韭菜腐烂后能吃吗，韭菜烂根的原因是什么

烂韭菜已经变质了，吃了会对身体有害，所以不宜食用。 不仅韭菜腐烂了不能吃，其他任何腐烂的食物都有细菌，不能吃。

韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。 韭菜还含有丰富的纤维，每100克韭菜含有1 5克纤维，比葱和芹菜高，可以促进肠道蠕动，预防结直肠癌的发生，同时减少胆固醇的吸收，对预防和**动脉硬化、冠心病等疾病起到作用。

韭菜腐烂后，已经变质了，当然不能吃。

如何储存韭菜：

1、浸水法：

首先，将新鲜的韭菜整齐地堆放，然后用绳子将堆叠的韭菜绑起来，最后将韭菜浸泡在一盆水中，根部朝下。 使用这种方法，您可以将韭菜保持新鲜 3-5 天。

2、蔬菜叶包法：

整理好后，用绳子系好，用白菜叶将韭菜包在里面，放在阴凉处（一定要存放在阴凉处）。 用这种方法，您可以制作新鲜的韭菜和大蒜，储存 3-5 天。

以上两种方法的原因很简单，不管是水浸泡法还是蔬菜叶子包法，因为可以防止韭菜水分流失，能及时补充蔬菜所需的水分，韭菜不易腐烂。

不能，什么细菌，忘了，致癌，腐烂的蔬菜不吃，大部分都有那种细菌，我忘了叫什么，但记得不要吃。

不光是韭菜，任何烂菜都吃不下。

这么低级的问题也被问到？

主要原因可能是水变质、无法清除的积水或污染水源的变质物质。 也可能是某些细菌或虫子进入了水源。 水中残留的氯和硝酸盐，以及细菌产生的酒精，都会产生很大的影响。

也可能是韭菜缺乏某些必需元素，以至于免疫力减弱。

解决办法是先检查水源是否有污染。 一般腐殖质对水质影响不大，主要由细菌引起。

因此，建议使用稍微干净的水。 水中的氯和硝酸盐对植物的危害很大，所以如果用自来水给花朵浇水，建议先晾干几个小时，然后滴入一些硝化菌液，市面上非常便宜，可以长期使用。 然后是韭菜本身的问题，你可以选择更好的种子或幼苗进行种植。

以上是我的分析，请纠正不恰当之处，谢谢。

杀虫剂、水灾、化肥灾、病虫害都可能使根部腐烂。 整个地面腐烂根部，药害肥料，其次是第二个！

你好，烂韭菜已经变质了，吃了会对身体有害，所以不能吃。 不仅韭菜腐烂了，不能吃，其他任何腐烂的食物都有细菌，可以无一例外地食用。 韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素韵达皮B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1 5克纤维素，高于大葱和芹菜，可促进肠道蠕动，预防结直肠癌的发生，同时降低胆固醇的吸收，对预防和**动脉硬化、冠心病等疾病起到作用。

韭菜腐烂后，已经变质，不能食用。 当食物腐烂时，会形成细菌，细菌感染会导致食物中毒。

如何储存韭菜：

1、浸水法：

首先，将新鲜的韭菜整齐地堆放，然后用绳子将堆叠的韭菜绑起来，最后将韭菜浸泡在一盆水中，根部朝下。 这样，韭菜可以保鲜 3 到 5 天。

桥枝2、蔬菜叶包敏感及灵敏方法：

收拾好后，挖出双手，用绳子绑好，然后用白菜叶包好韭菜，放在阴凉处。 这种方法可以将新鲜的韭菜和大蒜储存 3 到 5 天。

原理：防止韭菜水分流失，能及时补充蔬菜所需的水分，使韭菜不易腐烂。