如何制作采摘的苹果，如何制作采摘的苹果

原料： <>

苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，干淀粉50克。

调味料：白砂糖、植物油。

方法：1将苹果去皮，切成枣大小的块。 将鸡蛋敲入碗中，加入面粉、干淀粉、植物油3汤匙、水6汤匙，拌成浓稠的糊状物，加入切碎的苹果块，搅拌均匀。

2.将锅放在火上，倒入油煮熟，将苹果块一块一块地放入，煎至微黄，然后取出。 当油温再次升高时，加入苹果块，重新炒一次至金黄色，取出并沥干油。

3.锅里留少许油，加入60克糖，用小火煮至糖全部溶解，只是淡黄色变色，有小气泡，迅速放入炸好的苹果块，搅拌均匀，然后从锅中取出，放在盘子里。 带上一碗凉水吃，吃的时候用冷水浸泡。

说明：这道菜是一道热菜，其制作有两个关键点：一是苹果要油炸熟透，皮要酥脆。

二是把糖煮得恰到好处，煮得嫩嫩而无丝，老了就有苦味。 同时，食物应迅速上菜，以免过冷，不切碎。 如果冬天吃这道菜，在盘子下面放一碗热水，以保持菜的温度。

食材：苹果。

辅料：油、水淀粉、糖。

步骤：将苹果洗净 - 去皮 - 切成方块。

淀粉用水稀释。

将苹果块倒入淀粉水中，然后挂上面糊。

加热平底锅并倒入油 - 倒入苹果块，煎至金黄色，从平底锅中取出并放在一边。

坐在平底锅里，加入少许油——倒入糖，炖慢炒至变色，倒入炸苹果，快速搅拌均匀。

端上桌，尽情享受吧！

【画苹果】配料：苹果300g，白砂糖80g，淀粉400g，煮熟的黑芝麻适量 1 配料准备。

2.将苹果洗净去皮。

3 剥芯切成小块，切约6毫米厚。

4.加入适量淀粉和水制成糊状。

5将切好的苹果放入面糊中，搅拌均匀。

6.将油加热至70%热，然后加入苹果片并油炸。

7. 沥干，直到外壳变黄。 （也可以稍微油炸一下，从锅里出来）。

8从锅中倒出油，然后倒入一些新油并加入糖。

9.快速将糖划至溶解，然后转小火。

10.当糖变成浅褐色时，用抹刀捡起来，可以看到糖丝慢慢滴落，隐约可以看到细丝。

11倒入炸苹果片。

12.快速搅拌均匀。

13.从锅中迅速撒上一点黑芝麻。

小窍门1：煮糖汁时，一定要掌握火候，如果很轻，就拔不出蚕丝，如果很重，糖会变得太热，变苦。 2.当糖汁变黄时，应将其调到最低热量，必要时远离源头。 3.炸苹果如你所愿，味道不同。

3. 苹果也可切成滚刀片、条状 4.在盘子上涂抹一些香油，然后把不能沾到盘子上的蚕丝白菜放进去。5.锅洗净后，放一些水再煮沸，这样可以很容易地去除糖汁。

拔苹果的做法。

成分：苹果：一个。

花生油调味。

面粉调味。

50克糖。

水 15 克。

鸡蛋 a.

淀粉调味。

白芝麻调味。

方法步骤。

1.将苹果洗净去皮，切成方块。

2.在水中加入盐，浸泡在苹果中。

3.在淀粉中加水，制成淀粉糊。

4.加热平底锅倒入油，油温为6度，将苹果用淀粉糊包好，放入锅中煎炸。

5.当苹果块呈金黄色时，将其取出。

画蚕丝苹果是一道非常美味的甜品，平时作为小吃或客人作为宴会菜都很好吃，拔出蚕丝菜的关键是煮糖的热量，拔出蚕丝的时间很短，时间长了会有苦味，我的诀窍是打开一个很小的火， 看所有的白色气泡都变成了小气泡，颜色微黄，苹果放下的时候很粘，这时候可以拉出长长的丝绸，而且甜味很美味。

给大家一个美味的蚕丝苹果教程，操作非常简单，煎糖时要注意火候。

几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。

拔丝苹果是没牙的功法，连苹果都这么辛苦了，你呢？

方法一 方法（20张） 1.将苹果洗净，去皮去心，切成3厘米见方的小块。将鸡蛋打碎在碗中，加入干淀粉和水制成蛋酱，然后将苹果块挂上糊状物。 2.锅中放油煮至热，加入苹果块，炒至苹果皮酥脆硬，金黄色，倒出沥干油。

