青椒炒牛肉的营养价值是什么？

最好不要煎牛肉，因为它含有大量蛋白质。

做饭不好，炒起来难，不好吃。

反正好吃也没关系，不管有没有营养。

材料：牛肉300克，青椒3个，生姜适量，生抽酱油适量。

适宜蚝油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、蒜瓣。

步骤

将牛肉切成薄片，贴着谷物切开，沿途切开，会使牛肉咀嚼坚硬;

牛肉切成薄片后，加入盐、姜末、淡酱油、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀。 加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。 最后加入适量食用油，搅拌均匀，腌制15分钟以上;

去掉青椒的种子，切成方块，蒜瓣切碎，放在一边;

将适量的油倒入锅中加热，油应比平时多，倒入腌制好的牛肉，快速煎至变色，取出备用;

锅中加入少许油，将大蒜搅拌至香;

大蒜香香后，加入青椒，翻炒均匀。 加入少许盐调味;

青椒差不多熟了，倒入牛肉一起翻炒;

继续翻炒一会儿，再滴少许淡酱油提取新鲜感，如果习惯放鸡精，放入味精炒均匀。我不穿这些，喜欢放几滴淡酱油。

小贴士：牛肉要贴着谷物切开，顺着线切会使牛肉咀嚼起来很硬;

事先将牛肉腌制，不仅会让牛肉腥味十足，而且会让牛肉非常嫩滑。

材料：牛肉1块，青辣椒5个，油适量，盐适量。

姜丝适量，蚝油适量，淡酱油适量，黑酱油适量。

淀粉适量，大蒜2瓣。

步骤

将牛肉洗净切成丝，静置一会儿，挤出水分;

将青椒洗净切成丝，生姜切成丝，大蒜切成泡沫;

在挤入水中的牛肉丝中加入淡酱油、深酱油、蚝油和淀粉，搅拌均匀并腌制一会儿，然后加热锅加油，倒入牛肉丝，用大火翻炒几下;

装入板中; 锅里放油烧热，倒入蒜蓉青椒，加盐，一起翻炒一会儿;

然后倒入牛肉快速翻炒，牛肉就可以从锅里拿出来，放在盘子里。

技巧：

牛肉很难炒嫩，这道菜的第三步少不了，整个过程必须用大火快速炒熟。

配料：牛肉适量，青椒、红辣椒适量，生姜适量，大蒜适量。

辅料：盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、淡酱油适量、蚝油适量。

1.将姜盐玉米淀粉料酒倒入牛肉中。

2.滴几滴油，搅拌均匀，腌制一段时间。

3.将牛肉放入锅中煎至破碎并取出。

4.在锅中用热油翻炒大蒜，青椒和红辣椒。

5.倒入炸牛肉，翻炒均匀。

6.倒入淡酱油和蚝油调味，然后从锅中翻炒。

7.青椒牛肉成品图。

青椒炒牛肉是一道家常菜，制作方法如下：

主要成分：牛肉、青椒、生姜、大蒜。

其他辅料：水淀粉、食用油、食盐、胡椒粉、酱油。

1.牛肉洗净，顺着质地切成薄片，取出碗放入切好的牛肉，加入盐、姜、酱油、胡椒粉、水淀粉，抓好，加入适量食用油，再次抓握，腌制15分钟（腌制好的牛肉会更嫩）。

2.将青椒洗净，去籽切成方块，将大蒜压碎以备后用。

3.将油倒入锅中（多倒油），加热七层油温，将腌好的牛肉倒入锅中，用大火快速煎至变色，然后取出备用。

4.锅内倒入少量油，将拍好的蒜蓉炒香，加入切碎的青椒翻炒至碎变色，倒入前面炒好的牛肉翻炒好，再加入适量盐、酱油调味料翻炒均匀。

辣椒炒牛肉是一道学得快、失败率低、容易上手的菜。

将青椒厚切成丝，易于吸收风味和热量，可缩短在锅中的时间。 鲜嫩多汁的牛肉配上酥脆的青椒，营养丰富，味道鲜美。

1.配料的准备。

牛柳 400克

2个青椒。 几瓣大蒜。

2个辣椒。 3汤匙橄榄油。

清水 150cc

1汤匙酱油。

1汤匙蚝油。

1汤匙味精。

2.切牛肉。 牛肉切块的质量是影响菜肴味道的最关键步骤。

切牛肉时，要注意方向，一般切出的牛肉不会太木质，太硬，要“切碎的谷子”。 切割的方向是断切。 然后把牛肉切成薄片，炒成牛肉片，切记不要切得太厚！

3.对于咸牛肉，将切好的牛肉片放入碗中，先加入少许糖搅拌均匀，然后倒入少许酱油拌匀，然后放入少许盐拌匀，再放入1勺淀粉拌匀，最后放入少许花生油拌匀。 搅拌均匀，腌制约20分钟;

