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匿名用户2024-01-29用番茄酱，你可以制作这些美味佳肴，包括但不限于：番茄酱酿虾、番茄酱炖排骨、番茄酱蒸鱼、番茄豆腐、番茄酱鸡翅等。 番茄酱多用作鱼、禽等肉类菜肴的调味品，其主要功能是增色、增鲜、增香。
番茄酱可以做什么
番茄酱用于制作虾、鱼等水生动物食品，一般煮熟至6-7%后加入配料，主要作用是去除异味，增强新鲜度。
番茄酱通常在制作鸡翅、排骨等家禽类食品时，在开始时作为主要调味品加入锅中，这样很容易吸收风味，往往使菜肴风味十足。
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匿名用户2024-01-28如何煮番茄酱？ 将大西红柿搅拌成粉碎，倒入锅中加入冰糖，搅拌后再加入柠檬汁，味道纯正，可以试试。
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匿名用户2024-01-27材料：西红柿500克（约3个），冰糖30克，玉米淀粉3克，柠檬少许。 （ps：
用这些西红柿做的番茄酱大约250克，我想让家人一起吃，所以我多做了一点。 如果你认为太多了，妈妈可以减少西红柿的量。 关于冰糖，这是婴儿的量。
如果成年后想吃，可以根据口味增加冰糖的量。 ）2
5g玉米淀粉，放入10g水中，搅拌均匀，使水淀粉，备用。 3
取 5 克柠檬汁，放在一边。 （PS：柠檬汁用于制作可以长期保存的番茄酱。 ）4
洗净西红柿，切掉顶部的“+”。 5
倒入沸水，盖上西红柿。 6
将番茄皮去皮，将番茄在沸水中焯一下，这样更容易剥皮哈。 7
将西红柿切成小块。 （PS：如果你给宝宝吃，你可以把西红柿的种子去掉，这样就不会很酸了。 ）8
将切碎的西红柿放入搅拌机中。 （PS：不用加水哈，因为西红柿里有很多水。 ）9
将西红柿搅拌均匀，并将它们捣成细番茄泥。 10
将番茄泥放入锅中，加入冰糖。 11
用大火煮沸，搅拌均匀，直到所有的冰糖都融化，不断搅拌。 12
大火煮沸后，转小火，加入水淀粉（水淀粉会沉淀，搅拌均匀，然后放入锅中）、柠檬汁，全程翻炒，搅拌不断。 （PS：一定要全程不停地炒，防止锅粘连。
加入柠檬汁使番茄酱保质期更长。 ）13
几乎翻炒直到达到这种状态，它变成浓稠的糊状物。 （PS：可以尝到酸甜的味道，如果觉得酸，可以适量加点冰糖。
炒的时间越长，番茄酱就越浓。 根据个人喜好调整炒菜时间。 在炒菜过程中，汤可能会溢出，所以妈妈们要小心。 ）
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匿名用户2024-01-26自制番茄酱的配料。
小番茄1000克，冰糖100克，300克，放柠檬根据个人喜好半个自制番茄酱食谱步骤。
将练习保存到您的手机中。
第1步空间
1. 取下椎弓根，清洁并放在一边。
第2步空间
2.用沸水淹没西红柿。
第 3 步空间
3.几分钟后，去除表皮。
第四步空间
4.将西红柿放入破壁机中掰开，倒入不锈钢锅中，加入称好的冰糖，大火煮沸，转小火慢慢煮沸。
第 5 步空间
5.这是30分钟后的效果。
第 6 步空间
6.这是60分钟后的效果，挤入柠檬汁。
第 7 步空间
7.这是90分钟后的效果，酱汁已经挂起来铲了，这时煮沸成功了，关火步骤8
空间8.趁热将其放入干净的瓶子中。
第 9 步空间
9.在装瓶过程中，由于温度下降，番茄酱变得越来越粘稠。
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匿名用户2024-01-25不加一滴水，“番茄脆”。
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匿名用户2024-01-24将西红柿去皮打成汁，将西红柿汁放入锅中煮沸，然后加入冰糖继续煮沸，快来学习吧！
