你知道怎么做吗？

我和江海丽在遵义医科大学对面的小店里吃过豆腐面和豌豆饭，非常好吃，正宗可口，可口可口，对放在上面的小薄荷叶有着特殊的情怀。

第 1 步

面条100克，豆腐片50克，黄豆3克，葱头1个，香酱1汤匙，红油辣椒2汤匙，花椒粉1/2汤匙，生抽2汤匙，红薯粉1汤匙。

步骤 2

将青葱切碎。

步骤 3

用红薯粉和水搅拌。

步骤 4

锅中加水煮沸，倒入红薯面糊搅拌成酱汁，将豆腐放入酱汁中煮熟。

步骤 5

取一个面碗，加入芝麻酱、辣椒油、花椒粉，加入少酱油和1汤匙盐制成调味品。

步骤 6

在锅中加入适量的水煮沸，加入面条煮熟。

步骤 7

取出面条，放入碗中，舀入豆腐，撒上黄豆、芥菜枝和切碎的葱。

<>1.将黄豆洗净，在水中浸泡过夜，放入豆浆机中，加水，接通电源，研磨后用双层纱布过滤，再用过滤器过滤。

2.倒入锅中，用小火加热，用40度以下的温水溶解葡萄糖浆。

3.当豆浆加热到80度时，倒入胆汁水，快速搅拌，盖上锅盖，静置20分钟。

4.打鸡蛋，切碎煎蛋皮。

5、碗中加盐倒开水，加入鲜酱油，舀几勺豆腐，放入芥末丁、海苔、蛋皮、茄子粉、虾皮，滴几片香油吃。

1.处理大豆：大豆洗净后，浸泡6-8小时（一晚）。

2.碾磨大豆：将浸泡过的大豆取出，再清洗干净，放入榨汁机研磨，第一次碾磨的是黄豆渣，放入小碗中备用。

3.浸泡：碗中加水，放入黄豆渣，浸泡15分钟，第二次研磨。

4.过滤：用过滤器过滤第二次挤出的豆浆。

5.上锅：之后，将风神锅加热，用中火加热，边加热边搅拌，加热至产生大量泡沫，转小火继续煮5-7分钟，然后关火冷却。

6、制作豆腐：碗中加入约200ml水，加入内脂粉30g，搅拌均匀，将溶解好的内脂粉倒入锅中，再倒入冷却后的豆浆，继续搅拌，盖上锅盖静置20分钟。 豆腐可以吃了！

1.制备材料：生大豆粉、水、内酯。

二、生产步骤：

1）将大豆粉加入水中溶解。

2）放入锅中煮沸，撇去泡沫。

3）煮沸的豆浆并过滤。

4）将豆浆放入较大的锅中过滤。加入两克内酯。 不要放太多，否则豆腐会酸。

5）盖上锅盖。变成豆腐大约需要10分钟。

1.配方：干大豆180-210g，内酯（1000g豆浆用内酯掩埋，以实际豆浆为准），水1100g

2.提前将干大豆浸泡在水中过夜。 如果南方豆腐脑比较嫩，则使用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑则比较老，使用210g干黄豆。

3.将浸泡一夜的干黄豆加入食品加工机中，倒入1100g水。 烹饪机建议使用1000w以上，可以玩一会儿，越精越好，打得越细，豆腐脑的凝固性好，这是非常关键的一步，直接影响到豆腐脑做得好不好。

4.豆浆打散后，用80目过滤器过滤（80目过滤器比一般过滤的豆浆要薄，这个可以买到某万能宝），过滤两次。 第一次过滤时，用压力棒将豆渣压干，第二次过滤时，不需要使用压力棒，直接倒入过滤器即可。

5.我们过滤完豆浆后，有850克。 每 1000 克豆浆，添加内脂。 然后，该算法要么是豆浆的重量（克）。

我们这里有850克，就是这样，也就是说，然后圆形燃烧，我们的850克豆浆需要放入内部脂肪中。

6.用1汤匙温水提前融化内部脂肪，放入小碗中搅拌均匀。 （将内部脂肪浸泡在 1 到 1 1/2 勺温水中）。

7.将豆浆用大火煮沸，无需偶尔搅拌或搅拌一两次，不要让豆浆溢出，煮沸时可以转中火煮5分钟。 小心不要扑出去，因为我们豆浆的克数对应着里面的脂肪，如果想扑出去，可以用宇通的嘴把空气吹下来。

8.在关掉豆浆的火之前，我们将融化的内酯倒入一个大碗中。 将豆浆煮沸5分钟后，关火，关火时，用勺子快速搅拌，避免扔掉，然后静置15-20秒，将豆浆从大碗边缘倒入豆浆中，记得从侧面冲进去， 不要直接冲到大碗的内部脂肪上。

9.冲水时，保持从大碗边缘向内冲水，并尽量让豆浆在冲进去时自行转动，因为冲进去后我们不能手动搅拌豆浆。

10.先用一块布盖住大碗，然后在布上盖上盖子，这样做是为了防止豆浆的蒸汽水流入豆腐脑，大约半小时后豆腐脑就准备好了。

11、一个优秀的豆腐脑是勺子舀豆腐脑，豆腐脑一般在勺子里，一半在勺子外面，不会坏，这样的豆腐脑就是一个优秀的豆腐脑！ 然后，这个时候，你可以根据自己的口味倒果汁，根据自己的喜好甜咸，自己选择！

