我喜欢吃炒饭，炒菜的方法也有很多，所以很简单

你可以做任何事情，用它，只要根据你自己的饮食习惯去做。

最简单的就是把家里的剩菜用起来，炒好，再加鸡蛋，如果菜多了，可以留着。

几个剩菜也可以同时一起做炒饭，只要它们不会冲突太多。

比如故意炒米饭。 只要注意炒饭的硬度，应该硬一点，不要太软。 在配菜方面，你还是要根据自己的习惯和身边现有的材料来搭配。

香肠、玉米粒、炒饭

成分：剩饭500克，德国碎肉香肠125克，冷冻玉米粒150克。

辅料：油30克，红葱头2个，盐适量。

方法：第一步：一大碗昨天吃剩的米饭，一盘冷冻玉米粒，一根香肠，两根葱头，足够两个人吃一顿美味的午餐。

第 2 步：原始德国碎肉香肠切成方块玉米粒除 霜米试着把它掰开或戴上手套捡起来，把葱切成切碎的大葱，以备后用。

第 3 步：将适量的油倒入热锅中并加入香肠丁炒。

第四步：炒至香肠煮熟，微黄，脂肪渗出，炒香味。

第 5 步：加入米炒。

第 6 步：尽量均匀地翻炒。

第 7 步：再次添加玉米粒第 8 步：将玉米粒和米饭一起翻炒。

第 9 步：加入适量盐调味，然后翻炒均匀。

第10步：最后撒上一把切碎的葱，以增强风味和颜色，很好吃香肠仁炒饭就是这样。

玉米其中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化为维生素A; 玉米还含有烟酸，比大米高得多。 烟酸在蛋白质、脂肪、糖类的代谢中起着重要作用，可以帮助我们维持神经系统、消化系统、**的正常功能。

你怎么做炒饭？ 将蛋黄和米饭准备好搅拌均匀，加盐，在油锅中翻炒，加入适量的生抽和蚝油，将蛋清小火煎，铺在鸡蛋饭上，味道很好吃，试试看。

炒饭需要配上胡萝卜泡沫、黄瓜泡沫、火腿香肠泡沫和鸡蛋。 要想让炒饭好吃，主要需要多吃点配菜。

炒饭味道鲜美，易于制作，如下所示：材料：米饭1份，鸡蛋2个，木耳4个，胡萝卜1个，黄瓜1/2个，火腿根1个，葱花切碎适量，油适量，极鲜香味1汤匙，盐适量，油1汤匙，亚麻油适量。

1.准备两个鸡蛋，打碎，沿同一方向搅拌至起泡。

2.将锅烧开，放上油，炒鸡蛋。

3.我用了鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜和木耳（因为营养丰富，颜色好看，味道也不错）。

