如何用煮熟的米饭做抓饭，如何做抓饭？

工具：菜刀、砧板、锅、碗。

食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、洋葱、米饭、水。

1.首先，将羊肉和洋葱切成一厘米的薄片。

2.然后将羊肉放入锅中翻炒。

3.将胡萝卜和洋葱翻炒。

4.加入米饭，倒入水，炖10分钟。

5.米汁减少后，关火炖几分钟。

1.准备阶段。

米饭好，羊肉切成小块，切记小块不要太小，可以做成目镜。 胡萝卜去皮，切成细丝，洋葱切碎。

生产阶段。 1.将锅装满水，将羊肉煮沸（记得用冷水煮沸），等待水沸腾，然后撇去泡沫。 将肉取出放在一边，而汤则留下（汤中含有酱油和其他成分，据说颜色更漂亮）。

2.锅洗净，倒入植物油（量可以多一些，有人说是2碗米饭和半碗油），等油烧热后加入胡椒粉、洋葱碎，等洋葱变软，加入胡萝卜丝，煮3-5分钟，继续翻炒，再加少许盐。

当胡萝卜变软时，将胡萝卜锅底收拢，在中间挖一个小窝，把半熟的羊肉放在小窝里（这样做的原因是，即使大胡萝卜烧焦了，它们仍然没有味道）。

然后倒入洗净的米饭，用抹刀压平，然后将刚才的羊肉汤倒入锅中，限量米饭不超过2-3厘米，盖上锅盖用大火煮沸，煮沸后转为小火（这一点很重要），锅盖通风处可用干净的布蘸水堵住， 用小火炖30分钟，待水干，加入冰糖、葡萄干，继续炖5分钟，锅开，搅拌食材。

出锅 因为抓饭里不能放太多盐，所以配菜建议用胡萝卜和丝凉菜，怕麻烦的话也可以用芥末。

你不用去新疆吃抓饭，方法很简单，在厨房里也可以是新手。

材料：牛肉250克，胡萝卜1根，洋葱半个，米饭300克，青葱1个，盐1茶匙，水适量，植物油3汤匙。

1、首先准备所需材料，如下图所示：

2.之后，将牛肉切成大丁，将胡萝卜和洋葱洗净切成小方块，将葱切成葱丝，如下图所示

3.烧热锅倒入油，加入牛肉翻炒，如下图所示

4.将洋葱丁倒入锅中翻炒，如下图所示

5.之后，加入胡萝卜丁，如下图所示

6.将胡萝卜炒软后再加盐，如下图所示

7.然后加入适量的水，如下图所示

8.肉汤沸腾时关火，如下图所示

9、将米饭洗净倒入电饭煲中，如下图所示

10.加入煮熟的牛肉和汤，如下图所示

11.选择电饭煲按钮;

12.烹饪时间结束后炖几分钟，然后打开盖子，如下图所示

13.煮沸后，撒上切碎的葱，如下图所示

14.最后搅拌均匀即可食用，如下图所示

可以做到。

材料：鸡腿2个，胡萝卜2个，洋葱1个，生姜，食用油，米饭。

调味料：盐、淡酱油、料酒。

1.将鸡腿肉切成小块，用姜和料酒腌制20分钟，将胡萝卜和洋葱切碎。 大米可供以后使用。

2.在锅里放两大汤匙色拉油（因为鸡肉不像羊肉那样油腻水汪汪的，所以应该比平时多炒），加入洋葱翻炒香，然后放鸡肉翻炒（挑出姜），放一些淡酱油，颜色好看，继续翻炒。

3.鸡肉变色后，放入胡萝卜翻炒几圈，加盐（味道比炒的时候咸，因为最后会和米饭混在一起），然后放入刚吃完菜肉的水，大火煮沸后，盖上锅盖，小火炖20-30分钟， 并关掉暖气。

