渴望辣虾的实践，辣虾的实践是最正宗的方法

翻另一篇帖子参考，不知道能不能看到**——主要成分 干辣椒、几颗花椒、姜蒜片、葱丝、几个泡椒、一块腌姜也切成薄片。 将油倒入锅中，记得多用，是平时炒的相同量的肉和植物油的两倍 用大火将油加热至辛辣，然后倒入虾。 炒一会儿，加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“挤出”辛辣麻辣的味道。

辛辣麻味散去后，加入姜蒜片、泡椒、腌姜（不要先放葱） 姜蒜香炒好后，加入适量酱油、适量白砂糖、少许料酒 快要出锅的时候， 加入葱丝，翻炒，加入适量盐。它起来了。

你可以去中国美食网。

辣虾的制作方法如下：材料：虾仁1公斤、土豆1个、敏邦莲藕根1根、郫县豆沙3勺、酱油1勺、植物油适量、葱1根、大蒜1头、姜1小块、干辣椒适量、花椒适量、香椒适量、 料酒适量。

步骤： 1.将虾洗净，用剪刀剪掉虾须。 切开虾的背面，去除虾线。

2.加入料酒，腌制半小时。

3、莲藕洗净，去皮切成厚片。

4.将土豆去皮洗净，切成厚片，浸泡在水中，滤出淀粉。

5.准备配件，葱切碎，姜片，蒜皮。

6.锅中多加一点油，是平时炒的3倍以上，用中小火加热。

7.将土豆片沥干，待油温时放入土豆片。 将土豆片煎至金黄色，然后取出。

8.之后，将莲藕片放入煎一会儿。

9.虾沥干后放入油锅中煎，煎炸时记得翻过来。 将虾的两面煎至变色，然后取出。

10.在油锅中加入四川胡椒和胡椒粉。 之后，加入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒炒香。 之后，加入郫县豆沙，翻炒均匀。

11.加入虾并翻炒。 加入土豆片和莲藕片，翻炒均匀。

12.所有食材都涂上酱汁后，就可以关火了，笑着出锅了。 撒上少许切碎的香菜。

辣虾食谱家庭食谱：食材：虾600克。

辅料：油2汤匙，姜4片，郫县豆沙1汤匙，葱3个，辣椒干3个，大蒜3瓣，料酒2汤匙，白芝麻2克，香菜3个，糖5克。

步骤： 1.洗净虾后剪掉虾须，用牙签挑出倒数第二段的虾线。

2.之后，倒入料酒，腌制半小时。

3.准备调味料（干辣椒、姜片、大蒜、白芝麻、郫县豆沙、葱碎）。

4.将油倒入热锅中，将油加热5分钟，将生姜和大蒜翻炒至香。

5.倒入虾，反复翻炒，直到所有虾都变色。

6.将虾推到一边，加入一勺郫县豆沙，翻炒香。

7.加入料酒。

8.加入干辣椒。

9.倒入适量的开水。

10.加入适量的糖，以保持高温。

11.加入切碎的葱，关火撒上白芝麻，香菜就可以食用了。

12. 完成。

配料准备：

鲜虾500g、鲜莲藕适量、豆芽适量、土豆两菇适量、芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、红辣椒适量、熟芝麻适量、熟花生适量、葱姜、蒜蓉适量

辣虾的制作步骤：

1准备必要的食材。

2.剪掉新鲜的虾须，打开虾的背面，挑出沙线，用料酒和盐腌制2分钟。

3.将芝麻放入干锅中用小火炒至香。

4.将花生在油中煎至香，然后放在一边。

5.将土豆切成条状，炒至香（重新炒一次）。

6.将腌制好的虾在油中煎至香（重新煎一次）。

7.青花椒、红花椒、月桂叶、丁香、沙粒、八角油炸，带出香味去掉（主要是因为吃起来味道不好）。

8.将葱、姜、蒜炒熟，带出风味。

9加入豆沙，用小火炒红油，然后加入辣椒酱炒香。

10.加入虾、洋葱、莲藕、胡萝卜和土豆翻炒至味道鲜美，加入高汤煮一会儿。

11.然后加入芹菜和红辣椒（因为这两个比较容易煮，所以应该放低），颜色会很好看。

12将豆芽在沸水中焯水，放在锅底。

13最后，加入煮熟的花生，炒入锅底有豆芽的干锅中，撒上煮熟的芝麻！ 干锅辣虾做好，边炒边吃，虾吃完后可以和汤和涮涮锅一起吃。 刷新！

辣虾的制备。

将买的虾洗净，剪掉胡须，用牙签从第二段挑出虾线，洗净晾干备用。 将葱切碎，将整个大蒜去皮以备后用。 在锅里放油，可以适当地加更多的油。

7 & 8 趁热放入虾，炒至变红，然后取出。

把锅里的油倒出来，不用再放油了，锅里的粘油就够了，把葱、蒜、胡椒炒香，再放几滴香油继续炒均匀，倒入辣椒，翻一会儿，放上辣酱， 翻炒均匀，倒入小半小碗水，加入盐和糖，翻炒，加入虾仁，炒一会儿，当汁液几乎被虾吸收时，放入煮熟的白芝麻，迅速翻出锅均匀。放在盘子里，撒上切碎的葱。

