薄荷怎么吃，薄荷怎么吃？

薄荷叶煎蛋。

薄荷具有很强的杀菌和抗菌作用，经常饮用可以预防病毒和口腔疾病，使口气清新。 用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。 用薄荷茶雾蒸面条也有收缩毛孔的效果。

将茶叶涂抹在眼睛上会感觉凉爽，缓解眼睛疲劳。 据说薄荷还有另一个名字“眼草”，可以用来治疗**眼病。

材料。 薄荷叶，鸡蛋。

方法。 1.将薄荷叶切成细条，与鸡蛋混合物搅拌均匀，然后在平底锅中煎炸成煎蛋卷。

薄荷沙拉配水果和蔬菜。

材料。 1 个生菜、1 个皇冠梨（您也可以使用您选择的其他水果）、10 个樱桃西红柿、20 克新鲜薄荷叶、调味料：100 克原味低脂酸奶、少许盐和胡椒粉。

方法。 1.将薄荷叶切碎，与酸奶、盐和胡椒粉混合，制成薄荷酸奶酱。

2.将生菜切碎，将皇冠梨去皮切碎，将樱桃西红柿切成两半，放入锅中。

3.淋上方法1中的薄荷酸奶酱。

冷薄荷。 新鲜的薄荷叶清洗干净，直接与调味料混合，薄荷香浓，色泽鲜艳，口感咸鲜，略带辛辣凉意。

材料。 薄荷叶250克，调味盐2克，味精1克，糖1克，辣椒油10克，醋5克。

方法。 洗净薄荷叶，沥干水分，加入所有调味料，搅拌均匀，放在盘子里。

香喷喷的薄荷鸭。

材料。 一小把薄荷，四分之一只鸭，油，盐，姜，蒜，桂林三花酒，黑酱油，酱油。

方法。 1.将薄荷分成两份，一份放入搅拌机中，放入适量清水打碎，弃去残渣得到水分，另一半保留薄荷以备后用。

2.将鸭肉切成小块，洗净，用盐和三花酒搅拌均匀，倒入薄荷水中腌制半个多小时（如果想腌制时间长，可以放冰箱，我试过腌制半天再放冰箱）。

3.锅里放油，快要冒的时候放姜，炒蒜蓉，倒掉薄荷水，把鸭块放进锅里，中火炒一分钟左右，把黑酱油放到上色，再加入还没盖过鸭肉的温水（一定不能放冷枣樱桃水）， 因为腌制好的鸭肉已经腌制好了，所以这里就不用放盐了，水烧开后，把火调到比中火小一点，炖半个小时，把剩下的一半薄荷剁碎。