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匿名用户2024-01-23当我去肯德基时，我不喜欢其他任何东西！ 我只想吃番茄酱。
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匿名用户2024-01-22今天就和大家分享一个美食教程，操作简单，味道鲜美。
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匿名用户2024-01-21秃头强用同样的番茄酱，一起学！
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匿名用户2024-01-20你如何制作自制番茄酱？ 将西红柿切成十字架，在锅中蒸熟，炖一个小时，切皮切成小块，榨汁，加入糖、盐和白醋搅拌均匀。
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匿名用户2024-01-19将西红柿煮至熟透，取出并立即放入冷水中去皮。
去掉茎，用勺子将西红柿捣碎，磨成泥。
然后加入自己喜欢的口味的配料，搅拌均匀，滴几滴香油。
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匿名用户2024-01-18自制番茄酱 12+ 婴儿。
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匿名用户2024-01-17番茄豆腐。
材料：豆腐1片（约500克），番茄酱少许（三勺或根据个人口味）。
辅料：盐、砂糖、白醋（白醋是要不影响成品菜的色泽，如果没有普通醋可以代替）。
大葱、生姜、植物油、水淀粉适量。
烹制过程： 1 将豆腐切成约一平方厘米的方块,--用小刀横向和垂直划几下。
将一小锅水煮沸，将豆腐放入其中煮熟（开水后三到五分钟），然后取出以备后用。
2 用刀拍打葱和生姜，不要折断它，（你一会儿就知道为什么了）。
3 将炒勺放在火上，放少许油，将葱姜炒香，然后用抹刀将葱姜捞去。
4 加入番茄酱炒一会儿，如果番茄酱太浓，可以加适量的水,--不要加太多。
如果是自制番茄酱，则无需加水。
5 加入浇过水的豆腐，翻炒几下。
6 加入盐、糖、醋，让豆腐在锅中吸收酱汁几分钟。
7 将淀粉（1茶匙）与水融化，打匀，倒入锅中，用刮刀搅拌均匀。
8 收集汤，从锅中取出。
特点：红白相间，赏心悦目，酸甜可口，略带咸味，营养丰富，开胃适中。
注意：如果没有番茄酱，请使用完全成熟的大番茄（味道不错，半生番茄的味道几乎差不多），用开水焯一下，然后去皮。 切成小方块，（最好直接用厨房处理器搅拌）。
将葱姜炒好后，将加工好的西红柿丁倒入煎勺中，翻炒透，加入少量盐和糖使汤汁变稠，也可以得到番茄酱的效果。 其他步骤如上。
豆腐配番茄酱。 材料：豆腐300克，番茄酱25克，盐10克，醋10克，糖10克，姜3克，油30克，淀粉3克。
做法： 1 将豆腐切成厘米方块，用沸水焯水。 用刀拍打姜块，但不要压碎它们。 淀粉易溶于水。
2 将炒锅放在火上，加油，放入生姜，炒香后除去生姜，加入番茄酱微炒，即加入水150克，加入盐、醋、糖，将豆腐放入，煮沸，用淀粉勾住浓汤，然后放在盘子里。 味酸甜，微咸，色泽鲜红。
烹饪时，注意使果汁变稠。 你也可以加一点亚麻荠，可以切成丁。
肉末、番茄、豆腐。
生料：南方豆腐100克，瘦肉末10克，番茄酱10克，蒜蓉酱，葱，盐，淀粉和油。
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匿名用户2024-01-16罗宋汤：我妈妈的罗宋汤有卷心菜、洋葱、牛肉和土豆，最重要的成分是一大罐番茄酱。
它不是超市里卖的那种玻璃瓶，那种太甜而不能用锡罐做的那种。