铁观音和钱观音有什么区别

如何识别安溪铁观音的优缺点。

鉴别茶叶是一门学识渊博，安西的名茶师和老茶农，都可以通过看形状、闻香来鉴别茶叶的品质。 有高品质技能的人，还可以品尝到茶叶的来源，以及茶树诞生了多少年; 那些精通自己技能的人甚至能够品尝到哪个茶师在喝。普通人可以从“看形、听声、观色、闻香、品韵”入手，分辨茶叶的优劣。

外观：占主导地位的“铁观音”茶条卷曲、结实、厚重，呈绿色花梗和绿肚蜻蜓头的形状，色泽鲜嫩，沙子绿，红斑鲜艳，叶带呈白霜。

听声音：细茶比一般茶更紧，叶子很重，取少量茶叶放入茶壶中，可以听到“当当”的声音，声音清脆清脆，哑巴次。

颜色：汤呈金黄色，鲜艳清澈。 泡茶燕尾服打开后，叶子底部厚实明亮，茶叶的特点之一是叶子背面卷曲，有丝绸光泽，即顶部，汤色为暗红色。

口感：细腻的“铁观音”茶汤香气十足，打开盖子时杯子闻起来淡淡的香味，香气独特，即香气浓郁，经久不衰，让人心清气爽。

韵：古人有一句妙话，“在品尝甘露的味道之前，先闻到圣香”。 喝一口，舌根轻轻转动，就能感受到醇厚甜美的茶汤; 慢慢吞咽，回味浓郁，魅力无穷。

至于独特的“观音韵”，应该怎么解释呢？ 至此，茶人还没能说清楚，只好留给后人来评判，这也是安西“铁观音”的魅力所在。

从你的故事来看，钱观音的意思是你的朋友不需要钱给你铁观音茶，所以他可以被称为钱观音,,,至于铁观音茶。 这是一种历史悠久的茶。

乾隆帝曰：乌润浓郁，重如铁，口香美，如观音，故后称铁观音茶。

反正我们这里没有钱生产观音茶。 不要再买假的铁观音茶了。

铁观音是正宗的，钱观音是打边球的。

我从来没听说过这种没有钱的茶观音，应该是你的朋友认出了错别字，繁体字的铁字有点像钱字！

请原谅我的寂寞和无声，我没有听说过任何金钱观音。 铁观音的山寨版吧？

安溪只有铁观音！ 你被愚弄了！

**网“恒泰茶馆”这个很不错，虽然档次不高，但是我买了2遍，一如既往，不错，推荐给大家。

钱观音被不注意的人买走了。

为了我们在安溪铁观音的名声，我必须告诉你：你的朋友被骗了，你也被你的朋友骗了。

每一种茶都有***不好，钱观音??? 估计商家在骗人。

看来观音这种茶是没钱的。

没有钱观音，估计是错别字。

我从来没听说过浓郁的观音茶！

有浓郁的观音茶吗？

1、形状和颜色：金观音颗粒卷曲，重而坚实，颜色绿色深色微黄色，干茶香气浓郁，品种香味突出; 铁观音颗粒卷曲，结强，体型沉重，呈沙绿色，整体形状像蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿，闻起来有兰花香味的干茶味。

2、盖香：金观音香气浓郁，略带杂香; 铁观音有兰花的香味和悠长的香气。

3、品鉴：金观音汤色泽金黄清澈，香气浓郁，口感浓郁苦涩，后期有甜味回味，观音韵不明显; 铁观音汤色泽淡黄，鲜艳清澈，带有淡淡的兰花香味，口感甘甜爽口，回味甘甜快，观音韵明显。

铁观音：铁观音茶是中国传统茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。 原产于福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。

“铁观音”不仅是茶叶的名称，也是茶树品种的名称，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音具有独特的“观音韵”，香气淡雅，冲泡后，有天然的兰花香味，口感纯正，香气浓郁持久， 并有“七泡余香”的美誉。除具有一般茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、健美、防治龋齿、清热灭火、烟消酒醒神等功效。

1、看外观：看形状主要是观察铁观音茶、米的香气的形状、颜色、均匀度和气味，凡外观肥厚重，色泽沙绿色，干茶（茶米）香气纯正，即观音的特征明显是顶级茶， 相反，它是劣质茶。

2、嗅香气：先闻香气是否突出，再区分香气高低、长短、强弱、暗浑浊，闻香味时采用热味、暖味、冷味的组合。

3.口感：用茶匙舀取适量的茶汤（一定不要太多），经舌头在口中吸吮和滚动，使口腔各部位的味觉细胞进行全面的味觉诱导，口感醇厚、醇厚、清凉，浓稠而不涩， 丰富多彩的魅力“的特点是上品，否则就是劣质。

4、看汤的颜色：看茶汤的颜色，明暗、浑浊等，其中汤的颜色为橙色鲜艳（简称绿豆汤）为上品，深色浑浊为劣质产品。

5.看叶子的底部：将开水冲泡的茶倒入装满水的盘子中，观察叶子的底部。

铁观音，众所周知。 那么什么是金观音呢？

金观音，以铁观音为雌亲，黄丹为父亲，采用杂交育种法培育，采用铁观音工艺油炸。 春茶的采摘时间为3月底至4月中旬。

金观音和铁观音，品尝主要是从干茶的色香，以及开汤后的香韵（有的铁也没有韵），叶底有点难以上手（很相似）。 至于说金铁观音更耐泡泡，只能说见人见心，三口喝就能甩铁。

1、金观音：颗粒卷曲，重固体，色沙绿黑色微黄色，闻起来干茶香气浓郁，品种香味突出（像桂花香，像兰花香等花香，不知道怎么形容，所以叫品种香）。

2、铁观音：颗粒卷曲、结实、沉重，颜色为沙绿色，整体形状形似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，干茶香味有兰花香味。

闻香： 1、金观音：香气高，香味有点杂。

2.铁观音：具有兰花香味和悠长的香气。

品鉴：1、金观音：汤汁金黄清澈，香气浓郁; 口感浓郁苦涩，后有甜味回味，观音韵不明显。

2、铁观音：汤面黄色，鲜艳清澈，有淡淡的兰花香味; 口感甘甜爽口，回味甘甜快，观音韵明显。

看叶子的底部： 1.金观音：叶子的底部比铁观音更绿，厚而亮，主脉出现。

2、铁观音：叶底黄绿色，光鲜柔软，叶厚实，整体干净对称。

是两种不同品种的茶树。

铁观音是从铁观音茶树的叶子中加工而成的。

金观音是铁观音茶树与**桂茶树杂交培育的新品种。

这两种树种的原料都是按照乌龙茶的加工方法加工而成的，所以外观是一样的，只是香气与缺孩子的味道不同。

金就是金，铁就是铁。 这就是区别。