你怎么做鸡蛋煎饼？ 为什么我做硬而不软？

材料：鸡蛋2个，韭菜1把，面粉500克，水半碗。

加入面粉、鸡蛋和水后，搅拌至完全溶解，没有颗粒，使炸蛋糕柔软香气。

1.准备所需材料。

2.将鸡蛋打散，将葱切成切碎的大葱。

3.在鸡蛋中加入适量的盐。

4.加入1汤匙面粉，搅拌均匀。

5.然后加入半小碗水。

6.搅拌至面粉完全溶解，没有颗粒。

7.加入切碎的葱。

8. 轻轻混合。

9.在煎锅中加热少许油，然后加入鸡蛋面糊。

10.用小火炒至一面变黄，然后翻面炒另一面。

11.最后，将油炸好的煎蛋折叠起来，从锅中取出。

您好，您正在努力找出其下方区域的原因：

1.将过多的面粉放入，导致没有稀薄的糊状物，过多的干燥会使蛋糕感觉坚硬。

2.可以加入适量的小苏打或酵母稍微发酵，这样可以更柔软。

3.可以放一些温水，这样可以吃的时候味道更好。

分享如何做到这一点：

做法：1、冷水中加入面粉适量，搅拌均匀，形成面糊;

2.将鸡蛋加入盆中;

3、继续搅拌均匀，注意控制稀薄程度;

4、将油倒入锅中趁热，用勺子舀入鸡蛋面液，摇锅至蛋液变圆;

5.用小火煎，有时关火，舀起并从边缘翻过来;

6.两面呈金黄色后，即可装在盘子上。

希望它对你有用，希望

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1.在冷水中加入适量面粉，搅拌均匀，制成面糊;

2.将鸡蛋加入盆中;

3、继续搅拌均匀，注意控制稀薄程度;

4、将油倒入锅中趁热，用勺子舀入鸡蛋面液，摇锅至蛋液变圆;

5.用小火煎，有时关火，舀起并从边缘翻过来;

6.两面呈金黄色后，即可装在盘子上。

建议蛋酱再稀一点，勺子可以挂上糊。

材料：5个鸡蛋。

辅料：葱1根，蚝油1汤匙，精盐适量，少许糖，先打鸡蛋。 如下图所示：

2.加入切碎的葱。 如下图所示：

3.加入蚝油、盐和糖。 如下图所示：

4.搅拌均匀。 如下图所示：

5.然后在锅中加热油，加入鸡蛋混合物。 如下图所示：

6.然后将两面略带黄色并成熟。 如下图所示：

7.鸡蛋蛋糕做成了，非常好吃。

材料：鸡蛋2个。

3个手指蛋糕。

1汤匙切碎的葱。

1汤匙火腿丁。

营养简单的煎蛋卷，上班族的福音 食谱2个鸡蛋。

一勺切碎的葱。 >点击输入描述。

一勺火腿丁。

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搅拌混合。 在锅底刷上油。

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放入手指蛋糕。

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再加入一勺蛋液。

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把它折叠起来。 边缘被压制。

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翻转并煎至两面金黄色。

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从锅中取出，切成方块。 >点击输入描述。

它是如此简单、美味、营养，所以让我们快速制作