日晒后如何晒辣椒，辣椒怎么晒

您可以制作辣酱或炒肉和蔬菜片。

研磨成粉末。 你也可以尽可能地用刀切碎它。

切碎的胡椒粒。 （它也在不油腻的平底锅中烹制。 香。 然后制作蒜末。 （取决于辣椒的量和个人喜好。 )

在调味料之上。 最后放大蒜和醋。

将油放入锅中（油的量取决于辣椒的量。 没有辣椒就可以了。 也可以直接放芝麻油。 加热后更好。

让油冷却。 拌入辣椒。 然后搅拌。 加入大蒜和醋。 调整后。 放入玻璃瓶中。 边吃边吃。 凉拌卷心菜。 面条。 炒菜的配料。 任何事情都会发生。

成分。 成分。

去皮的土豆。 400g

干辣椒。 量。

青椒。 量。

红辣椒。 量。

辅料。 蒜。 量。 盐。

量。 辣椒油。

量。 芝麻油。

量。 醋。

量。 步骤。

1.首先，将干辣椒切成小段，将大蒜切成薄片，将青椒切碎，将红辣椒切碎。

2.将土豆去皮切成丝，浸泡在水中并去除淀粉。

3.锅中加油，加入蒜片翻炒香，再加入干辣椒翻炒至辣，最后倒入沥干的土豆丝，翻炒几秒钟，再加入1汤匙半盐。

4.炒一会儿后，加入青椒和红辣椒。 倒入陈醋、辣椒油、芝麻油，翻炒均匀，然后从锅中取出。

干辣椒以晒干为主，辅以风干。 太阳很快，***。 北方辣椒风干，南方干辣椒主要在秋天以后连续一天一次性干燥。

否则，它会腐烂。 另外，秋天以后辣椒的水分也少了，所以最好把辣椒晒干。 这也与该地区有关。

如何干燥辣椒：

1.用刀从中间切开辣椒，然后去除中间的种子。

二、注意天气，选择在晴天晾晒，如果是晴天，大概5天左右就可以晒伤，如果遇到阴雨天气，则需要更长的时间，具体时间视天气而定。

3.将切好的辣椒撒在竹盘上，或在阳光充足的地面上铺上一层薄膜，然后在上面撒上切好的辣椒。

第四，辣椒晚上要收起来，第二天要立即拿出来晾干，当手能轻松压碎辣椒时，就意味着晾干完成，把辣椒收起来，以后随时拿走。

值得关注的地方

制作辣椒时不需要切辣椒，但会增加需要干燥的时间，如果在干燥过程中突然下雨，应该及时收起辣椒。 辣椒干燥后，可以存放很长时间，一般为两到三年。 辣椒干可作为配菜或调味料，也可加工成辣椒面和辣椒粉制品，营养价值高。

干辣椒应按以下方式干燥：

1、干辣椒应选用果形小、辣味浓郁、果肉薄，以朝天椒为佳，也可采用线椒。

2.选择茎无病虫害、无伤口、果皮变红或微红的辣椒。

3.将选好的辣椒洗净，用针穿，在中午阳光不能直射的地方晾干。 注意不要暴露在强光下，否则辣椒会晒伤并导致褪色。 植物是光合作用的，即使它们被采摘了，它们也会在自然界中这样做。

辣椒中所含的色素在阳光下发生转变，导致其色素褪色并变白。

4、晾干后收起剁碎再晾干，完全晾干后不容易剪，最好用剪刀剪，不容易变辣。 戴上手套，否则很容易弄到手。

干燥青辣椒的注意事项。

青椒一般都晾干成白辣椒，洗净后，辣椒柄应切开，不要采摘，以免撕开辣椒，在一锅开水中烫几分钟，捡起后变色，可能会破坏青色，再放在阳光下晒一天至变白， 炸肉非常好吃。多晾干一点可以切开或切碎，放少许盐，放入罐子里保存。 整个保存可以油炸食用。