4.从中午开始搅拌剩下的米饭，然后摊开（最好是稍微硬一点的冷米饭）。

5.将葱花切碎后用，调味汁，一勺极鲜的味道，一小勺盐，一勺油，搅拌均匀（虽然材料少，但味道不错）。

6.热锅烧油，加入葱花碎翻炒，加入胡萝卜丁，翻炒。

7.加入黄瓜丁，翻炒。

8.加入木耳丝，翻炒。

9.加入火腿丁，翻炒。

10.加入炸鸡和准备好的鸡蛋，翻炒。

11.倒入调味酱汁，翻炒。

12.加入米饭，分散，翻炒。

13.翻炒至米饭均匀铺开颗粒，颜色均匀，切成丁的蔬菜分布均匀。

14.炒三分钟左右，基本不错。

15.出锅完成。

炒饭味道鲜美，制作简单：材料：米饭1碗，鸡蛋2个，虾4只，豌豆40克，胡萝卜30克，XO酱3汤匙。

辅料：食用油适量、料酒少许、韭菜1根、盐1茶匙、糖1撮。

步骤： 1.准备：李锦记XO酱，隔夜剩饭等食材。

2.将虾洗净，去掉露背的虾线，加入少许盐、砂糖和料酒腌制2分钟，去除鱼腥味。

3.将韭菜和胡萝卜洗净，切成小块备用。

4.将鸡蛋打散，加入葱花碎和少许水搅拌均匀。

5.在冷锅中打开中低火冷油，倒入鸡蛋混合物，用筷子快速搅拌。

6、将黄白、黄嫩金银炒鸡蛋炒好，拿出来备用。

7.再次倒入少许油，加入虾仁，两面煎熟，放在一边。

8.留下底油，倒入豌豆和胡萝卜，在烤箱中煎炸后拿出来备用。

9.留下相同的底油，倒入剩余的米饭过夜。

10.用抹刀将剩下的米饭块打碎，松散地翻炒。

11. 加入李锦记XO酱，转大火翻炒均匀。

12. 倒入新鲜炒好的鸡蛋、虾和蔬菜。

13.翻炒均匀，感觉味道清淡，可以加点盐。

14. 最终产品。

炒饭味道鲜美，易于制作，如下所示：1.加油炒鸡蛋，一定要炒熟。

2.将胡萝卜和青椒倒在裤子上，然后翻炒。

3.胡萝卜东梁简变色后，倒入白菜，因为白菜最好煮熟，然后倒入米饭，加入盐和酱油，如果米饭是干的，倒入少许水，搅拌均匀。

4、浮渣出锅后，将洋葱倒入锅中，然后倒入适量的孜然粉，搅拌，转火，将上述食材搅拌均匀，即可出锅。

土豆香肠蛋炒饭。

1.准备配料，米饭，鸡蛋比基，香肠，土豆。 2.

将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，快速搅拌备用。 将香肠切成小方块，将土豆去皮切丁以备后用。 3.

在剩下的米饭中加入适量的淡酱油和深酱油，搅拌均匀后备用。 4.锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液，待面微凝，再用筷子快速搅拌成小方块，炸至金黄色，再拿出来备用。

5.在平底锅中加热油，加入土豆丁和香肠，用小火煎至表面呈金黄色，然后放在一边。 6.

锅中加入适量食用油，倒入米饭迅速分散，翻炒成块，倒入鸡蛋、香肠和土豆，快速翻炒均匀后再出锅。

忙碌了一天，我饿了，找帆，没人给我做饭，只好自己简单拆了个。

以下是制作美味炒饭的方法：配料：米饭1碗，鸡蛋1个，香肠1根，西红柿1个，油适量，盐适量，五香粉适量，玉米粒适量，洋葱适量，酱油适量，韭菜适量，糖适量。

1.将西红柿洗净切丁，洋葱去皮洗净，香肠洗净切丁，打鸡蛋。

2.砂锅中加入适量油，煎鸡蛋，将鸡蛋推到一边，将五香粉和洋葱丁炒熟。

3.加入玉米粒和西红柿丁，翻炒。

4.加入香肠翻炒，最后加入米渣翻炒均匀。

5.加入盐、糖、少许酱油和细香葱调味。

6.从锅中取出。 <>

1 将火腿切成小块;

2 黄瓜洗净，切开，去籽，切成豆子大小的方块;

3 将葱洗净，切成切碎的葱;

4 将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀;

5 豌豆洗净，焯水，放在一边;

6 将花生油倒入锅中，煮至六七度热，与葱剁碎一起放入锅中，香味出来后倒入蛋液，炒成块;

7 倒入火腿丁、黄瓜丁和豌豆，翻炒约2分钟;

8 加入米饭、剩余的精盐和味精，中火翻炒;

