你怎么煮干青豆?

发布于 美食 2024-02-23
26个回答
  1. 匿名用户2024-01-25

    配料:青豆,掐掉两端尖,撕下筋,折断2段,洗净沥干水分。

    调味料:干辣椒、川菜酱、花椒、姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、鸡精粉。

    1.锅里放少许油,倒入青豆,炒豆子的草稿,加盐,盖上锅盖炖一会儿,直到青豆变色,然后盖上盖子,继续翻炒,直到青豆皮变成虎皮辣椒,再放进去备用;

    2.然后在锅的中间芯中加入少许油,放入干辣椒、花椒、姜和大蒜翻炒香,然后倒入炒好的青豆,再加入酱油、四川辣椒酱,加入鸡精粉翻炒均匀后再开锅,就可以了。

    需要注意的是,不能加水,干炒是炒干。 热量很重要,搅拌后,皮会生的,如果不搅拌,就会变成一般的炒绿豆。

    干炒青豆的方法:原料:青豆(一斤)、猪肉(三两)、炒菜块、剩饭、葱(各一汤匙)、姜酱(一茶匙)、酒调味料:盐、糖、淡酱油、香油和水。

    做法:1.将猪肉洗净切碎,将米饭浸泡并轻轻切碎。

    2.撕下青豆的肌腱,洗净滴干。 将其放入煎锅中煎一会儿,滴掉油。

    3.炒锅烧热,加两汤匙油炒姜末,加入猪肉、米饭和炒菜炒一会儿,加入青豆,赞美酒,再加入调味料,转中火至汁干,撒上葱,放上盘。

    特点:火度大,动作快,配料简单,煮熟的蔬菜呈翠绿色,口感酥脆嫩滑。

  2. 匿名用户2024-01-24

    成分。 干炒青豆原料:青豆。

    炒青豆的配料:猪肉、豆芽、酱油、酱油、味精、盐。

    Step 方法。

    1.锅里放油煮至热,将肉末炒至碎,然后将豆芽炒一分钟,放在一边。

    2.锅洗净,放油煮至热,加入青豆翻炒至微黄熟。

    3.加入切碎的豆芽,继续翻炒约一分钟。

    4.加入酱油、味精和盐,铲好,从锅中取出,放在盘子里。

    结束预防措施。

    烹饪时间宜长宜短,青豆应充分煮熟,否则会发生中毒。

  3. 匿名用户2024-01-23

    将青豆切成段,炒熟,放入肉末,加入辣椒和辣椒翻炒香,还有精制盐鸡粉和白芝麻。

  4. 匿名用户2024-01-22

    川菜磨镇制,干炒四季瞎粗豆,旁边吃饭,辣椒麻辣个人做法,味道,不代表所有吵闹的人喜欢。

  5. 匿名用户2024-01-21

    干炒青豆的做法不止是一组,辛辣清新的橙香破坏了圆润,凉得爆裂。

  6. 匿名用户2024-01-20

    教你“在地里干炒青豆”的正确方法,让嘴里喊线酥脆,最好吃。

  7. 匿名用户2024-01-19

    是我的错,你翻了两次,那东西也跟着颤抖,孔磨穿过引擎盖没有错过,青豆做到了

  8. 匿名用户2024-01-18

    家常淮深干炒静春青豆做铅运输知识。

  9. 匿名用户2024-01-17

    多亏了这个家庭,支流关键控告者才抱上了一个粗暴的朋友。

  10. 匿名用户2024-01-16

    【食材】食材:猪肉100g、青豆300g

    材料:大蒜2瓣,红辣椒干2个。

    调味料:石锅拌饭酱1汤匙,糖1茶匙。

    步骤]将青豆洗净,两端去筋,然后掰成5-6厘米段,将蒜蓉和红辣椒切碎,切成肉馅;

    锅中放适量油,加热后加入青豆; 用小火翻炒,直到青豆皮开始起皱,然后沥干油;

    用小火炒青豆。

    3.在另一口锅中加入少许基础油,等到热到7点时,加入蒜末和辣椒粉,搅拌至香; 加入碎肉,用抹刀快速掰开;

    炒碎肉。 4.拌入石锅拌饭酱; 肉馅煮熟后,倒入先前炒好的青豆,翻炒几下;

