紫甘蓝可以和豆腐一起吃吗，豆腐可以和海苔一起吃吗

紫甘蓝可以和豆腐一起吃，比如紫甘蓝豆腐猪肉粒，具体方法如下，先配料：紫甘蓝：一块，豆腐：20克，猪肉末：20克，砂面：适量。

1.将豆腐切成方块，放入锅中煮熟。

2.将红白菜洗净，然后放入锅中煮熟。

3.将煮熟的豆腐和红白菜放入食品加工机中，制成泥以备后用。

4.锅中倒入适量水，然后放入粉条和猪肉末煮熟。

5.倒入紫白菜豆腐泥，煮沸。

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克新鲜蔬菜含有胡萝卜素毫克、维生素毫克、维生素B2毫克、维生素C39毫克、烟酸毫克、糖4%、蛋白质脂肪粗纤维钙100毫克、磷56毫克、铁镁。

紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养，最好吃生食。 如果是油炸的，要用重油迅速加热，炒完锅要迅速搅动。

紫白菜炖豆腐也可以，但豆腐染色后很奇怪，不符合烹饪时颜色、风味和形状的原则，建议生吃。

配料：紫甘蓝、豆腐皮、香菜、蒜末、四川花椒、葱末、白醋、少许糖、盐、油。

做法：1、紫白菜和豆腐皮分别洗净，切成丝，将香菜洗净切掉。

2.将豆腐丝、紫甘蓝和香菜放入锅中，然后将蒜末放在表面。

3.在炒锅中放油，放入花椒粒，炒香。 将切碎的葱放入油中，炒至香。

4.将炸葱油倒入装有豆腐丝和红白菜的盆中。 加入白醋、糖和盐，搅拌均匀。

就我个人而言，我觉得味道不是很好，所以我没有做过，

是的，有很多菜是一起做的。

是的，它不影响一般蔬菜之间。

豆腐可以和紫菜一起吃。 需要提前准备的配料有：豆腐（北）200克，海苔10克，味噌2汤匙，盐2 3茶匙，香油1茶匙，白胡椒1 2茶匙，香菜1枝。

1.将豆腐切成小块，用盐水浸泡半小时。

2.浸泡海苔，除去沙子洗净。

3.过滤豆腐。

4.将锅烧开，加入水，豆腐和味噌汤。

5.汤融化后，放入海苔，撒上几个辣椒。

6.煮至水沸腾，关火，加入精盐调味料，加入香油，放几条香菜。

紫甘蓝配苹果黄瓜会影响人体对维生素的吸收，和黄瓜一起吃会降低紫甘蓝的营养价值。 另外，不宜吃太多紫甘蓝，否则其中含有大量的膳食纤维会引起胃肠蠕动过多，可能引起腹泻。

1. 苹果

苹果是与紫甘蓝相容的食物之一，如果紫甘蓝和苹果一起吃，人体对维生素的吸收会受到一定程度的影响，两者的营养价值也会降低。

2.黄瓜

黄瓜也是一种与紫甘蓝相容的食物，如果将黄瓜和紫甘蓝烧焦，紫甘蓝的营养成分可能会被黄瓜中的多种酶分解，紫甘蓝的营养价值也会降低。

吃紫甘蓝的时候，要注意不要吃太多，因为紫甘蓝含有大量的膳食纤维，吃多了会引起胃肠蠕动过多，可能会引起腹泻。

紫甘蓝拌豆腐皮。

材料。 豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，盐，淡酱油，鱼露，糖。

方法。 1.红甘蓝开封后，用清水浸泡10分钟，将残留的农药浸泡在红甘蓝叶上。

2.锅中烧开水，将整张豆腐皮放入锅中，待水沸腾后焯水，以去除豆腐皮的豆腥味。

3.将紫甘蓝和豆腐皮切成细条，将香菜切成段。

4.将所有食材放入容器中，然后根据个人口味加入盐，淡酱油，鱼露和糖。

5、锅中制油，加热油温，趁热将热油倒入各种物料中，然后搅拌均匀。

技巧。 1、紫甘蓝的叶子最好浸泡一下，紫甘蓝的农药残留很多，所以最好先浸泡一下，去除农药后再食用。

2、豆腐皮也要焯水，以去除豆腥味。

3.是否添加红油取决于个人喜好。

用红卷心菜制作烤豆腐。

紫甘蓝不应与虾和富含维生素C的食物一起食用，因为它可能会引起中毒。

富含维生素C的食物：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花、菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花椰菜、卷心菜、红薯、西红柿等。

没有任何妥协。

紫甘蓝营养丰富，经测定，每100克新鲜蔬菜中含有胡萝卜素毫克、维生素毫克、维生素毫克39毫克、烟酸毫克、糖4%、蛋白脂肪粗纤维钙100毫克、磷56毫克、铁镁。

紫甘蓝营养丰富，其主要营养成分与卷心菜（我们称之为青菜）相似，每公斤新鲜蔬菜含有27 34克碳水化合物和11 16克粗蛋白。

其维生素和矿物质含量高于抱子甘蓝，营养价值高于抱子甘蓝。 每 100 克含有 57 毫克蛋白质、57 毫克脂肪、57 毫克糖、42 毫克磷和铁。

紫甘蓝可以生吃或炒，具有特殊的香气和风味。 但是，为了保持营养，最好吃生食。 如果炒食物，应迅速加热和重油，并快速炒菜。

可切成两半用于炒、烹调、冷敷、配色，然后焯过放在盘中倒入酱汁食用; 欧洲人经常把它切碎，与沙拉酱混合。 适合人群：一般人群均可食用。

紫甘蓝别名：卷心菜、红甘蓝、紫甘蓝、紫甘蓝禁忌症：**瘙痒病、眼充血患者不宜食用; 腹部和胸部手术后，消化道溃疡和出血特别严重，腹泻和肝病不宜进食。

适合人群：一般人群均可食用。

香科紫甘蓝+苹果：营养维生素的吸收。

建议服用紫甘蓝+木耳：滋补肾脏，强骨，强脑，与大脑沟通。

紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面。

紫甘蓝+虾米：强健体魄，抗癌抗病。

紫甘蓝+海藻：能吸收更高的营养。

紫甘蓝+青椒：能促进肠胃蠕动。

1、苹果不能和苹果一起吃，会大大影响人体对维生素的吸收。

2.虾 据研究，紫甘蓝不适合和虾一起吃，因为紫甘蓝的维生素C含量比较丰富。

3.黄瓜黄瓜中含有分解酶物质，紫甘蓝中的维生素C含量比较丰富，两种黄瓜的结合可以分解紫甘蓝的维生素C，导致人体吸收的维生素C含量下降，因此也会降低两种成分的营养价值。

1.紫甘蓝和苹果一起吃：影响维生素的吸收。

2、吃紫甘蓝时要控制用量，紫甘蓝含有丰富的膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能导致腹泻。

3、尤其是常年腹泻，体质虚弱的人不宜吃太多紫甘蓝，紫甘蓝纤维含量非常丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了容易导致更严重的腹泻，导致身体虚弱，不利于身体健康。

4.紫甘蓝含有丰富的维生素C，吃紫甘蓝时最好不要吃虾，富含维生素C的食物和虾会引起中毒。