如何制作茶叶蛋 如何制作茶叶蛋 茶叶蛋的家常便饭

成分。 8个鸡蛋，茶叶15克。

辅料。 八角1颗，肉桂1小块，花椒3克，茴香5克，月桂叶3片，药材1种，黑酱油适量，盐适量。

第 1 步：准备茶叶和香料。

第 2 步：将鸡蛋洗净并煮熟。 （可以放在锅里煮，我用的煮蛋器很方便） 步骤3 煮熟后取出鸡蛋，用汤匙或抹刀敲出鸡蛋表面的裂缝。

第四步将冷水放入锅中，将香料和茶叶煮沸。

第 5 步汤煮沸后，加入黑酱油和盐，加入鸡蛋一起煮。

步骤6：盖上锅盖，用中小火炖10分钟，关火，浸泡8小时以上，让鸡蛋尝起来再吃。

1.准备茶叶和香料。

2.将鸡蛋洗净并煮熟。 （可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便） 3鸡蛋煮熟后，将它们取出并用勺子或抹刀敲出，以打碎鸡蛋的表面。

4.将冷水放入锅中，将香料和茶叶放入其中煮沸。

5.汤煮沸后，加入黑酱油和盐，加入鸡蛋煮沸。

6.盖上锅盖，用中小火炖10分钟，关火，浸泡8小时以上，让鸡蛋尝一尝再吃。

如何让茶叶蛋变得美味？ 将鸡蛋煮沸碾碎，加入姜、葱、肉桂、八角、月桂叶、花椒、盐一勺、红茶一盒、一勺淡酱油和一勺黑酱油盖在鸡蛋上，炖半小时。

将鸡蛋煮沸，去皮，加入红茶、淡酱油、黑酱油，加入可乐煮熟。

可以去超市买一包家里的腌料，放水把盐水煮沸，放少许盐和酱油调整颜色和季节，然后把鸡蛋煮熟，剥去壳，放在盐水里煮一会儿，最后在盐水里浸泡几个小时才能品尝。

鸡蛋先煮得差不多了。

然后稍微裂开外壳。

加入茶叶和鸡蛋，煮很长时间。

煮熟的鸡蛋，将放大的食材打碎，加水煮半小时。

家庭版的茶蛋是这样做的，我老公吃了十个。

十分钟让你学习如何制作茶蛋。

在鸡蛋季节制作“茶蛋”

在鸡蛋季节制作“茶蛋”

家庭版的茶蛋是这样做的，我老公吃了十个。

十分钟让你学习如何制作茶蛋。

茶叶蛋就是这样在家做的，吃起来很美味。

茶蛋究竟是如何工作的？

祝父母身体健康。

自我隔离，不学蛆，不设圈，闲着的时候煮点茶蛋。

煮熟的鸡蛋，将放大的食材打碎，加水煮半小时。

将茶叶和盐倒入锅中。 打碎的鸡蛋不会因为加盐而溢出，茶蛋会煮得很彻底。 将酱油倒入锅中。

茶、盐、酱油的量，您可以根据自己的口味灵活控制。 在锅中加水，大约是锅高度的三分之二。 将可乐倒入锅中。

茶蛋实践的完整列表

方法1：

配料：鸡蛋适量、茶叶适量、酱油适量、盐适量、生姜适量、冰糖适量、月桂叶适量。

步骤：1.鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、月桂叶、八角、花椒、肉桂、橘皮、孜然。

2.将洗净的鸡蛋放入锅中，用冷水煮沸，再煮一分钟。

3.敲掉煮鸡蛋壳上的裂缝。

4.将所有成分加入鸡蛋中。

5.倒入未覆盖鸡蛋的水，用中小火煮20-30分钟。

6.将煮熟的鸡蛋倒入容器中，放置1天以上以吸收风味。

方法2：

材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2颗、肉桂棒1汤匙、甘草100克、红茶叶1/2杯、酱油1/2杯。

步骤：1首先，加入4杯水将红茶叶煮沸，转小火煮10分钟，然后取出茶叶，在茶汤中加入八角茴香、肉桂枝和用纱布包裹的甘草。

2.加入酱油调味，然后加入鸡蛋煮沸，10分钟后，取出鸡蛋，用筷子敲打蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。

