西瓜如何存放更长时间 最好存放到冬天

夏天大家都喜欢把西瓜放在冰箱里冷藏吃，但实际上冷藏后西瓜中丰富的营养成分远低于常温储存的西瓜。 据研究，西瓜采摘后仍能产生养分，但快速冷却会延迟养分产生的过程，从而降低养分含量。

通常，西瓜在14保质期下可以储存21至13天; 但如果它是冷藏的，比如说只有 5 个，西瓜会在一周后开始腐烂。 西瓜最好保存在室温下，因为它比冷冻西瓜含有 40% 的番茄红素和 139% 的胡萝卜素，它们是具有抗氧化特性的抗氧化剂成分。 夏季水果和蔬菜越新鲜，营养越好，对人体的影响最小。

新买的西瓜不要在冰箱里存放超过一天，切开后存放时间不超过一个小时。 冰箱里含有厌氧菌，随着时间的流逝，厌氧菌的数量会增加，附着在切好的西瓜果肉上，不仅会破坏西瓜中所含的维生素、矿物质等营养成分，还可能使胃肠功能良好的人出现肠胃失调、腹泻等症状。 此外，西瓜是一种含水量高的水果，长期冷藏会导致大量水分蒸发，带走养分。

1、浔京冬季西瓜保鲜有三种方法：储沙可储藏40-50天。

2.酒窖储物可存放三首歌曲。

3.盐水可保鲜一年。 冬天，西瓜不易腐烂，不会改变其风味，瓜肉的味道和颜色与储存前一样新鲜可口。

1、冬季西瓜不易变质，未切开的西瓜可保存30天左右。

2.用保鲜膜打开西瓜。

密封贮存，长达一个枣字，时间长了，西瓜会变质，底味变质，吃完后会引起体内肠胃不适。

将准备好储存的西瓜在15的盐水中浸泡30分钟，然后放入聚乙烯塑料袋中，可在室内存放1个月，这种方法适用于少量西瓜的储存。

西瓜堪称“夏日之王”，清爽解渴，香甜多汁，是夏天的好果类，西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质，是一种营养丰富、纯净、食用安全的食品。 果肉的含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。 晚熟期甜度随蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、乳酮、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C和挥发性成分中含有多种醛类。

西瓜籽：含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。 西瓜皮：西瓜皮富含维生素C和E。

目前还没有见过，也没有听说过可以存放到冬天，可以酿造西瓜酒，放1-2年也没问题

如何制作西瓜酒，西瓜酒酿造方法1[**]。

1、西瓜洗净去皮，将西瓜捣成汁，加糖，调节含糖量至20%-22%。

2.将西瓜汁倒入不锈钢锅中，加热至70至75度，并保持此温度约20分钟。 （避免使用铁锅，否则会影响西瓜酒的品质）。

3.让加热过的西瓜汁静置冷却，用消毒吸管吸出上清液，放入干净的大玻璃瓶中，再加入3% 5%酒曲。 为了防止发酵过程中酸败，每100公斤西瓜汁也可以添加11 12克硫酸钠，专家可以省略这一步。

4.在玻璃瓶口盖上干净的东西，防止异物掉入瓶内，不要密封。 然后将瓶子置于25至28摄氏度的环境中，发酵至不再有气泡，瓶口密封，然后持续到后发酵过程结束，整个过程大约需要15天。

5.根据酒量取适量白砂糖，白砂糖量为酒的10%左右，加少量水将糖煮成糖浆，倒入酒汁中，冷却后混合均匀。

自酿西瓜酒的方法2。

1.将西瓜皮洗净晾干后，在西瓜顶部打一个小洞，用较长的东西伸手伸进去打碎瓜肉，然后加入甜酒曲和硫酸钠。 当然，也可以添加适量的糖，白糖的量也参照方法1，也可以不加糖。

2.将添加的东西稍微搅拌均匀，然后用切好的西瓜皮堵住孔，然后用消毒过的黄泥或其他东西密封孔。

3.将西瓜放在温暖的地方，夏天可以打开盖子喝24小时左右，这时会有淡淡的酒味和西瓜的甜味。 如果你想让所有的糖都变成酒精，让它再静置几天，时间越长，酒就会越浓，也会越甜。

附注：没有酒曲的朋友可以用适量的葡萄干代替，但葡萄干的量应该多一些，葡萄干酿造的西瓜酒会有酒的香气。

一种西瓜酒的长期贮藏方法。

如果打算长期存放西瓜酒，应加入适量的高海拔白酒来调节度，将酒精含量调整到40度以上。

加入适量高白酒后，搅拌均匀，再次密封，常温陈酿约60天。 陈酿时间越长，最终的味道和质量就越好。

成品西瓜酒。

然后将陈年西瓜酒分装干净的酒瓶密封，在70度左右保温杀菌10-15分钟，最后将酒瓶存放在5-25度阴凉干燥处。

这批西瓜到货后，立即挑选并分类到箱子里，从生到熟的都分拣出来。 成熟的瓜和次级瓜立即出售。 果味和低熟度的甜瓜可以短时间储存，然后陆续出售。

储存场所最好是泥土地板，其次是地板、混凝土地板，并通风通风。 先在地上铺上5根10厘米厚的麦秸，然后把西瓜堆在草地上，一般分三层，或放在架子上。 堆垛时，注意保持田间生长状态，即“瓜背”（原来向阳的一面）朝上，“瓜肚”（原来接触地面的部分）朝下。

