自制披萨，在家制作披萨的简单方法

披萨配料：面粉、干酵母、盐、糖、牛奶。

披萨配料：番茄酱、洋葱、玉米、青椒、火腿香肠、虾干、马苏里拉奶酪、黄油。

工具：烤箱、披萨盘、叉子、餐刀。

制备过程： 1.先在面粉中加入干酵母，将盐煮沸并用温水糖化后，用面粉和牛奶揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，放入温水锅中发酵。

2.把面团拿出来揉捏，盖上保鲜膜，第二天再用，估计这次会不止一天。

3.开始准备制作披萨食材：将洋葱切成颗粒，将青椒切成丝，切成新鲜玉米，准备你想吃的食材。

4.我喜欢多吃煮熟的蔬菜，所以我会先把所有食材都炒熟，炒洋葱和番茄酱，把玉米和青椒炒在锅里。

5.将面团切成小块，用棒在中间形成一个细圆，在侧面形成一个粗圆圈，并匹配披萨盘的大小。

6.将烤盘在烤箱中预热后，切出黄油放在烤盘上融化，然后将6面团放在披萨盘上，用叉子叉出一些小孔，用刀将面团切出条纹，以方便烘烤后的面团切开。

十分钟教你如何做披萨，

披萨可以通过以下方式制作：

工具：烤箱。

成分：纯牛奶，酵母3克，普通面粉。

材料：几根香菇，去掉根茎，切成条状。 半个青椒，切成青椒圈。 西红柿切成薄片。 洋葱切成两半。 将火腿香肠切成薄片。

具体步骤如下。

1.将80克纯牛奶和3克酵母倒入200克普通面粉中，搅拌成面团再揉成面团，倒入2克盐以增加面筋，面团不宜太硬。 和解后，盖上锅盖并发酵。 发酵时，通常需要大约2个小时才能打开面团。

一个小时后，面团发酵，打开面团看一看，面团有很多蜂窝眼，如果发酵不是很好，可以延长发酵时间。

3.在板上撒上一层薄薄的面粉，取出面团放在板上揉捏挤压，如果面团坯料较多，可以分成两份。 揉面团，烤盘一般是方形的，用擀面杖擀成正方形，放在烤盘中，用刀刺一些小孔。 烤好的蛋糕可以更美味。

4.挤一些番茄酱，用小刷子刷一下，撒上一些奶酪，然后把蘑菇条、洋葱条和刚切好的食材放在上面。

5.最后再撒上一层奶酪，放入烤箱温度180度，30分钟后烘烤。

几分钟后，取出烤好的披萨。

自制披萨的食谱如下：配料：蛋糕基料、通用面粉120g、温水66g、泡打粉1g、砂糖3g、食盐1g、馅料配料、鸡胸肉100g、奥尔良烧烤8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1汤匙、马苏里拉奶酪60g、食用油适量。

步骤： 1.将鸡胸肉洗净切成薄片，加入烧烤调味料。

2.搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制1小时以上。

3.将温水倒入盆中，加入泡打粉、糖和盐，搅拌均匀。

4.加入通用面粉。

5.用筷子挑起并混合成絮状物。

6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

7.将胡萝卜洗净切成小方块，与豌豆和玉米粒一起焯水，控制水分以备后用。

8.在炒锅中加热适量食用油，加入腌制好的鸡胸肉炒熟后使用。

9.大约一个小时后，面团就可以发酵了。

10.揉捏发酵的面团并沥干。

11.擀出一块与模具大小相同的纯吉祥面饼，放入披萨盘中，用叉子填充小孔，防止烘烤过程中外壳在中间突出。

12.将番茄酱涂在蛋糕的底部，撒上一层马苏里拉奶酪。

13.将炸鸡胸肉铺开。

14.均匀撒上焯过水的豌豆、玉米粒和胡萝卜。

15.最后，撒上另一层马苏里拉奶酪。

16.将其放入预热的烤箱中。

17.选择烤箱的“披萨”功能，以190度烘烤20分钟。

18.香喷喷的披萨烤好了。

以下是自制披萨的方法：

材料：高筋面粉105克，糖6克，酵母2克，盐2克，水50克，黄油15克。

辅料：半个洋葱，一个番茄，蒜三瓣，番茄酱二汤匙，盐半汤匙，糖半汤匙，黑胡椒适量。

馅料：培根2片，鸡腿肉1条，玉米粒适量，洋葱适量，青椒、红辣椒适量，原味马苏里拉奶酪适量。

1.先做披萨皮，将除黄油以外的所有食材混合成絮状物，加入黄油揉成光滑的面团，然后发酵至两倍大，取出排气口，擀成直径约25厘米的圆饼。 放入模具中，用叉子叉出一些小孔，然后放松10分钟，放在预热的烤箱中间200分钟，手指烘烤5分钟。

2.披萨酱部分，将西红柿用刀在表面交叉，用开水烫过去皮，切成小方块，将洋葱和大蒜切碎，然后在锅中加热油，加入大蒜和洋葱末翻炒香，加入西红柿翻炒， 加入盐、糖、番茄酱和胡椒粉，煮至浓稠，西红柿几乎融化。

3.将披萨酱涂在披萨皮上，然后撒上一层切碎的马苏里拉奶酪，然后加入玉米粒、培根、鸡腿、洋葱条、青椒条和红辣椒条。

4.最后，撒上一层马苏里拉奶酪，挤上一层渗沙拉酱。

5.提前200分钟预热烤箱，将披萨放在烤箱中间烘烤16分钟。