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将萝卜切成一厘米见方,五厘米长,抓握用盐揉(使萝卜酥脆),等待七八分钟,抓起腌制好的软萝卜条取出水分,用冷开水煮一会儿(一定不要用生水),挤出水分,在凤脚的腌料中浸泡两个小时后再食用。
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酸辣萝卜怎么做? 将白萝卜切成薄片,撒上一勺盐腌制20分钟,设置好,撒上一些酱油、白醋、蒜末、小米辣,盖上保鲜膜放入冰箱。 冷藏过夜,酸辣味。
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不知道酸辣辛奇那种好不好! 我可以教你!
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酸辣萝卜皮也可以在家做。
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你喜欢吃酸辣萝卜吗? 你知道如何制作酸辣萝卜吗? 现在让我与你分享不同的家常菜谱,制作酸辣萝卜。
酸辣萝卜的家常菜谱
食谱说明:酥脆、嫩、咸、微辣、甜。
酸辣萝卜的成分。
材料:白萝卜300克。 香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白砂糖15克,味精1克,生姜10克,青蒜25克,精盐少许。
酸辣萝卜的制备。
1、萝卜洗净,去皮,切成长5厘米见方的丝,加少许精盐拌匀,腌制5分钟,挤出水分; 将青蒜洗净,切成3厘米长的粗条; 将生姜去皮洗净,切成细条; 将欧芹洗净,切成小段。
2.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜丝放入锅中,加入酱油、糖、醋、味精、香油和辣椒油,搅拌均匀,放在盘子里。
酸辣萝卜家谱二
酸辣萝卜的成分。
配料:白萝卜400克,辅料:青蒜50克,香菜20克,调味料:盐3克,姜20克,白糖 20克,醋30克,酱油10克,味精1克,辣椒油30克,香油5克。
酸辣萝卜的制备。
1.将白萝卜洗净,去皮切成长5厘米、见方3厘米的粗条;
2.去除香菜的根部,洗净,切成短段;
3.将青蒜洗净,切成丝;
4.将生姜洗净,去皮切成丝。
5.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜丝放入锅中搅拌均匀,加入精制盐、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油味精拌匀。
食物限制:白萝卜:白萝卜不宜与人参和西洋参一起食用。
芫荽:服用滋补品、中药苍术和芫荽时,不宜服用香菜,以免降低滋补品的功效。
酸辣萝卜三道家常菜谱
酸辣萝卜的成分。
300克白萝卜,一个盐2茶匙1茶匙,辣椒酱1茶匙,白醋3茶匙,细砂糖4茶匙,芝麻油少许,乙1茶匙盐。
酸辣萝卜的制备。
1.将所有调味料混合均匀,放在一边。
2.将白萝卜去皮并剥去细,然后用清水冲洗 10 分钟。
3.将切碎的白萝卜在热水中焯10秒钟,然后加入1茶匙盐,腌制20分钟。
4.将第 2 步的白萝卜丝放入碗中,淋上第 1 步的调味料,搅拌均匀。
酸辣萝卜四的家常菜谱
酸辣萝卜的成分。
萝卜干(干)1公斤,香油1-2两,糖3两,盐3两,醋1公斤,水4公斤,辣椒面,味精适量。
酸辣萝卜的制备。
1.油热后,放入辣椒面,炒香,然后将上述食材放入锅中煮沸;
2.汤汁冷却后,将萝卜干放入罐子中,倒入汤汁浸泡一周。
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正宗的酸辣萝卜准备:材料:白萝卜1个,虎山罗红萝卜1个,红辣椒15个。
辅料:白醋8汤匙,糖4汤匙,盐3茶匙,水500毫升,生姜5片。
步骤: 1.将白萝卜和胡萝卜去皮切成粗条,加盐拌匀,腌制20分钟即可调味。
2.将水放入沸腾的锅中,加入糖并煮沸,煮至糖融化。
3.关火后,加入白醋,拌入糖醋水中,放凉备用。
4.将红辣椒洗净,在侧面用刀切一个洞,使其易于吸收风味,然后将生姜切成薄片。
5、腌制后,萝卜出水,抓握均匀,沥干逗号水。
6.将萝卜和胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入姜片和红辣椒,倒入糖醋水盖住萝卜条。
7.盖上盒盖密封,放入冰箱冷藏2-3天,吸收风味。
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1.大白萝卜洗净,不要剥皮,只剥掉斑点。 萝卜皮尝起来格外酥脆爽口,所以不要浪费它。
2.将萝卜切成半英寸长的块,然后切成厚片,然后切成拇指大小的条状,放在一个更大的碗里。
3.加入适量的盐和白醋,搅拌均匀,腌制两三个小时,中途搅拌一两次,让腌制均匀,将多余的水分腌制。
4.三个小时后,倒出萝卜并沥干水分。
5.盐水沥干后,将萝卜倒回大锅中,加入适量切碎的辣椒,撒上一小勺白糖。
6.搅拌均匀,美味清爽的酸辣萝卜就可以了。
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酸辣萝卜皮也可以在家做。
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跟着黄磊学做酸辣萝卜,清爽油腻。
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糖醋萝卜怎么煮? 好了,把萝卜洗净切开,洗净换刀,加盐浸泡,水干,放盐,放糖,放辣椒,放酱油,再放一些食用油和大蒜等比例,这样配方就可以成功腌制了。