贮藏期间，经常检查桩，及时发现熟瓜和次生瓜，清理病腐瓜。

如何在室内存放西瓜。

秋季西瓜或晚秋冬茬的西瓜的室内储存和保存，不仅是生产者增加价值的机会，也是满足市场需求的机会。

1 选择干净通风的房子，地面上有 10 厘米的细河沙。

2 选择在阴天或晴天的傍晚，选择。

8、9个熟瓜、瓜形、无病、活苗、有瓜秆或2 3段瓜苗的鲜西瓜收获。 将西瓜浸泡在盐水中15分钟30分钟，然后放入聚乙烯塑料袋中，在室内存放1个月。 这种方法适用于储存少量西瓜。

不是原创的！

冷库可以是低纬度地区，温度高，常年无霜冻，永不过冬。 在高纬度和高海拔地区，冬天会很早就开始。

一般来说，地窖储存可以让西瓜保存20天以上，仍然可以食用。 在新疆和东北地区，冬季开始得早，秋天很短，9月下旬仍是夏末，冬季在10月下旬。 9月底还有西瓜的新收获，可以保存到冬天开始。

在华北地区，如果冬天在11月，很难保证西瓜的品质。 此外，在当今社会，交通便利，将货物从低纬度地区运输到高纬度地区需要几十个小时。 这种方法意义不大，因为西瓜在冬季需求量不大，再加上长期储存的损失和口感的下降，在几天内采摘新鲜西瓜时，在与低维地区甚至南半球的竞争中，它们没有任何优势。

不可以，一般的西瓜都是存放30-50天的，就算放在冷藏里也不能放久，冬天要想吃西瓜，那一定要种在温室里保暖，不然冬天的西瓜怎么能卖得这么贵！！

苏联的乌克兰水果和蔬菜科学研究所成功地试验了一种将西瓜保存长达一年的新方法。 新方法的原理与腌制瓜类蔬菜的原理相同，即将成熟的西瓜（中型）浸泡在15%的盐水中，然后密封在聚乙烯袋中，贮存于窑中。 一年后，西瓜皮表面依然鲜嫩，口感甘甜可口。

我认为这不太可能，或者说太不可能了，因为西瓜是一种热带水果，更不用说冬天了，秋天很难吃，但秋天就不好吃了。

也不排除将其长时间放入冷冻性质的容器中。 只是不好吃。

用保鲜膜将所有西瓜对二包，未吃完的一半紧紧包起来。 然后准备一盆水，把西瓜放进去，切好的部分朝上。

水量不超过西瓜的2 3，放在通风阴凉处，每天换水几次，这样可以存放7天，西瓜不会变质，不会腐烂。 记得一定要放在通风阴凉的地方，温度高还是不好的。

当你想再吃的时候，你应该把上面的部分切掉，这样味道会更好。

不过，还是建议大家现在就吃边买。 如果必须放在冰箱里也没关系，尽量不要放在冰箱里超过24小时。 记住，哦......

秋天我贮了几个，红薯田里的西瓜都长满了红薯叶，可以存放一个月左右。 食物还是不错的。

将成熟的整个西瓜放入一定浓度的盐水中，浸泡10至15分钟，密封在无毒塑料袋中。 然后存放在温度适宜的地方，边吃边吃，西瓜皮一样，口感香甜润润。

1.你只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，然后准备一盆冷水。

2.用保鲜膜将西瓜包起来，然后用牙签在保鲜膜上打一些小孔。

3.将包裹好的西瓜慢慢放入冷水中（注意：水不能超过西瓜表面），放两天也没问题，这与放入地窖的原理相似。

1.采用山梨酸溶液保存法，西瓜可保存至冬季。 具体步骤：选择8个成熟的、去皮的西瓜，用5%10%的盐水浸泡2-4小时，然后在西瓜表面涂上山梨酸钾或山梨酸，密封在聚乙烯塑料袋中，根据西瓜在田间生长时的取向，存放在堆垛、篮子、架子上（即， “瓜背”（原有的向阳面）朝上，“瓜肚”（原有接触地面的部分）朝下）。

最好存放货架，一般建议分三层存放。 在贮藏期间，检查桩，及时挑出成熟的瓜和次瓜，收获后从夏到冬清理病瓜和烂瓜。 此外，贮存场所的适宜温度为8-10，相对湿度为75%80%，是西瓜的最佳贮存条件。

2、货架：书房内设置5 6层，宽80cm，长度不限，层间距约50cm，层距地面20cm，顶层距蒸发器风口35 40cm，书架之间应留出50 70cm的人行道，书架应与内壁和地面连接，保持牢固稳定。 架设完成后，应对仓库和设施进行消毒。

方法是用仓库专用烟熏消毒剂或10 20克m3粉碎食品加工硫磺点燃密闭熏蒸24小时，打开仓库门窗排出仓库内残余雾气，然后在仓库内撒上一层熟石灰吸收多余的二氧化碳， 这也可以起到吸湿的作用。

3.所有准备工作完成后，小心地将西瓜放在架子上。 注意：西瓜上架前，应在架子上轻轻铺上一层秸秆，在瓜与瓜之间留出3cm的间隙，温度控制在8-10，相对湿度控制在75%80%，无冷库、地窖、洞穴、人防工程时， 等都可以使用。

但是，应注意不要太湿。 这种方法可以将西瓜储存 45 到 60 天。 甜瓜的果肉色泽鲜艳，味道积极。

如果在储存前可以用1000mg L甲基托布津清洗并干燥，储存效果会更有效。