    5.加入糖,翻炒1分钟,等到调味料和蔬菜混合均匀。

    方法二。 1.捏掉青豆的两端,切成长段,洗净,用厨房纸巾擦干表面水分

    蒜蓉、猪肉末、3锅里放油,趁热放入青豆,炒3分钟,豆子表面起皱缩缩,除去油沥干,4将底油留在锅中,加热,加入蒜末和肉末翻炒香,加入料酒和酱油再放入酱汁中,5

    锅里放油,加热,倒入炒好的豆子,小火翻炒,然后将酱汁倒入锅中,撒上干辣椒,加入精盐和味精,搅拌均匀。

  11. 匿名用户2024-01-15

    1.从两端去除青豆的茎,去除中间的肌腱,将它们挑成 5 厘米长的段,洗净并放在一边。

    将葱、姜和大蒜洗净,切成泡沫。

    2.将葱、姜和大蒜洗净,切成泡沫。

    将300克色拉油放入锅中,等待油温加热到百分之六或百分之七,即当手油表面有明显热量时,将青豆放入炒干,放出备用。

    3.将300克色拉油放入锅中,等待油温加热到百分之六或百分之七,即当手油表面有明显热量时,将青豆放入炒干,放出备用。

    将色拉油15克放入锅中,等待油加热至7克,加入花椒5克,放入豆沙,用小火炒红油,倒入肉泡。 加入葱姜蒜翻炒后,加入干辣椒10克,放入炒好的青豆,继续加入盐10克、味精5克、鸡粉10克、白糖8克、料酒10克、胡椒粉5克,大火翻炒1分钟。

    4.将色拉油15克放入锅中,等待油加热至7克,加入花椒5克,放入豆沙,用小火炒红油,倒入肉泡。 加入葱姜蒜翻炒后,加入干辣椒10克,放入炒好的青豆,继续加入盐10克、味精5克、鸡粉10克、白糖8克、料酒10克、胡椒粉5克,大火翻炒1分钟。

  12. 匿名用户2024-01-14

    配料材料:青豆、猪肉末、蒜蓉、姜末、辣椒干、花椒干、蚝油、淡酱油、盐、胡椒油、香油、料酒、砂糖。 步骤:

    第 1 步:将新鲜的青豆洗净并折叠成段。

    第 2 步:将猪肉末切碎,放在一边。

    第 3 步:准备好要使用的调味配件,然后食用油、淡酱油、姜蒜泡沫、料酒、胡椒油、香油、干辣椒和胡椒粉。

    第 4 步:加热锅并加入食用油。

    第五步:将油烧至6油温,加入青豆,炒至青豆表面微微起皱,呈金黄色,取出备用!

    第6步:锅中少许油,加入肉末翻炒,再加入姜蒜泡沫、干辣椒和胡椒粉翻炒香。

    第 7 步:加入炸好的青豆,翻炒均匀,然后调味。

    第 8 步:从锅中加入芝麻油和胡椒油,放在盘子上。

  13. 匿名用户2024-01-13

    如果要把青豆干炒,先买青豆,洗净晾干一点,然后种成10厘米左右长的段,然后把青豆放入油锅里,稍微炒一下,等皱了就可以拿出来,然后倒油。 我认为这只是锅里的大蒜片。 小辣椒,然后将青豆放入快速翻炒,加入适量的盐,撒上一些盐和胡椒粉。

  14. 匿名用户2024-01-12

    方法。 1.去除青豆的头尾,去除硬线,不需要切成段 2.青豆越嫩 3.

    在平底锅中加入少许油,将青豆平整,随时加热均匀,炖至微微发黄并凹陷,即可。

    炒青豆需要一些时间,1斤大约需要15分钟,煎的时候不时会听到豆子的声音。

    开始在煎锅中煎碎肉,煎炸后加入酱油和糖。

    将肉末转移到锅边,将蒜蓉、姜末和开阳炒熟,然后炒好。

    将炒好的青豆炒熟。

    在炒菜中,先后加入胡椒粉、胡椒粉和邵酒。

    最后,撒上切碎的葱,淋上胡椒油以增强风味,大功告成!

    这道菜很热,冷的时候很棒!

  15. 匿名用户2024-01-11

    干炒青豆的方法如下:

