有简单的美味佳肴可以在家制作

路边3款超人气小吃，原本喧闹的春天来到王武，让盛灵如此轻松！

酸梅汤。 酸梅汤是夏季常见的饮品之一，也是老北京的传统饮品。 夏天喝一杯冰镇酸梅汤，酸甜可口，解渴解饿。

酸梅汤具有退热降温、止痛、祛痰止咳、解渴的作用，既能解热降温，又能补充身体所需的水分和糖分。 酸梅汤的基本成分是黑梅、山楂、李子皮、橘皮、冰糖、桂花，有些食谱会添加黑枣、桑葚、薄荷等。 笑着拍拍五美，祛热除烦，安心，缓解肢痛; 桂花，滋养阳心（心火）; 橘皮胸宽，调气; 山楂健脾，消除食欲; 甘草是缓慢和补充的。

但需要注意的是，酸梅汤中的含糖量并不低，喝多了容易发胖。

酸梅汤法：用黑梅、干山楂片、橘皮和甘草用清水洗去浮尘，然后用纯净水浸泡半小时以上，倒入锅中煮沸，调小火煮20分钟，加入冰糖，倒出煮熟的酸梅汤打包， 冷藏后味道更好。

1.酸梅汤，梅子汤是夏天常见的饮料之一，也是老北京的传统饮料。 夏天喝一杯冰镇酸梅汤，酸甜可口，解渴。

酸梅汤具有清热降温、止痛、祛痰止咳、解渴等功效。 酸梅汤的基本成分是黑梅、山楂、甘草、橘皮、冰糖、桂花，有的还会加入黑枣、桑葚、薄荷等。 李子可以清热解暑，缓解四肢疼痛; 桂花，滋养阳心（心火）; 橘皮胸宽，调气; 山楂健脾，消除食欲; 甘草。

不过需要注意的是，酸梅汤的含糖量并不低，喝多了容易长胖。 酸梅汤的做法：将黑梅、山楂片、橘皮和甘草用清水洗净，除去浮尘，用纯净水浸泡半小时以上，倒入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟，加入冰糖，煮熟的酸梅汤即可倒出包装。

冷藏后味道更好。

2.茄子炒土豆，食材：土豆、茄子、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、淡酱油、盐、砂糖、水淀粉、蚝油、料酒、食用油。

将土豆切成方块，茄子切成方块，青椒、红辣椒切成方块，葱姜切成段，切好的土豆和茄子在水中浸泡5分钟，取出沥干; 将淡酱油、盐、糖、水淀粉、蚝油、料酒混合均匀，制成酱汁; 锅里放油，比平时多炒一点，先加入姜蒜翻炒香，然后取出，加入土豆和茄子翻炒，炒出水，然后倒入酱汁，翻炒，加一小碗水，最后放入最容易变软的青椒和红辣椒， 并快速翻炒;最后收集果泥。

3.青椒猪肉丝，食材：里脊肉、青椒、大蒜、葱、姜。

调味料：食用油、食盐、鸡精、黑酱油、胡椒粉、干淀粉、料酒、白砂糖、豆沙。 将里脊肉洗净，切碎，放入一个大碗中。

加入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉和少许水，搅拌均匀，再加少许油腌制10分钟。 将青椒洗净切丝，将生姜切碎，将大蒜切成薄片备用。 取一个空碗，加入适量的盐、淡酱油、黑酱油、淀粉、白砂糖和半碗水，搅拌均匀后置用。

在平底锅中将油煮沸，趁油热轻摇晃煎锅，倒出热油，然后加入冷油煮至温热。 加入腌制好的肉丝，快速翻炒，直到肉丝变色。 加入姜末、蒜片和一勺豆沙，翻炒均匀。

加入青椒丝，翻炒数次，倒入事先准备好的酱汁，大火翻炒，汁液减少。

土豆炖鸡块、西红柿炒鸡蛋、豆子烤茄子、油炖虾、脆皮猪肉、肉丸、梅花白菜纽扣肉、油性肉炸薯片。

面包、蛋糕、蛋挞、绿豆糕、披萨，这些食物都可以在家制作，而且准备非常简单。

例如，西红柿或鸡蛋炒鸡蛋、炒黄瓜、冷黄瓜、冷西红柿和冷金针菇特别酸甜。

生活中的人每天都充满了很多的忙碌和压力，而甜点可以带来一些简单的乐趣和**。 如果你想在家做一些甜点来缓解压力，这里有一些简单但特别的甜点，会让你在享受美味的同时获得宁静和放松的感觉。 一起来看看吧！

1.抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是一种将抹茶粉和奶油芝士完美结合的甜点。 它不需要很多配料和复杂的步骤，只需将饼干压碎并与黄油混合形成饼干屑，然后加入奶油芝士、糖和抹茶粉，搅拌均匀后倒入模具中即可。

最后，在蒸锅中蒸约 15-20 分钟，然后在冰箱中冷却。 抹茶芝士蛋糕口感柔软细腻，奶油枣芝士和抹茶的香气令人难忘。 2.

