如何烹饪孜然烤土豆（烤箱版）。

成分。 1个土豆（大号和小号）盐调味（不要太咸，否则土豆的香气会被掩盖）。

孜然粉适量 鸡精适量。

味精适量，十三香料适量。

白芝麻或黑芝麻适量 食用油适量。

适量的辣椒粉，有孩子就不要放在家里。

你不能拒绝可以作为零食制作的孜然烤薯片（烤箱版）的步骤。

1.把土豆洗净，切成薄片，用清水洗净，把土豆粉洗掉，然后用淡盐水浸泡10分钟，因为小朋友都急着吃饭，所以我就跳过这一步。 注意。

如果你喜欢软的，就把切片切得稍微厚一点，烤得更短一些，相反，如果你喜欢烧焦的，就把它们切得更薄，烤得更久。 基本上，在 200 度下烘烤 10 分钟，薯片就煮熟了。

2.切成薄片，将土豆片浸泡在水中控制水分，厨房里直接用棉布擦干，家里没有袜子王婵厨房用纸，所以。

3.准备酱汁。 取盐、鸡精、十三香料、孜然粉适量、味精、食用油、白芝麻拌匀，然后用勺子一点一点地铺在土豆片上。

注意烤盘提前内衬锡纸，烘烤后可直接扔掉。 更方便。 另外，不要刷太多油，否则将无法烘烤出烧焦的感觉。

这里酱汁我懒，烘烤过程中不需要反面，灵星懒，这个方法比半途而废刷油撒食材简单多了，而且味道不减。

4.烤箱预热，200度烘烤15到20分钟，如果想吃烧焦的，可以再烤5分钟，美味的烤薯片就可以吃了。

5.成品。

技巧： 这里面的油酱是多才多艺的，可以用来烤馒头片、烤蔬菜、烤肉和各种烤肉，但如果要烤肉，就需要事先腌制肉。

孜然烤土豆。

烤箱版）食材：小土豆（10个）。

辅料：孜然颗粒5g15克黄油盐、胡椒粉和葱花切碎适量。

做法 准备所需材料，将小土豆去皮洗净，底部切平，然后在土豆正面，切成内脏片，即切成小块，但不要切掉底部，用清水浸泡2分钟，取出沥干水分， 2.在烤盘上刷上一层融化的黄油，放在小土豆上，在土豆面上刷一层黄油，将细盐均匀地撒在土豆面上。

3.均匀撒上胡椒粉，烤箱预热至200度，在中间层烘烤25分钟。

4.将剩余的黄油与少许水和少许盐混合，然后取出土豆，刷上一层黄油和盐水。

5.再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，撒上切碎的葱后再烤。

说到孜然薯片，很多吃货都垂涎三尺，这道菜男女老少都爱吃，土豆烧焦软糯糯，配上香气扑鼻的孜然，一下子让人胃口大开，好吃得停不下来，那么孜然薯片怎么做呢？

方法 1

配料：土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、淡酱油、老干马 做法： 1、将土豆洗净去皮，切片，浸泡在水中，用清水轻轻擦洗，使炸好的薯片更清爽;

2.洋葱洗净，切成小块;

3、锅内放适量油;

4、放入土豆片，不断翻炒，撒少许盐，炒至土豆片烧焦，捞出，锅中沥干油;

5.将洋葱和干辣椒放入小火翻炒香，再放一小勺老干马翻炒;

6.加入薯片、孜然、少许生抽炒调味;

实践 2

成分：土豆、油、盐和胡椒粉、小茴香、芹菜3叶。

做法：1.准备洗净的芹菜叶;

2.将土豆洗净去皮;

3.切成约2毫米的厚片;

4.将油放入煎锅中;

5.放入土豆片，用小火慢慢煎;

6.准备盐和胡椒粉和小茴香，两者混合均匀;

7.炒至一面略微烧焦，然后翻面另一面继续炒;

8.撒上胡椒粉、盐和孜然粉;

9.将欧芹的叶子切碎;

10.撒上芹菜叶后，可以关火了。

最好选择黄心、小土豆做，黄皮、淀粉含量高的黄心土豆，在锅里油炸很容易煮熟，炸土豆的香味会让你食欲不振;

很多人都喜欢吃土豆，小茴香土豆怎么在家做呢？

1、土豆去皮后，切成稍厚的土豆片，将土豆片的淀粉用清水反复洗净，然后将洗净的土豆浸泡在水中，防止它们变黑;

2.在锅中放一小半锅水和1汤匙盐，放入刚洗净的薯片，大火煮沸后，立即除去冷水，让其完全冷却;

3.在锅中放入少量色拉油，稍微加热，然后放入刚刚冷却沥干的土豆片;

4、将土豆片放入锅中，快速翻炒，让其加热均匀，微微烧焦，闻到土豆的香味，就可以开始调味了;

5.盐和孜然粉可以放在一起，先放少量盐调味，然后放入适量的孜然粉，快速翻炒均匀，使每个土豆均匀地涂上孜然粉和盐;

6、中途可以加少许色拉油，炒很多，加少许糖增强新鲜度，闻到孜然香味的时候，孜然薯片就做好了;

在写到最后，我想说几句话，当薯片在一锅清水中煮沸时，可以多放一些盐，用盐水煮熟的薯片会有基本的味道，虽然我们很难通过冷水，但这样做， 薯片还留着一点味道;

土豆片在锅里炒的时候，由于淀粉含量高，很容易用抹刀把土豆片炒，就不再是片了，所以这个时候我们尽量轻轻翻炒，或者摇锅;

加盐加糖时，需要快速翻炒或摇锅，让每一块土豆都有味道，否则会对口感影响很大，尽量避免大片咸片和完全无味的情况;

先准备一些土豆，然后把土豆切成小块，然后用孜然粉腌制五分钟，然后放入锅中，腌制后炒五分钟。

先将土豆切成小块，然后将油煮成百分之八十的热，将土豆块放入油中炸至金黄色，取出，撒上孜然。

孜然土豆的方法很简单，将土豆切成薄片，在平底锅中煎至两面金黄色，撒上孜然粉即可食用。

晚餐时，宝马做了家常炸鸡，还炒了个孜然土豆角，孩子们对今天的饭菜很满意。

材料：3个土豆，6个樱桃西红柿。

辅料：盐适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，大蒜2个。

1.将土豆去皮洗净。

2. 将炉灶切成大小适中的块。

3.放入锅中煮5分钟，使土豆外软，使烤好的土豆外酥内软。 煮土豆时，加入一茶匙盐。

4.将土豆沥干，放入玻璃盒中，倒入适量橄榄油，搅拌均匀。

5.倒入适量的黑胡椒和迷迭香，量根据自己的口味而定，喜欢清淡的就少放，喜欢的可以多放。

6.在烤盘中放一块锡纸，以便以后清洗，将土豆块均匀地放入烤盘中，放入蒜片中。

7.将盐均匀地撒在土豆表面。

8.放入210度的预热烤箱中18分钟。

9.烤13分钟后，加入几个西红柿，继续烤剩下的5分钟。 外面烧焦，里面嫩，可以取出来。

10.成品。