    主要成分:青豆、瘦猪肉、葱、姜、四川花椒、红辣椒、食用油、食盐、砂糖、鸡粉、胡椒、白芝麻。

    主要工具:刀、盘子、锅、抹刀、漏勺。

    1.准备一把洗净的青豆,先选好老腱,然后切成两段,放在盘子里备用。

    2.将葱切成荸荠片,放入小锅中。 将生姜切成薄片,与葱一起放入。

    4.然后抓取几粒花椒和一小把红辣椒,放在一起以备后用。

    5、先将瘦肉切成薄片,再切成肉丝后再指法,切成肉块,放入小盆中。

    6.倒入食用油,等待油温达到50%的热度,加入青豆,用勺子翻动几下,使青豆均匀加热。 煎约一分钟,然后用漏勺除去油。

    7.锅中留少许基础油,加入肉翻炒,然后打开门,好像加入葱姜、花椒和红辣椒,用小火翻炒至香。

    8.然后倒入炒好的青豆,用抹刀翻炒几下,加入盐2克、糖1克、鸡粉1克、胡椒粉1克,撒上适量的白芝麻。

    9.继续翻炒15秒,将所有调味料溶解,然后关火,放在盘子上。

  16. 匿名用户2024-01-10

    材料:青豆300克,生抽10克,盐1茶匙,葱5克,干辣椒5克,糖1茶匙,大蒜5克,植物油700克。

    步骤: 1.将青豆洗净,控制干水。

    <>3.将青豆在60%油温下分批炒,在油中加入少许盐,炒好的青豆色泽鲜艳。

    4.炒至表皮起皱,一定要炒,否则容易中毒。 取出干油,放在一边。

    5.准备葱、蒜、干辣椒,多放辣的。

    6.锅中留少许基础油,加入适量川椒搅动风味,然后取出川椒。

    7.将切碎的葱、蒜末和干辣椒炒至香。

    8.加入炒好的青豆。

    9.加入适量的盐、淡酱油和白砂糖,翻出锅翻炒。

    10.成品。

  17. 匿名用户2024-01-09

    最正宗的炒青豆干法如下:材料:青豆300克,猪肉100克,芹菜50克,生姜3克,大蒜5克,葱2克,红辣椒2克。

    1.准备食材。 如下图所示。

    2.锅中放适量油,加入青豆,用小火慢慢炒。 如下图所示。

    3.将青豆炒至熟透。

    七八层成熟,即表面略有皱纹,然后捞出。 如下图所示。

    4.锅中留少许基础油,加入葱末、姜末、蒜蓉、红辣椒一起翻炒。 如下图所示。

    5.炒香后,加入肉末一起翻炒。 如下图所示。

    6.翻炒至碎肉变色,然后加入豆芽继续翻炒。 如下图所示。

    7.加入炒好的青豆,一起翻炒。 如下图所示。

    8.烹饪前加入盐和胡椒粉调味。 如下图所示。

    9.翻炒均匀,放在盘子里。 如下图所示。

  18. 匿名用户2024-01-08

    准备一些猪肉馅,豆类、大蒜、干辣椒、胡椒粉、色拉油、生姜、盐和淡酱油、青豆要选细长,清洗干净后折成长段,沥干水分,这样可以减少很多油炸的情况,可以用厨房纸吸水,然后准备食材, 需要准备一些蒜蓉,然后准备一些猪肉馅,猪肉馅可以选择脂肪,这样干炒后会更香,将干辣椒切成段,加热锅后加入色拉油,青豆要炒好,炸得彻底,这一步很重要, 否则会有中毒反应,青豆也是很吃油的,所以要多放油,这样才能炒香,大概3到4分钟,等到旁边有皱纹,上面有些焦黄,锅里还剩下一些底油, 把猪肉放进去

  19. 匿名用户2024-01-07

    教你“干炒青豆”的正确方法,口感酥脆,与米饭相得益彰。

  20. 匿名用户2024-01-06

    干炒青豆的做法是辛辣香喷,清爽到爆裂。

  21. 匿名用户2024-01-05

    你翻了两次是我的错,路过别错过,青豆这样做,

  22. 匿名用户2024-01-04

    炒青豆的家常菜。

  23. 匿名用户2024-01-03

    川菜、干炒青豆、外摆、胡椒麻口、个人做法和口味,并不代表大家的喜好。

  24. 匿名用户2024-01-02

    材料:猪肉(瘦肉)100克 200克青豆 辅料:虾米100克 100克 冬季蔬菜100克。

    调味料:葱8克,姜5克,大蒜5克,盐3克,酱油3克,味精3克,白砂糖5克,香油3克,花生油15克。

    干炒青豆的制备:

    1.将青豆洗净,切成长段;

    2.猪肉;

    3.将虾米、冬菜、葱、姜、蒜切成小块;

    4.将青豆放入热油锅中,除去油;

    5.锅中留少许油,将肉末翻炒,加入虾米、冬菜、姜末、青豆,中火炖一会儿;

    6.加入肉汤,沥干汤汁,加入调味料,倒入香油,撒上葱花,放在盘子里。

  25. 匿名用户2024-01-01

    干炒青豆的做法是辛辣香喷,清爽到爆裂。

  26. 匿名用户2023-12-31

    教你“干炒青豆”的正确方法,口感酥脆,与米饭相得益彰。

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