你怎么用大葱煮蜗牛片？ 蜗牛片配葱油是正宗的食谱

材料：油适量，用炉子切成两根葱，海螺一斤，精盐适量，味精适量，海鲜酱油适量。

大葱炒蜗牛片的准备：1.用滚刀将葱切开，除去海螺的黄色，切成薄片，煮沸。

2、加入适量油，加入葱，翻炒至香。

3.加入预先复制的海螺片并翻炒。

4.加入几滴海鲜酱油。

5.精盐适量，翻炒数次后加入味精。 从锅中取出。

有2种成分。 海螺。

150克。 葱。

1棵树。 辅料有6种。

黄瓜，大蒜半个，胡萝卜两根，花生油适量，盐适量，酱油少许，少许。

烹饪步骤 5 个步骤。

第1步：准备配料：将海螺切成薄片，将葱切成小段，将胡萝卜切成薄片，将大蒜压平备用。

第2步 用油加热锅，将葱和胡萝卜放入锅中翻炒香。

第 3 步：加入海螺片并翻炒几次。

第四步加入少许酱油和少许盐，翻炒均匀。

第五步：将黄瓜片切好，将炸好的海螺片放在盘子里，香香扑鼻，味道鲜美！

大葱蜗牛片的制作：

1.用滚刀将葱切开，除去海螺的黄色，切成薄片，煮沸。

2倒入适量油，加入葱，翻炒香。

3.加入预先复制的海螺片并翻炒。

4加入几滴海鲜酱油，适量精盐，翻炒几下后出锅。

总结。 亲爱的你好，锅里烧水，锅里蒸海螺，葱切片，胡萝卜丝，辣椒干切片，海螺蒸熟取出，挑出肉，除去污垢切片，将蒸好的鱼酱油、胡椒粉和糖放入碗中搅拌均匀，将切碎的胡萝卜和螺蛳肉放入盘中， 倒入酱汁，放入葱片、干辣椒、香菜，倒入热油。

亲爱的你好，锅里烧水，锅里蒸海螺，葱切片，胡萝卜丝，辣椒干切片，海螺蒸熟取出，挑出肉，除去污垢切片，将蒸好的鱼酱油、胡椒粉和糖放入碗中搅拌均匀，将切碎的胡萝卜和螺蛳肉放入盘中， 倒入酱汁，放入葱片、干辣椒、香菜，倒入热油。

你好，亲爱的，海螺，它存在于世界的海洋中。 它被誉为“盘子里的明珠”美誉，它不仅丰富细腻、美味可口，而且营养价值非常高，富含鸡蛋蛋白、维生素和必需氨基酸及微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品，具有醒人、清肺、补钙等功效。

总结。 首先是处理海螺，用锤子砸开生海螺，去掉海螺肉，将内脏切成2毫米的薄片。 将水烧开，水烧开后，放入蜗牛片中取出，蜗牛煮熟后即可捞出。

把它放在盘子里，在盘子底部加一点，所以很新鲜。 将葱切成大块和丝，将生姜切成丝，将干辣椒切成小块。 将切碎的葱、生姜、辣椒和少许白芝麻放在蜗牛上。

**，锅中加入少许花生油，加入花椒和葱段（葱很多）炒葱油。 取出葱，取出葱和花椒。 将剩余的葱油淋在蜗牛顶部的青葱、生姜和辣椒段上。

最后撒上少许盐和味精，一盘葱油螺就做好了。 如果你想好看，你可以加入切碎的青椒。

主要配料：大海螺配菜10道：生菜、葱丝1根、红辣椒丝适量、蒸鱼酱油适量、盐适量、10克。

注意事项：海螺必须是新鲜的，最好是较大的切片越薄越好。 加入水果片，切成厚厚的，再煮10秒，不要煮熟。

首先是处理海螺，用锤子砸开生海螺，去掉海螺肉，将内脏切成2毫米的薄片。 将水烧开，水烧开后，放入蜗牛片中取出，蜗牛煮熟后即可捞出。 把它放在盘子里，在盘子底部加一点，所以很新鲜。

将葱切成大块和丝，将生姜切成丝，将干辣椒切成小块。 将切碎的葱、生姜、辣椒和少许白芝麻放在蜗牛上。 **，锅中加入少许花生油，加入花椒和葱段（葱很多）炒葱油。

取出葱，取出葱和花椒。 将剩余的葱油淋在蜗牛顶部的青葱、生姜和辣椒段上。 最后撒上少许盐和味精，一盘葱油螺就做好了。

如果你想好看，你可以加入切碎的青椒。

食材：螺蜗牛500克、玉兰片25克、木耳（水法）25克、油菜35克

辅料：蚝油50ml，酱油25ml，味精5g，淀粉（25g，葱头20g，盐10g，姜，15g，米酒，25ml，香油，10ml，适量。

具体步骤：1将香蜗牛的壳剥开，从缺口处切成两半，用刀依次拍平，从上到下切成厚厚的厘米圆盘备用; （将蜗牛片快速焯水，焯水后立即浸泡在冷水中，以防止蜗牛变硬）。

2.将葱和生姜洗净，将葱切成小段，将生姜剁碎以备后用;

