酸辣萝卜的泡法，酸萝卜如何泡得酥脆可口

材料：萝卜1个，泡椒100克，糖3汤匙，白醋3汤匙。

1.将萝卜用清水洗净，然后去皮切成条状备用。

2.准备一个干净无水的容器，然后将切好的萝卜条放入容器中。

3.萝卜中加入泡椒，加入3汤匙糖，3汤匙白醋，搅拌均匀。

4.盖上盖子腌制在阴凉处品尝，一般第二天就可以吃了。

需要提前准备的配料包括：白萝卜1个、小米椒5个、白醋60克、糖60克、盐20克。

1.第一步是准备食材，并放在一边以备后用。

2.将白萝卜和小米辣椒洗净，擦干。 将白萝卜带皮切成条状，将小米切碎。

3.将白萝卜用盐腌制一小时，以去除萝卜本身的辣味。 腌制后，倒掉腌制的水。

4.依次加入白醋、糖和小米胡椒粉，搅拌均匀。

5.放入装有清水的玻璃瓶中，放入冰箱，3天后食用。

材料：白萝卜1个。

辅料：泡椒100克，糖3汤匙，白醋3汤匙。

步骤： 1.最好使用白萝卜，这是绿萝卜，去皮切成条状。

2.将萝卜片放入容器中。

3.准备一代泡椒和三勺糖。

4.萝卜中加入泡椒，加入糖3汤匙，白醋3汤匙，搅拌均匀。

5.盖上盖子，在阴凉处腌制调味，一般第二天就可以食用了。

6.成品。 <>

材料：白萝卜1个，盐10克，浙醋50克，生抽酱油35克，白砂糖55克，红辣椒5个。

1、萝卜洗净，去头去尾，切成薄片，切成小块;

2.将10克盐放入切好的萝卜中，搅拌均匀，腌制1小时;

3、碗边有萝卜汁斜，反复冲洗萝卜中的盐，每次冲洗时挤出萝卜中的水分。

4、萝卜中加入淡酱油和浙醋，撒上糖和红辣椒;

5.将所有材料混合均匀，盖上保鲜膜腌制1小时;

6.时间到了，拿出来吃。

糖醋萝卜准备：

1、萝卜洗净，切成小条状;

2.加入盐搅拌，一会儿搅拌一次，让萝卜条完全浸没。

3.当萝卜条变软时，用手按压。 充分浸入盐水中。

4.不断翻动和压实，浸泡1小时。

5、用手榨干水分，倒出盐水;

6.将辣椒和白醋适量放入;

7.搅拌均匀，静置几个小时。

将白萝卜和生姜切成薄片，加适量盐腌制半小时，滖掉腌制好的汤，加入适量的糖和白醋，搅拌均匀，冷藏约12小时。

酸萝卜食谱。

配料：将白萝卜、白萝卜和胡萝卜丝混合在一起，使其看起来更好看;

两三片姜，适量的酸甜，主要看你用的萝卜大小，糖醋比例差不多是2：1，加两三勺水，稍微稀释这糖醋酱; 盐。

做法：切白萝卜条，如果想当天吃，切成丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人喜好和刀法，没有一定的规则;

将萝卜丝放入大盆中，撒上盐，腌制约20分钟，切得越细，腌制时间越短; 在此期间翻转几次;

腌制后，用手捧一把萝卜丝条，像挤饺子馅一样挤出萝卜丝里的水，把挤好的萝卜丝条放在玻璃瓶里，把姜一起放进瓶子里，塞得严严实实;

用小锅将水、糖、醋混合，煮沸，边煮边搅拌，让糖完全融化，然后就可以尝到是太酸还是太甜，煮沸后，趁热（这是我家祖传秘方的关键）把这糖醋酱倒进萝卜瓶里， 糖醋酱要浸没在萝卜条上，冷却后盖上瓶盖，常温放置一天，就可以吃了，吃不完就放冰箱。拿萝卜的筷子要保持清洁，没有油星。