3.在原锅中留油25克，加入糖，用勺子不断搅拌至糖溶解，当糖色淡黄色粘稠时，倒入炸好的苹果，倒过来，撒上芝麻，即可从锅中取出，放在盘子里， 快端上去，端来一碗冷开水，将苹果片浸泡在冷开水中再进口，更酥脆。

注意事项 1、水果原料要去皮，并注意活性酶的变化，肉要去皮去刺，去骨，鱼要去刺 2、油炸时要防止去糊。 在酒店里，可以两人两火操作，一人煎糖，既省时又省了辩论。 3.天气寒冷时，可用热水保暖，以延长上菜后的绘图时间。

方法二 配料：苹果2个，芝麻10克[2] 配件：糖200克，猪油煮熟750克或清油 制作步骤：

1.将苹果洗净去皮，切成小块，放在盘子里煎炸。 2.挑出芝麻的杂质，放在一边。 3、将煎勺放在火上，烧完后倒入750克油，烧至六熟; 4.将苹果块放入，煎两次，涂成金黄色，然后倒出油。

5.将油倒入煎勺中，留下剩余的油15克，将200克糖放入锅中，不断搅拌; 6、使糖加热时融化均匀，但火不宜过大，待糖液冒出小针尖大小;7.迅速倒入炸好的苹果块，撒上芝麻，翻匀，放在盘子里。

几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。

先将苹果切成小块，然后放入油锅煎至颜色变黄，然后取出沥干水分，放入少量油，倒入糖，继续翻炒，待糖液起泡后，迅速倒入炸好的苹果， 翻炒几下，然后放在盘子里。

1苹果，切成方块，放在盘子里。

2 将少许油和两把糖放入锅中，加热成糖浆。

3将糖浆均匀地倒在苹果上，然后拉丝。

材料：苹果450克，糖60克，淀粉20克，水30克。

辅料：油适量。

用少糖和智慧大版画丝苹果的做法。

1.将苹果去皮切成方块。

2.加入两汤匙淀粉。

3.将三汤匙水搅拌均匀。

4.在锅中放入适量的油，煮至70%的热量。

5.加入苹果，煎至两面金黄色。

6.锅中留少许油，加入白糖，准备一个盘子，先刷上油。

7.用小火煮至褐色，倒入苹果，快速翻炒均匀，即兄弟可以出盘。

8.成品图纸。

将苹果切成大小均匀的块，用干淀粉搅拌苹果块，倒入锅中，将苹果块炸至金黄色，然后除去油。 在勺子里放少量油，放一些糖，用小火搅拌不断搅拌，然后倒入苹果片，快速翻炒均匀，然后从锅中倒入装有香油的盘子里。

画丝苹果是山东省特色传统名菜，属于山东菜，主要以苹果为主要食材，外观金黄，块状光滑，口感酸甜，糖丝悠长。

菜单特点： 色泽金黄，块状光滑，口感酸甜，外酥内软，含糖连续。 作为一道熟食，苹果丝的味道独一无二，有助于盛宴。 这道菜呈金黄色，外酥内嫩，香甜可口。

一端上来，你拉着我拉着，金线满满，充满乐趣，是宴会上很受欢迎的甜点。 “手撕苹果”是一道甜菜，老少皆宜。

历史与文化。 1.丝拉是一种烹饪技术高的甜菜，丝拉是一种将主要成分油炸，放入浓稠的糖汁中，用水或油煮沸，趁热拔出糖的烹饪方法。

2.这道菜是用山东烟台市的青香蕉和苹果做成的，是用炒糖做成的，切碎。 烟台苹果在国内外享有盛誉，烟台土壤质量适宜苹果生长，出产的苹果口感甜味异常。 因此，这道菜在山东被誉为名菜。

