糖醋鸡腿怎么做，糖醋鸡大腿怎么做 糖醋鸡大腿怎么做

将鸡腿放入锅中，取出葱姜，加入盐、鸡精、十三香辛料，加入冰糖，大火调汁40分钟。

鸡腿怎么做好吃？ 首先，将鸡腿腌制，然后将皮面朝下，然后将表面翻过来，最后在锅中油炸出锅。

加糖和料酒是关键。

嫩炒鸡腿准备。

另一种吃鸡腿的方法，外面烧焦，里面嫩，原来太好吃了！

不要再炖鸡腿了，试着这样做，孩子们就争先恐后地吃。

红烧鸡腿，鸡大腿制作的最佳方法！

糖醋鸡腿，好吃又好吃。

如果孩子的同学周末来家里吃饭，吃完饭不肯离开，我该怎么办？

教你如何让鸡腿好吃。

告我你家缺什么，我来。

搜索一下： 糖醋鸡腿怎么做好吃，糖醋鸡大腿的家常做法。

1、鸡腿5条，糖适量，醋适量，葱花切碎少量。

2.首先将鸡腿洗净，然后在锅中烧开水，将鸡大腿焯一下，然后用刀在鸡大腿上切几刀，这样可以更好地吸收味道。

3.然后将鸡腿腌制。 首先，加入油、酱油、葱和盐。 将鸡腿腌制约20分钟，一定要均匀铺开，使味道均匀吸收。

4.锅中倒入少量花生油，加入葱花切碎，翻炒香。 然后加入一勺糖，也加入鸡腿，翻炒。 约10秒，倒入醋半勺，酱油半勺，再加入盐半勺，翻炒均匀。

等到鸡腿颜色变深，加入一勺水，盖上锅盖，用中火炖约5分钟。

5.打开锅盖，然后用筷子试试鸡腿，如果没有出血，那么鸡腿就做好了，最后可以撒一点葱。

首先，我们准备的食材是：一斤鸡腿、山楂、陈醋、酱油、玉米淀粉、冰糖、生姜、葱。

第一步是加工成分。 将鸡肉放在砧板上，皮面朝下，水平切几次，然后反向切碎，不要用力过猛，否则鸡肉会折断。 然后将鸡肉切成条状，不要太小也不要太粗，切成食指大小。

然后取出山楂的种子，切成小块，放在盘子里备用。

第 2 步：腌制。 将鸡肉放入碗中腌制，加入姜片适量、葱片适量，再加入陈醋一勺、料酒一勺、盐适量，抓鸡至均匀。 然后加入适量的玉米淀粉、一勺油，抓匀，腌制约15分钟。

第 3 步：在锅中翻炒。 **热锅，无需倒油，将鸡肉放入，大火煎至两面金黄，关小火，加入两勺极鲜酱油，加入6块冰糖，翻炒，即可放入山楂，打开大火。 然后沿着锅边放两勺陈醋，翻炒几下就可以出锅了。

出锅端上盘，这道健脾开胃、糖醋古醋烤鸡就吃完了，看着红红鲜艳的色泽，颜值十足，让人看得口水顺水。

这味道，好香，鸡肉很嫩，皮有香味，还有山楂的甜味，真的很好吃，而且没有油，所以一点也不油腻，最重要的是它的味道特别嫩，在嫩肉里也能尝到它的味道，就是里面有层层纤维， 而且里面有浓郁的酱汁，太好吃了。

糖醋鸡腿的配料。

鸡腿12个，葱少许，姜少许，料酒适量，食用油适量，冰糖适量，陈醋适量，酱油适量，八角茴香一个。

糖醋鸡腿的准备。

步骤1：将每只鸡腿切成刀，放入锅中煮沸，（锅中加入适量水、葱适量、姜3片、八角、料酒适量）煮6分钟后，取出备用。

第二步：平底锅中烧油，加入葱末和生姜爆香，加入备用鸡腿炒。

第三步：当鸡腿两面金黄时，加入冰糖、料酒、酱油和陈醋，翻炒至冰糖融化。

第四步：冰糖溶解后，加入适量温水，用大火煮沸，然后转为中低火炖（水位不淹没鸡腿）<>

第五步：当汤快要干的时候，加入少许老醋增强风味，翻炒后再从锅中取出，放在盘子里！ 与米饭相得益彰的糖醋鸡腿就做好了

糖醋鸡腿的烹饪技巧。

鸡腿斜切，更美味

想干就干，醋烤鸡腿，鸡腿下冷水锅煮，取出，锅底油，葱、姜、蒜干辣椒炒，鸡腿，加入醋和盐鸡精调味，翻炒均匀，撒上葱碎即可出锅食用。 然后烤熟食用，用醋浸泡半小时，放在烤架上，烘烤20分钟，撒上盐即可食用。