3.关火后，让鸡蛋浸泡在茶中，直到汤凉。

方法3：

配料：鸡蛋、茶、盐、酱油和可乐。

做法：煮鸡蛋前，用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳有小裂纹，敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时，就可以将鸡蛋放入锅中。 敲打鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都有裂缝，这样在烹饪时容易吸收味道，烹饪时间不会太长。

将茶叶和盐倒入锅中。 打碎的鸡蛋不会因为加盐而溢出，茶蛋会煮得很彻底。 将酱油倒入锅中。

茶、盐和酱油的量可以根据自己的选择'灵活的口味掌握。 在锅中加水，大约是锅高度的三分之二。 将可乐倒入锅中。

添加可乐是烹制美味茶叶蛋的关键，它不仅使茶叶蛋具有淡淡的可乐味，而且使茶叶蛋中的茶叶更加美味。

1.煮鸡蛋前，要用勺子轻轻打鸡蛋，敲鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都裂开，这样在烹饪时容易吸收味道，煮沸时间不会太长。

2.煮鸡蛋时，加盐，使打碎的鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋就会煮得很彻底。

3、煮茶蛋时，加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶香更浓郁。

总结。 茶叶蛋的功效和作用： 1.提神醒脑

茶叶蛋中的茶叶含有茶多酚，能保持大脑神经系统的兴奋，有提神醒脑的作用，能有效缓解疲劳。 2.增强食欲：茶叶鸡蛋中含有一种特殊的香味，具有增加食欲的作用，可用于改善食欲。

3、补充蛋白质：茶叶蛋中蛋白质含量丰富，是一种优质蛋白质，适量食用茶叶蛋可以补充蛋白质。

如何制作茶蛋 自制茶蛋。

您好亲爱的，家常茶叶蛋的制作方法如下： 1.鸡蛋煮熟后，将其敲入宽或宽皮中，并尽可能将其打碎，以便味道好。 2.准备茶，香料，肉桂，月桂叶和胡椒粒。

3.将所有干燥的食材放入无纺布袋中，将水烧开，加入淡酱油和深酱油。 4.煮30分钟，然后浸泡3至5小时以增强风味。

茶叶蛋的功效和作用： 1、提神：茶蛋手挖孔中的茶叶中含有茶多酚，能保持大脑神经系统的兴奋，粉状有提神脑力的作用，能有效缓解疲劳。

2.增强食欲：茶叶鸡蛋中含有一种特殊的香味，具有增加食欲的作用，可用于改善食欲。 3.补充蛋白质

茶叶蛋含有丰富的蛋白质，是一种优质的蛋白质，适量食用茶叶蛋可以补充Biku的蛋白质。

准备茶蛋的配料：鸡蛋、茶叶、葱、姜片、肉桂、月桂叶、花椒、调味料、红辣椒干、淡酱油、黑酱油。

具体方法： 1.茶叶蛋一次可以多做，我一般做量七天，时间越长越好吃，先把鸡蛋洗干净，洗几次，蛋壳要用刷子刷，因为是用壳腌制的，所以一定要彻底洗净。

2.锅中加水，放入鸡蛋，煮熟的鸡蛋必须在锅中用冷水煮熟。 盖上锅盖，用大火煮，一般6-8分钟左右煮熟，然后直接舀到另一个锅里，用勺子掰开蛋壳，蛋壳自然煮熟的时候就会有味道，很多人忽略了这一步，难怪不好吃也不好吃。

3.放入准备好的调味品，倒入鸡蛋未覆盖的水，加入淡酱油半碗，黑酱油半碗，盐两勺，搅拌均匀，水色变红亮黑，黑酱油应放足， 否则鸡蛋不容易着色，继续盖上锅盖，用大火煮沸。

4.锅煮好后，转小火炖半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色变为咖啡色，可以关火，茶叶鸡蛋就煮熟了。