4.去掉辣椒的茎，切成粗条; 将大蒜切碎; 去除辣椒的茎和种子，切成丝。

5.准备炒锅，倒入橄榄油、辣椒丝、蒜蓉小火翻炒，等到闻到香气，加入牛肉片翻炒至油面均匀接触，改为中大火等牛肉5左右熟，翻炒10秒，加入辣椒丝继续翻炒， 加入少许糖，继续翻炒。然后你会注意到辣椒会比以前更湿一点，所以加入酱油并继续翻炒。

辣椒煮熟后，加入适量盐，然后将所有混合牛肉一次性倒入炒菜中。 一旦牛肉变色，就可以食用了。

1.准备一块洗净的牛肉，切成薄片，将辣椒切碎以备后用。

2.将切好的牛肉放入碗中，加入姜末和大蒜、少酱油、油、水淀粉，腌制10分钟。

3.锅里放油，油熏好后，放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色，放入豆沙芝麻酱，炒熟。

4.加入切碎的辣椒，翻炒至辣椒略微变色，加入盐、味精，再次翻炒出锅。

5.美味又简单的辣椒炒牛肉就完成了。

材料：牛肉350克，盐适量，生姜2片，青椒3个，大蒜3瓣，玉米淀粉，鸡精少量。

<> “食材：牛肉、青椒。

做法： 1.腌制牛肉：加入淡酱油一勺、料酒一勺、蚝油一勺、胡椒适量、禅宗淀粉一勺。

2.再加入一勺淀粉和一勺食用油，腌制半小时。

3.锅里不要放油，青椒炒好放在一边。

4.用大火炒牛肉一分钟。

5.倒入青椒，加入半勺黑酱油翻炒几十秒！

一定要用大火煎最多 2 分钟。

配料：青椒、牛肉、生姜、玉米油、食盐、淡酱油。

步骤：>步骤1，一张成品图片，简单又美味！

第二步：将牛肉切成薄片，用姜片，少许酱油，将玉米淀粉腌制一会儿，然后将青椒切成薄片。

第三步：在煎锅中煮至六成熟，倒入玉米油，倒入青椒，翻炒一分钟。

第 4 步：倒入牛肉。

第 5 步：加入一勺盐。

第 6 步：用大火翻炒 2 分钟。

第 7 步：成品图片！

所需成分。

牛肉200克。

1个胡椒粉。

洋葱一半。

生姜 1 小块。

油50克。

1茶匙盐。

1茶匙胡椒粉。

1茶匙鸡精（可选）。

2汤匙酱油。

2汤匙料酒。

3汤匙红薯粉或其他淀粉。

青椒炒牛肉的制备方法。

1.用刀或肉锤将牛肉打至松散，然后用刀切成薄片。

2.用刀将切好的牛肉片用刀背轻轻切碎几下，使牛肉片完全松开。

3、将盐半勺、少许玉米油、1勺酱油、料酒1勺、姜丝、红薯粉倒入牛肉片中，用手抓好，腌制一会儿。

4.将油倒入锅中，然后迅速将牛肉倒入其中并滑开，翻炒至肉变色，然后放在盘子上备用。

5.将油留在锅中，倒入洋葱，翻炒至香。

6.然后倒入青椒，炒至破碎。

7.将牛肉倒入其中快速翻炒，然后将剩余的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精放入中，翻炒几下。

8. 大功告成。

来吧，你把牛肉切成片，把青椒切成小块，这样牛肉又干了，牛肉就吃完了，这样你就可以把青椒放进去捡起来两次，所以我觉得用尖辣椒炒的牛肉又干了，尖辣椒又干了， 太好吃了。

1.牛肉洗净，挤出水分切成薄片，放出淀粉、盐、料酒，少放食用油，腌制半小时。

2.将青椒洗净切成方块，将葱、姜、蒜切成薄片备用。 锅里放油，油趁热后将牛肉倒入炒菜中，变色后从锅中取出备用，锅中放油，将姜蒜翻炒。

3.加入黄米椒翻炒，加入青椒、红辣椒，加盐适量微炒，倒入牛肉翻炒，加入鸡粉和少酱油翻炒。