用西红柿汤煮鱼好吗，对身体有害还是有益？ 100分！ 100

是的，两者不相容，西红柿炖鱼是餐桌上的美味佳肴。 方法如下：

需提前准备的食材有：草鱼1条（约500克）、西红柿2个、葱10克、生姜10克、生抽酱油10毫升、盐10克、料酒。

10毫升，糖。

2克，白胡椒粉。

2克，玉米淀粉5克。

首先，将草鱼洗净，去除鳞片和鳃。

切成长段，将1个西红柿洗净切成方块，再切成方块，放在盘子上备用。

2.将草鱼片放入碗中，加入盐5克、料酒10毫升、姜片5克，用手抓好，腌制10分钟后备用。

3.将5克玉米淀粉倒入腌制好的鱼中，用手轻轻拍打。

4.在煎锅中加入少许油，当油温为5度时打开小火，将鱼块与玉米淀粉一起放入，用小火煎至鱼两面金黄，取出干油以备后用。

5.再取一口锅，倒入少许基础油，待油温稍热后，加入西红柿丁，小火翻炒。

6.将大块西红柿加入锅中，用大火翻炒几下，加水煮沸，用中火煮30秒。

7.锅中的水煮沸后，加入淡酱油10ml，盐5克调味，糖3克。

8.再次打开大火，汤沸腾后，加入炸鱼块，煮沸后盖上锅，转小火炖10分钟。

9.中途5分钟后，可以翻过来让鱼块均匀地包汤，10分钟后，汤汁粘稠，撒上白胡椒2克，少许葱花，食物就可以出锅了。

没有任何好处。 这很难说。 不过也无伤大雅，不像典型的豆腐菠菜，番茄和鱼是无害的，而且很多地方的招牌菜也是番茄和各种鱼的搭配。 这是番茄和鱼的经典食谱（.）。

番茄鱼凝乳。 黄钻鱼（或鲱鱼）一条尾（重约一磅半），番茄酱一分半，蛋清五元，葱末一元，姜末一元，湿淀粉两元，糖一元半，精盐八分， 邵酒四块钱，味精四分，鸡汤三两，煮熟的猪油一两两。

1.去除鱼的鳞片和鳃，开膛破肚，取出内脏。 先将鱼头和尾剁掉，将鱼垂直劈成两半，然后去掉鱼骨和鱼骨，将鱼肉从鱼皮上刮掉（剩下约六两网肉），在清水中浸泡半小时，然后用血水浸泡。 然后，将鱼剁成鱼泥（切时挑出细刺和细筋），放入小盆中，加入葱末（五分）、姜末（五分）和少酒两枚硬币，旋转向一个方向搅拌，慢慢加入八两水，使鱼酱溶解。

再加入五分钟的细盐，继续搅拌，直到鱼泥打成浓稠的糊状。 这时，你可以挤压一个鱼球，放入水中试一试，当球被释放时，鱼球会立即漂浮在水中。 如果球沉到水底（说明盐分过多）或散开（放盐少），还必须加入适量的水或盐搅拌。

然后，加入蛋清、湿淀粉（5分）、猪油（1分），搅拌均匀;

2.汤勺中，在热火上煮至百分之八十后，将五块猪油倒入半勺中，在热火上加热，加入五分钟的葱末和姜末，然后加入番茄酱翻炒两次，然后加入糖，两枚邵酒，三分精盐， 味精和鸡汤。汤煮沸后，放入煮熟的鱼丸再次煮沸，用剩余的湿淀粉增稠，倒入猪油四枚硬币，倒置。

这道菜呈银红色，鱼肉细腻香气，嫩如豆腐，口感酸甜咸爽油腻。

。震惊地看到lx ==

1.海鳗：不宜与银杏籽和甘草一起食用。

2.鲤鱼：避免朱砂和狗肉。

3、鳗鱼：忌吃狗肉、狗血、芥末; 青色鳗鱼有毒，黄鳗鱼无毒，毒鳗一次吃250克就致命。

4.海带; 它不应该和甘草一起吃。

5.泥鳅：不宜与狗肉一起食用。

6、鲱鱼：避免用牛羊油炒; 不要与芥末、苍术和苍术一起食用。

7、毛尾鱼和黄鱼：禁止用牛羊油油炸; 所有海鲜中都禁止使用甘草。

这就是我刚才特意在百科全书里搜索到的，上面的鱼种没说不能一起喝西红柿。。

顺便说一句，虾最好不要与富含维生素的食物搭配：西红柿含有大量的维生素。 但这是虾不是鱼lx不要吓人，好=。 =

先不说是利是坏，02年，贵州名菜酸汤鱼【西红柿炖鱼】被评为中国名菜。

在此期间，多位营养师参与其中,,,似乎存在是有道理的，爱吃就有营养。

其实，不要相信所谓的营养专家。 今天就是这样，明天就是这样。

嘴里高兴，说再健康的东西也不喜欢吃，吸收也不会太好。 当他说不好吃时，他向大脑司令部报告，并命令胃肠拒绝吸收。

这是百讲中的一位中医教授说的......

