海参干好营养吗，干海参怎么做最好

干海参也很有营养。

一、介绍干海参加工的步骤：

1.将干海参直接用自来水冲洗干净，洗去表面的少许灰尘。

2.在凉爽纯净的水中浸泡约24小时，中间换水两次，直到海参变软。

3、将浸泡过的软海参从腹部纵向切开，去除海参前端的齿状物体，即沙嘴。

4.将纯净水加入无油锅中，盖上盖子煮沸，用中火煮15-25分钟。

5.换新的凉净水，浸泡约24小时，中间换水两次。

6、如果有单一的海参不好，属于正常现象，可以重复步骤。

7.浸泡后，即可食用。

2、检验海参好不好的标准有两个：

第一：可以用筷子夹住海参（如果夹不住就是煮过头了），海参的两端自然下垂，也就是头发好，如果还是笔直挺拔的，还是要继续做;

第二：用筷子在海参背上轻轻戳一戳，感觉可以轻轻通过，就会送出去（这里的“戳”是说感觉，不要真的把海参一一戳），否则就需要继续加工，如果海参煮熟了就要符合这两个标准， 我们认为达到了标准。海参和煮饺子不一样，尝一尝饺子，都会出锅，海参是一件精致的东西，一定要仔细检查，送一个挑出来，这样才能好吃。

3、浸泡海参时要注意以下事项：

1.用来泡海参的器皿和水要干净，不要沾上油、碱等容易污染的杂物，因为海参接触油碱容易腐烂。

2.纯净水的海参不仅体型大，而且最容易被人体吸收;

3.盐必须浸泡干净，否则海参不透明;

4.黄瓜腹部内壁（五根肌腱）可食用营养，不要扔掉，可以切人参体，取出内肌腱煲煲汤;

5 海参的品种和大小不同，浸泡时间也不同，所以要经常检查，随时分拣好的人参，不好的人参继续送去。

根据海参的规格、产地、体壁厚度适当调整体时间。

海参干是晒干后的海参干，浸泡步骤后海参中没有营养损失。

在所有海参中，轻干海参的营养价值是最高的，建议你如果说自己在吃海参，还是买这种海参吃的，其实新鲜海参打捞出来后，上面滋生的细菌很多， 我们很可能会处理不干净，海参含有丰富的微量元素可以提高人的免疫力，每天早上可以空腹吃，效果很好，必要时可以找紫北海参。

种植海参方法的第一步：冷水浸泡。 取若干干海参，用自来水浸泡24-48小时，浸泡时间应变软，用剪刀剪开。

同时，注意每12小时左右换一次水，建议放在冰箱里，夏天保鲜。 然后用剪刀从尾巴剪到嘴，去除头部的白色钙质（海参牙），清洗干净后放在一边。

第 2 步：用小火煮。 家庭可以用水少的铝锅，装满3 4个自来水，将洗净的海参放入其中，煮30-40分钟（40头40个煮40分钟），然后关火，自然炖4-6小时（冬天可以吃铝锅保温）。

锅里的水营养丰富，可食用，营养丰富。

第 3 步：冰泡。 将海参放入装有纯净水（或蒸馏水）的容器中，放入冰箱保鲜（将事先准备好的纯净水冰块，冰水混合物0放入水中），浸泡24-48小时（中间换水一次）。

经过以上三个步骤的海参，可以直接加工食用。 如果有没吃完的海参，继续浸泡会逐渐收缩，可以把海参放进塑料袋里，让旋转介质速冻10小时，然后直接拿出来解冻。

2、海参做好后，适合炖缝、葱烤、炖等烹调方式;

3、贮存时：海参不能长期存放，最好不要超过3天，贮存时用冷水浸泡，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中; 如果是干燥保存，最好放在密封的木箱中，以防受潮。

干海参吃营养的方式：

1.海参粥：作为早餐，海参可以切碎煮粥，煮好米粥后再做海参粥，然后将切碎的海参放入粥中，加入少量盐和糖，适量姜丝，再煮5分钟才出锅。

2 海参蛋羹：将少量海参木耳剁碎放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，有很好的补阴补血效果。

3.蘸酱：早上蘸一个，可以蘸蜂蜜和糖（糖尿病患者不建议使用这种食用方法），也可以放在牛奶中服用，一年四季都有强身健体的效果。

4 冷海参：将煮熟的海参用冷水洗净，切成薄片或切成丁，加入适量的盐、糖、醋、味精、蒜酱和香菜，拌匀食用，清淡凉爽，酥脆嫩滑，鲜味鲜美。

5.海参清汤：将海参切碎，煮沸，取少许方便面调味料，根据个人口味进行调整。

海参，属于海参纲，是生活在海边8000米以下的海洋棘皮动物，历史超过6亿年，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参长满了刺，广泛分布在世界海洋中。 南海沿岸的海参种类繁多，可以食用的海参大约有20种，海参与人参、燕窝、鱼翅一样出名，是世界八宝之一。

海参不仅是一种珍贵的食物，也是一种珍贵的药材。

海参，又名海参、海鼠、海参、海茄子，是一种珍贵的海洋动物，在地球上已经存活了6亿年，古人发现“它的性温补，足够敌人参”，因滋补功效而得名，被誉为中国美食的灵魂之一。 我国海域生产的食用海参有20多种，主要产于黄海和渤海，即辽宁沿海地区和山东沿海地区，又称北海参。 其形态特征有：

身体圆柱形，长20-40厘米。 前端口的外围有 20 条触手。 背面有4-6排肉质棘，腹面有3排管状足。

体色黄褐色、黑褐色、绿褐色、纯白色或灰白色等。 海参价格昂贵，是一种高贵的食物，是消费者的普遍理解。

1.浸泡：将干海参放入干净无油的容器中，加入适量水（建议全程使用纯净水）浸泡48小时左右，待人参体变软，沿切口切开海参，取出沙嘴，用流水清洗干净。 海参内壁上的肌腱含有多种营养成分，不要拿出来扔掉，剪掉海参的肌腱可以使它们变大，但更容易脱落。

