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什么是礼仪餐? 礼仪餐是指人们在用食物和饮料对待他人时以及在自己的餐饮活动中必须仔细遵守的行为准则。
1、六个“M”原则:即费用、会议、菜单、礼仪、**、环境,这些都是人们在安排或参加餐饮活动时需要注意的问题。
2、餐饮适量原则:在餐饮活动中,无论是活动规模、参与人数、餐食档次,还是餐饮的具体数量,都要“尽我们所能”!
3.照顾他人:无论是作为主人招待客人,还是陪同他人参加宴会,您都应该在双方同意的前提下照顾在场的其他人。
5、突出特色:在为他人安排饭菜时,如果条件允许,应努力突出民族特色、地方特色(当地餐馆的菜肴)、民族特色(主人的特色菜),让对方在享受美食的同时“品尝”文化。
6. 点餐礼仪:
1).量入为出:不寒酸; 它也不是炫耀。
2).体贴:善解人意,不要吝啬。
3).下单时要注意:不要随意点菜,不要多点菜,不要批评——不要挑三拣四; 不要说:我吃不惯,我做得太糟糕了。
4)餐具的使用:不要“舔”筷子;不要“粘”筷子; 不要“跳舞”筷子。 不要单独用勺子拿起盘子,盘子不要太满。 不要将“残留物、骨头和刺”直接吐在地板或桌子上。
请勿将水杯倒置在桌子上; 不要吐回你嘴里喝的东西(例如茶叶)。
7. 安排座位。
a. 中间桌的布置——
决定桌子顺序的腔前核原理是,主桌子布置好后,其余的桌子应该远离主桌子。
近,近为高,远为低; 右边的桌子高,左边的桌子低。
b. (2)西餐的座位——
女士优先; 尊重贵宾; 尊重权利; 距离定位; 面门向上; 交叉排列(熟人、恋人、性别等)。
c. 餐桌礼仪:用餐动作优雅。
1.中式宴会开始时,服务员送来的第一条湿毛巾就是擦手,不要用它来擦脸和脖子。
2.不要让这道菜夹在中间。
3.客人入座后,不要立即开始取餐。
4.蔬菜要文明。
5.不挑食的吴青。
6.用餐的动作应该是优雅的。
7.不换洗衣服。
8.不要抠牙。 家族。
9.饭后不要不受控制地打嗝。
10.不小心碰到餐具:不用捡起来,也不用向服务员道歉。 保持安静。
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不知道你是想了解中国的饮食礼仪还是西方的饮食礼仪,以下是一些中国饮食礼仪,希望对您有所帮助。
来自:百科全书。
1.入座礼仪 请客人在桌边坐下 先坐在请老人坐下的客人旁边,坐下时从椅子左侧进入 坐下后不要动筷子 不要发出任何声音 不要起身走路 如果有什么要问候檀冲的主人 第二, 吃饭时。首先,请客人和老人移动筷子。 每次采摘蔬菜时都少。
少吃离你很远的食物。 吃饭时不要发出声音。 喝汤时不要发出声音,用勺子小口喝汤。
不宜把碗拿到嘴边喝,等汤过热过冷再喝。 不要同时吹气和喝水。 有些人喜欢在吃饭时咀嚼食物。
特别是用力咀嚼松脆的食物会发出清晰的声音。 这不是礼仪问题。 特别是与很多人一起吃饭时,尽量防止这种情况发生。
第三:吃饭时不要打嗝或发出其他声音,如果有打喷嚏、肠鸣等不自主的声音,就说一句话"对不起".;对不起;
请冷静点".在字里行间。 道歉。
第四; 如果您想为客人或长辈提供菜肴。 最好使用筷子。 也可以根据我们中华民族的习惯,把远离客人或长辈的菜肴送到他们手中。
菜肴是一道道的。 如果有领导、老人、客人同桌。 每当他们想出一道新菜时,请他们先移动筷子。
或者轮流让他们先动筷子。 以表明他们受到重视。 第五:
吃鱼头、鱼骨、鱼骨等时,不要吐出来或扔在地上。 用手慢慢地拿起你的盘子,或把它放在桌子旁边或你准备好的一张纸上。 第六:
花点时间在适当的时候与周围的人聊天,以平息气氛。 不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地吃一顿大餐,更不要贪婪。 第七:
最好不要在桌子上抠牙。 如果您想用牙线清洁牙齿,请用餐巾纸或用手捂住嘴巴。
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1.座位顺序。 餐桌礼仪表现在就座顺序上,一般是圆桌,主人和客人会坐在面向门的位置,左右手按资历和年轻顺序排列,离主人和客人越近地位越高,如果没有门,主人和客人的位置朝东。
2.订单订单。 点菜时,要注意菜肴的上菜顺序。 一般按照中国传统习俗,先上菜冷端上来,有开胃的效果,然后端上热炒、主菜、点心和汤,如果客人说有点油腻,可以在饭后搭配甜品,饭后再端上水果。
3. 膳食要求。 在吃饭的过程中,桌子上地位最高的人可以移动筷子,其他人可以移动筷子,而汤不能发出声音,以免打扰其他人吃饭,盘子和碗筷不能发出敲门声, 挑菜时应使用筷子,不能在盘子里翻过来。
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你好! 以下是邀请朋友吃中餐的礼仪,主持人要注意中茶和何的礼仪: 1
餐厅预订:提前预订餐厅,让他们知道人数和用餐时间。 2.
座位安排:主人要提前为客人安排座位,注意客人的身份、年龄和性别,尽量让大家感到舒适。 3.
点菜顺序:根据菜肴的味道和营养价值确定点餐顺序。 冷菜、汤、蔬菜、海鲜、肉类和主食通常先上桌。
4.礼仪用餐:用餐时,主人应先示意客人开始用餐,然后开始用餐,不要傻傻的。
同时,注意使用筷子,避免直接用手捡食物。 用餐时,不要大声说话或嘴里含着食物。 5.
穿着整齐得体:业主应穿着整齐得体,不要太随意或太华丽,以免引起不必要的注意。 7.
酒类待客:主人可以根据客人的喜好和喜好提供一些饮料和小吃,但不应强迫客人喝酒或续杯,应注意控制饮酒量。 8.
送行礼仪:客人吃完饭后,主人应将客人送到门口,表示感谢。 如果需要,您可以提供交通服务或帮助您叫出租车,因此不要让客人感到不舒服或不便。
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餐桌礼仪有很多,比如先请客人坐下,然后请长辈坐在他们旁边,坐下时从椅子的左侧进入。 如果桌上有一位女士,请等到她坐下后再坐下。 吃饭时,请客人中的老人使用筷子。
下面我就给大家详细介绍一下餐桌礼仪。
1、就座后,姿势要端正,双脚要踩在座位下面,不能随意伸直。 将肘部靠在桌子边缘或将手放在相邻椅子的靠背上。
2、如桌上有领导、老人、客人,每道新菜上桌时,请他们先动筷子,或轮流请他们先动筷子,以示注意。
3.客人或长辈使用筷子,也可以将远离客人或长辈的菜肴送给他们。 最好不要在桌子上抠锋利的牙齿。 要抠牙,请用餐巾纸或手捂住嘴巴。
4、离开座位时,应帮助隔壁座位的老人或女士拉动座位。 离桌后,一定要感谢主人或邀请主人做客,以示敬意。
1、塑造良好形象,提高修养。 中西文化的差异形成了不同的餐饮文化,但对礼仪的重视是一样的:中国有着5000年的文明历史,被誉为“礼仪之国”,中国人也以彬彬有礼的作风著称。 >>>More