酥脆的杵怎么吃，应该剥皮吗？

酥脆的柿子味道涩涩，去皮也有，所以我介绍几种家常吃法：

1.温水去涩 将新鲜的柿子果实放入干净的罐子和罐子中，然后倒入约40温水浸泡柿子，密封盖口，使其与空气隔绝，使其可以保存40至10至24小时，即可达到收敛的目的。 用这种方法收敛的柿子的果味略淡。

但不能长期存放，2-3天后颜色呈褐色，质地柔软，但很快涩涩，适合少量柿子自己食用，如果大量涩味以这种方式去涩，柿子会很快变质。

2.鲜果涩味 将柿子果实装入人体缸中，每100公斤柿子放入3-10公斤木瓜或山碴中，分层混合，饱满后封口，3-5天后即可软化收敛，色泽华丽， 而且味道变浓了。这种方法会慢一点，但适合较量的柿子涩味。

3.酒精收敛装在容器中，每层柿子喷上少量酒精或好酒（高度酒）然后盖上密封，7-10天即可去涩。 注意不要有过多的酒精，否则，水果表面容易变成褐色或有轻微的不舒服的味道。

我很多做脆柿子的朋友通常都用这种方法。 出货时，在袋子内喷洒适量的酒精，然后密封，当快递员到达客户手中时，几乎可以直接食用了。

4.冷水脱涩 柿子果实装在篮子或其他器皿中，器皿浸泡在清水中，如用锅桶装满柿子，每天早晚换一次干净的冷水，这样7-10天后就可以收敛了，又称“冷柿子”。 这种方法虽然去涩需要很长时间，但不需要加热或设备，而且涩味的柿子果实比温水更涩脆。

如果你不急于吃饭，你可以使用这种方法。

5.将柿子用白酒均匀擦拭，然后将柿子放入袋子里，放在温暖的地方放置2-3天，也可以。

6.将柿子放入冰箱的冰箱冷冻1-2天，取出解冻食用，可使柿子迅速涩、软、甜。 如果你不喜欢等待，而且太麻烦，你可以使用这个方法。

你必须剥皮，这样你才能尝试一下。 我吃去皮的脆柿子。

加热 12 小时，不剥皮。

总结。 您好，亲爱的，“蒸饺”酥脆渣的关键是揉到位，油温合适，具体步骤如下。

如何让“蒸饺”酥脆有渣？

您好，亲爱的，“蒸饺”酥脆渣的关键是揉到位，油温合适，具体步骤如下。

面粉250克，鸡蛋1个，盐5克，水85克，烹饪步骤1 13 将所有食材倒入盆中，顺滑。 2 13 用筷子做第一根火柴。 然后用手揉成光滑的面团。

3 13 整形。 4 13 擀面杖。 5 13切成细条，约筷子粗细。

6 13 稍微擀成面条状。 不要太细，主要是要有均匀的厚度。 7 13 在油中浸泡 6 小时以上。

我用茶籽油。 第一天浸泡，第二天取出。 8 13拿一个，缠在手上。

9 13 用筷子捡起两端，做一个隐藏底部的锅。 一定要把火保持在低位。 10 13 炒熟，去掉筷子。

把它翻过来，在另一面煎。 11 13 用小火煎两面至金黄色。 12 13 煎至金黄色，用沥油纸沥干。

最后一步是制作酥脆的饺子。