如何做家常菜？ 什么菜是司空见惯的？

家常菜一般是指市面上能买到的普通蔬菜、肉类（家禽、畜产品）、水产品、豆制品等，是家家户户餐桌上容易看到的菜肴，主要特点可能是因为加工简单、品种多、成本低、营养全面，符合大众口味。 如果你以前从未做过饭，首先可以咨询会做饭的朋友或长辈，练习几次，掌握加工时的几种方法和注意事项，这样可以事半功倍; 同时，一定要买一个符合自己口味的家常菜谱，学习更多的加工方法，从最简单的开始学习，一开始做事很难，所以第一个要学的菜谱一定要简单易操作，而且是你最喜欢的品种，重复几次， 直到你满意，熟能生巧，一个可以回到三个，一段时间后，我愿意相信你会成为家常菜的高手。

蒜蓉炒菊花步骤1菊花用刀将芦苇整根分成两半，如果很大，吉祥湮灭可以分成四，老根、老叶、烂叶都去掉，冲洗干净，尤其是根部。 将大蒜拍平，锅里放油，炒大蒜，再加入菊花。

地区差异不同。

所谓家常菜，就是普通人吃的普通食物。

一般来说，鱼腥味猪肉丝、宫保鸡丁、烤茄子、三片鲜碎土豆丝、炒蒜芽、炒豆类都是家常便饭......就是你平时在家吃的，以上都是我最喜欢的食物呵呵

鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒西红柿 嘿嘿 坏笑话。

萝卜、土豆、豆类、卷心菜。

西红柿炒鸡蛋、土豆丝炒、黄瓜炒......这很容易做到。

西红柿炒鸡蛋、咸菜、黄瓜猪头、炒豆芽、虾酱 我们海边的鱼比较多，还有咸鱼什么的。

方法一： 1.放油（根据鸡蛋数量加入适量）。

2.加热一会儿，油温不要太高，将裤子或鸡蛋放入锅中。

3.轻轻地将平底锅翻转过来，将鸡蛋摊开。

4.鸡蛋形成后，用铲子将鸡蛋翻过来。

5.两面成型后，即可从锅中取出。

实践要点：

1.不要让油温过高。 特别是对于新手来说，油温太高，容易炸糊。

2.不要少放油，可以多放一点，如果少一点，就容易炸糊。 如果油在煎炸过程中不够，也可以添加。

3.注意鸡蛋加热均匀，如果组内鸡蛋较多，记得及时翻转油底壳，避免碰锅，避免局部油炸。

4.如果鸡蛋在某些部分几乎糊糊，但在其他地方仍然是生的，请及时铲鸡蛋饼并翻炒。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含胆固醇，蛋白质和氨基酸的比例非常接近我们人体的生理需求，而且很容易被我们的身体吸收，所以我们吃这种便当可以很好地补充我们身体的营养和能量。

方法二： 1.切掉卷心菜叶，中间只留下白色部分，洗净切成两半，蔬菜切成厘米宽的条状。然后将干辣椒、葱和生姜切成细条。

2.将卷心菜放入锅中，均匀撒上细盐，腌制3-4小时，用手挤出卷心菜条中的水分，放入锅中。

3.将锅中的香油加热，将切碎的辣椒炒成辣味。 加入葱和姜丝，翻炒至香。 加入醋，加入50克水和糖。

打开并让火冷却后，将汁液倒在盆中的卷心菜条上，腌制5小时，然后存放在冰箱中。 吃饭时换刀，分两部分。 然后将葱和姜丝放在卷心菜条上，倒入辣椒汁。

我们食用鸡蛋可以很好地补充我们体内的蛋白质和脂肪，而脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，并具有补胃、解烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，因此对我们身体的作用非常好。

总结。 首先，将所有的蔬菜切碎 这里要说的是，蔬菜应该在沸水中煮沸，然后拧干切碎。 第2步 在锅中倒入一些油，将肥猪肉倒入锅中，煮至金黄色的油出来。

第 3 步：倒入瘦肉和辣椒，翻炒至肉变色。 第 4 步：将青菜按顺序倒入，炒两次，加入香菇和豆腐干第 5 步 最后加入盐、鸡粉调味，家里有宝宝不要放鸡粉。 步骤 6

首先，将所有的蔬菜切碎 这里要说的是，蔬菜应该在沸水中煮沸，然后拧干切碎。 第2步 往锅里倒一些油，把肥猪肉倒进锅里，煮至金黄色的油出来。 第 3 步：倒入瘦肉和辣椒，翻炒至肉变色。

第 4 步 将蔬菜按顺序倒入，炒两次，放入蘑菇和豆腐干 第 5 步 最后，将帆加入轿子腔中，加入盐、鸡粉调味，家里有宝宝就没有鸡粉了。 步骤 6

在锅中放一些水煮沸，加入米粉和糯米粉，将两种面粉混合均匀后再加入面粉。 第 8 步 将面团取出，将生米粉揉成防止弄湿，然后将它们分成小球。 第 9 步：将蔬菜包成球状，第 10 步：放入模具中并按压。

步骤11可以制作20件左右，根据家里模具的大小。 步骤 12当你想吃的时候，用油炸至两面金黄色。