米奇马卡龙米奇马卡龙是在马卡龙的基础上，以米老鼠形状的甜点，非常适合儿童和迪士尼粉丝。 马卡龙的成分很简单，只有杏仁粉、糖粉、蛋清和食用色素等。 将所有材料混合并搅拌均匀，将面糊放入裱花袋中，然后挤入烤盘上的米奇头中，烘烤约 15 分钟。

马卡龙冷却后，用奶油巧克力或其他丝滑成分填充核心，制成美味的米奇马卡龙。 这种色彩缤纷的甜点看起来非常可爱，让您和您的朋友或家人品尝到不同的东西。 3.

爆破抹茶曲奇爆破抹茶曲奇是一种独特且特别美味的甜点，看起来与普通曲奇略有不同，因为它在烘烤时会因果汁的作用而爆裂里面的巧克力酱。 它的制作方式与普通饼干大致相同，但可可粉被抹茶粉取代，面糊中加入适量的巧克力酱，这就是爆裂抹茶饼干的名称。 烘烤时，没有什么特别的技巧，只要注意温度和时间即可。

这款甜点口感丰富多彩，搭配美味的抹茶味和意想不到的巧克力酱，特别令人惊喜。 4.紫薯糯米莲 紫薯糯米根是一种深受消费者喜爱的零食，又称紫薯糯米糕。

制作时，将糯米粉、糖、水搅拌均匀，然后加入蒸好的紫薯泥，搅拌均匀，放入涂油莲藕管中，蒸熟后再食用。 这款甜点制作简单，柔软糯质，甜度适中，而且因为莲藕的存在，看起来更加精致和品质。 5.

蜂蜜柚子茶果冻 蜂蜜柚子茶果冻是一种简单而饱满的甜点，需要柚子、蜂蜜和糖，以及明胶粉和热水。 首先将葡萄柚汁榨汁，蜂蜜和糖一起煮沸，然后将明胶粉加入热水中充分混合，然后将葡萄柚汁加入果汁中，过滤倒入模具中冷却，即可制作出美味的蜂蜜葡萄柚茶果冻。 这款果冻非常适合夏季，带有一点酸柚子和一点甜蜂蜜来解渴。

总的来说，这些甜点的制作方法非常简单实用，其中一些显然是季节性的。

在家做饭的食物包括沙拉、烤鱼和吐司，即使你不擅长做饭，它们也比较常见且易于制作。

1.沙拉。 2.烤鱼。

去掉鲷鱼的鳞片和肠子，用清水洗净，准备大蒜、柠檬片、柠檬草去核，将叶子切成5厘米长。 接下来，在鱼的背鳍后面切几口，塞满大蒜、柠檬草和柠檬，用椰奶制成的泰式咖喱刷在鱼的表面，然后撒上盐和胡椒粉。 烘烤至鱼表面变红，中间蓬松肿胀，即可食用。

3.吐司。

您可以选择自己喜欢的面包作为配料，我们在这里使用法式面包。 将面包从中间切成薄片，注意不要一直切到最后，留着备后用，然后将橄榄油加入锅中，将切碎的大蒜倒入锅中翻炒。 将小西红柿切成小块，与煮熟的西红柿一起倒入锅中，加入盐、胡椒粉、欧芹，边搅拌边翻炒几下。

然后将帕尔马干酪切成大块，包裹在生火腿片中。 将面包夹在上述食材中，然后用铝箔包裹并在烤箱中烘烤，当面包呈现颜色时就完成了，这使得吐司更加开胃。

水果沙拉、烧烤、烧烤、炸串、烤冷面，在家做面条时需要准备相关食材，做水果沙拉时，需要将水果切好，然后在上面撒上巧克力颗粒，然后倒入酸奶。

【荷兰豆炒虾】材料：冻虾250克、荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1 2茶匙、水淀粉适量、料酒1 2汤匙、白胡椒1 2茶匙

步骤：1将冷冻虾放入冷水中室温解冻，扒开虾线，洗净，沥干水分，如果没有虾，用虾去头去壳，也可以用荷兰豆去掉两端的丝洗净。

2.胡萝卜去皮切成菱形片，蒜蓉剁碎，虾片背面切片，使其易于吸收风味，加入少许盐、料酒、白胡椒粉，抓好，再加淀粉抓好，腌制10分钟。

3.加水煮沸，加少许盐，几滴油，这样可以使荷兰豆更绿，加入荷兰豆，胡萝卜片焯一下，焯一下荷兰豆，直到颜色变深。

4.将荷兰豆放入冷水中冷却，除去水分备用，荷兰豆在水中冷却后，可以保持荷兰豆的口感酥脆嫩滑。

6.加入蒜末，翻炒至蒜末香。

7.加入荷兰豆和胡萝卜片、盐、鸡精，大火快速翻炒，倒入少许水淀粉使增稠剂变稠，翻炒几下，关火，放在盘子里。

红烧虾、麻婆豆腐、猪肉丝、菠菜、蒜蓉小白菜。 制作时要低盐少油，如果按照相关配方做，可以做得非常美味。

可乐鸡翅、桂花山药、葱油面都是很容易做成家食的。不会做饭的人总是觉得做饭很困难，其实有很多美食制作起来很简单，甚至只需要十分钟就可以制作，重点是用所有的颜色和风味制作的食物，适合所有年龄段的人。

