如果山药被油炸吃掉了怎么办？ 怎么炸？

1.粥 山药去皮切成小方块，与洗净的米饭一起煮熟。 还可以添加燕麦片、豆类等，既美味又健康。 2.排骨和山药 将排骨切成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。

将排骨与葱姜一起加入锅中，翻炒至变色，加入山药块，加入料酒，加入汤炖。 这道菜不要放太多酱油。 3.山药和生菜炒虾球 将山药和生菜去皮切成平行四边形片，外面切虾，取出沙线。

将山药片和生菜片在沸水中焯过，取出（注意不要吃太久，否则味道不会酥脆），然后将虾稍微焯一下。 将葱、姜、蒜翻锅，加入山药、生菜片和虾丸翻炒，调整口味，倒入几滴香油，放在盘子里。 4山药炖牛腩特点：

25分钟 食材：山药、牛腩。 调料：

八角、葱、姜、料酒、砂糖、味精、食盐、鸡精、辣椒碎。 做法： 1

将山药洗净，去皮切成方块，将牛腩切成小块，焯水除去泡沫。 2.锅里放油，将八角炒香，然后将葱姜块炒熟，加入料酒、水，加入牛腩，翻炒放入高压锅中煮20分钟。

3.锅中放油，倒入牛腩，然后加入山药、糖、辣椒碎、味精、盐、鸡精调味，一起炖至软鲜。 5 种什锦山药颗粒 特点：

5分钟 食材：山药、青椒和红辣椒、玉米粒罐头。 调料：

糖、味精、食盐、水淀粉、鲜汤（可用水代替）。 做法： 1

山药去皮洗净，青椒和红辣椒洗净，切成玉米粒大小的方块。 2.在锅中加水，待水沸腾后将山药和青椒和红胡椒焯一下。

3.锅中放少许油，加入山药粒和青椒、红辣椒粒，翻炒一会儿，再加入少量鲜汤。 4.

然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉增稠。 6片山药煮猪肉 特点：口感顺滑嫩滑，咸味鲜嫩。

山药、干木耳、猪里脊肉。 调味料：料酒、白砂糖、食盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。

做法： 1山药去皮，洗净，切成两半，然后用斜刀切成薄片; 将干燥的木耳浸泡在水中软化，去除根部并彻底清洗。

2.里脊肉切成薄片，加入盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉和淀粉。 3.

烧热锅，倒入少量冷油涮涮锅倒出，再倒入冷油，油温为2-3时肉片光滑嫩滑，同时山药片和木耳滑溜溜熟，倒出控油。 4.锅中留少许油，将切碎的韭菜翻炒，加入料酒、水、盐、味精、砂糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾稠，再倒入新鲜做好的蔬菜翻炒均匀。

调味料：白砂糖、干淀粉。 方法：

1.将山药洗净去皮切成棱柱形块，控制水分，浸入干淀粉中，然后在油锅中煎至金黄色，然后捞出。 2.

锅洗净，放少许油，加入糖和少量水，用小火搅拌均匀。 3.当糖液呈褐色时，倒入新鲜炸好的山药块，翻炒均匀。

4.最后，把它放在一个用冷油迎接的盘子里，你可以希望。

1...山药炒羊肉 材料： 山药6两 羊肉肌肉 6两 姜片 胡椒片 盐蛋白酱油 糖味精 酒花椒油 适量 做法：

1.山药去皮，洗净去皮切片，用热水焯一下，放在一边。 2.

将羊肉与蛋清、盐、太白的粉末切成薄片，腌制后放入冰箱醒来。 3.将平底锅加热约 5-6 分钟，然后给羊肉上油并放在一边。

4.将生姜和辣椒放入锅中翻炒香，然后加入调味料和肉汤，然后放入1炖约2分钟，加入3

翻炒至变稠，淋上芝麻油。 2..山药炒牛肉 食材：

山药 2斤 牛肉1斤 调味料：盐、味精、少许胡椒粉、少许蒜末 蛋清1个 做法：1

山药去皮洗净切片，用沸水焯水，捡起来备用。 2.牛肉片加入白粉和蛋清，拿起放在一边。

3.将蒜末放入油锅中炒香，加入山药，加半碗水煮沸，加入牛肉片和调味料，翻炒几下。

炒山药 主要成分：山药 辅料：青椒和红辣椒 调味料：

盐、鸡精、鸡汤、白砂糖、白醋、葱、姜 炒山药方法： 1、山药去皮洗净，切成片或丝，青椒、红辣椒、葱、姜切成丝; 2、将锅内水放入生火，待水沸腾后倒入山药和青椒、红辣椒丝，焯水捞去，冷却控制干水; 3、将鸡汤、盐、鸡精、糖、白醋、葱、姜丝放入锅中，混合成汁; 4.放入火上放油，倒入山药、青椒、红辣椒丝，倒入调好的汁液翻炒均匀，放在盘子里吃。 特征：

白色、红色和绿色交替鲜艳，清爽爽口。 小贴士： 1.将山药洗净，用开水焯1分钟再去皮（生山药汁在手上会很痒，焯一下也没问题） 2.将山药切开，稍微煮熟，主要是为了去除淀粉。

很简单！ 山药去皮，切成薄片，浸泡在冷水中，准备一些肉片。 在热锅中，放入油、蒜、肉翻炒，然后将山药片放入冷干水中翻炒一会儿，加入盐，最后撒上少许开水炖3分钟。

食用前在葱上撒上少许芝麻油。 味道很棒！！

把皮剃干净，切成薄片或剥去，再加入青椒、黑木耳、洋葱，可以放一点一起炒，颇为清爽

是的，山药对它很熟悉，它是一种常见的成分，也是生活中常见的中草药，山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶和薯蓣皂苷元等营养成分，可谓对身体有很多好处。

山药的吃法也很多，比如拔丝、炖鸡、炒木耳、炒粥或煮粥等。

比较简单的吃法就是蒸、去皮、洗净、切成段，放在锅里蒸熟吃，可以直接吃，也可以蘸酱吃。

还有油炸和食用的山药去皮，将木耳浸泡切片，放入沸水中加油入锅中，煮至热，放入蒜瓣炒香，放入木耳和山药，炒1分钟，放入盐，将盐炒好，放在盘子里吃。

还行。 制备材料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红辣椒适量、四川花椒适量、大蒜适量、香油适量。

1.冲洗山药。

2、山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红辣椒分别洗净切片。

3.将山药在沸水中焯一会儿。

4.锅中放油，将花椒炒出香味，取出并扔掉。

5.加入生姜翻炒香，加入青椒和红辣椒。

6.增加大蒜，翻炒。

7.加入山药片，翻炒。

8.加入少许水和盐翻炒，加入香油翻炒均匀。

9.成品。

材料：半个山药（粗），蒜瓣，三五个干辣椒，葱花碎，陈醋。

1.将山药切成薄片，将蒜瓣切丁，将辣椒切丁。

2.菜刀倾斜60度左右，切成小块。

3.将蒜瓣和辣椒炒香，加入山药翻炒，加入淡酱油、陈醋和料酒（我用来酿造辣椒的酒很好吃！ 锅快要开锅的时候加入盐和味精（我放了植物精，也可以加味精）。

4.将切碎的葱撒在盘子上。