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海苔皮。 去店里买一个特制的紫仙蔬菜卷,外包装上有说明。
米。 不应该是香米饭。 偶尔,会使用最常见的珍珠米,从没有任何解释的澳大利亚袋鼠米,到某个品牌,这是您所做的一切的最佳选择。 量和往常一样,因为寿司毕竟是米饭。
白芝麻。 生的或熟的都可以。 生的兄弟信封面用小火煮熟,直到表面金黄芬芳。 7 或 8 分钟。
其他。 一般来说,正宗的韩国海苔卷的必备用途是菠菜、酱萝卜、鸡蛋皮和火腿香肠。 随便你,自己加,我加了黄瓜,清了清嘴; 肉松,诽谤。
其实我觉得用材料没什么大问题,可以跟着自己的口味走,但是第一次还是按照规矩去做,以后可以慢慢探索。 但我觉得酱萝卜少不了,味道好多了,而且是韩国酱萝卜,有点贵。 至于日本正宗寿司里的海鲜,感觉性价比不高(想买很多但只用一点),主要是因为各种精致的材质买到太难了,麻烦就死了。
如果你真的喜欢海鲜的味道,可以用蟹香肠或类似的东西代替火腿香肠。
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食材: 1. 寿司烤海苔 2.大辉牛肉粉 3.寿司醋(与盐、糖和醋以 1:5:10 的比例混合)。
4.黄瓜条。
5.鸡蛋条。
6.肉松步骤:
1.将米饭放入电饭煲中,水与米的比例为1:1,不要先将煮熟的米饭,让米饭炖10到15分钟,趁热将所需米饭放入盆中,将适量寿司醋和适量的大基大牛肉粉倒入盆中, 因为热米饭只有与醋混合才能品尝到。醋彻底浸泡后,用风扇冷却米饭并放在一边。
2.将黄瓜洗净,去头去尾,切成长条,用盐擦洗以备后用。
3.加热煎锅,涂上黄油,做成薄煎蛋卷,切成条状以备后用。
4.将烤好的海苔铺在卷帘上,前端预留1cm,其余铺上一层寿司饭,均匀撒上肉松,放上黄瓜条、鸡蛋条,然后卷成寿司卷。
5.最后用锋利的刀将寿司切成3cm左右的厚度,摆放在装饰盘:)
或者:寿司的做法。
在日本料理中,最受欢迎的日本料理是用米饭和食材制成的饭团和寿司。 饭团和寿司类似于日本饮食中的中式糕点、意大利披萨或美式汉堡。
你有没有看过《蜡笔小新》里的旋转寿司,自己在日本餐厅吃寿司,赚了很多钱? 其实,你可以在家做一顿美味的寿司餐,虽然它可能看起来和味道都不正宗,但做寿司的过程一定会给你带来一种创作的乐趣,当你看到自己的劳动成果在现场闪耀时,也会让你享受成功的喜悦。 那么,让我们现在就开始做一个简单的寿司菜吧!
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配料:火龙果果肉约3个5g、糯米50g、米饭100g、海苔卷2个、鳄梨1个、胡萝卜半个、自制肉松适量。
做法:1.将糯米和提前浸泡一夜的米饭放入电饭煲中,加入适量的水(水量与平时煮饭相同),按下煮饭按钮。
2.胡萝卜去皮,切成长条。
3. 在沸水中焯约 3 分钟,直至煮熟。
4.将鳄梨切成两半,去核,用勺子舀出果肉,切成薄片备用。
5.用手或勺子挤出火龙果的汁液以备后用。
6.舀起一半的米饭。
7.将龙汁倒入剩余的米饭中,用米铲搅拌均匀,制成淡粉色的米饭,以备后用。
8.取一块方形海藻,用剪刀剪掉四分之一。
9.放在寿司卷上,铺上米饭,用勺子均匀压榨,盖上一层保鲜膜。
10. 轻轻按压,压实,然后翻面。
11.在海藻上铺上一层薄薄的白米饭。
12.将加工好的胡萝卜条和鳄梨片放在中间。
13.如果你家里有自制的肉松,你也可以撒一些。 食材可以根据宝宝的需要来准备,不一定是这些东西。
14.用手拖拽保鲜膜,将海苔放在竹帘边缘,然后对折成水滴状,两端用力捏住
15.取下保鲜膜,用刀整齐地切出小块,然后将花瓣放出进行塑形。
16.自己做的寿司总有一种不同的甜味。
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家常寿司卷。
材料:米饭300克,海苔3片。
配件:沙拉酱60克,寿司醋20毫升,肉松30克,火腿肠1根,黄瓜1根,根2根,腌萝卜条3条。
家常寿司卷的做法。
先准备,煮熟后让米饭稍微冷却,然后加入寿司醋搅拌均匀; 黄瓜切成条状,火腿香肠切成条状,萝卜要和腌黄萝卜一起买,没有就用胡萝卜代替。