3.这道菜做好后，要趁热快吃，还有丝把食物绑起来，像蚕吐丝一样，香甜酥脆嫩。

拉苹果。

配料】苹果300克，白砂糖150克，荸荠粉100克，蛋清2个，干面粉70克，香油8克，生油500克（实际食用50克）。

制备方法】（1）将苹果去皮，挖出果核，切成滚刀片，放在盘子里。将蛋清打入碗中，加入水菱形粉，制成不厚不薄的薄蛋面糊。

2）将炒锅放在热火上，加入生油，烧至热，将苹果与干面粉混合，然后将鸡蛋面糊包好，逐个放入油锅中煎至金黄色，倒入漏勺中沥干油。

3）将糖汁放入干净的锅中翻炒，先放水30克，再加糖溶解，用手勺慢慢炒至微黄，当泡沫越来越大时，立即沿锅外加入香油，然后边炒边开中火， 当泡沫越来越小，颜色变成暗黄色时，将漏勺中的苹果片倒入糖汁锅中，然后将锅从火上抬起，不断翻动，直到糖汁完全均匀地包裹在苹果片上，看到果皮已经鲜艳酥脆甜美， 而心已经变成了细泥，筷子能挑出一条长长的丝绸后，迅速放在一盘精油上即可食用。与一小碗冷开水一起蘸酱。

制作其他红薯和香蕉的方法也一样，所以你可以尝试一下。

几个简单的步骤就可以制作出美味的采摘苹果。

煮苹果。

与麦芽糖搅拌成泥。

然后将其放入锅中并不断搅拌。

拉苹果。

1.准备两个苹果，去皮，将苹果切成4块，去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，放在盘子里备用。

准备一个大盆，放一勺面粉，一勺玉米淀粉，面粉和淀粉的比例为1：1，再加入一小勺无铝泡打粉，泡打粉可以起到蓬松的作用，一家人都可以不用泡打粉。

2.用适量水取一勺植物油，左搅拌三圈，右搅拌三圈，不要向一个方向搅拌，以免使面糊变硬，搅拌均匀至粘稠，粘度可切碎。

3.接下来，将切好的苹果倒入另一个锅中，加入一勺玉米淀粉搅拌均匀，使每个苹果都涂上淀粉，先涂上干淀粉，酥脆的糊状物不易去浆。

4.现在开始捣碎苹果，将苹果倒入搅拌好的面糊中，用手抓住它们，使每个苹果均匀地涂上一层。

5.提前准备一个盘子，在盘子底部均匀地涂上植物油，用它来盛放采摘好的苹果，以免粘在盘子底部而不卡住它们。

6.食材准备好了，现在我们开始炒苹果，锅里的油加热，油温50%热或开小火，把苹果一个个放进锅里，油凉后把锅放在火上，继续炒苹果，小火炒3分钟， 果皮变硬，色泽金黄取出，将油温升至7度入火，倒入苹果炒30秒左右，倒入围栏控油，再次油炸的苹果色泽鲜艳，口感更酥脆。

7.下一步就是开始制作糖浆，把底油留在锅里，油热后，加入一勺糖，慢慢加热，用勺子搅拌，随着温度的升高，糖溶解，会有很多气泡，大气泡会变成小气泡， 糖汁会变成金黄色。

8.加入炸好的苹果，快速翻炒，使苹果均匀地涂上糖汁，然后从锅中取出，放入油腻的盘子中。

我现在可以把苹果切成小块，然后加一点白糖做成苹果丝，看起来很开胃很好吃。

拔苹果的做法，点上网查一下，就是苹果的具体制作方法，手感好，要是能做出好吃的苹果。

1.准备两个苹果。

2.剥皮。 3.然后切成小块。

4.均匀地粘在面粉上。

5.将花生油放入锅中，趁油热时加入苹果。

6.煎至金黄色，然后取出。

7.将底油留在锅中，加入糖。

8.用中小火炒糖并融化。

9.当糖呈金黄色并略带烟熏味时，加入苹果。

10.将糖均匀地撒在苹果上。

11.美味的采摘苹果菜已经准备好了。

拔苹果的方法与拔山药的方法相同，只是苹果不需要一次上油。

或者苹果法也很简单，把苹果切成小块放进锅里炒，然后在锅里放油放糖，给他做糖丝，然后把苹果倒进去搅拌，这样美味的蚕丝苹果就做好了。

你好，先把红糖放在那个锅里炒成糖浆，然后把这个苹果放进锅里，先炒好放在一边，最后倒进这个锅里做成苹果丝。

将苹果切成块。 将糖在平底锅中煮沸，直到糖被刷好，然后倒入切碎的苹果块。 快速折腾是好的。