鱼可以和西红柿一起煮！ 而且味道也很好！

我们店里的村里鱼头是用番茄酱烤的，味道很好！

西红柿主要是维生素C和番茄红素，其中番茄红素在融化的油中吸收较好，而鱼只有不饱和脂肪，正好与西红柿互补！ 维生素C也可用！ 钙、铁和锌也可用！ 番茄红素还会致癌吗？

鱼和西红柿可以熬汤，身体还是有益的，比如西红柿鱼或著名的川菜。

好吧，我想这是有益的。 我想两者的营养都相当高。

在炖鱼中加入一些西红柿，以去除鱼腥味。

这样吃真好。

我妈妈以前是这样做饭的。

还行。 有益。 和豆腐一起煮，煮前加点生菜，方法和酸菜鱼一样，营养丰富，色泽好，口感也很好。

有益，动物加植物，蛋白质加维生素，营养均衡。

西红柿和鱼放在一起会减少铜的吸收，但鱼和豆腐还不错，但我觉得味道一定很不一样吧？ 很有创意。

是的，我们家经常这样吃。

不，因为它很腥。

还行。 但牛肉更好@

为什么要把这两种成分放在一起做成这样呢，有很多方法可以把它们分开。。。

如果有毒，怎么会有番茄鱼这样的菜呢？

我告诉你，作为营养师，没问题，以后有什么问题，我可以给你。

<>1.最好不要和西红柿一起吃鱼。将两者一起食用，西红柿中的维生素C会抑制鱼类中铜的释放，进而影响人体对铜的吸收和利用。

2、鱼和西红柿是我们在郑山经常吃的两种食物，同时吃起来也很容易。 虽然鱼和西红柿同时吃没有更大的危害，但不能一起吃的原因是西红柿含有非常高的维生素，会与鱼体内的蛋白质发生反应。

<>1.最好不要和西红柿一起吃鱼。当两者一起食用时，西红柿中的维生素C会抑制鱼类中铜的释放，进而影响人体对铜的吸收和利用。

2.鱼和西红柿是我们经常吃的两种食物，它们也很容易同时一起吃。 虽然鱼和西红柿同时吃没有更大的危害，但不能一起吃的原因是西红柿含有非常高的维生素，会与鱼中的蛋白质发生反应，对普通人几乎没有影响，但孕妇会影响胎儿的健康。

是的，西红柿鱼汤的成分：

1条鲫鱼和1个西红柿。 辅料：生菜100克。 调味料：葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，白醋几滴，油。

做法：将鱼洗净，加热锅，倒入油，放入鱼的前后搅拌至变色 将葱片、姜片、适量开水和几滴白醋倒入锅中 用中火煮30分钟， 在此期间，鱼汤将被煮沸。汤会浓稠而白 加入切成薄片的西红柿，然后加入生菜叶、盐、胡椒粉，关火。

1.如果想防止鱼皮破损，热锅冷油也是一种方法。

2.烹饪时，鱼汤在不断翻滚时会变白。

3.把莴苣放进去，就不用再煮了，因为莴苣煮久了，味道不好。

4.少许胡椒粉味道不错。

5.在烹饪过程中滴几滴白醋以去除异味。 番茄鱼汤滋养鱼汤，鱼比肉吃起来更健康。 吃鱼最有营养、最健康的方式就是煲汤。

浓稠的汤和一些西红柿，更不用说它有多棒了。 鲫鱼特别适合做汤，鲫鱼汤不仅味道鲜美香，营养功效强，不仅适合家庭成员经常食用，也适合中老年人和病后体弱的人食用，特别适合孕妇食用。

鱼汤可以和番茄汤一起吃，鱼也可以和西红柿一起煮汤，以下是番茄鱼汤的制作方法：

材料：黑鱼1条，番茄块适量，姜片2片，葱花切碎适量，料酒2汤匙，盐适量，番茄酱适量。

1、食材准备好，请菜地厨师将黑鱼煮成鱼骨和鱼片，洗净沥干，用料酒1勺加少许盐腌制15分钟。

2.将姜片放入油锅中加热翻炒香，加入鱼骨翻炒至变色。

3.将西红柿放入油锅中翻炒至变软并有沙质。

3.加入2小碗水，煮沸，加入鱼骨煮沸。

4.煮至汤汁浓稠，再加入番茄酱1汤匙和适量盐调味。

5、用筷子将鱼片挑入锅中，用筷子将鱼片散开，煮至鱼全部变色，关火。

6.煮熟前撒上切碎的葱，然后放在盘子里开始吃。