你怎么做花生糖？ 柔软的那种，我真的很想学会去做

先将花生仁烤得酥脆，锅中水烧开，翻糖慢糖胶，加入百分之二的焦糖（焦糖量越多，成品越软），倒入花生仁拌匀，铺在盘子上冷冻切成花生软糖。

1、原料：花生仁50公斤，白砂糖33公斤，淀粉淀粉糖浆16公斤，油2公斤，精盐3公斤。

2、油炸花生仁和芝麻：首先将花生仁和芝麻预先油炸熟熟，然后放入盐水（3公斤盐，10公斤水）中浸泡2小时。

3.煮糖搅拌：煮糖和花生一样。

4.成型：将混合均匀的糖倒在箱子上，趁热平铺，用手拉扯，铺成薄而不均匀的片，冷却后，掰成若干块，每块重约50 100克。 应注意保持表面光泽，容器应密封防潮。

1.准备材料：花生150克，红糖100克。

2.将花生洗净，放入锅中，用小火煎至煮熟并取出。

3.锅中加入红糖，炒熟成糖浆，加入花生搅拌均匀。

4.将花生放入方形容器中，冷却后切成条状。

5. 花生糖是一种古老的中国传统小吃。 它由干净干净的花生、蔗糖和液体葡萄糖（即化学淀粉糖）制成。 花生糖香甜酥脆，质优价廉，是最受消费者欢迎的食品之一。

6、根据方法的不同，花生糖也分为奶油花生糖、澳洲花生糖、芝麻花生糖等，但夏季潮湿闷热。 糖芦苇容易粘砂或发霉，不宜多产。

总结。 花生软糖的配方：白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛奶。

面粉、蛋清、黄油等

花生软糖练习和食谱技巧。

花生软糖配方：白砂糖、葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋清、黄油等。

花生软糖制作方法： 1.将花生炒熟，去皮，分成两份; 2、将油倒入锅中，趁热放糖，不停地翻动砂糖，再将花生倒入锅中，与糖混合; 3、趁热将混合好的花生和糖放入长方形盒子中（最好在恒振底部涂抹油，防止粘底）; 4.用刮刀将其压平（边角应收紧），5分钟后，将盘子扣上，将花生软糖倒在干净的面板上;

5.当糖开始变硬但仍温热时，用刀将其切成薄片，等待其完全冷却。 制作花生软糖的技巧： 1.制作花生软糖前，先准备一个平底锅、一个木勺、一个温度计、一个平板、一块不粘布和其他器具 2.

3.请注意沸腾糖浆的温度，在110°C至117°C之间。 如果太低，制作的花生糖会变形或发粘; 如果太高，软花生糖就不软了，会粘在牙齿上。 4.除了花生，还可以用杏仁果，或者松子、核桃、开心果等，每一种都有不同的美味。

花生软糖的制作方法 软花生软糖看似简单明了，但要真正做好，却没那么容易，有些朋友自制花生软糖比较硬，其实花生软糖的软度和甜度可以根据自己的口味来决定，如果喜欢吃硬奶粉的话， 你可以多放点——如果你喜欢吃软奶粉，你会更开心，所以不会那么甜。

1、花生150克，糖60克，花生油10克，蜂蜜50克。

2、花生要先去皮，可以在锅里用小火炒，否则会烫焦。

3.花生煮熟后，应将其舀起并去皮。 留。

4.然后用刀的侧面将花生压碎，但不要太碎。

5、花生糖最重要的是糖，将蜂蜜、白砂糖、花生油混合少许，用筷子搅拌均匀。 由于我没有微波炉，我只是在锅里煮，当糖、蜂蜜和油都融化在一起时。

6、如果有微波炉就更好了，把搅拌好的糖放进去，用中火加热1分钟，拿出来搅拌，重复这个操作几次，感觉黏腻丝滑。

7、糖煮沸后，将煮熟的花生倒入，用筷子搅拌，最好在锡纸里放锡纸，找个盘子，用铲子压平，冷后切成块。