如何让糯米粉好吃,如何让糯米粉和面粉好吃

发布于 美食 2024-04-10
10个回答
  1. 匿名用户2024-01-27

    成分和细节。

    糯米粉200克。

    8朵干玫瑰。

    130克水。

    15克砂糖。

    糖桂花调味。

    50克糯米粉。

    平均难度。 一天的时间。

    尝起来很甜。 工艺蒸煮。

    一步一个脚印,一步一个脚印,实践心连心的印记。

    将糯米粉、糯米粉和糖放入不锈钢盆中,倒入清水。

    卷成絮状,用手抓住它成一个球。

    它可以通过摩擦来打破,这样的湿度很好。

    在蒸锅中铺上一块砂布,加入混合的湿粉,用中火蒸 30 分钟。

    蒸熟后粉末不热时,在两面撒上干燥的玫瑰花瓣。

    将年糕放入面包机中,开始 7 面团程序。

    用力搅拌年糕。

    15 分钟后暂停面包机。

    取一块年糕,用手涂抹一些油,慢慢将年糕拉开,年糕就可以从膜里出来了。

    拿出年糕丸。

    用手揉搓油,分成六份,用手压平。

    然后用保鲜膜包起来,放入保鲜盒中,放入冰箱过夜。

    用心形模具将年糕压成形状。

    蒸熟后,放入年糕,将桂花倒在上面。

    蒸2-3分钟,直到年糕变软。

    技巧。

    1、糯米粉和糯米粉的比例可以自行调整,糯米粉更粘稠,糯米粉更香,没有糯米粉即可使用。

    2、每个牌号的糯米粉和糯米粉的吸水率不同,需根据自身情况调整用水量。

    3、水量必须充足,湿粉必须蒸得彻底,否则搅拌时会结块。

    4.电影不出来也没关系,味道是一样的,而且很浓,但看到年糕能从电影里出来,还是很有意思的。

    5.年糕必须用保鲜膜包裹并密封,否则会开裂发霉,冷藏最多可保存两个月。

    6.这款年糕口感浓郁有弹性,但很粘腻,最好用面包机或厨房机揉面团,我用东岭DL-100揉年糕。

  2. 匿名用户2024-01-26

    不蒸,不指键,烧梁青面粉,做这个超好,但吃起来很滑。

  3. 匿名用户2024-01-25

    打开带孔的锅,蒸 30 分钟,谈谈干燥。

  4. 匿名用户2024-01-24

    <>花生芝麻糯米卷]。

    配料:糯米粉110克,开水90克,白砂糖15克,花生适量,黑芝麻、白芝麻。

    具体方法]1.在糯米粉中加入糖,倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至面粉干燥,揉成光滑柔软的糯米面团。

    2.准备两张不粘油纸,一张在垫子下面,涂上一层薄薄的食用油,把揉好的面团放在上面,另一张放在上面,擀成长方形的薄片。

    3.将两碗水倒入新思多功能电烤盘中煮沸,放入蒸锅上,将面团片与油纸放在一起,大火蒸10分钟。

    4.蒸面片时,我们将花生炒去皮,将黑芝麻和白芝麻炒熟。

    5.将花生、黑芝麻、白芝麻倒入保鲜袋中,用擀面杖擀开,留一些小颗粒,味道更香。

    6.蒸熟的糯米面团,防止其冷却,撒上一层花生和芝麻,在边缘留一点压碎。

    7.将面团从一侧卷起,在刀口上涂上油脂,将面团分成七份。

    8.将电烤盘预热,抹上少许油,将糯米卷放入煎至两面微黄酥脆。

  5. 匿名用户2024-01-23

    1.用温水2、先用筷子搅拌,然后揉面团,如果已经很稀,继续放入糯米粉,直到能活入面团。 之所以使用温开水,是因为糯米粉不粘,需要用温水将糯米粉稍微煮一下,这样才粘稠。 所以,当你吃糯米粉做的糕点时,你总是觉得牙齿很粘,也是因为糯米粉加热时会很粘。

    3.糯米粉和面团没有粘性或弹性。 搅拌时只能用热水,或者先煮面条面团,然后加入剩下的面团揉好,这样会有点粘。 但无论如何,面团的感觉与面粉和面粉的感觉完全不同。

    亲吻,希望能帮到你[友军]。

  6. 匿名用户2024-01-22

    薄皮馅饼。 配料:通用面粉适量、猪肉适量、菠菜适量、鸡蛋适量、食用油适量、食盐适量、酱油适量、美极鲜、胡椒适量、鲜辣粉适量、香油适量。

    做法:1.准备材料,锅内水烧开,将1 10的面粉用开水焯一会儿,然后加入冷水和面条一起,锅内烧水,将菠菜焯水,菠菜变色后取出,用冷水冲洗干净,挤出水分。 将面团彻底揉匀,揉成光滑的面团,盖上布,煮15分钟,锅里烧开水,将菠菜焯水,变色后取出菠菜,用冷水冲洗干净,挤出水分,打鸡蛋,在油锅中煎炸; 将五花肉切成黄豆块,将鸡蛋炒成小方块,将菠菜焯成小方块。

    2.用冷油加热锅,将五花肉炒至金黄色,加入盐、胡椒酱油翻炒均匀,将炸好的五花肉、鸡蛋和菠菜混合在一起,加入麻极鲜、胡椒粉、鲜辣粉、香油和盐搅拌均匀,搅拌成馅料,好的面团揉成长条,分成大小合适的面团。

