冷却油，只有炖煮才能炸坚果内部而不会烧焦。

炖是指食物煮沸后用来扑灭弱火的钥匙，武火总是被火烧开。 形象地说，如果将锅理解为半圆形（180°），覆盖120-180的蓝色火焰是大火，60-120是中等火焰，如果火焰垂直上升并且不因锅的形状而改变，则为炖火。 炖煮的主要功能是让食物慢慢吸收味道，而不会让水分迅速流失。

炖火的历史记录：

唐璐言. 《叩咚咚》：“玉炉中，火光熠熠，十二中只有一个。 “宋高就像孙氏的《魏罗》第十一卷：”照顾好情况“《茶论》。

他说：'用炖和细烟炒，还有小丁长泉。 '

第十二手稿磨坊：“如果你用这香慢慢烧火，无论你喝得多么醉，你都可以复活。 ”

清秋金《护理课》第一章：“肉汤汁银芯者，用牛猪肉20两，六合1升。

将水慢慢煮沸，用文火炖煮，大约两点钟左右，水面常有浮子，除去后清澈，并以其上层最清澈的液体，即肉汤汁也。 ”

温柔的火实际上是中医的一个术语。 它是指煮药时的小而慢的火。 药物煮沸后，一般用慢火和小火煮熟。

炖一般是指小火。 通常家用燃气灶的火力分为三种，即大火、中火和小火，炖火是指烹饪东西时使用的非常小而慢的火，属于中医术语。 在中医中，煮药时，要用小火慢慢煮，火要小而慢，这样药的精华才能慢慢溶于水。

炖是中还是低

在中医中，炖是一个名词，指的是用来做饭的非常小而缓慢的火。 畅通无阻的家用燃气灶的火力有三种，分别是大火、中火和小火，其中最符合“小而慢”的描述的是小火，所以煨火是指小火。

在古代，人们会用小火慢慢煮药，因为小火的火焰比较小，速度比较慢，这样药的精华可以慢慢融入水中，有利于药效的发挥。 关于炖煮的比温度没有明确的数据，一般温度在100度以上，但小于200度。

温柔而武术的火焰

在中医中，煎药时热量的选择非常重要，热量分为武火和炖火。 所谓武火，是指火，是相对于柔和火的一种火，有火和烈火的意思。 一般情况下，武火适合速炸，炖火适合长时间煎炸。

区别一：1.炖，火小而慢。

2.武火，火势大而猛烈。

区别二：1.滋补调理中药的煎药时间需要延长，宜长时间用“炖”煎煮，以达到最佳药效。

2.**外源感染的发汗解毒剂应用武火（高火）油炸。

炖，在古代，是指煮药，一般用小火慢慢煮沸，火小而慢，使药的精华慢慢溶于水。 药物煮沸后，一般用小火和小火煮熟。 滋补品应长时间油炸。

在煮药过程中，有毒的中药应用慢火长时间油炸，以降低其毒性，即应长期油炸。

五火是烹饪中使用的火的术语，在中医中的解释是煎药时火势大而紧急。

特殊药物的煎剂方法：

1.“先汤”：煮沸10-15分钟，再加入其他药物和汤剂。

2.“服药后”：当一般药物即将煎至预定量时，可放入同一汤剂中5分钟。

3.“溶解药”：应用其他药物煎至预定剂量，取药液，用小火煎煮，不断搅拌溶解。

4.“冲泡药”：将药混合到汤剂或沸水中。

5.其他特殊药物应按医生指示煎煮。

火的大小差异：武火指小火; 炖煮是指大火。 此外，在使用上也有区别：

乌火一般用于炒中药和炖汤; 炖一般用于炒菜。 在烹饪或煮药时，常用“慢炖”和“武火炼”的说法，武功和炖药主要要靠食材来避免错误的热量，使食材改变味道。

热量的控制主要取决于不同药物的性质和质地。 **对于外侵的发汗解毒剂，宜使用武火（火）紧急炒; 滋补调理中药的煎药时间需要延长，宜长时间“炖”煎，以达到最佳药效; 附子、乌头等毒性较大的中药应长期“慢火”油炸，以降低毒性，安全使用。

汤剂的注意事项。

煎药时，首先要选择的是选择煎药的器皿，一般是砂锅或搪瓷锅比较好。 一般不要用铁锅煎煮，以免沉淀，或引起化学变化，导致***。 此外，煎药时要用清水。

水量一般比药物多一寸左右，煎汤前可在冷水中浸泡半小时。

煎药时一般先用，煎药后再炖。 对于一些滋补药来说，它可以长时间油炸，而对于一些解毒剂和芳香药，以及植物花叶，则不适合长时间油炸。 对于一些有特殊煎剂方法的药物，处方上有标记，应按标示的方法煎煮。

武火是用于烹饪和煎煮的火的术语。 武火是指火力大而急。 炖煮是指火又小又慢。

煎药时，更重要的是先用武功，即先让它煮沸，煮好后再用慢火、小火煎药。 滋补品应长时间油炸。 有些不宜长时间煎煮的药，只用火，如发散药、芳香药等。

问题1：炖什么火？ 炖关键核心火力小而慢，武火大而凶猛。 轻火和慢火属于炖火，“密火”属于武火。

问题 2：燃气灶的火有多大才能算是炖？ 炖菜有多小？ 差不多可以把它调整到刚才不会关掉的位置，你可以把它弄大一点，以免被风吹走。

问题3：炖火是多少度 炖火是相对于大火或武火而言的，炖火小而慢，大火（武火）是大而猛烈的火。 一般来说，轻火和慢火属于炖火，“密火”属于武火。

炖煮主要用于汤和炖菜。 常温为100度，但炖煮的受热面积小，如果分散在整个容器中，炖煮的温度为80度。

问题4：火有多大，中火和小火 炉子的火焰从小到大分为3等份，从大到小，一个大火，一个中火，一个小火。

问题5：煮中药的炖煮应该多大 我平时用小火熬中药，如果火太大，恐怕药会糊，中药的糊不能喝。 开最外面的圆圈，直到它刚刚开始着火，我希望它能帮助你，祝你生活幸福美满。

问题 6：沸腾的天然气炉有多大才能算是炖??? 中间不能用一小群，那太小了，一般先点燃一堆大火把锅烧开，然后调整到内外两圈银子，比如几乎是最小的火种。