干锅辣虾法。

材料：虾200克，土豆1个，洋葱1/2个。

辅料：辣椒干10个，大蒜5个，豆沙1汤匙，五香粉适量，椒盐粉适量，孜然粉适量，葱碎适量，香菜适量，白芝麻适量。

步骤：干锅辣虾准备步骤。

切掉 1 个干辣椒。

2个洋葱切成条状。

3.去掉虾头，去掉虾线，洗净沥干备用。

4.在锅中留上大油，将土豆条沥干，炒至微黄，然后取出。

5.等待油温升高，再次煎土豆。

6.炒至表面呈金黄色，除去油。

7.将虾炒至变色，如果虾很大，可以炒一会儿，以确保彻底煮熟。

8.将底油留在锅中，用豆沙炒红油。

9.将洋葱翻炒至洋葱均匀地涂上豆沙（无需翻炒）。

10加入所有配料翻炒30秒，撒上五香粉、盐和胡椒粉，少于孜然粉。

11.锅外搅拌均匀，撒上白芝麻和切碎的大葱，如果有香菜，可以撒一些香菜。

制作辣虾，需要先把虾洗干净，土豆去皮切成条状，青椒洗净切成条状。 将洗净的虾放入料酒和盐中腌制10分钟，烧油，将土豆用油炒，将虾煎至金黄色，然后再次翻炒油，将豆沙、姜片等配料翻炒出锅。

材料。 吉威虾、青辣椒、红辣椒、料酒、油、姜、蒜，如果喜欢麻果，也可以加胡椒粉。

方法。 1.先将虾浸泡在水中，然后去掉虾头、虾须、虾角。

2.将加工好的吉威虾放入料酒和姜丝中腌制10分钟。

3.在冷锅中放入适量油，加入姜片和蒜片，油热后加入吉味虾，加入少量料酒翻炒。

4.加入青辣椒和红辣椒翻炒几下，然后放在盘子里，从锅中取出。

5.最后，我什至勾了一点浓稠，但你可以根据自己的口味来。 嘻嘻，辣虾就到这里了！

食材：鲜虾、姜、蒜、干辣椒、豆沙、生抽、蚝油。

做法：1将虾的背面切开，去掉虾线，洗净备用，姜切片，蒜蓉切碎，将干辣椒切成小块。

2.将油烧热倒入姜、蒜、辣椒，然后加入豆沙1汤匙，将虾倒入其中，颜色变红，加入蚝油1汤匙，生抽酱油2汤匙，继续翻炒。

3.可以炒一会儿，让虾壳酥脆，炒好后加入切碎的葱，翻炒均匀。

家常的辣虾方法很简单，我们把虾洗净，然后放在一边，然后在锅里烧油，把我们做的辣椒放进去，炒香，然后把虾放进去，再塞进去，然后把我们做的蒜汁放进去。

材料。

海白虾1公斤，长约10cm，青花椒粒，朝天花椒干，葱，姜，蒜，海天海鲜酱油，郫县豆沙，糖，豆豉。

方法。

1.虾洗净沥干，拉出虾线，与一大把青花椒、一小碗切好的辣椒干、葱、姜、蒜末、一小勺糖、两勺海鲜酱油拌匀，腌制24小时。

2.将底油放入网锅中，烧至热，加入一小勺切碎的黑豆酱、姜丝和蒜末，中火翻炒香，加入一大勺郫县豆沙炒香，转大火，将腌好的虾倒入锅中炒至变色， 加入约100克热水，用中火煮至汤汁干，然后从锅中取出。

辣虾的家庭食谱如下：配料工具：虾350克、莲藕200克、土豆大便一粒、芹菜90克、郫县豆沙2勺、辣椒干5个、花椒少许、大蒜6瓣、葱1小块、蚝油1勺、糖1勺、生抽酱油1勺、 盐2克，少许白芝麻，少许香菜，剪刀，砂锅菜，盘子，抹刀。

1.先准备食材。

2.扒掉虾线，剪掉虾须。

3.砂锅中加入少许食用油，加入土豆片，炒至两面煎成褐色，然后取出。

4.砂锅中加入少许食用油，加入虾，翻炒至虾变红，然后取出。

5.虾炒好后，不倒油，直接加入干红辣椒、蒜片、葱段，撑着凳子排花椒，翻炒即可带出香味。

6.加入郫县豆沙两勺，将红油翻炒。

7.加入莲藕片，翻炒2分钟。

8.加入芹菜，翻炒一会儿。

9.加入炸好的虾，翻炒均匀。

10.在砂锅中加入一勺蚝油和一勺糖。

11.再加入一勺酱油和2克盐调味。

12.最后加入炸好的土豆片，翻一会儿，然后取出锅。

13.最后放少许香菜装饰，成品如下。