9 当米粒松散而香时，可以装盘。

火腿和蛋炒饭。

适合喜欢辛辣或味道浓烈的人。 ）

做法：将稍硬的结块米饭放入微波炉中捻开，或在水上蒸以打碎块状米饭。

1 将火腿（或香肠）切成小块、薄片或立方体。

2 用胡椒粉打鸡蛋，将切好的火腿加入鸡蛋中，再次搅拌。

3个青葱，切成小方块。

4**，锅中加入少量油（建议使用植物油，很健康）。

5.当油完全热时（当锅的侧面冒烟时），加入切碎的葱，用抹刀将其翻过来。 （当心油）。

6 等到切碎的葱略呈褐色，加入鸡蛋和火腿，充分搅拌。 （颜色相当不错——红色、绿色、黄色，很漂亮）。

7 等待锅中80%的鸡蛋成型（即边底成型，但顶部还是有点薄），加入米饭，用力翻炒，与鸡蛋搅拌均匀。

8 加入适量盐，继续翻炒。

9 当米饭变软时，将其调小火并慢慢翻动。

10 加入少许酱油（注意，一点点，太咸了要死），继续翻炒。

11 当香气飘散后，关火，加入鸡精和少许辣椒，翻炒均匀后即可食用。

注意：炒菜时请注意米饭的特性，一般来说，当米饭成熟时，米饭会由纯白色变成透明。

如果你自己做，你可以不时拿起来试试。 更多的练习，更多的香味。

什锦蛋炒饭。

方法】1：将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐制成鸡蛋混合物;

2.生菜丁、火腿香肠、新鲜蘑菇、洋葱、大蒜; 将青葱切碎。

3.将花生油放入锅中，加热，倒入蛋液炒至熟，捣碎取出;

4.炒锅中放少许花生油，将切好的蘑菇和大蒜炒成香味，然后放入生菜和洋葱微微炒，炒菜时加入米饭和煎鸡蛋，再加入火腿香肠，最后加入葱花、盐和鸡精。

炒蛋炒饭最重要的精华是剩饭，而这剩下的米饭应该尽量选择当天的剩饭，因为这样可以增加蛋炒饭的颗粒感，首先，做好饭后，就是准备一些黄瓜、胡萝卜、火腿香肠和鸡蛋， 首先，鸡蛋是散开的，可以放少量的盐，千万不要放太多，因为最后做完之后会加入调味品，如果这个时候放太多盐，整道菜都会咸的， 鸡蛋准备好后，把食用油放进锅里， 将鸡蛋倒入锅中搅拌鸡蛋，一定要保证鸡蛋比较破碎饱满，新鲜黄，这样的鸡蛋是最美味的。准备好后，就可以把鸡蛋拿出来，然后把胡萝卜和黄瓜切成丝，再切成丁，一定要切得越小越好，火腿肠也是因为火腿香肠本身的外观比较大，切成一小块顶爪， 这样入口会很美味，最后把米饭放在前面的食用油上，放少量葱，姜和蒜可以不加姜放，再放一些其他的调味品，再把米饭放到最后再放进盘子里炒， 出来的时候，会是金蛋炒饭，会很好吃。

炒饭的诀窍。

炒饭的诀窍在于蛋液一定要新鲜，因为鸡蛋比较嫩滑，会包在米饭里，很好吃，而且营养价值也很高，所以很多人喜欢把蛋液包在米饭里，会很好吃，好看， 营养价值高，而且口感也很好，像一些黄瓜粒，胡萝卜就是增加其色泽的样子，还能起到一些简单的效果，所以这些食材搭配在一起非常美味，不仅美味美观，而且营养价值也很高，所以很多人都喜欢吃。尽量选择当天蒸熟的米饭，如果中午没吃完，可以选择晚上吃蛋炒饭，因为如果是新鲜蒸熟的米饭，可能会比较水润，所以会比较粘稠，所以就不能做到清澈状态， 所以尽量选择已经煮熟的米饭。

番茄酱肉丸盖饭（炒饭）。

食材：肉丸、萝卜丁、豌豆、竹笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜米饭。

做法：1.在热油锅中倒入少许油，除米饭和番茄酱外，其余配料一起倒入。

2.加少许盐和糖，依个人口味而定，喜欢酸甜的味道，所以盐少加糖多。

3.倒入一小碗事先准备好的冷开水，倒入番茄酱。

4. 用中小火炖约 3 分钟。

5.我事先将球切成两半，这样它们就可以快速调味。 如果水分过多，可以适当增稠。

6.在微波炉中加热隔夜米饭，然后将其放在盘子上。

7.装盘后食用。