    3.将面团擀成薄面团,放入馅料,包成包状,口朝下闭口,平压成面团,在煎锅中刷一层油,放入馅饼,盖上盖子,用大火烘烤2分钟,转小火至两面金黄色。

  7. 匿名用户2024-01-21

    采用糯米粉和面粉饼的方法。

    将面粉150克和糯米粉150克倒入碗中,加入酵母3克,糖5克,与200毫升温水混合,先溶解酵母,然后边倒边搅拌。

    2.搅拌至没有干面粉,然后揉成非常光滑的面团,盖上一层保鲜膜,密封并发酵约半小时。 3.接下来,让我们调整糖馅,将50克糖,2勺黑芝麻,2勺面粉倒入碗中,搅拌均匀,放在一边。

    将打好的面团放在砧板上揉捏,沥干,然后直接揉成长条,形成大小均匀的面团。 我们用手将面团揉成圆,压平,揉成中间边缘较薄的面团,然后放入馅料,然后用包子的方法紧紧揉捏,然后用手重新组合。 然后在准备好的生胚上贴上一层黑芝麻,模糊地装饰,用一层保鲜膜盖住,密封至醒发约15分钟。

    时间到了,可以打样,直到充满气体。 当油温为 4 度时,我们将完成的蛋糕底面朝下放入锅中。 灼热至底面微黄,我们在反面,将其翻过来并燃烧约半分钟。

    炙烤至另一面微黄,我们再翻过来,整个过程大约3-4分钟,整个过程两面都是金黄色的。

  8. 匿名用户2024-01-20

    大家一般都是用糯米粉做糯米团,那么除了糯米团之外,还有什么好吃的东西可以用糯米粉做呢? 今天就给大家介绍3种用糯米粉做成的小吃,既美味又健康,又经济实惠。 芝麻球。

    配料:白芝麻100克,糯米粉500克,白砂糖100克,红豆沙200克,泡打粉10克,水200毫升,食用油适量。

    做法:将白糖放入水中溶解,然后加入适量的油、泡打粉、糯米粉,搅拌均匀。 用手揉糯米粉(以不粘面团为准)。

    将糯米粉分成10份,压成小饼。 豆沙馅也分成10份,豆沙馅用糯米饼包裹成球状。

    用白芝麻覆盖每个球的外面。

    将油炸锅中的油用中火加热,当烧到60%的热度时,将麻球放入,立即关火,浸泡炒3分钟左右,期间注意不停地推动,使麻球加热均匀,麻球逐渐膨胀,里面成熟, 而且外观是金黄色的,可以把锅里的油过滤掉。糖不会甩掉。

    配料:适量糯米粉(根据需要)、煮熟的花生、蜂蜜。

    做法:将糯米粉用筷子搅拌,加水,揉成硬度和软度适中的面团,揉长,逐个切成小块,再揉成糯米粽。

    锅里放水,加热,放入糯米粽,煮熟后取出,放在盘子里。

    将蜂蜜淋在糯米上。

    将花生放入袋子中,然后将它们打成小块。

    在糯米粽子上撒上碎花生,美味的糖就做好了,不用扔掉。 驴子滚。

    配料:糯米粉适量、黄豆面适量、红豆沙适量、温水适量。

    做法:将糯米粉倒入容器中,加入适量温水,揉成光滑的面团。

    在盘子底部涂上一层香油,将面条放在盘子上,用保鲜膜包裹起来。

    在锅里蒸20分钟左右,前5到10分钟用大火,然后换成小火。

    将黄豆面倒入锅中,翻炒至金黄色。

    面团蒸熟后,取出,用少许涂油的保鲜膜包好,擀成薄片,切掉边角,将红豆沙均匀地铺在上面。

    从一端卷起,将大豆粉均匀地撒在最外层。

    如果你喜欢它,试试吧!

  9. 匿名用户2024-01-19

    您好,我已经看到了您的问题,正在整理答案,请稍等一下您好,我很乐意为您解答,糯米粉可以做的东西有很多,首先向您介绍两种,糯米粉驴碾。

    配料:糯米粉适量、黄豆面适量、红豆沙适量、温水适量。

    方法:1将糯米粉倒入容器中,加入适量温水。

    2.揉成光滑油腻的面团。

    3.在盘子底部涂上一层香油,将面条放在盘子上,用保鲜膜包裹起来。

    4.在锅里蒸20分钟左右,前5到10分钟用大火,然后换成小火。

    5.将黄豆面倒入锅中,翻炒至金黄色。

    6.面团蒸熟后,取出,用少许涂油的保鲜膜包裹,擀成薄片。

    7.切掉边角,将红豆沙均匀地铺在上面。

    8.从一端卷成一卷。

    9.将大豆粉均匀地撒在最外层。

    第二种红薯糕。

    材料:红薯1个,糯米粉150克,油脂适量,盐适量,芝麻适量。

    方法:1将红薯去皮切成小块,蒸熟,捣成泥,加入糯米粉和少许盐,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

    2.取一小块面团,将其擀圆并压平。

    3.撒上黑芝麻,轻轻按压,做成红薯饼。

    4.用油加热平底锅,当油热时,加入红薯饼,用小火煎至边缘略呈金黄色。 翻到另一边,煎至金黄色。

    希望我的对你有帮助哦,谢谢。

  10. 匿名用户2024-01-18

    糯米粉可以做成糯米。 糯米通常以芒果馅、鸡蛋馅、草莓馅等为包装,口味多,风味浓郁,深受儿童和成人的喜爱。 糯米粉也可以用来做南瓜派,南瓜派是将南瓜泥和糯米粉混合而成,纯南瓜派味道甜,南瓜味浓郁。

    水磨糯米粉:

    水磨糯米粉以其柔软、坚韧和糯性而闻名。 它可以用来制作饺子、元宵节等食品和家庭小吃,尤其是宁波面疙瘩,它以其独特的风味而闻名于世。 工艺流程:

    糯米浸泡、打磨、粉碎、筛分、过滤、压榨、粉碎、干燥、包装、成品。

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