4.将蔬菜和肉类放入电饭煲中摆放。 再次用米饭盖住米饭，然后平铺。 最后，倒入锅中剩余的汤，加入适量的水（汤和水的总量应与通常用于煮饭的水量一样多）。

5.然后插上电源，等待米饭煮熟。

6.煮熟后，打开锅盖，将底部的肉、蔬菜和米饭搅拌均匀即可食用。

7.加一点孜然粉，味道更像羊肉。

1）将米饭洗净，放入电饭煲中，就像平时做饭一样。

2：8成熟后，加入配料（胡萝卜、土豆、火腿香肠、卷心菜、洋葱、大蒜等），切成方块！

3、然后加入油和盐与鸡精一起调味，搅拌均匀。

4：好的，香喷喷的抓饭出炉了。 因为它是上油的，所以很香。

米饭和“蔬菜”准备好后，将它们放入锅中搅拌均匀，然后炖 10 分钟。

这个范围你有点大，抓饭的范围太大了，所以最好说你想做的主菜是什么。 能够说出该怎么做。

两碗羊肉，两根胡萝卜，一个洋葱，葡萄干和米饭。

做法：1.将米饭在水中浸泡半小时，将羊肉切成小块，将胡萝卜切成丁或丝，将洋葱切成方块。

2.锅中放油，加入洋葱翻炒香，再加入羊肉翻炒。 加入盐、孜然、鸡精和胡萝卜一起翻炒。

3.将水倒在羊肉上，煮约10分钟。

4.将油炸好的蔬菜、肉、汤和葡萄干全部倒入电饭煲中，将浸泡过的米饭均匀地撒在顶层上，比例为1：2为好，开始炖20分钟。

5.开封后，将蔬菜、肉类和米饭混合均匀即可食用。

抓饭的制作方法如下：配料：羊肉100克、米饭半碗、胡萝卜1根、洋葱1根、姜粉1勺、白胡椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽酱油2勺、盐、刀、锅、盘、碗等。

1.将胡萝卜洗净去皮。

2.切成你喜欢的尺寸。 我把它切了大约一厘米见方，很粗糙。

3.从头开始剥离和清洗。

4.随意切成方块。

5.将肉切成小块。

6.米饭洗净后，放入平时炖米饭的水。

7.将油放入锅中。

8.当它热五分钟时，将肉和胡萝卜放入，从头开始煎。

9.加入少酱油和盐、白胡椒粉、孜然姜粉，翻炒至羊肉变色，关火。 炖菜时不要加水，只需炒一小会儿。

10. 将油炸蔬菜放入电饭煲中，按下烹饪按钮。

11.绊倒后炖10分钟。

抓饭的制备方法如下：材料：牛肉500克，胡萝卜1根，米饭适量。

辅料：葡萄干10克，孜然粉2勺，盐1勺，食用油适量。

1.洗净后提前将大米浸泡在冷水中30分钟。

2.将比平时炒菜多两倍的油倒入锅中，将牛肉片炒香（如果可能的话，这里应该加入洋葱）。

3.将胡萝卜洗净去皮，切成粗条倒入。

4.加入盐、少许白砂糖（增强新鲜度）、大量孜然（增加风味），继续翻炒5分钟，炒软胡萝卜，否则炖时会有酸味。

5.将炸好的胡萝卜牛肉倒入电饭煲中，盖上浸泡过的米饭。

6.将葡萄干铺在顶层。

7.倒入与米饭齐平的热水，用筷子戳几个小孔以方便味道（切记不要加太多水）。

8.将电饭煲炖至自动跳起来，搅拌后即可从锅中取出。

抓饭的制作方法如下：材料：羊肉100克，两人份半碗米饭，胡萝卜1根，洋葱1根，姜粉1勺，白胡椒粉1勺，孜然粉1勺，生抽酱油2勺，盐适量。

步骤： 1.将胡萝卜洗净去皮。

2.切成你喜欢的尺寸。 我把它切了大约一厘米见方，很粗糙。

3.从头开始剥离和清洗。

4.随意切成方块。

5.将肉切成小块。

6.米饭洗净后，放入平时炖米饭的水。

7.将油放入锅中。

8.当它热五分钟时，将肉和胡萝卜放入，从头开始煎。

9.加入少酱油和盐、白胡椒粉、孜然姜粉，翻炒至羊肉变色，关火。 炖菜时不要加水，只需炒一小会儿。

10. 将油炸蔬菜放入电饭煲中，按下烹饪按钮。

11.绊倒后炖10分钟。

12.成品。

工具：菜刀、砧板、锅、碗。

食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、洋葱、米饭、水。 宽容。

1.首先，将羊肉和洋葱切成一厘米的薄片。

2.然后将羊肉放入锅中翻炒。

3.将胡萝卜和洋葱翻炒。

4.加入米饭，倒入水，炖10分钟。

5.米饭榨汁后，关火炖几分钟。

抓饭的制备方法如下：材料：米饭700克，鸡蛋5个，萝卜200克，胡萝卜300克。

辅料：菜籽油。

适量，盐可调味，洋葱可适量。

1.将米洗净，用冷水浸泡30分钟-1小时。

2.将胡萝卜洗净去皮，切成粗条，洋葱切成丝。

3.用冷油加热锅，将油加热至8%，将洋葱丝翻炒，带出香味。

4.用冷油加热锅，将油加热8%，将胡萝卜丝翻炒，带出香味。

5.加盐翻炒香，加水。

6.将米饭铺在上面，然后打开鸡蛋，将其铺在米饭上。

7.盖上火，煮沸，转小火炖30分钟。

8.取下盖子，取出鸡蛋。

9.从锅中取出，放在盘子上，抓饭就可以完成了。