如果想泡咸蛋，又想偷懒，可以直接用盐水泡吗？

将咸蛋直接浸泡在盐水中是不行的。

像这样腌制的鸡蛋没有味道或价值。

腌制方法：材料：鸡蛋24个，盐1小碗，烈酒1杯，保鲜膜一些。

方法步骤：1：用冷水洗净蛋壳的碎屑，然后晾干鸡蛋外面的水分。 一定要用湿气晾干，否则咸鸡蛋可能会变质发臭。

2、将干鸡蛋浸泡在白酒中20-30秒。 事实上，这一步具有对蛋壳进行消毒和软化的效果。

四：用保鲜膜将壳内装满盐的鸡蛋包裹起来，使盐粒干燥后不会从壳上脱落。

五：将鸡蛋包进一个大塑料袋里，放在阳光下晒一个下午，这一步是上油的关键，然后放在阴凉处30天。

将盐在热水中煮沸（将放大的材料胡椒粒、肉桂或其他东西包裹在纱布中）并冷却，取出调味包，然后将洗净的生鸡蛋放入其中，大头朝下。 罐口要用报纸什么的盖住，夏天20天，冬天30天。

注意：一定不要摇晃中间的罐子; 鸡蛋必须清洗。

嘻嘻，我跟你说一个，把鸡蛋放在白葡萄酒上，药用酒精就好了，再卷一层盐，过几天就好了，都是油腻的，不要放在阳光下晒，会发臭的。

是的，最好使用粗盐。 盐在热水中冷却后，将生鸡蛋放入数周。 我的父母曾经这样做过。

是的，味道会差一点！

浸泡咸蛋的步骤是沙质的，不咸的：

食材：鸭蛋、烈酒、盐。

1.洗净并暴露在阳光下。

将鸭蛋放入清水中，用球清洗鸭蛋表面的泥土。 然后把芦苇放在阳台上一天。

2.拿起锅。 取两个干净的无油无水小盆，将浓酒倒入一个碗中，将精制盐倒入另一个碗中。

3. 出去。 先将鸭蛋在白葡萄酒中滚动，然后在盐中滚动，使鸭蛋表面均匀地涂上盐。

4.信封。 然后用保鲜膜包裹鸭蛋。

5.腌制。 将包裹好的鸭蛋放入瓶中或保鲜袋中，将袋子绑紧，放在干燥阴凉处腌制十天以上。

食材：准备鸭蛋、白葡萄酒和盐。 做法：将鸭蛋用清水洗净，放在阳台上放置一天。

将白葡萄酒和精制盐倒入碗中。 在鸡蛋表面均匀地涂上盐，然后用保鲜膜包裹鸡蛋。 放在干燥阴凉处腌制十天以上。

首先，准备食材：鸭蛋、白葡萄酒和盐。 首先，将鸭蛋放入清水中，清洗裤子，盖上鸭蛋表面的泥土。 然后把阳台放在阳光下晒一天，晾干的目的是让咸鸭蛋油沙。

取两个干净的小碗，将白葡萄酒倒入一个碗中，将精制盐倒入另一个碗中。 然后将鸭蛋和裤子在白酒中滚动，然后在盐中滚动，表面涂上盐，用保鲜膜将鸭蛋包裹起来，放在阴凉纯净的地方腌制十天以上。

盐蛋泡是否咸的关键问题是时间的长短。 夏季浸泡时间较短，冬季较长，还有盐分的浓度。

鸡蛋洗净后，可以用砂纸打磨，然后用盐水将鸡蛋放入摊位，等待三四天，鸡蛋变咸，可以拿出煮熟的尝尝甜味，如果觉得不够咸，再等一天，再重复品尝。

如果你想腌制油砂，那就慢慢来。

材料清单：新鲜鸭蛋25个，盐400克，煮盐水用水2000毫升，40度下放适量白酒。

容器：一个玻璃瓶，可关闭的盖子容量为 3 升。

制作工艺：将鸭蛋洗净，沥干水分，放入透气的篮子中充分晾干，将玻璃瓶洗净，用沥干的水倒置，以备后用。

将酒倒入碗中，倒在鸭蛋上，每个地方都浸入酒中，一个接一个; 您也可以将白酒倒入喷雾瓶中，将白液均匀地喷洒在鸭蛋上，让它干燥2分钟。

盐和水在锅中煮沸，盐融化后继续煮2分钟，然后关火让盐水冷却，最后用冷盐水。

确保玻璃瓶干燥无水，然后倒入一碗白酒，摇晃几下倒出，就是对玻璃瓶进行消毒。

将鸭蛋放入瓶中，倒入冷盐水，盖上盖子，如果上面的鸭蛋漂浮，用干净无水的盘子一起腌制在上面，按压时不会漂浮。

夏天的23天，我捞了一条，煮熟吃了，很好吃，沙子和油已经出来了。

鸭蛋建议用新鲜的绿皮海鸭蛋，厚实不易折断，蛋黄比较大。

盐水的比例是1：5，根据这个比例来调整盐水，可以做多少就做多少个鸭蛋。

鸭蛋要清洗干净，脏的要用刷子刷干净，建议晚上睡觉前把鸭蛋洗干净，放在透气的篮子里，第二天早上鸭蛋就完全干了。

1.首先是咸蛋，用容器取出，然后放入开水中煮熟，大约十分钟煮沸，等到咸蛋干了，让水冷却，然后把这些咸蛋放回我们腌鸡蛋原来的咸水中， 这样当你可以吃什么，当你把它拿出来煮的时候，它的味道不会改变，也不会增加鸡蛋的咸味，这种方法可以保存比较长的时间，可以保存两年以上。

