如何制作海参，如何制作海参

1.准备好食材，提前将海参浸泡干净。 如果从冰箱中取出，请自然解冻。

2.将香米或米饭倒入砂锅中，清洗干净，按米饭与水的1：4比例，一次加入足量的水。

3.盖上锅盖，用大火煮沸，转中小火炖。

4.此时将蘑菇清洗干净切成薄片，将海参切成小块，将韭菜切成方块，将生姜切碎以备后用。

5.煮熟的粥米粒变软后，加入蘑菇片，再煮三到五分钟。

6.然后加入姜丝和海参。

7.加入适量盐，盖上锅盖炖约15分钟。

8.撒上少许韭菜，出锅后滴上香油。

配料：海参、海米、木耳、菠菜、葱、姜、盐、味精海参 做法：

只有海参先用温水浸泡，然后洗净海参的胃。

b.将海参洗净，用半勺碱性水浸泡半天（半勺2只海参-普通汤匙） c然后把它放在一个小锅里，煮至软（软硬的人喜欢）。

d.在冷水中再浸泡半天。

所有盛装海参的容器都必须有油。

说明： 1炒锅加热，在锅中放少许油、葱花和生姜 2加水，放入陶罐中。

3.加入海参、海米（海米在温水中浸泡几分钟）、木耳4先用大火煮砂锅。

5.水沸腾，然后用小火煮沸10分钟，加入菠菜和开水，复制6然后加入盐和味精，搅拌均匀，然后加水，淀粉，增稠，关火。

最简单的方法，每天早上空腹蘸香油吃，最容易吸收，如果还有问题，可以找我，我有海参食谱，我想学哪道菜我会告诉你可以想找我：小毛毛雨2009

答。 1.海参小米粥配料小米、蔬菜、海参、姜丝、葱 方法 1、小米洗净，用清水浸泡; 2、蔬菜和海参洗净，姜丝切成小块，葱花切碎，海参切片（贡品海参）; （3.汤锅中放足水，水沸腾后放入小米，锅煮沸后放入海参，再次煮沸后继续煮约5分钟，期间用勺子继续搅拌; 4.加入姜丝，盖上锅盖，转至最低火炖，期间不要打开锅盖; 5.约25分钟后，打开盖子，加入浓缩鸡汁1茶匙，搅拌混合，大火煮沸2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，将温热的食物盛入碗中。 温馨提示：粥粥时要注意以上步骤，待水沸腾时加入小米，再将海参放入锅中再煮; 根据估算的成品量，一次加足水，煮沸时调到最低火不要开盖，待完全香，最后几分钟再调味。 2.海参蛋羹配料：鸡蛋3个，水法海参200克，葱、酱油、香油、水适量。

方法一：将鸡蛋打入蛋液中，倒入1：1或1：1的水，搅拌均匀。

2.将鸡蛋混合物蒸10分钟。 3.将海参放入碗中，再蒸3分钟。 4.撒上切碎的葱、新鲜酱油和芝麻油调味。

3.葱油海参材料：海参、葱白。 调料：

葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、糖、淀粉水。 做法：春季养生食谱 1、去掉海参内脏，煮沸后控制水分，切成丝。

处理海参有点繁琐，但没有技术内容。 2.将葱切成白色小段。 3.待油锅煮至六熟时放入葱段，炒至金黄色时取出，放葱油。

4、锅中放少许葱油，将切碎的葱和姜翻炒，加入海参，加入少许清汤，依次加入精制盐、料酒酱油和少许糖。 5. 煮沸后，炖 2 分钟 6.用稀淀粉水增稠，中火煮沸收集汁液，倒入葱油，放在盘子里。4、红烧海参原料：

四根海参，一个红辣椒和青椒，两个葱，少许水淀粉。 做法：1.油热后，将辣椒条翻炒。

2.然后将切碎的海参放入锅中，继续翻炒。 3.加入少许海鲜酱翻炒，再加入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加入少许盐和适量的味精，大火调低汁，从锅中捞出。 5、海参清汤原料：

海参250克，玉兰片25克，香菇25克，香菜（带叶）25克，猪油煮熟25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油110克，胡椒粉2克，鲜汤适量。 做法：1、将海参洗净，长切成刮刀，大片3片，小片2片;将玉兰片洗净，切成薄片;

大家好，朋友们有很多海参做法，海参小米粥、海参蒸蛋、冷海参等做法。

1.冰镇海参。

配料：海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、食盐、味精、砂糖。

方法：1将大蒜去皮捣碎成蒜末，放入大碗中，加入料酒、酱油、精盐、糖、味精和芝麻油制成酱汁。

2.切成薄片，与调味酱汁充分混合。

2.海参蒸鸡蛋。

配料：海参、鸡蛋、盐、胡椒粉等

方法：1在瓷碗中倒入少许水，打鸡蛋，放入切成丁的海参，少许盐，少许胡椒粉，搅拌均匀，如果喜欢香菜和生姜，可以放一点来掩盖鸡蛋和海参的新鲜气味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，然后从烤箱中取出。 也可以在微波炉中蒸10-15分钟。 修改。

首先，干海参在烹调前一定要浸泡，生长速度是衡量海参品质的最基本特征，比如国内知名品牌富林门海参，往往可以达到8倍以上。 浸泡海参需要时间，经常换水，不能有油腻感，可以泡上好的海参，把浸泡过的海参洗净，放在干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱里冷冻，可以存放很长时间，需要的时候拿出来解冻。 海参的制作方法有很多，可以做海参粥，也可以炖，海参也可以和鸡汤、鸭汤等肉制品一起炖，海参是很好的食品补充剂，营养丰富，可以提高人体的免疫力。

海参可以用来制作各种美味佳肴，而海参炖是最常见的食用方式，炖海参是先倒入水，然后放入枸杞、红枣进行调味。 如果喜欢甜味，也可以加少许冰糖调味。

1.取出干海参，用冷水冲洗干净

2.将海参放入没有油的干净锅中——必须是无油的，否则容易造成海参缩回，用小火慢慢煮，水烧开后关火，将海参浸泡在热水中，等待水温与体温差不多， 然后去掉海参。

3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时 注意浸泡过的海参盆也要无油干净，如果是炎热的夏天，要用保鲜膜盖住浸泡过的海参盆，放入冰箱，防止细菌滋生。 浸泡在冷水中时，最好使用纯净水。

一个小时后，将海参放入干净的锅中，用冷火炖煮，水沸腾后关火，浸泡至水温降至体温。

5.去掉海参，用剪刀剪开海参的肚子，清除腹腔内的杂物。 然后从腔室底部冲洗海参。

6.然后又把海参放进锅里，用小火煮，关火，泡到水温降到体温的温度，或者如果觉得海参达到了发毛的效果，就把海参拿出来。 其实到了这个时候，海参应该基本达到头发的效果了，如果觉得头发不好，就用热水泡一会儿。

7.将葱斜切成薄片，生姜切成薄片，准备鸡汤和水淀粉。

8.往锅里倒一些油，稍微多一点油，然后用小火慢慢炒洋葱和生姜，直到香，然后把葱炒至略带金黄色。

9.加入糖，用小火加热，将油和糖混合，慢慢煎糖色。

10.加少许深色酱油给酱油上色，不要用太多酱油，否则海参容易苦缩。

11.倒入米酒。

12.加入高汤。

13.放入海参，盖上锅盖，用小火炖约25分钟！！

14.根据口味加入少许盐，加入水淀粉增稠，就可以开始了！

炒葱、海参粥就可以了。