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更多的牛奶并不总是对孩子更好 根据一项新的研究,运动在保持孩子的骨骼健康方面可能比喝大量的牛奶更重要。 研究人员在一份报告中指出,并不是说孩子喝的牛奶越多,骨骼发育得越好。 他们强调,运动和吃豆腐等富含钙的食物可以在骨骼发育中发挥很好的作用。
这份发表在《儿科》杂志上的报告说,增加牛奶或其他乳制品的饮用量并不是为身体提供足够钙的最佳方式,还有许多其他方法可以帮助获得容易吸收的钙,比如喝一杯添加了维生素的橙汁,一杯豆浆, 一杯煮白菜汁,两包速溶燕麦片,或者吃半碗豆腐和半碗白菜。非营利组织华盛顿负责任医师委员会的研究人员发现,在37项关于钙吸收对7岁以上儿童骨骼强度影响的研究中,有27项不支持多喝牛奶会增加钙的观点。 其他10项研究的结果也表明,多喝牛奶对骨骼健康也没什么影响,或者是因为牛奶中添加了维生素D或其他成分,无法正确判断是因为喝太多牛奶的影响还是维生素的成分。
领导这项研究的营养学家艾米·拉诺(Amy Larno)说:“根据以前的营养理论,喝牛奶或乳制品可以持续改善儿童和青少年的骨矿物质吸收。 然而,现在可用的证据并不支持这一观点。
通过检查骨密度和骨折概率,研究人员发现,身体活动在增加钙吸收方面起着更重要的作用,钙吸收使骨骼更强壮。 威斯康星大学麦迪逊分校的儿科医生弗兰克·格林纳(Frank Greener)评论说,健康骨骼生长的理想方法是让您的孩子多运动,并确保他们每天摄入1,300毫克的钙。 他还说,获得钙的最简单方法是喝低脂乳制品,这些产品还含有其他营养素,例如维生素D,这些营养素通常很难从其他饮食中获得**。
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我刚在快乐网上看到一个关于牛奶的故事,喝多了不好,我说有个女人得了癌症,我改掉了一天喝两瓶酸奶的习惯,癌症治好了,适量就好了。
麻烦,谢谢!
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1.引起缺钙。
牛奶中含有丰富的钙和维生素A和维生素B2,可以促进儿童的生长发育,预防骨质疏松症,但摄入过多会导致缺钙,因为牛奶中含有大量的优质蛋白质,适当的蛋白质容易吸收钙,如果摄入过量,会增加尿钙的排泄, 导致钙质流失,建议每人每天喝300毫升牛奶,或吃其他相当量的乳制品。
2.过敏。 纯牛奶中含有大量的蛋白质,有些人对牛奶蛋白过敏,这种现象随着喝纯牛奶时间的延长而加剧,有些人免疫力差,喝太多纯牛奶容易过敏。
3.诱发乳腺癌。
2004年发表在医学杂志上的一项研究指出,牛奶可能是女性乳腺癌的重要诱发因素。 研究人员认为,喝大量的牛奶会增加胰岛素样生长因子1(IGF-I)的水平,这与身材高大密切相关。 几项研究表明,几乎每种癌症都与IGF-I有关,IGF-I是癌细胞生长和繁殖的关键因素。
4.腹泻。
有些人在喝牛奶后会出现肠鸣音、腹痛,甚至腹泻,主要是由于牛奶中含有乳糖。 乳糖在体内的分解代谢需要乳糖酶的参与,有些人由于体内缺乏乳糖酶而无法消化肠道中的乳糖,导致肠鸣、腹痛甚至腹泻,这在医学上被称为“乳糖不耐症”。
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