在浸泡期间，每天换水一到两次。

2.煮沸：将浸泡好的海参放入干净无油的锅中，加入适量水，大火煮沸，小火炖20-40分钟，也可在电饭煲中放出，开始起泡再煮20-30分钟，关上炖盖后完全自然冷却， 拿出可以用手捏穿的，继续煮5-10分钟，直到可以捏穿为止。

3、浸泡：将煮熟的海参放入干净的无油容器中，加入适量冷水，放入冰箱冷藏，每天换水一次，2天后食用。 3-5天内吃不完的海参需要单独包装冷冻在冰箱中，以防变质，冷冻会略微影响海参的质地，但不会影响海参的营养价值。

冷冻后，将海参取出放入盛水容器中自然解冻后再食用，如果用热水快速解冻，海参的形状和大小无法完全恢复。

虽然海参干的过程很繁琐，但归纳起来就是浸泡、煮沸、浸泡这三个工序，而配发的效果基本取决于煮沸环节，会根据海参的大小、干燥度、品质而有所不同。 有整个头发的过程，尽量使用纯净水，头发容器中不能沾上任何油脂，否则容易使海参皮变皮，换水时，适当捏几下海参可以充分吸收水分，头发变大。

海参做好后，在沸水中稍微加热即可食用，如果在沸水中蒸，海参会因水分蒸发而收缩变硬。 早餐前半小时，可以空腹食用，可以更有效地吸收营养，可以搭配蜂蜜或优质酱油食用，如果能配上长盛岛公司精心制作的鲍鱼焗人参汤，就可以在家轻松做出营养丰富、美味可口、令人垂涎欲滴的海参饭。

快速方法：完成“浸泡”程序后，直接将海参放入装满热开水的保温瓶中（因为海参上升后海参的体积会变大，所以水不能满），浸泡约8-12小时即可食用，大海参应先切开， 以免头发长出来后再拿出来。这种方法虽然简单，但很难掌握海参的产量，所以建议先少量测试。

总结。 亲爱的你好，根据你的问题

一般建议用一些温水或冷水浸泡干海参，完全浸泡在液体中后，等待1到5个小时，基本完全浸泡，恢复到仍然饱满的状态。 此时，食用海参的营养价值最高，可以吸收海参中丰富的胶原蛋白、氨基酸、维生素C、维生素E和矿物质。 它可以吸收丰富的DHA，滋养脑神经，提高记忆力。

但需要注意的是，吃得太多容易引起过敏。

干海参怎么做好。

你好，亲吻，根据你的问题，我会为你提供以下内容]干海参浸泡一般建议选择用一些温水或冷水做论证，完全浸泡在液体中触摸的姿势，等待1 5小时基本可以完全浸泡，恢复到曾经还饱满的状态。此时，吃海参的营养价值最高，可以吸收海参中丰富的胶原蛋白、氨基酸、维生素C、维生素E和矿物质。 它可以吸收丰富的DHA，滋养脑神经，提高记忆力。

但需要注意的是，吃得太多容易引起过敏。

将海参表面的浮尘清理干净，放入干净的容器中，加入纯净水或矿泉水，海参应完全浸没在水中，在冰箱保鲜层中浸泡48小时，中间换水两次。 第 2 步 如何浸泡干海参台阶浸泡48小时后，倒出水，海参的大小明显变大。 步骤3 如何浸泡干海参 步骤 将海参清洗浸泡在先导队的腹部，海参的腹部有一个开口，这是海参的口，要先去工人的内脏，顺着两端切到激动的头部， 切到海参头，你会看到花椰菜状的沙嘴和白海参的牙齿，把沙子的唾液和牙齿都清理干净。

第四步 干海参如何浸泡 台阶不要去掉海参壁上的白色内腱，是海参腱，用剪刀剪几段，让海参长得更好。 从中间切开海参筋。 第 5 步 如何浸泡干海参将加工好的海参洗净，放入电高压锅中，倒入足够的纯净水。

第 6 步：如何浸泡干海参 用粥功能彻底煮熟，炖至自然冷却。 步骤7 如何浸泡干海参 取出炖好的海参，将足量的纯净水倒入干净的容器中，放入冰箱浸泡24小时，最后发现海参又长大了。 步骤8 海参干如何浸泡步骤将海参浸泡后沥干水分，用保鲜膜或保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻，每次吃的时候拿出来，泡在冷水中，随心所欲地食用，方便快捷！

1、凉水泡泡：取几根干海参，用纯净水浸泡24至48小时，浸泡软后用剪刀剪，注意每12小时左右换一次水，夏天放冰箱保鲜，用剪刀从尾部剪到口， 取出头部的白色石灰石，清洗干净后放在一边;

2.慢煮：用铝锅烧开水，装满自来水，将洗净的海参放入其中，煮沸30至40分钟，关火，将开水和海参倒入保温瓶中炖8至12小时，保温瓶中的水营养丰富， 可食用和补充。

3、冰水泡泡：将海参放入装满纯净水的容器中，放入冰箱保鲜，浸泡24至48小时，中间换一次水，完成以上三个步骤后直接加工食用海参。

4.鉴别海参好不好的方法有两种：用筷子把海参中间捡起来，两端自然下垂就好了，如果夹子断了，说明已经送过来了，用筷子从海参的背上戳海参就好了， 如果有不能吃的海参，继续浸泡会逐渐收缩，把好的海参放进塑料袋里冷冻10个小时，拿出来直接解冻。