<> “食材：白萝卜、盐、小米辣。

水，白醋，盐。

步骤： 1.将白萝卜洗净，去皮切成小块，加入两勺盐腌制半小时，沥干盐水，如果怕太咸，可以用凉凉的握腔冲洗干净。

2.锅中加入500克水，加入白醋两勺+糖一勺，煮沸冷却。

3、将萝卜放入干净无水的容器中，放入辛辣的碎小米，放入凉开水中，密封后放入冰箱或阴凉处供段琪食用过夜。

腌萝卜鲜美酥脆，酸甜可口：材料：白萝卜1个，泡椒15个，辣小米3个，姜丝适量，柠檬水1碗，盐2汤匙，糖2汤匙，白醋5汤匙。

步骤： 1.将白萝卜洗净，去皮切成2cm的条状。

2.放入2汤匙盐，均匀腌制1小时。

3.倒出腌制的白萝卜中多余的盐水。

4.切2片柠檬，浸泡在一碗冷开水中备用。

5.在泡椒中加入腌萝卜。

6.小米辣椒。

7.姜丝。 <>

用勺子舀糖。 <>

用勺子舀熟醋。 <>

10.柠檬水。

11.搅拌均匀，放入密封罐中，冷藏4小时即可食用。

<> “酸辣酥脆的腌萝卜。

成分：白萝卜、小米胡椒、白糖浆、白醋、盐。

做法： 1.将白萝卜切成方块，加入一小勺盐，腌制一小时。

2.倒出腌水，用冷水洗净两次，沥干水分，放在一边。

3.倒水入锅煮+一勺白醋+一勺糖，冷却后倒入萝卜中（喜欢辣的加少许小米辣，喜欢甜的加糖多加，喜欢酸的加白醋多加）。

选择比较嫩的萝卜，洗净后切片，不去皮就脆了，再放适量醋使萝卜酸，这样酸脆的萝卜就会浸泡好，具体方法如下：

配料：白萝卜1个，生姜适量，辣椒适量，大蒜适量，糖适量，白醋适量，盐适量，冷开水适量。

1.首先，准备好材料并放在一边以备后用。

2.选择新鲜的白萝卜，然后洗净切片，撒上盐，用手抓好。

3.然后用菜刀将生姜和红辣椒切碎。

4.将准备好的生姜、红辣椒、大蒜、糖、白醋和白萝卜放入盆中，用手抓住。

5、放入玻璃瓶中，加水适量，密封好，放入冰箱。

几个小时后，就可以拿出来了，酥脆酸涩的腌萝卜就做好了。

食材：白萝卜、大蒜、小米胡椒、泡椒、生姜。

调味料：白醋、白砂糖、盐、胡椒粉。

1.将白萝卜洗净，不要去皮。 萝卜皮也含有营养成分。 切成两半，然后切成细条。 然后加入一勺盐，搅拌均匀，腌制约5分钟，以去除萝卜中的水分，从而去除萝卜的一些辣味。

2.将用过的配菜切开，加入适量的小米辣，用剪刀切成小块，大蒜切成薄片，姜切成细条，将腌椒切成小圈，准备一些花椒粒。

3.时间差不多了。 可以看到萝卜里的水，洗净干净，用清水冲洗几下，洗掉咸味，放在通风处自然晾干。

4.将准备好的辣椒、大蒜、姜片、泡椒和小食材放入萝卜条中。 如果有孩子吃它，少放或不放辣椒。

5.加入两汤匙糖。 确切的量应根据您的口味而定。 加入适量白醋，搅拌均匀。

6.将萝卜条放入罐子里，用擀面杖按压，挤出多余的空间，倒入一些白醋。 只要把萝卜递过来，你就可以尝尝了。 酸，甜辣，味道恰到好处。 密封罐子并将其放在阴凉处。 两天后就可以吃了。