醋烤鸡腿的准备：

将鸡腿切碎，加入姜片、适量醋、少许盐、少许酱油，轻轻揉捏使之有味，放入香油，加入葱、姜蒜翻炒至肉皮变紧发白，调节火势，边倒一圈陈醋盖盖炖十分钟左右， 再次倒入陈醋，盖上盖子炖。再炖10分钟，然后掀开盖子倒入醋最后一次，加入切碎的小米辣椒翻炒一分钟，加入适量的盐和鸡精出锅。

将鸡犊洗净后先炒，加入少量冰糖提高新鲜度，加入淡酱油、黑酱油和姜片煮沸，小火后加入适量醋，锅边加少量盐和醋，汁液减少后翻炒几下。

首先，将鸡腿洗净，在油锅中煎至两面金黄色，锅底留油，加入葱姜调味料翻炒香，大锅加水，用大火炖煮。

家常菜谱 红烧鸡腿料 500g鸡腿，适量淡酱油（3汤匙），适量黑酱油（1汤匙）（主要用于混色，不可添加，另外，根据个人口味，加入适量盐） 料酒适量（1汤匙），醋适量（2汤匙）， 糖适量（1汤匙），水适量，葱、姜、蒜等适量。步骤：

首先，将鸡腿清理干净，然后用各种香料腌制半小时，然后用醋和鸡腿处理50分钟。

首先准备一些鸡腿和一些香料。

将鸡腿洗净后，再用花刀将鸡大腿表面切几下，用调味料腌制20分钟，然后锅中加油，将鸡大腿炒好倒水，再倒醋，多放醋，这样鸡大腿就好吃了。

<>酸甜凤脚制备的详细步骤：

1.剪掉钉子，竖起凤爪的耳朵，用流水冲洗干净。

2.在一锅冷水中焯水，用冷水冲洗除去泡沫，沥干水分，将生姜切成薄片。

3.放入锅中加热油，将姜片放入锅中，将沥干的凤脚放入炒菜中（沥干后尽量干，可用厨房纸擦拭，否则容易溅油）。

4.在酱油和岐山天元0中加入第一醇醋，翻炒。

5.放一碗水，水基本与凤爪齐平。 换到小锅里，煮沸，转小火。

几分钟后，转大火，加入少许糖，沥干汁液，将树枝和皮从锅中取出，倒入少许天元0加入第一醇醋。

制作冷糖醋鸡爪的方法比较简单，首先需要把鸡爪清洗干净，最好事先切成三块，这样鸡爪才能更鲜美，然后我们用冷水煮，在里面放姜片去掉腥味， 而且我们不需要煮太多，然后把它放在冷水中取出来。你需要在锅里加入少量的油，加热后倒入鸡爪，稍微翻炒一下，大约需要一两分钟，然后倒入料酒和醋、酱油和冰糖。 加入温水后，我们需要用大火，煮沸后，我们转为小火继续煮，我们还需要加入一颗八角。

在烹饪的过程中，我们需要加入少许冰糖、醋和酱油，然后我们用勺子试试味道，在烹饪过程中需要不断翻动。 当味道完全吸收时，我们需要打开高温以减少汁液。 撒上一些芝麻，这样冷糖醋鸡爪就准备好了。

如果想让冷糖醋鸡爪的口感和质地好，那么我们需要将鸡爪煮熟，直接倒入冰水中，然后用温水，加入冰糖、醋、酱油和八角，开始煮汁， 然后我们倒入鸡爪，搅拌后，直接放入冰箱，几个小时后就可以吃了。

在吃鸡爪的时候，一定要记住，首先，鸡爪是一种温热的食物，所以如果容易着火，或者有便秘，那么鸡爪就不适合我们吃了。 而如果我们感冒发烧，内火太旺，那么鸡爪就不适合我们吃了，还要注意动脉硬化、冠心病和高脂血症患者，鸡爪也要尽量避免流失。 鸡爪含有大量的蛋白质，会大大增加肾脏的负担，如果有肾脏疾病，鸡爪就不适合食用。

成分。 1000克鸡爪。

辅料。 10个干辣椒。

2片月桂叶。 2星茴香。

生姜调味。 蒜瓣调味。

冰糖调味。 肉桂调味。

将葱切碎调味。 清淡的酱油调味。

酱油调味。 白醋调味。

料酒品尝。 酸甜的凤凰脚准备台阶。

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1.将鸡爪清理干净，用剪刀剪掉鸡爪角，放入锅中烧开水，加入姜、肉桂、八角、料酒，煮约12分钟，然后取出樱花，在水龙头下冲洗数次，去除角质层。