将海苔片铺在寿司竹帘上,然后铺开米饭,在上边缘留出约1厘米的空白,米饭粘手可以蘸一些水再压榨。
在米饭上铺上一层沙拉酱。
铺上黄瓜条、萝卜条、火腿香肠条和肉松,用竹帘从下往上卷起来。
滚动时必须按紧,滚动到最后,固定几分钟后再取下竹帘。
这就是滚动良好的样子。
将刀浸入水中再切割,厘米的厚度大致相同。
切好后配汤,是一顿美味的饭菜。
扩展信息:加州卷寿司实践。
1、配料:米饭实际需要,糯米实际需要,寿司醋1勺,醋3汤匙,糖2汤匙,水1汤匙,盐1 4茶匙,实际需要,蟹条3根,鳄梨半个,白芝麻10克。
2、米饭和糯米的比例=10:1,煮饭。 您可以添加一片海带来煮饭以增强鲜味。
3.制作寿司醋:米醋3汤匙,糖2汤匙,水1汤匙,盐1 4茶匙,混合,通水加热,使糖和盐溶解。
4.在煮熟的寿司饭中加入适量寿司醋,在刮刀上画“z”,将寿司醋和寿司饭搅拌均匀。
5.因为是翻转寿司,所以在寿司窗帘上裹上保鲜膜!
6.在寿司窗帘上铺上一片海藻,将手浸入寿司醋中,然后将米饭均匀地铺在海苔上。 (手蘸寿司醋,防止粘连! )
7.在寿司饭上撒上白芝麻。
8.将寿司饭翻转过来,白芝麻朝下,海藻朝上。
9.将蟹条和鳄梨放在海藻的底部。 注意为蟹条和鳄梨留出空间,以便很好地包裹。
10.掀开寿司帘,卷起来,用寿司帘捏住,包紧,然后隔着寿司帘卷一段,捏紧,最后完全卷起来。
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简单的寿司食谱。
由莹姐提供。
简单的寿司食谱。
配料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
准备步骤:第一步,将鸡蛋煎成饼并切成条状,将黄瓜、火腿和胡萝卜切成条状。
第 2 步、在下面制作寿司醋,准备一个小碗倒入盐。糖。 醋。 将 1 到 5 到 10 混合。 将米饭乘以并加入,搅拌均匀。
第三步:在寿司竹卷帘上铺上海苔,然后均匀地铺上米饭,在海苔上留两厘米,不放米饭。
第 4 步:看看我的寿司卷、海苔等,几乎是网上购买的 20 种商品。
第 5 步、将蔬菜火腿和鸡蛋条放在中间和底部,如果有沙拉酱和肉松,会更美味。
第 6 步:从下到上滚动,包裹食材时将配料压实并收紧,使米饭变固。
第 7 步:将其按在卷的末端并用力拧紧。
第 8 步:包裹后,将刀浸入水中并在盘子上切开。 挤一些番茄酱。 ok。
小贴士:我在网上买了一点肉松配沙拉酱,明天再做一次,带给父母。 所以这次我没有放。
《美食世界》中英姐的作品。
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1.先煮一锅米饭,最好在糯米中混入一些糯米。
2.让米饭冷却,加入少许寿司醋。
3.在寿司竹垫上放一块安全膜,放一块海苔,再放一层米饭 4最后靠近自己,放寿司的配料(黄瓜条、火腿香肠条等) 5
拿起竹席,握住材料向前按压,然后松开竹席,继续重复。 卷起时,卷完后,必须松开竹席,重新卷起,否则不会压实。
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做寿司很简单,但怕卷得太松,切的时候摊开。 所以我考虑了一会儿,想出了一个小小的解决方案。 寿司饭均匀铺开后,用勺子蘸米饭,将米粒轻轻压压,使米粒粘在一起,擀起来非常方便。
食材:糯米、米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿香肠、寿司海苔。
做法:1.将糯米与水按1:1的比例混合,煮成寿司饭。
2.将盐、糖和醋按1、5、10的比例配制成寿司醋,加热冷却备用。
3.在5碗寿司饭中加入1碗寿司醋,搅拌均匀制成寿司饭,让米饭干燥至温度40左右。
4.将鸡蛋打散并煎成长条,将黄瓜和火腿香肠切成细条。
5.铺好寿司帘,放上一层比寿司帘稍大的保鲜膜,然后将寿司海苔均匀地铺在海苔上(用蘸水的勺子轻轻按压),在海苔的前端留一段。
6.将黄瓜条、火腿条、鸡蛋条放在寿司饭上,卷起来用竹帘压紧,然后用刀蘸水切成段。
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