切碎后可炒。

1. 选择干燥、无水、完整的辣椒，带有辣椒蒂。

2.请勿切割或清洁。

3.用针线穿过椎弓根，将其穿成一根绳子，轻松均匀地干燥。

4.悬挂在干燥、阴凉、通风处。

5.完全干燥后，将其存放在保鲜盒中，并盖紧盖子。

干辣椒应选择茎无病虫害，红辣椒有皮，洗净后放置于中午阳光直射不能暴露在阳光下的地方。 注意不要暴露在强光下，否则辣椒会晒伤并导致褪色。 当它干燥80%时，将其收集并堆放在干燥的地方出汗，然后移到阳光下暴露在阳光下，直到干燥。

新鲜采摘的辣椒首先暴露在阳光下，辣椒一般在初秋成熟，所以不必担心暴露在阳光下。 大部分水分去除后，可以将辣椒一个接一个地穿起来，挂在墙上晾干。 一定不要被雨淋到。

方法1：您可以在阳光下晾干辣椒摊位。 方法二：可以将辣椒挂在绳子上，放在干燥、阴凉、通风的地方。 方法3：您可以在阳台上晾干辣椒，然后自然风干。 干辣椒水分较少，适合长期密封储存。

干辣椒。

干辣椒是将红辣椒自然干燥、人工脱水等工艺制成辣椒制品，又称干辣椒、干辣椒、加工辣椒、加工辣椒等。

干辣椒的食用方法主要作为调味料食用，在四川、贵州、湖南等地常被用作膳食调味品，可油炸、油炸、油炸、煮、炖、烤等。

辣椒干主要产区为四川大部分地区、贵州全境、云南全境、湖南全境、河南等地区。 有两种制备方法：烟熏和干燥。

方法1：

工艺：1从秋天买回来的辣椒中选择幼年红辣椒。

2.将采摘的辣椒放在一起，如果损坏，则不能使用。

3.只需用针线将红辣椒串起来即可。

4.按顺序串起来后，挂在窗前晾干，有些蓝绿色的会逐渐好转，变红。

5.等到冬天，就可以吃干辣椒了。

6.在使用的情况下，现在可以吃很多，切碎或用剪刀剪。 多么方便。

方法2：1夏秋两季购买新鲜辣椒，用棉巾洗去辣椒上的泥渍和水渍，然后用棉绳将辣椒串起来。 （注意，辣椒串应该稀疏，这样它们可以自然通风并且非常容易干燥。

不需要用绳子穿过密密麻麻的辣椒，使辣椒紧紧地粘在辣椒上，辣椒不易干燥，非常容易发霉（腐烂发臭）。 辣椒干燥后，可以根据需要压成辣椒片，也可以做成辣椒片。 在阳光照射下，挂件不能再下雨，每天都能得到阳光照射，比如客厅阳台。

2.一般来说，早晨的辣椒应该在它们变红时采摘并晒干。 一般铺在干燥的路面、网、报纸等上。

并立即暴露在阳光下。 在阳光照射期间，应经常滚动，使其在加热时对称。 因为含水量比小辣椒多，所以青辣椒不适合晒干辣椒，腌制后可以食用。

图案 3：1用锋利的水果刀将辣椒切成两半，去掉种子。

2.注意天气预报，看看哪一天是天空的眼睛。 一般需要保持至少三天的晴天。 您可以在电视、互联网或报纸上找到天气预报。

3.将切成一半的辣椒撒在大竹板上，暴露在阳光下。 这是最好的户外活动。 如果不好，在窗前也没关系。

4.让它在阳光下晾干至少 8 小时，然后在干燥前将辣椒从一侧翻到另一侧。

5.用布或棉毛巾盖住盘子，防止昆虫进入，第二天太阳一出来就拿出来晾干。

6.如果你能用手指轻易地把辣椒掰开，你就已经在里面晾干了。 将它们保存在密封容器中以备将来使用。

青椒清洗完好，沥干，放在筛子上，放在阳光下，不断翻动，通常在三到四天内。

1.如何将青辣椒晒干成干辣椒？

其实青辣椒虽然可以做成干辣椒，但由于含水量大，还是用来做红辣椒干的时候。

但是，如果您愿意，青辣椒可以像干辣椒一样干燥; 一般来说，青椒洗净，沥干，然后铺在筛子上，放在烈日下。 在干燥过程中，需要不断转动，使其均匀受热。 干燥后再收起，放入密封袋中，置于阴凉通风处。 食用时取出。