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2.锅中加入少许菜籽油，加入冰糖（依个人口味增加量），用小火炒至锅内有小气泡，然后放入洗净的鸡爪翻炒，加入生姜、料酒、红辣椒继续炒，加入调味酱汁，2分钟后翻炒几下。

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3.翻炒至鸡爪微微翘起，脊椎颤抖，可加入适量冷水，大火煮沸，转中低火，盖上锅盖煮约5分钟。

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4.此时，鸡爪煮熟，鸡爪用中大火快速炒，以减少汁液，将鸡爪炸得粘稠。

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5.加入切碎的葱，翻炒两次，从锅中取出，放入器皿中。

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6.太好吃了，只是少了一点。

鸡腿配冰糖酱。

加入料酒、葱、姜炒水，除去异味。

同时将鸡腿肉焯水，加入酱油一勺料酒、葱、姜、八角、花椒煮沸，将焯好的鸡腿放入，大火煮沸，关小火炖。 半小时后加入少许盐，再炖半小时。

把鸡腿拿出来，明天放一大碗汤吃火锅做汤底。

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在另一个炒锅中，加少许油，加入豆沙翻炒香，煮一勺料酒，加入酱油和冰糖两勺，加入适量鸡汤煮沸，加入适量盐，将鸡腿放入炒锅中，一面上色再翻面。 （不要经常翻过来，鸡腿炖一个小时后已经去骨了，下次少炖十分钟） 不时用刮刀推鸡腿，以免粘锅底，收集汁液拍照吃！

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如果做的话，应该可以直接把食材准备好，然后直接腌制，再直接煮，这样应该还是很美味的，或者说非常多。

鸡腿2个，姜几片，葱2个，八角1个，甘草1个，草果1个，月桂叶1个，肉桂棒1撮，酱油3大匙，甜面酱3大匙，冰糖1/2碗，米酒1大匙，水3大匙。

方法。 准备好食材，将葱切成小段，将生姜切成薄片以备后用。

鸡腿烫去血后，用冷水冲洗备用。

姜片和葱在平底锅中翻炒后，加入冰糖煮至融化（火要小，否则会烧焦），加入甜面酱微微翻炒，再加入酱油和米酒，然后将糖分成一块，加入3汤匙水和中药材， 煮至糖融化，放入鸡腿肉，盖上锅盖，用小火炖15分钟。

将鸡腿翻过来，再煮 15 分钟。

然后再翻过来，中火慢慢调低酱汁，不时舀起酱汁淋在鸡腿上。

等到酱汁变稠，然后就可以把鸡腿子舀起来，酱汁过滤后，用来倒米饭，咸甜的，香气十足

鸡腿洗净，用花刀切开，加盐和酱油腌制30-60分钟。

加入与鸡腿齐平的热水或开水，大火炖3-5分钟，转小火炖至肉酥脆去骨，将鸡大腿翻到中间，方便风味，然后就可以出锅了（约半小时）。

鸡肉是我们生活中非常常见的食材，在元旦假期或节日期间，鸡肉是必不可少的，尤其是在冬天，很多人都喜欢做鸡汤或做火锅，但养鸡的做法不仅仅是这两个。

鸡肉的制作方法有很多种，而且都很好吃，今天就和大家分享一种不同的鸡肉制作方式，那就是糖醋鸡肉，味道酸甜可口，非常好吃，让人吃不下来，搭配米饭和酒超级好，做这道菜的时候记得多煮米饭， 否则你可能会后悔没有多做饭。好了，我们来看看糖醋鸡怎么做吧！

配料：鸡胸肉、葱、生姜、花椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、砂糖、番茄酱、米醋、白芝麻、食盐、食用油。

制作糖醋鸡丁的具体步骤：

1、将上述所需食材全部准备好清洗干净，将葱切成段，将生姜切成片，先将鸡肉切成条状，再切成大小均匀的小方块，放入碗中备用;

2、鸡肉中加入适量盐、少许花椒粉和料酒除去异味，再加入葱片和姜片，搅拌均匀，腌制5分钟;

3、鸡肉腌制好后，用筷子取出葱姜片，打一个鸡蛋，加入一勺淀粉和一勺面粉，用筷子快速沿同一方向搅拌均匀，直到鸡肉发粘（如果比较粘稠，可以加点水适量搅拌）;

4.加热油，当油温升至6时，将鸡胸肉逐个放入油锅中煎炸，待鸡胸肉表面炸至金黄色后除油;

5.锅中留少许底油，加入1汤匙糖和1汤匙番茄酱，然后加入少量水，转小火慢慢搅拌至糖融化，加入少许米醋，搅拌至糖汁浓稠，再加入炸鸡，翻炒均匀， 让糖汁均匀地包裹在鸡肉上，出锅前撒上芝麻，味道鲜美。