2.把鸡蛋存放在我们平时腌酸萝卜或腌菜的罐子里，但不同的是，这种方法要求我们每隔几天就给罐子里换水或加水，记住每次拿鸡蛋的时候，一定要把手洗干净，不要沾油，也不要沾水， 以免影响咸蛋原汁原味，不会让它变质，而且泡菜罐的使用方法也简单方便，防止咸蛋继续变咸。

咸鸭蛋也是鸭蛋的吃法之一，可以存放很长时间而不会变质，而且腌制的鸭蛋味道鲜美，是吃饭的很好的选择。

但是有时候咸鸭蛋是腌制的，所以把咸鸭蛋扔掉是浪费，有没有办法让它腌制呢？ 使咸鸭蛋变咸的方法有很多种，例如浸泡、二次加工或制作其他菜肴。 咸鸭蛋太咸，一是腌制时盐分过多，二是腌制时间过长。

可以先将咸鸭蛋上的盐擦去表面的盐分，然后将生鸭蛋在淡盐水中浸泡3-4小时，然后加水煮熟烹制，建议用白开水、纯净水或蒸馏水冷却，使整个咸鸭蛋浸泡在水中。 如果浸泡过的咸鸭蛋仍然太咸，请剥去咸鸭蛋的皮，在水中煮10分钟后再食用。

另外，如果煮熟的咸鸭蛋太咸，可以和米饭一起用电饭煲蒸，也可以做成咸鸭蛋炒饭或咸鸭蛋粥。 腌制咸鸭蛋中的盐分其实很难掌握，过多或过少，鸡蛋和盐的比例一般是10：1。

在盐水中浸泡咸鸭蛋时，加入少量白葡萄酒，使味道更美味。 制作方法如下：

1、配料：鸡蛋20g、白酒100g（牛兰山两指袜100g）、盐50g。

2.步骤： 2.迅速将第二锅中染色的鸡蛋放入装有盐的碗中并滚动，并尽可能多地撒盐。 每个鸡蛋都用保鲜膜单独包装。 一次堆叠到密封管中。

3.一个月后，收获香喷喷的咸蛋。 煮熟冷却后，一个人会吃粥，粥就会被扫走。 再次，将生鸡蛋腌制（放在阴凉处），煮熟后冷却再吃（煮熟后才冷藏）。

小贴士：如果可以自己做，就不要出去买。 食品安全是当今真正关注的问题。 通常尽量少外出就餐，除非你饿了或必须社交。 环保、低碳、健康生活。

其实用的鸭蛋更适合浸泡咸蛋。 我以前用良湖蛋和鸭蛋做咸蛋，鸭蛋更是好吃。 至于盐水，很简单，放一些凉开井子水，加入姜片、盐、少量八角等香料，几颗干辣椒，就可以了！

吃咸鸭蛋的时候，水浸泡的链条是有限制的，如果浸泡时间太长，可能是太闲了，太短了吧？ 而且味道不好。

要腌制咸蛋，首先要清洗鸡蛋，将它们浸泡在盐水中，然后在其中放入葡萄酒以保持新鲜。

是的，咸蛋和咸鸭蛋一样简单。

材料：鸡蛋5个，取胡椒粉3克，肉桂6克，茴香3克，姜，精盐约75克，水2000毫升。

方法一 五香咸蛋腌制：鸡蛋50个，取胡椒30克，肉桂60克，茴香35克，姜，精盐约750克，用等量水、水和盐煮沸20分钟。

盐的量应根据鸡蛋的数量饱和。 冷却后倒入罐中（宜将新鲜鸡蛋浸入水中），将洗净的鸡蛋一一浸泡，然后加入适量米酒。

白葡萄酒（50个鸡蛋和100克葡萄酒，加入葡萄酒产生更多的油。 ），封住坛口，30至40天后即可煮熟。这种方法简单快捷，鸡蛋香，蛋黄油腻。

很多，略带咸味，味道鲜美。

方法二：白葡萄酒腌鸡蛋：每5公斤鸡蛋用1公斤60度白酒和1公斤精盐。 将葡萄酒盛在小碗中，将盐放在小盘子上，浸泡时先将鸡蛋放入白葡萄酒中。

浸泡后再在精制盐上滚动，放入容器（瓷罐、玻璃瓶、塑料保鲜盒等）中，如果没有容器，则使用保鲜袋，每袋6-8片，然后密封晾干

阴凉通风处，约30天。 玻璃瓶、塑料塑料保鲜盒和保鲜袋应放在纸板箱中，或用黑色塑料袋覆盖以防光线照射。

是的，我经常用鸡蛋，鸭蛋很难买到。

用2汤匙（食用用勺子）精盐、一小撮花椒粒、一大份配料和2碗水煮沸，锅煮沸，用温水晾干，浸泡鸡蛋，2天即可食用。

它应该是一个咸蛋，用沸水冷却后加入适量的盐，加入适量的白葡萄酒，将鸡蛋放入一个月，密封。 （容器最好是瓦罐）是一种非常香的咸蛋，蛋黄也会产生油。

如何浸泡咸鸡蛋以使沙子失去油。