4.煮熟前加入酱油，撒上薄荷炒。

薄荷排骨。 材料。

用几朵莲花、300克排骨、糖、盐、酱油、料酒、适量油、几片大蒜代替几张稀便。

方法。 1.将排骨洗净，将薄荷切碎。

2.将薄荷、糖、盐、酱油和料酒与排骨混合，糖分比例可以稍大一些。 在冰箱中腌制一天。

3.加热不粘锅，加入油和蒜片，翻炒香，将腌制好的排骨倒入锅中。

4.翻炒至排骨油腻，加入少许新鲜薄荷，等到排骨变成微金黄色后再食用。

小贴士：如果怕麻烦，可以放在微波炉里。 用保鲜膜包住耐热容器，在上面戳几个洞，用大火炖十分钟，应该没问题。 不过，我还没有尝试过。

食物中可以加肉，非常新鲜不油腻。

新鲜薄荷可用于菜肴和汤。

薄荷炒鸡蛋的准备：

材料：薄荷1把，鸡蛋2个，盐少许。

步骤： 1.将薄荷洗净，在鸡蛋中加入适量的盐和各种调味料，搅拌均匀 2.加热油，倒入搅拌好的蛋液，煎出锅。

主要是泡茶、粥和配菜。

薄荷炒鸡蛋——香喷喷的。

夏天，薄荷不仅可以用来泡茶和精油，还可以用来炒鸡蛋吃，香味十足，特别开胃！

特点：清热驱火。

方法一：配料：新鲜薄荷叶（鸡蛋、盐、糖不要太多。

2.将薄荷叶洗净，沥干切碎，打鸡蛋，加入薄荷，加入少许盐和糖，搅拌均匀。

3.在打好的鸡蛋混合物中加入少许水，这样炒鸡蛋会更嫩。

4.加热油锅，倒入鸡蛋混合物，快速翻炒至金黄色成熟。 一盘美味的薄荷炒鸡蛋出炉了！

在制作过程中，花友可以根据自己的喜好加入一些辣椒、酱油或胡椒粉，以增强风味

茉莉花炒鸡蛋——嫩。

茉莉花一向香喷喷，现在盛开，与其等着它失败，不如摘几个炒一下，这也是一道时令菜！

特点：缓解肝脏和抑郁症。

做法一：配料：茉莉花2两，鸡蛋3个，盐，葱花碎，白葡萄酒。

2.锅中加适量水，煮沸后将洗净的茉莉花放入其中，用清水焯水2分钟，用冷水捞出，沥干水分，静置（焯水是为了去除苦味）。

3.打鸡蛋，加入一小半勺盐，一大勺白葡萄酒，两勺冷开水和葱花（加酒使炒鸡蛋更香嫩）。

4.将油加热，倒入鸡蛋混合物，稍加凝固后用刮刀分散，然后倒入茉莉花，翻炒均匀，然后加入适量盐，2分钟后，一盘美味的茉莉花炒鸡蛋就完成了！

荷叶炒鸡蛋——清爽。

莲叶最常见的吃法是荷叶粥和荷叶饭，但其实荷叶也可以炒鸡蛋，而且非常好吃！

特点：清热解暑。

做法一：配料：嫩荷叶、盐、鸡蛋、葱花碎。

2.锅中放适量水，煮沸后放入洗净的嫩荷叶中，焯水2分钟，捞出，冷水沥干。

3.将焯过水的荷叶切成粗细均匀的丝，然后打三个鸡蛋搅拌均匀。

4.油锅加热后，先将切碎的葱炒熟，再依次加入鸡蛋和荷叶丝，翻炒均匀，3分钟后即可烤好！

南瓜花炒鸡蛋——甜。

这时院子里的南瓜花都开成片了，用来炒鸡蛋，香甜可口，实在是太好吃了，不吃也可惜了。

特点：开胃益脾。

方法一：配料：鲜南瓜花、鸡蛋、盐、葱花碎。

2.将南瓜花的雄蕊和茎剪掉，然后用盐水浸泡，10分钟后取出。

3.用水冲洗加工好的南瓜花，沥干水分，切碎后放在一边。

注意：一定要控制水分，南瓜花油炸时容易出水。

4.打鸡蛋，加入切碎的葱，搅拌均匀。

5.油锅加热后，先将蛋液倒入其中，待即将凝固时，散开，倒入切好的南瓜花，翻炒均匀，3分钟后即可出锅，出锅前可以放点盐。

除了制作饮料，薄荷还有什么其他吃法？

吃薄荷的最好方法是用薄荷炒鸡蛋。 薄荷是药品和食品的好产品。 薄荷俗称银丹草，口感清爽，具有清热、解毒、祛火、消炎、杀菌、止痒、清肝、提亮目的。

薄荷炒鸡蛋。

选择新鲜干净的薄荷叶和茎，去除杂质，用水洗净，沥干水分，放在一边。

将沥干的薄荷切碎，放入碗中，打鸡蛋3个，加少量盐，不要添加其他调味料，如胡椒粉、鸡精等，这样很容易改变薄荷的味道。

出锅，倒入花生油，等油加热七层，倒入鸡蛋薄荷搅拌均匀，用抹刀压平，转火炖，待蛋饼皮半干后，翻过来，炒至微黄。

油炸薄荷。 取新鲜薄荷，去除杂质，洗净沥干。

取盆，倒入少量面粉，加水和面条，用筷子挑起，与水形成粘稠液体，加入薄荷。

从锅中取出，倒入花生油，有百分之七十的热量，开始煎，薄荷蔬菜，炒得微黄，出锅。 酥脆可口的薄荷被油炸。