1.可乐鸡翅。

在鸡翅上画几把横刀，在锅里加入姜片，将鸡翅在锅里用冷水煮沸，除去泡沫，取出后用厨房用纸晾干。 在平底锅中加热油，将鸡翅煎至两面呈金黄色。 倒入一罐可乐、少许料酒、淡酱油、黑酱油，炖一会儿，然后用大火调小汁。

你可以在烹饪前撒上一些白芝麻，它会看起来更加丰富多彩，味道鲜美。

二、桂花山药。

桂花山药是很适合老人和小孩吃的美味佳肴，入口香甜软糯糯，山药健脾养胃，营养丰富。 我们把铁棒山药洗净去皮，切成小块，放入清水中洗净上面的粘液，直接放入锅中蒸，蒸的时间根据山药的大小确定，通常10到20分钟即可完全煮熟。 将您购买的糖桂花直接倒在山药上，制作出美味的桂花山药，既可以作为菜肴，也可以作为小吃。

3.葱油面条。

葱油面是一日三餐都能吃的菜，尤其是一个人住的时候，外卖总感觉不健康，做一碗葱油面需要10分钟，简直好吃。 我们先将食用油倒入锅中，油热后，加入葱和蒜蓉炒香，当我们看到葱和蒜蓉微黄时，加入6勺淡酱油和2勺黑酱油，如果喜欢吃甜的，可以放一勺糖， 放入锅中煮沸约一分钟，关火熄灭。把直接买的面条煮熟，拿出来放冷开水放凉，加入刚做好的葱油，混合在一起直接吃。

怕麻烦的话，一次可以多做点葱油，吃久了。

可以在家做的菜有蛋挞、蛋糕、草莓蛋糕、芒果煎饼、蓝莓蛋糕、三明治、蔬菜沙拉、水果沙拉。

蒸大闸蟹、辣小龙虾、红烧牛肉、土豆泥、烤茄子，这些都是非常好的美味，而且准备工作也比较简单。

我想我在家很容易做的菜是土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炸鸡、鱼味猪肉丝和清真鱿鱼。

我认为可以制作面包、蛋挞、酸奶、饼干和巧克力。 而且有很多人真的很喜欢吃这些美味佳肴。

汁腌肉会大大增强肉的鲜味，减少油腻感，这样的烧烤不仅吃不累，还会让你回味无穷！

今天，我将教你如何用橙皮和橙汁制作橙味的橙味烤五花肉。 仔细看看！ 美味的食物即将到来！

烤五花肉，最好是新鲜煮熟吃的，趁热吃，裹着生菜，大块吃！

不用担心需要用炭火和烤箱烧烤！

今天，双双就教大家如何使用家里的烹饪工具——平底锅做烧烤。 在平底锅中烹饪肉比炭火或烤箱更省时省力，而且只需 3 分钟即可简单地煎炸。 烤箱的味道永远不会因炭火和烤箱而消失！

没有烤箱的MM可以享受！ 睁大眼睛，继续阅读！

食材：五花肉。

橙子（橙汁和橙皮）、盐、糖。

清淡酱油配鸡肉汤。 芝麻油消耗油。

做法：1、选一块三层五花肉，洗净切片。 如果想薄，可以稍微冷冻一下，然后切开;

2.用削皮刀将橙子去皮，切勿将白色部分剥皮;

3.将橙皮切碎，放入五花肉中;

4、将橙子切成两半，挤出汁液，进去果肉就好了，橙子味会更浓;

5.加入一勺盐;

6.加入两汤匙半糖;

7.加入两汤匙淡酱油;

8.加入一勺香油;

9.加入两勺油;

10.搅拌均匀，腌制一小时;

11.煎锅加热，倒入少许油，将五花肉铺在锅中，用中火煎至冷面条呈金黄色;

12.因为酱汁粘稠，最好在中间刷锅换油。

小贴士：1.用削皮刀去皮橙子，一定要有一层薄薄的，没有白色的部分;

2、橙汁提取过程中，不用担心果肉掉落，加入果肉，口感会更浓郁;

3、加入淡酱油上色，加油使酱汁更浓稠，我个人认为油耗可以省略;

4.将肉放入煎锅中用中小火煎，将肉平铺，一次不要放太多，刷两次锅换油。