如何识别红葡萄酒的年份，例如L109 13

你好，你说的红酒年份对于中国生产的葡萄酒来说是不可信的，酒标上标明的年份很大程度上是不可信的，因为国内生产商的惯常做法是调和几年的葡萄酒，当然，还有一些公司生产的葡萄酒比较认真的红葡萄酒， 这需要你花一点精力去学习和尝试。

对于国外的葡萄酒，如法国、意大利、葡萄牙等旧世界的葡萄酒，由于这些国家非常重视葡萄酒行业，因此该行业的法律法规比较完善，并在酒标上标明年份; 另外，美国、智利、阿根廷等新大陆的葡萄酒对年份的重要性要求不高，因为他们的葡萄酒行业比较年轻，有创新、大胆、包容的精神，所以即使不同年份的葡萄酒在里面都充满了年轻的活力， 而且新世界出产的红酒性价比很高，可以多试试。希望它对你有用！

红葡萄酒通常都标有年份，比如一瓶葡萄酒是2009年，所以就意味着2009年采摘的葡萄真的要等到瓶子出来了，大概要等到2010年2012年，因为他们2009年采摘的葡萄要发酵，就像法国著名葡萄酒的葡萄酒一样， 其中一些可以在橡木桶中发酵长达 2 年，因此它将在 2009 + 2 = 2012 年问世。

年份标记印在正面，非常清晰。

有几种方法可以识别红酒：

1、看色泽，红酒越深，年份越长，年份颜色越浅;

2、闻气味，酒味明显野游味的红酒比较差，属于调配，口感香浓，酸甜是短年份的酒，浓郁浓重的口感属于老年份;

3.看包装，红酒酿造后，将炉渣密封在玻璃瓶中，通过看玻璃瓶的做工和红酒的包装可以看出未开封的红酒。

根据法国酒类法，只有在夏朗德省和滨海夏朗德地区的少数几个地方，种植一些特定的葡萄品种，从直接火蒸馏中获得的馏出物使用罐式蒸馏罐储存在橡木桶中，蒸馏酒已经陈酿了几年"科涅克"（干邑白兰地）。 在其他地区，不能使用使用相同方法制成的蒸馏酒"科涅克"名字。

例如，在法国干邑白兰地（白兰地）的瓶子上，经常可以看到以下标记：

标注商标的英文全称。

三颗星与三颗星，未满储物年龄。

非常优越的老苍白，质量非常好的陈年淡白兰地。

至少已经陈酿多年的白兰地，颜色较浅，非常特别

very very special old pale

非常优越的老黑（葡萄酒装在木桶中，通过吸收木桶溶解。

附带的牛仔布成分使葡萄酒从无色变为无色。

棕色，时间越长，葡萄酒颜色越深，因此得名。

储备。

额外保费。

超旧。

蓝丝带。

非常优越的超苍白说明它是"极高档蒸馏酒"，常见于美国市场。

7、法国香槟含糖量的表达：

Extra-sec 含有 1% 到 2% 的糖。

SEC 含有 2% 到 5% 的糖。

Demi-sec 含有 4% 到 6% 的糖。

豆含有 8% 到 10% 的糖。

目前，红酒的品质鉴别需要依靠专家，但未来只需要一个测试仪电子舌来区分红酒的葡萄品种、年份和真伪，而且使用简单，可以随时随身携带，有望在研究完成后得到广泛应用。

据Electronic Tongue的研究人员称，其原理是通过安装在传感器中的合成薄膜来识别液体中的风味剂，从而区分各种葡萄品种和红葡萄酒年份。 目前，电子舌可以区分同一品牌的四个葡萄品种和两个年份，未来测试的化学成分范围将扩大到区分葡萄酒中是否添加了添加剂，甚至可以用来区分真假葡萄酒。

葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。

一般来说，这取决于填充日期。