3.洗净油菜并擦拭刀片以备后用;

4.将木耳提前浸泡，将木耳除去，洗净，将大的切开以备后用;

5.将玉兰片浸泡，洗净，切成长方形片备用;

6.提前将水煮沸，将螺蛳、玉兰片、木耳、油菜用开水焯水，除去控制干燥，备用备用;

7.加热锅，勺子里加入蚝油加热，用葱姜煮锅，倒入热食翻炒几下，加入调味料，调整口味，加入香油加淀粉酱。

温馨提示：螺蛳肉不宜与中药蛤蜊、西药土霉素同服; 不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、甜瓜、木耳、糖类一起食用; 吃蜗牛时不要喝冰水，否则会引起腹泻。

葱油蜗牛片的制备方法如下：步骤1 4大海螺，买市场上最大的，一定要活。

第二步：买的时候，让师傅帮忙砸肉拿，这么大的海螺肉。

第 3 步：去除海螺肉的尾部。

第 4 步：加入 2 汤匙盐，一路擦拭以去除粘液，然后用清水反复冲洗干净。

第5步从底部切开，去掉两面白色的东西，这个一定不能吃，老人们说这是海螺脑，很多外地人来大连旅游的时候吃海螺，不知道要把这个东西拿出来，所以吃完后会头晕目眩。

第 6 步：尽最大努力将海螺头切成又大又薄的薄片。

第 7 步：将绿豆芽在热水中焯水，约 3 分钟。

步骤 8 生姜和大葱，切好，放在一边。

第 9 步将绿豆芽焯水，沥干水分，放在盘子里。

第10步 蜗牛焯水，这是最关键的一步，倒入热水中，行好，立即倒入沥水盆中，再过一会儿，蜗牛片就焯了，那就不好吃了，味道也没什么。

第 11 步：将蜗牛焯水并将它们铺在绿豆芽上。

步骤12将生姜和葱与姜丝一起撒上，撒上蒸好的鱼抽、糖、盐、鸡精和干辣椒，切成丝。

步骤13 在锅中加热油，煮至冒烟，倒在蜗牛片上，菜就做好了。

类别： 生活>> 食物烹饪.

问题描述：如何用葱油制作蜗牛片。

分析：蜗牛片加葱油。

材料：海螺500克，大蒜3瓣，青葱1个，姜1小块，香菜1枝。

调味料：鲜油10克，蚝油2茶匙，酱油2茶匙，香醋1茶匙，精盐1茶匙。

谷氨酸钠，茶匙。

方法：1将海螺打碎去肉，用醋洗净粘液，用刀将海螺切成薄片，用沸水焯水，放在盘子里。 将欧芹洗净，切成段;

2.首先将葱、姜、蒜洗净磨光，然后切成剁碎，与蚝油、酱油混合制成汁液; 然后将剩余的葱和姜切碎以备后用;

3.将混合汁倒在蜗牛片上，撒上香菜片、葱片和姜丝，倒入热油。

特点：肉质鲜嫩香。

厨师知道这一点：这道菜可以热吃或冷吃。 海螺肉必须快速焯水，否则肉会变老。

1.材料：海螺5个，葱1个，红辣椒2个，少许盐，酱油2汤匙，米醋1汤匙，糖少许，植物油少许。

2.5个海螺，让卖海螺的人帮忙砸壳，回家洗干净，去掉海螺头和肠子。

3.找一把快刀，将海螺切成薄片。

4.一个葱，切成细条，两个红辣椒切成丝。

5.将半锅水煮沸，加入半勺盐，倒入螺蛳片煮5秒，迅速取出并沥干水分。

6、蜗牛片焯水两勺，海鲜酱油两勺，米醋一勺，糖少许盐少，拌沸，拌入蛤蜗切片; 将葱放在蜗牛片上。

7、锅中放少量油，稍热时调小火，加入少颗葱慢慢炒熟，关火，取出葱，加入红辣椒丝，将热油倒在葱上。

以下是制作蜗牛片美味的方法：配料：海螺肉、辣椒、油、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、蚝油。

1.蜗牛肉自然解冻后，去壳，反复清洗，根据个人喜好切片。

2.锅中加入适量水，将蜗牛片放入锅中冷水焯水，用大火煮沸，再煮几分钟，将蜗牛肉彻底煮熟，然后取出备用。

3.去皮前将生姜和大蒜洗净，切碎放在一边。 将青椒和红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟，反复洗净，拍打干净，切成菱形块。

4、炒锅中加入适量油，炒胡椒粒，将蒜蓉和生姜炒熟，再加入螺蛳、青椒片和红辣椒片，大火翻炒。

5.加入蚝油和蘑菇粉，翻炒均匀，然后关火。