如何煮粥才能吃到最有营养的一餐？ 煮粥加什么有营养

冬天来了，很多人都喜欢煮一锅粥。 一家人坐在一起喝一碗热粥的感觉真的很好。 但是，在喝粥的时候，你有没有想过一个问题，怎么喝粥才更有营养？

1.一碗咸粥3克盐：粥大致分为南北两种，北方吃杂粮粥还是豆粥，不要放盐，要不要放糖要自己决定。 南方的粥基本是咸粥，以各种鱼、肉、蛋为配料。

北方的粥比较健康，没有油，也没有盐，就算维生素流失了，至少膳食纤维和矿物质多了，比如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、大麦粥、五粒粥等。 南方粥是用盐甚至味精制成的。 按300克一碗粥计算，一碗粥里有3克盐，不适合高血压患者。

温馨提示：如果你不是糖尿病患者，可以选择一些普通的麦片粥或甜粥，或者点完粥后主动要求粥店不要加盐或糖。 如果你必须喝咸粥，你应该注意搭配清淡的主食和配菜。

2、长期保温和B族维生素流失：粥店里的粥大部分都是用白粥配制的。 将大量的白粥煮沸，然后放入锅中保温，随时等待顾客的到来，然后将白粥与相应的配料混合。

将粥放在温热状态下几个小时后，维生素的损失肯定是比较大的。 为了加快粥的煮熟速度，一些店家在煮粥时也会加碱，促进淀粉粒的崩解，这样会让B族维生素的流失更加沉重。 技巧：

尽量选择杂粮粥，因为粗粮富含B族维生素，即使有损失，也会因为基数大而保留下来。 此外，B族维生素还广泛存在于豆类、肉类、牛奶和鸡蛋等食物中。 喝粥的时候，可以适当搭配一些豆类配菜，或者煎鸡蛋等食物。

3、食材不新鲜的问题：煮粥最重要的是好的原料，尤其是杂粮原料，能带来粥的天然香气。 然而，在粥店吃粥时，往往会觉得食材的新鲜度不够。

这是因为各种谷物都含有谷物细菌，其中含有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，它们有脂肪氧化的风险，耐受性不是很强，容易陈旧。 温馨提示：莲子粥、大麦粥、坚果粥是最容易出现这些问题的，所以点这些粥一定要小心。

如果食物不新鲜，一定要及时反馈给店家。 4.冰粥会伤胃：冰粥冷藏后，与其他感冒食品一样，可能会促进胃肠道血管的收缩，影响消化吸收。

温馨提示：不要为了冷而喝大碗里的甜冰粥，最好喝温热的粥。

粥补充多种维生素。

粥培养要好，粥里要加红枣。

如果你没有失眠，那就在粥里加白莲花。

腰酸肾气虚，熬粥放半苏。

心弱气不足，粥加龙眼肉。

凉火解热，长期喝绿豆粥。

黑发也滋补肾脏，粥里加了核桃仁。

为了降低血压，用荷叶煮粥。

养阴润肺，煮粥放白木耳好。

做梦多忘，在粥里加蛋黄。

少林寺老和尚，一百零三岁，虽然年纪大了，但精力充沛，像铃铛一样，跑着走着像苍蝇一样，看起来已经六十岁了。 当被问及他做了什么来过上健康长寿的生活时，他说：“我每天吃一碗'十谷粥'。

老和尚将十粒粥的功法传授给徐尚德博士。 有一次，一个女人得了鼻咽癌，妈妈每天给她做十粒粥。 从那时起，世界各地的许多人纷纷效仿，获得了健康、青春和长寿。

这十粒粥其实很简单，就是用糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、燕麦、燕麦、莲子、燕麦片、红大麦做成的，各种配料的量差不多，配料多于三种也没关系。

烹饪方法是将前一天晚上的食材洗净，放入真空炊具的内锅中，加入七倍的水，用大火煮沸，然后炖15分钟，然后放入真空锅中，烘烤一夜，然后拿出来早上吃。

如果不使用真空煲，也可以将清洗干净的食材在水中浸泡四个小时（寒冷天气可达 10 小时），然后将它们放入电饭煲中，用大约两倍的水煮熟。

这种粥可以是咸的或甜的。 用日本酱油调味，是理想的选择。 根据化学分析，这十种谷物加起来含有100多种对身体非常有益的营养素，尤其是维生素B（包括素食者特别需要的矿物质B12）、C、A、E、K、D，以及多种矿物质（钙、铁、镁、钾），以及稀有的微量元素（锌、 铜、锰、袖口）、酶、抗氧化剂等。

临床经验证实，其疗效包括降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经、治疗便秘、**病、阑尾炎、失眠、口角炎，预防动脉硬化、中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等，无***。

这是我们一家人最爱喝的最漂亮、最健康的粥，营养健康！

心肺虚气、心悸、气短，米饭4样东西煮粥，滋补心肺，肺健康！

腹胀不适，消化不良，米饭加1煮成粥，健脾排食，脾胃健康。

不一定，但你需要什么？ 例如，贫血加红枣、龙眼、当归、气血、红枣、龙眼、芝麻、红糖在锅里;

用冰糖梨清肺湿润干燥，总之，只要你能想到就行。

绿豆大麦饭和大米美容美容。

红枣，核桃，你可以做到。