相信大家都不是太陌生，甚至每次吃八宝粥，或者炖汤，总会放一些花豆，不仅好看，而且吃起来也很糯，非常好吃，花豆的营养价值也很高，但是很多人从外面买来吃的，但是在家做的都不是很好， 下面我就给大家介绍一下花豆的详细做法。

花豆又称花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，又称金合欢豆、虎豆、湿豆、水煮豆、红花豆、龙爪豆、白芸豆、雪山豆等，因种子之间有褐色和红色的白点，俗称花豆，至今已有2000多年的历史， 是洛霄山一年生藤本作物，100g干豆含水，滇粉含量58-63%，蛋白质含量，维生素mg，维生素mg，钙139mg，富含维生素和矿物质， 高淀粉、高蛋白、无脂肪的保健食品，具有健脾健肾、增强食欲、抗风湿的作用， 对于肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化都有治疗作用，最神奇的是豆类可以减少各种肉类中的脂肪，它是一种神奇的汤品。花豆的营养相当丰富，含有蛋白质和17种氨基酸，具有补血补钙、补血、治疗冠心病的作用，是豆类中的宝物。

详细方法： 1.用于菜肴。

a.食用方法：用湿水浸泡约30分钟，去皮，随意煮熟。

将豆子用水调好或煮沸，即可以用手压碎，除去浑浊的水，然后蒸熟排骨、鸡肉、鸭肉等。

b. 主要食谱：

花豆汤，食材：猪骨、花豆、银杏籽、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。 功能：清除和去除湿气。

花豆钝鸡，配料：花豆、鸡肉、香菇、枸杞、红参、红枣。 功能：健脾健胃。

花豆蒸猪肘，配料：花豆、灵芝、枸杞。 功能：补肾强阳。

2、多风味豆生产：可开发生产咸花豆、甜花豆、淡花豆、开花豆等。

3.开发健康饮料。

以上文章就给大家介绍一下花豆的具体做法，相信大家对花豆的做法都会有一定的了解，花豆在生活中可以尝试自己制作，花豆也有不同的做法，可以根据自己的口味制作。

1.材料：五花肉培根1个，花豆半碗，香菇干12个，胡萝卜适量，米饭2份，酱油2茶匙，鸡精适量。

2.将干香菇浸泡，将培根切成小方块，将香菇和胡萝卜切碎以备后用。

4.加入洗净的米饭继续翻炒，加入少许鸡精调味。

我的名字叫花豆，属于豆科，因为全身布满了红色的花纹，所以被命名为花豆。 我非常有营养，不仅对普通大众，而且对孕妇和体弱者尤其如此。

100克花豆含有克蛋白质，包括17种氨基酸，是一种高蛋白食品，而且由于所含的脂肪量只有克，因此，花豆可以看作是一种保健食品，通常煮粥的时候，放一些花豆，可以加倍营养。 100克花豆含有克膳食纤维，也有利于促进肠道蠕动，预防便秘。

花豆也是一种富含维生素的豆类，含有预防脂溢性皮炎的维生素B2和增强心脏和神经系统的维生素B1。

花豆还富含多种矿物质，包括 38 毫克钙、17 毫克镁、铁毫克、锌毫克、微克硒。 对钙和铁需求量大的孕妇，也可以适当吃一些花豆。

另外，花豆还可以祛湿、水肿，现代人体内水分比较重，可以适当吃一些花豆，可以减轻身体的负担，让身体更放松，精神更好。

将豆子和虾按2：1的比例准备，准备一个葱，将豆子浸泡在水中直到它们膨胀。 在热锅中加油，先将虾炒变色，将豆子在另一锅中煎至香味散去，然后加入虾仁，加入盐和味精，炒至熟。

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制备材料：黄豆200g、水2500g、桂花干适量、红糖1片、冰糖1小块、内脂6g。

1.将大豆洗净浸泡6小时以上。

2.准备2500克水。 （其中，2000克榨豆浆和500克煮沸的糖水。 3.将适量的大豆放入豆浆机中，加入适量的水，将豆浆打散。

4.将打好的豆浆过滤3次。 5.将豆浆用大火煮沸3分钟，然后关火。

6. 去除泡沫。

7.将内部脂肪倒入碗中，加入适量的冷开水溶解。

8.将融化的内酯倒入新鲜煮沸的豆浆中。

9. 搅拌 2 秒钟，盖上盖子，静置 15 分钟。

10.将糖煮成糖浆。

几分钟后，它凝固了。

12.将豆腐花放入碗中，加入糖水。

13.成品图纸。

答案1：黄豆至少提前5小时，浸泡时间制作的豆腐不会很细腻。 2.将浸泡过的大豆放入豆浆机中，加入1400ml水，我的豆浆机最高液位是1300，上升点高，打开豆浆功能按钮即可制作豆浆。 3

打好的豆浆从豆渣中过滤出来，过滤三遍更细腻。 4 内脂，3 克，提前用 20 毫升水融化 5

过滤后的豆浆在火上煮沸，然后炖3分钟，这一步不能省略，必须煮沸。 6关火2分钟，用勺子撇去腐烂的皮肤。 这个时候，豆浆的温度也低了一点，据说我没有用温度计尝试过85度，其实离火的时间很短，其实这个温度还是处于高温阶段。

慢慢倒入融化的内部脂肪，边倒边搅拌豆浆。 7

找个温暖的地方盖上盖子，半小时后豆腐就好了。 我从锅底煮了一些热水关火，把锅放在热水上面。 嗯，太精致了。 8