粉红蛋豆腐怎么包饺子，豆腐和鸡蛋馅怎么包饺子

我一时兴起做了一个粉红色的，哈哈，我喜欢素食馅，所以如果你喜欢的话，它是素食馅料。

制作豆腐蛋饺馅的步骤：

材料：北方豆腐500克，鸡蛋3个，韭菜50克，少许红甜椒，玉米淀粉20克。

面团配料：面粉500克，菠菜叶100克，盐6克，温水220毫升

调味】生抽酱油1汤匙，菜籽油30克，十三香辛料3克，花椒粉3克，鸡精6克，盐5克，粗辣椒面1汤匙。

步骤]第一步。1 先将豆腐洗净控制水分，将韭菜洗净，将红辣椒洗净备用。

2 加入少许料酒将鸡蛋洗净，将15克油倒入冷锅和油中，倒入鸡蛋，打开大火，迅速将鸡蛋炒成碎鸡蛋，冷却后使用。

第2步。 将红辣椒切碎，葱切碎放在一边，用刀背将豆腐压成豆腐泥放入锅中，加入葱丁、红辣椒末、鸡蛋碎和玉米淀粉搅拌均匀。

第 3 步。 混合馅料，加入少酱油、菜籽油、盐、胡椒粉、十三香料、盐、粗辣椒片、鸡精，搅拌均匀。

第 4 步。 1 将菠菜叶洗净，用沸水焯一分钟，然后用冷水冲洗干净，放入食品加工机中加入220克冷水，打成菠菜汁，放在一边。 菠菜用开水烫过，菠菜汁和面条的颜色更绿。

2 500克面粉加6克盐，与250克菠菜汁混合，揉成面团，揉面30分钟。 加入5克油，使面团揉得很顺滑，面团必须揉得很顺滑，才能使饺子面团光滑结实。

第 5 步。 1 将面团擀成长条，切成大小均匀的面团，擀成中等厚度的薄边饺子皮，包成饺子。 整齐地排列在饺子帘上。

材料。 通用面粉300克。

水 140 克。

粉丝调味。

豆腐丝1片。

3个鸡蛋。

2汤匙蚝油。

Shopee来品尝。

盐调味。 油味。

芝麻油调味。

制作豆腐丝粉丝蛋饺的步骤。

将练习保存到您的手机中。

第1步空间

一把豆腐丝和一把粉丝，提前浸泡在沸水中软化。

第2步空间

在300克面粉中加入2克盐，慢慢倒入140克水，边倒边搅拌成棉絮。

第 3 步空间

将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

醒来 20 分钟。

第四步空间

将三个鸡蛋打入碗中，用筷子打。 在锅中放入适量油，倒入鸡蛋，翻炒。

第 5 步空间

将浸泡过的粉丝和豆腐丝切碎，放入碗中。 加入虾皮、炒鸡蛋、适量蚝油、香油、盐和淡酱油，搅拌均匀。

第 6 步空间

将面团擀成长条，切成约10克的小块。

第 7 步空间

用手压平并撒上干粉以防止粘连。

步骤 8

空间将面团擀成一个圆圈。

第 9 步空间

取一张面团，取出适量的馅料，放在面团中间。

步骤 10space

先捏中间。

步骤 11space

再次捏出四个角。

步骤 12space

用虎嘴右手紧紧捏住饺子的右半部分，然后用左手捏住饺子的左半部分。

步骤 13space

将锅在水下煮沸，在水中加入适量的盐，中途加入冷水三次。 也可以蒸或炸。

1.面条：一杯温热的开水，水中少许盐，面粉中加入一个鸡蛋。 要把水慢慢倒进盆里，筷子不停地搅拌，等感觉没有干面粉变成面疙瘩的时候，就可以开始工作，把面团用力揉，揉到面团表面很光滑。

2.混合馅料：将鸡蛋炒成碎鸡蛋，豆腐切成小方块，将粉丝浸泡至软，煮熟切成小块。 将三种馅料混合在一起，搅拌均匀。

放盐、味精、姜泡、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），也可以加点胡椒粉什么的，反正你喜欢加什么味道都无所谓。 顺时针搅拌，感觉一切都在一起。

3、揉面团：取出唤醒的面团，大致分成四份，以免在包包过程中使面团变干。 先吃一份，剩下的放回盆里，盖上盖子，防止水分蒸发。 将这一小块面团揉成长条（圆柱形），然后用刀切成小块。