你吃过薄荷红烧鸭吗？ 秋冬补品恰逢其时，分享家常菜的实践。

制作步骤：配料：半块鸭肉、半斤鲜薄荷、姜片、一至两根葱、白醋、料酒、盐、冰糖、淡酱油、黑酱油。

将鸭肉切成小块洗净后，将白醋和姜料酒放入锅中，用冷水焯水焯水，焯水可去除部分油腻和异味，将焯过的鸭肉块洗净后备用。

炒锅加热后，加油，先将姜片和葱炒香，将鸭块放入炒一会儿，然后放入黑酱油翻炒至色。

加入料酒和白醋酱油继续翻炒，加入开水至鸭块几乎浸没的位置，搅拌均匀，加入冰糖，盖上锅盖炖30分钟。

30分钟后，果汁差不多剩下，可以品尝一下，加少许盐调味，再加入新鲜的薄荷叶。

它看起来很多，变热时就会消失，所以煮一会儿，你就可以开始了。

两三分钟，就是这样。

我喜欢吃煮一会儿，用薄荷味煮成鸭肉的，颜色不是那么漂亮。

你只能看它，只看颜色，我吃的味道。

薄荷的吃法有很多种，新鲜薄荷可以生吃，泡茶、榨汁、煮粥或汤、浸泡在酒里等。

薄荷味辛辣，性凉，回肝肺经络，具有清头、舒肝气、透析、改善咽部、疏散风热等功效。 常用于提神醒脑、出汗、退烧、消炎驱虫。 现代药理研究表明，薄荷具有抗炎、镇痛、利胆、抗肿瘤、解痉、抗病原微生物等作用。

吃法多种多样，每种吃法都有自己的优点，可以根据自己的判断选择。

1.生吃：新鲜的薄荷叶可以生吃或冷吃，口感清凉，可以最大程度地保留薄荷的功效和香味。

2.茶：薄荷的茎和叶可以制成茶，薄荷被添加到许多夏季茶中。 新鲜薄荷汁丰富，用热水冲泡后，香味和药效可以很好地消散，容易吸收。

4.煮粥和汤：薄荷还可以作为调味料煮粥、炖汤等，不仅增加风味，而且有治疗作用。

5.葡萄酒：薄荷与人参、黄芪、茯苓椰子等相容，适量饮用葡萄酒可以镇静神经，唤醒心灵，有助于缓解头晕、耳鸣、头痛、头晕、健忘、心悸、失眠和失梦。

薄荷虽然对人体有很多有益作用，但不宜大量食用，尤其是体虚阴虚者，孕妇不宜食用。 薄荷也不应该与甲鱼、龟肉等一起食用。

1.薄荷粥。

薄荷粥是一种药膳，主要成分是大米、薄荷和金银花。 薄荷粥有薄荷的香味，夹杂着浓郁的米香，真是开胃口，还能清爽爽口，散风散热，增加食欲，帮助消化。

将薄荷叶洗净，切成丝。 将米饭洗净，放入装有薄荷叶丝的锅中，加入适量的水。 待火沸腾后，将火调小，慢慢炖。 粥煮好后，加入少许冰糖。

2.冰糖薄荷茶。

薄荷茶口感清凉，有提神清爽的功效，对感冒和感冒也有很好的效果。 薄荷叶是用洋甘菊酿造的，可以缓解咳嗽、痰液和提神。

将薄荷叶用冷水洗净放入茶杯中，加入热水，盖上盖子15-20分钟，直到药香散去，小心租凉后依个人喜好加入冰糖冰雹或蜂蜜或果汁，可以改善茶的味道。

3.薄荷煎蛋。

这道美味有清热出汗、舒肝调气、开胃、袁小舞营养价值极高。 且不说甜味，色泽也很开胃。

先将薄荷洗净，用盐水浸泡一会儿，将三个鸡蛋打入面粉中，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀，加热锅倒入油中，待油热后将鸡蛋面糊倒入锅中。 翻面，将两面煎至金黄色，然后从锅中取出。

薄荷的吃法：

1.柠檬薄荷蜂蜜。 材料：柠檬2个，冰糖100g，蜂蜜适量，薄荷叶（干）。

做法：将柠檬洗净，剥去皮（最外层），切丝或切碎，挖出果肉，压碎薄荷叶，放在一边。 加入 300 毫升水和 100 克冰糖煮沸，然后加入柠檬肉和柠檬皮丝，用小火煮至粘稠（约 30 分钟）。

加入薄荷叶，搅拌均匀，炖3-5分钟。 冷却后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

2.薄荷汤：将薄荷叶洗净，切碎，用开水焯一下，放少许盐和香油。

3.薄荷凉茶：将新鲜薄荷洗净，用开水冲泡，加入适量白砂糖，自然冷却，每日服用3-5杯。

4、薄荷粥：薄荷汤15克，粳米60克煮粥，粥煮好后加入适量冰糖，再煮沸，早餐和晚餐均可趁热食用。

5.薄荷冰：将4碗水煮沸，加入薄荷煮沸5分钟，将薄荷水放入冰盘中制成冰粒，取冰粒放入口中咀嚼。 夏季气温较高，人们经常进出有空调的地方，最好食用薄荷冰。