2.如何制作绿色泡菜的美味？

方法一 配料：青辣椒10公斤，盐一公斤，水一公斤，材料25克，花椒30克，姜25克。

做法：1、先将青椒洗净，沥干水分; 然后用牙签在青椒上，再刺几眼，然后放入洗净沥干的罐子里。

2.然后将花椒、香料、生姜放入布袋中，放入盐水中煮3-5分钟，然后取出。

3.盐水冷却后，再倒入罐子里，每天搅拌一次，连续搅拌一周，一个月后，就可以吃腌青椒了。

方法二材料：青辣椒5公斤，盐半公斤，酱油公斤，花生油公斤，大蒜公斤，少许香油，胡椒粉，姜，糖金，白酒，味精。

做法：1、先将青椒洗净沥干，切成两半; 然后加入盐，搅拌均匀，腌制一会儿，然后从中除去水分。

2.将花生油倒入锅中，倒入酱油、花椒粉、白糖、盐，煮沸自然冷却。

3.将青辣椒放入罐中，倒入自然冷却的食材，然后加入白酒、味精、生姜、大蒜和香油。

4.搅拌均匀后，密封罐子，一个月后即可食用。

方法3配料：青辣椒5公斤，蒜瓣3公斤，姜半公斤，酱油2瓶，盐150克，糖150克，烈酒150克。 色拉油150克，味精100克。

做法：1、先将青椒洗净，切成两半; 最好放在阳光下晾干，这样腌制时可以除去水分; 将蒜瓣切成薄片，将生姜切碎。

2.然后将酱油和上述调味料放入锅中，用小火煮沸，搅拌均匀，然后自然冷却以备后用。

3.然后将青椒片、大蒜和姜丝放入腌料中，搅拌均匀; 把它密封起来，一个月后就可以吃了。

1.用锋利的刀将辣椒切成两半，去籽。

2.注意天气预报，弯腰看看哪一天是晴天。 通常至少需要连续三天才能在电视、网络或报纸上找到天气预报。

3.将切成两半的辣椒撒在大竹盘上，然后将它们暴露在阳光下。 最好把裂缝埋在室外，如果挖不了窗户，也可以挖窗户。

4.在阳光下至少8小时，然后将辣椒上下翻动，然后晾干。

5.用布或毛巾盖住干燥辣椒的盘子，防止昆虫进入，第二天太阳一出来就把它放出来继续晾干。

6.当你可以用手指轻松压碎辣椒时，它几乎是干的。 将它们放入可密封的容器中以备后用。

一般来说，辣椒在自然变红时被采摘并晒干。 它通常铺在干燥的地面、网、报纸等上，并直接暴露在阳光下。 在阳光照射期间还需要经常转动它，以使其均匀受热。

青椒不适合干燥成干辣椒，适合腌制，因为它们比红辣椒含有更多的水分。

红辣椒如何用针和绳子吹干，勿烘干！因为辣椒在采摘时含有水分。 因此，应风干，不要直接暴露在阳光下。 用针线将辣椒穿起来，挂起来晾干。

1. 选择干燥、无水、完整的辣椒，带有辣椒蒂。

2.请勿切割或清洁。

3.用针线穿过椎弓根，将其穿成一根绳子，轻松均匀地干燥。 4.悬挂在干燥、阴凉、通风处。

5.完全干燥后，将其存放在保鲜盒中，并盖紧盖子。

<>1.要干燥辣椒，您需要将辣椒切开，然后选择三天以上的晴天，以确保辣椒顺利干燥。

2.准备材料：辣椒、刀、盘子、瓶子。

3.用刀去除辣椒的种子，将辣椒垂直切成两半。

4.查看天气预报，选择连续三天阳光明媚的好日子。

5.将切好的洗净的辣椒放入盘中，整齐地排列，然后才能在阳光下晒干。

6.暴露在阳光下八小时后，将辣椒翻过来继续干燥。

7.黄昏时分，可以用布或毛巾盖住干燥的辣椒盘，以防止昆虫进入，第二天太阳出来后继续晾干。

8.一般三天后，干辣椒很容易被手指压碎，此时干辣椒就会变干。 选择一个干净且封闭的罐子，以便将来使用。