4.擀皮：此时桌子上有很多切块，双手揉成扁平的形状，看起来有点像飞碟。 用擀面杖擀边时，要注意厚中薄边，中间厚，防止饺子馅漏水，薄边好吃。

5.包饺子：将饺子馅放入裂开的皮肤**，如果技术不熟练，不要放太多馅料。 先捏**，再捏两面，再把饺子皮的边缘从中间挤到两边，这样饺子煮熟的时候就不会漏汤。

6.煮饺子：煮沸一锅开水，待水沸腾后，将饺子放入并及时搅拌（顺时针），以防止饺子在水中粘在一起。 把火调小，盖上锅盖煮熟，等到饺子胖乎乎的，漂浮在水面上。

材料：嫩豆腐4片（见方2寸），猪肉末150克，蘑菇虾仁1汤匙，酒1茶匙，汤3杯，火腿6片，青菜少许，玉米淀粉适量。

做法：1.在猪肉馅中加入适量的水，切碎，放入碗中，再放入香菇、虾米、盐、酒、玉米淀粉等调味料，混合成泥，分成20小粒备用。

2.先切掉每块豆腐的外壳和四面，然后切成薄片（每片厚约1 5英寸）。

3.铺开一块洗净的方形湿白布，将豆腐片放在布的一角，在豆腐片**上放上肉馅**，将布角掀起，使其向前盖住（将豆腐做成三角形，将肉馅包裹起来），然后用两个食指按压三角形豆腐的两边，使豆腐边缘粘在一起，变成饺子状。 [美食大师]。

4.将它们一一制作完成后，轻轻地将它们放在涂了油的盘子上，将它们全部准备好，然后将它们放入锅中用水蒸（约8分钟）。

5.将汤在锅中煮沸，加入火腿片、蘑菇片和蔬菜片，加盐调味，最后用玉米淀粉勾稠放入大盘中，小心地将蒸好的豆腐饺子放入其中并稍微混合（如果有鸡油，可以倒入l茶匙）。

1.在猪肉馅中加入盐、淡酱油、香油、鸡精和五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将蘑菇、葱和生姜切碎。

3.将切碎的香菇、葱和姜倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

4.混合面团，炖20分钟。

5.将豆腐在锅中蒸15分钟，放凉，然后用小勺子捣碎，拌入肉馅中。

6.将面团揉成面团，切成剂，擀开皮，包成饺子，在锅里煮熟。

北豆腐500克，鸡蛋3个，瘦肉馅150克，葱姜，花椒粉，淡酱油。

做法：1.将500克豆腐切成方块，无需切太多。 放在一边。

2.将切碎的葱切碎，放在一边。

3.将生姜切成姜末，放在一边。

4.炒鸡蛋。 鸡蛋入锅后快速搅拌，鸡蛋基本凝固后关火，余火炒。

5.用冷油加热锅，将肉末炒至变白，然后加入姜末和葱末翻炒，倒入少许酱油。 然后加入豆腐丁和鸡蛋碎翻炒，加入盐和淡酱油调味。 最后，加入胡椒粉。 关火，加入剩下的一半葱花，搅拌均匀。

豆腐馅饺子可以先在碎肉中与豆腐混合，然后用盐和其他调味料调味，然后用这种馅料包饺子。

用豆腐包裹卷心菜的做法。

1.准备豆腐、胡萝卜和豆腐干，切成卷心菜条，仔细去皮。

2.将豆腐压碎，吸干水。

3.将卷心菜放入水中，用大火煮一分钟，直到变软，就完成了。

4.浸泡在冰水中冷却。

5.将卷心菜切成两半即可使用。

6.去除卷心菜中间最硬的。

7.用中火炒干胡萝卜和豆腐，加入一些盐、味精和芝麻。

8.开始在卷心菜上撒上豆腐和炒胡萝卜。

9.把它卷起来，左右两边要垫上，否则豆腐会用完。

10.包裹好后，最好用绳子绑起来。

11.自制酱汁、盐、味精、糖、酱油、少许醋，不要太酸，加水100ml搅拌。

12.油热后，放入卷心菜豆腐，用小火加热，翻面，倒入自制酱汁，用中火煮两分钟。

1.首先，在水中加入适量面粉，揉成面团，静置约10分钟。

将老豆腐切成方块（尽量小一点），放入油锅中炒一会儿，然后将切碎的韭菜（切碎）放入锅中，一起翻炒，直到香味飘出。

3.然后将炒好的豆腐和韭菜从油锅中取出，加入生鸡蛋，将适量的食用油、盐、酱油、鸡精、五香粉一起搅拌，制成饺子馅。

4.取出面团擀成面团，加入搅拌好的饺子馅，包成自己喜欢的不同形状。

锅中加入适量水加热至沸腾，然后将包好的饺子放入中煮5分钟左右，香喷喷的豆腐饺子就可以出锅了，豆腐饺子就做好了。

<> “豆腐粉丝馅饺子怎么做：

食材：老豆腐、胡萝卜、粉丝。

做法：胡萝卜丝敏感切开，粉丝焯水或浸泡切碎，豆腐切成小方块。 加入热油将生姜炒香，加入豆腐丁和姜黄粉翻炒至上色（建议使用不粘锅），然后加入胡萝卜翻炒均匀。

调味料：淡酱油1勺，黑酱油1/2勺，素蚝油1勺，黑胡椒粉1/2勺，花椒粉，香精1勺，盐适量，最后香油1勺。 将调味品和馅料充分混合，以桥接树枝。

先将粉丝用温水浸泡20分钟，将面粉揉成面团同时醒去，在豆腐中打2个鸡蛋，放入盐、淡酱油、油、胡椒粉、黑酱油、少许糖、味精、油、核桥放入粉丝中调整，将面团揉成小茄子， 用擀面杖擀成圆圆的饺子皮，做饺子做成饺子馅