茶叶蛋的制备方法如下：材料：鹌鹑蛋半斤，红茶叶5克，盐适量调味，黑酱油25克，淡酱油100克，八角2颗，肉桂小块2小块。

步骤： 1.将鹌鹑蛋洗净，在室温下用水在锅中煮沸，用大火煮沸，然后转中火煮5分钟。

2.敲击蛋壳并捏住它。

3.准备2颗八角，2小块肉桂，5克红茶。

4.加入2汤匙淡酱油约100ml，半汤匙黑酱油约25ml，加盐调味。

5.汤底煮沸，呈褐色。

6.加入已经打碎的煮熟的鹌鹑蛋。

7.煮沸15分钟后，盖上锅盖自然冷却，最好浸泡一夜。

8.煮熟的茶叶蛋。

五香茶蛋食材：鸡蛋、红茶包、肉桂、八角、月桂叶、盐、酱油。

方法：

1 将鸡蛋放入锅中，加水，盖上一个缝隙，用中火将水煮沸 5-6 分钟;

2 鸡蛋冷却后，轻轻敲打蛋壳，使鸡蛋周围有裂缝;

3 将鸡蛋放入锅中，加足水，加入红茶包、肉桂、八角、月桂叶、盐、酱油;

4 大火煮沸后，改用中火煮30-40分钟;

5 挑出茶包和香料，将鸡蛋浸泡在汤中3-4小时后再食用。

香辣茶叶蛋

材料：

a.6个鸡蛋，1个棉袋，1杯茶叶，b八角3个，肉桂5克，肉桂3克，花椒3克，辣椒粉1茶匙，姜干3个，酱油2大，盐1大匙，冰糖1大匙，辣椒2个。

方法：

1.取一盆水，用海绵布轻轻清洗蛋壳; 拿另一个盆，装满冷水; 将所有材料B放入棉袋中，盖上并绑起来作为卤素袋以备后用。

2.将方法1的鸡蛋轻轻放入钢锅中，加水至鸡蛋盖好，然后加盐，大火煮沸，转中火继续煮10分钟，取出，立即放入方法1的冷水中，用勺子将蛋壳均匀打碎。

3.取一个快锅，倒入适量的水（水量按方法2的鸡蛋盖住原理）煮至沸腾，加入茶叶微微炖煮，当茶叶的香味溢出时，加入腌制好的包子和所有的调味料，方法2的鸡蛋很敏感， 转中小火，在液体炉上煮1小时，然后关火。

自制茶蛋食谱

食材：鸡蛋10个 食材：1茶，4茶匙，糖3茶匙，花椒25粒，八角3颗，肉桂2个，料酒，孜然，淡酱油，黑酱油，少许辣椒。

方法：

1.在配料中加入1公斤水煮沸，放在一边;

2.将鸡蛋煮至蛋清凝固（约5分钟），取出后用冷水浸泡2分钟，然后轻轻碾压至破皮并连接蛋膜，然后放入锅中煮1小时，然后将鸡蛋翻过来，静置2小时以上调味， 然后再次加热它们来吃。

茶叶蛋的制作方法如下：

材料：鸡蛋7个，黑抽4汤匙，料酒1汤匙，月桂叶2片，八角1颗，花椒6-8粒。

步骤： 1.先把鸡蛋清洗干净，小心！ 脆弱！ 浸泡在水中并冲洗几次。

2.准备一个沸腾的锅，倒入足够的水，放入鸡蛋，锅在冷水中是关键！ 用中火煮沸，然后把火调小，炖 4-5 分钟。 请注意，蛋清很容易煮熟，后面有一个炖煮过程。 不要把鸡蛋煮得太热，它们很容易爆裂。

3.取出煮熟的鸡蛋，放入冷水中。 这也是鸡蛋剥皮的完美方法，热胀冷缩的原理，将蛋清与蛋壳分离，可以剥出光滑完整的鸡蛋。

4.用冷水冲洗干净，我们必须轻轻地将鸡蛋敲入一些裂缝中，但不要将它们完全剥掉。 准备酱汁的配料，可以使用酱油、黑酱油等，再加上料酒、八角、月桂叶、花椒、香料是不可替代的！ 其他的不得添加。

还有一件重要的事情就是茶，绿茶和红茶比较合适，我家里只有茉莉绿茶，所以我也泡了茉莉花的香味。 普洱茶、白茶、乌龙茶等应尽量避免。

5.将汁液倒入沸腾的锅中，加入足够的水，放入敲好的鸡蛋，至少低于60%。 用中火加热 20-30 分钟，然后关火。 煮的时间越长越好吃，关火静置一夜，第二天就可以吃早餐了！ 如果你吃不完，就冷藏。