蛤蜊冬瓜汤怎么做，冬瓜蛤蜊汤怎么做

1.冬瓜切成厚片，金华火腿剁碎，姜切半片，姜切半片，葱切碎备用;

2、将葱、姜片、料酒放入锅中，再加足水——即适合煮汤的水，然后将汤滴煮沸;

3.生火，将洋葱和姜水煮沸，倒入蛤蜊;

4.将蛤蜊煮一会儿，锅沸腾后，取出蛤蜊、葱和姜;

5.取出蛤蜊肉;

6.在汤中加入少许生姜和火腿，煮约15分钟;

7.然后倒入冬瓜，将冬瓜煮软;

8.最后，倒入蛤蜊肉，再煮三两分钟。 关火后立即撒上香菜。 材料：蛤蜊500克，冬瓜1个;

辅料：香油1 3茶匙，盐1 2茶匙，鸡蛋1个，姜1个，水适量，葱1个;

练习：1我买回来的蛤蜊有沙子，应该用流水清洗。

2.蒸锅沥干，放上漏勺，将蛤蜊放在漏勺上，放入葱姜片，用中火蒸5-10分钟。

3.煮沸 5 分钟后，打开盖子并沥干种子。 如果您看到有开口的蛤蜊，请立即将它们夹掉。

4.将打开的蛤蜊放入碗中，让它们冷却。 冷却后，取出蛤蜊，放在一边; 蒸锅中的水沉淀后，倒出清汤并放在一边。

5.冬瓜去皮去籽，洗净切片; 打鸡蛋。

6.在另一个锅里，倒入清汤和蛤蜊，用大火煮沸; 倒入冬瓜，煮沸煮至甜瓜微透明。

7.倒入蛤蜊，煮沸。

8.倒入鸡蛋混合物，煮沸，加盐调味，淋上少许香油，作为主要成分：蛤蜊适量;

辅料：冬瓜适量;

调味料：色拉油、盐、姜、水;

这是一款低脂营养的低价汤，适合经常被**吃的人或着火的人，因为蛤蜊又冷又咸，又有滋阴燥、软硬、滋润五脏六腑的作用; 冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有甜瓜蔬菜中唯一不含脂肪的蔬菜，能抑制糖分转化为脂肪，因此美容效果最好。

食材：蛤蜊、冬瓜。

辅料：料酒适量，姜石后悔片适量。

葱花切碎适量，盐适量。

蛤蜊冬瓜汤的制作步骤。

1.蛤蜊吐出沉淀物后，用清水冲洗干净，用小刷子将壳刷干净。

2.锅中加入适量水，加入料酒和姜片。

3.将蛤蜊和切碎的大葱放入锅中，煮沸约一分钟左右。 切碎的葱也可以放出锅里，我觉得现在的葱有点辣，就先放进去煮。

4.加入切成薄片的冬瓜。

5.冬瓜片变软煮熟后，加少许盐调味，就可以出锅了。

几个简单的步骤，教你做一锅美味的冬瓜蛤蜊汤。

冬瓜蛤蜊汤法：配料：冬瓜、蛤蜊肉、油、水、盐。

步骤：步骤1、材料准备完毕：清洗冬瓜; 冷冻蛤蜊肉提前取出解冻;

第二步：去籽去皮，冬瓜去皮，切成粗条;

第三步：炒锅中倒少许油，将冬瓜炒至表面微透明，撒上盐，倒入一大碗水，盖上盖子，用小火炖5分钟;

第四步：冬瓜煮至完全透明后，倒入蛤肉;

第 5 步：搅拌均匀，盖上盖子，炖 1 分钟，从锅中取出，撒上少许切碎的细香葱以增加颜色和风味。

第六步，冬瓜蛤蜊汤，清淡爽口，非常好吃！

<>“冬瓜蛤蜊汤”。

食材：蛤蜊、冬瓜、葱碎、香菜。

1.冬瓜去皮切片，蛤蜊用盐洗净三次，切成葱和香菜。

2.将油倒入锅中，将切碎的韭菜炒熟，倒入冬瓜，加入极鲜酱油2汤匙，盐1汤匙翻炒半分钟，加入水族箱租一个洞，盖上盖子煮5分钟。

3.加入蛤蜊，盖上盖子煮2分钟，煮至打开，撒上香菜，从锅中取出。 （调味品可根据个人口味进行调整）。