早餐如何制作小油条，如何制作早餐油条

早餐小油条食谱。

1.将奶粉、糖、酵母粉加190ml温水搅拌均匀。

2.将面粉放入锅中。

3.将酵母水倒入面粉中，揉面团，然后加入食用油继续揉捏。

4.揉捏并发酵一个小时。

5.将面团摊开，直到两倍大。

6 盐 将小苏打混合，用 15 毫升温水融化，然后用小苏打再次揉面团。 （最好一次将水揉入面团中）。

7.盖上安全膜继续发酵，送至两倍大小，第二天早上使用。 （不用提前一天发脸，只要有足够的时间，就可以当天发。 ）

8在木板上涂上油脂，在手上涂上油脂，然后将面团压成板上的矩形。

9在刀上涂上油，将大面团切成小条。

10 将两面条叠在一起，压平，用筷子在中间凹槽处压出，即为加工好的油条坯料。

11.将油锅烧至70%热，将油条炸成空白，边炸边翻过来。

12.油炸油条又好吃又软。

材料：250克通用面粉。

半个鸡蛋。

色拉油 8 克。

盐 4 克 水 130 克

油条膨松剂10克。

准备早餐的小油条。

将以上食材混合，揉面团至光滑，醒来半个多小时，网上很多帖子都说起床一夜，或者半天，时间太长了，我是急性小孩，基本不醒，炒出来就好吃。

将油加热，然后拿一小块进行采访，放入油中两秒钟就会膨胀起来，油温不敢说，你可以自己控制，你可以炒它。

详细教授迷你油条。

小油条，内外香喷喷。

将配料混合在容器中搅拌均匀，揉成球状，盖上保鲜膜，静置10分钟; 再次揉面团至光滑，冷藏至少 8 小时形成矩形; 将面团从冰箱中取出，擀成中等大小的形状，切成条状; 两块相互叠加，中间压一个标记; 加热油锅，将油条胚在里面煎，快速转动几下，来回翻动，炸至金黄色。

如何制作早餐油条

材料：200克高筋面粉，22克鸡蛋混合物。

辅料：无铝泡打粉4克，小苏打1克，玉米油9克，盐克。

油条的做法：

1.将所有材料混合在一起，放入容器中，将面团搅拌均匀，轻轻揉成面团，盖上保鲜膜，静置10分钟;

2.再次揉面团至光滑，冷藏至少 8 小时以形成扁平矩形。

3.将面团从冰箱中取出，擀成中等大小的形状，然后将面团切成条状;

4.两块叠在一起，用筷子蘸油，中间压一个记号;

5.加热油锅，等待油温升高，将油条胚在里面煎，进锅后快速转动几下，来回翻动，炸至金黄色。

技巧：

1.泡打粉我们自己吃，一定要买无铝泡打粉，这样对人体是无害的。

2.一般晚上把面团揉好，第二天直接拿出来，最好做成长方形，这样更容易鼓起来。

3.从冰箱中取出的面团不得再揉捏。

材料：面粉，300克，酵母4克，鸡蛋1个。

辅料：油适量，盐5g，糖5g，水适量。

步骤：1在面粉中加入酵母、糖、盐和鸡蛋。

2.加水，揉成比饺子面稍软的面团，让面团煮1小时。

3.一个小时后，将面团揉匀，放在抹了油的盘子上。 在面团的顶部刷上一层油。 盖上保鲜膜，放入冰箱。

4.第二天早上，把面条从冰箱里拿出来，放在面板上，切开，拉成长条。

5.切成大小均匀的薄片。

6.将两块堆叠在一起。

7.用筷子按压。

8.用手将两端拉至所需长度。

9.在锅中放入足够的油，趁油热炒油条。

10.用筷子经常转动圆点，以免颜色变重。

11.煎至金黄色。

12.放在盘子里，放在桌子上，然后上桌。 新鲜制作的豆浆，豆浆油条既美味又健康。

小贴士： 1.加入水和比饺子面稍软的面团，静置1小时。

2.一个小时后，将面团揉匀，放在抹了油的盘子上。 在面团的顶部刷上一层油。 盖上保鲜膜，放入冰箱。

自制无铝油条：

材料：面粉200克，鸡蛋1个，牛奶90克，干酵母2克，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

方法：1将面粉放入盆中，打鸡蛋。

2.搅拌均匀，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。

3.加入牛奶，让面团稍微变软。

4.盖上盖子，放在温暖的地方发酵两倍大。

5.面团微微揉捏，揉成长条，微微压平，表面涂上一层油，皮被空气吹干，也像贴在板子上一样，切成几厘米宽的块，叠成两半，中间用筷子压着。

6.捏住两端并拉伸成条状。

7.锅里的油加热，油温不宜过高，可以先放一小块面条，只要在线上起泡，把油条放进去，用小火慢慢煎，用筷子不停地转动油条，使其加热均匀。

8.小火炒，小火炒，小火小，重要话三遍，慢慢翻过来，把金黄的皮煎熟。

9.出锅，色泽金黄，外酥内嫩，可以吃到牛奶的香味，一杯豆浆，早餐是绝配。

1.将酵母、盐和小苏打放入温水中溶解，加入面粉形成球状，静置20分钟。

2.用油揉搓面团并揉匀，再静置20分钟，使面团柔软光滑。

3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到它变成两倍大;

4.将面团擀成厘米厚的薄片，静置15分钟，5.切成2指宽的条状，将两者重叠，中间用筷子压在一起，两端捏住拉伸;

6.加热油底壳，在油底壳中煎至金黄色。

普通面粉5000克，盐调味，碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

1.将碱和盐按比例混合，压入盆中，加温水搅拌溶解，形成乳液，产生大量泡沫，有声音，然后加入面粉搅拌成雪花状，捣碎制成光滑、柔软、结实的面团，盖上温热的布或被子， 让它发酵 20 到 30 分钟，再次捣碎，然后将面团折叠，如此 3 到 4 次，使面团产生气体，形成孔，并达到柔软度。

2.在木板上涂上油脂，取面团1 5放在木板上，拖成长条状，用1厘米厚、10厘米宽的小针擀成长条，然后用厘米宽的刀切成长条，将两者叠在一起， 用竹筷压实，从中间压紧，双手轻轻捏住两端，旋转后拉成30厘米左右的长条，放入热油锅中，边炸边翻动，使坯料鼓起，丰满膨胀，酥脆，呈金黄色。

方法二配料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1茶匙，小苏打半茶匙，盐1茶匙，植物油25克。

方法：1将泡打粉、小苏打和盐与温牛奶融化，用面粉揉匀，倒入少许植物油，揉平，盖上盖子，室温下放置过夜（注意不能放在冰箱里）;

2.第二天早上，将面条放在涂了油的板上，摊开并排列成约7厘米宽，1厘米厚的条状，然后用刀切成2厘米宽的小条。 然后用筷子压下每条条，然后把每条的两端捏在一起;

3.将油倒入火锅中，当油温较高时，将生油条伸入油锅中，煎至金黄色。