花生的出油率是多少，花生的出油率是多少

花生的出油率一般为40-50%。。一斤花生可以榨出4-5两左右的花生油，不同的地方也会导致一些偏差。 平均数为斤数正常，滤后除去斤属正常。

目前，我国50%以上的花生用于采油，油花生的脂肪酸含量是主要指标，含油量越高越好。 目前，我国大面积种植的高产品种，含油量一般在50%左右。

作为油品专用品种，目前公认的含油量在55%左右，产量略高于同类推广品种，如海化1号粗肥风化1号华宇22号、鲁化11号、鲁化9号华宇等。

1、海华1号由山东省海阳县高翔乡黑谷技术团队与林华1号白沙171杂交。 经试验和大规模种植，具有抗旱、抗病、抗倒伏、产量高、适应性广、抗逆性强等特点。

2、奉化1号花生是生长旺盛、产量高、产量稳定、出油率高、花生品种大粒的花生新品种，每株50个果实，最高可达80个，双豆果实占95%以上，亩产可达500公斤左右，生长期约135天（比普通品种晚10天）。

3、华宇22号花生的独特优势显现：抗旱、耐寒、耐高温、抗病，适宜在红壤、沙质、潮汐泥地栽培，结籽率高，籽粒饱满，壳薄，重量重，平均果实产量200-300克， 而且出油率比普通花生高出20%以上。

4、芦花11号产量高，产量稳定，适应性广，中等肥力产量约400公斤/亩，高产栽培500公斤亩，籽粒产率73%，粗脂肪含量52%，粗蛋白含量28%，油酸与亚油酸比。

一斤花生大概可以压4两到5两油，出油率一般在40%-50%，会有一些偏差。 过滤后，斤的平均值正常。 43也是正常的。 如果小于此值，则不正常，要么是花生，要么是机器运行有问题！

在直接比例上，由于花生公斤数和油公斤数是两个相关的量，油公斤数随花生公斤数的变化而变化，它们与产油率有如下关系：产油公斤数 花生公斤数 出油量（当然）如此。

Hamai教授经理，嗨，你的魔法攻击。

花生油提取的出油率一般为40-50%。 一般情况下，1公斤花生可以榨4-5两左右花生油

花生的出油率取决于花生的湿度、品种和采油方法。 传统的榨榨法出油率较低，而冷榨法的出油率相对较高，有些企业采用化学浸榨法，出油率会更高。

目前，我国50%的花生用于榨油，花生用于含脂肪酸的油。

内容是主要指标。 我国大面积种植的花生品种含油量一般在50%左右。

花生渣煎炸油后的用途：

1.花生渣可用于饲喂猪、鸡等单胃动物和反刍动物。

牲畜，适口性好。 但由于花生秸秆氨基酸组成较差，对黄曲霉易感，饲料量受到一定限度。 然而，即使花生残渣感染了黄曲霉，也可以用氨处理并喂给反刍动物（这种方法对单胃动物无效）。

2.与花生饼相比，花生渣不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，而且没有经过高温处理，导致蛋白质变性。

它含量低，含水率低，易于压碎，是制作酱油的理想原料。

3.花生渣是改善饮食结构的良好蛋白质，在小肠粘膜中被人体吸收利用。 因此，花生残渣可用于开发低肽食品，为运动员、婴幼儿、老年人等特殊群体提供蛋白质补充，这些群体无法通过普通饮食充分满足其蛋白质需求。 同时，花生渣中的蛋白质在酶的催化下，可用于新型营养强化食品和老年营养补充剂食品市场。

花生的出油率一般为40-50%。花生出油率的公式是：出油率=花生油质量 花生出油质量。

也就是说，一斤花生可以挤出4-5两左右的花生油，花生在不同的地方，挤出的花生油量也有些不同，一般斤是正常的，过滤后，把里面的杂质去掉到斤是正常的。 目前，我国50%以上的花生用于提取花生油，花生的出油率与花生仁的品质有一定的关系。

亚麻是三、二、三，油菜籽，或者花生都划算，一斤可以挤四、二、五斤。 “可以看出，在油中，花生的出油率最高。 更何况，这还是用花生榨油，一斤花生至少可以榨五两油。

花生的油炸料很重要，既不能老，也不能小，只要满足花生压榨的温度和水分，一般我们控制在8%左右就好了。 而控制这些不是要打开精密仪器，而是要靠相关经验和知识，把握热量是关键，时间的长短控制好，如果热量小到长一点，但是水在时间长了会损失得太低，这对挤压不利， 所以如果热量小，时间长了，就应该适当加水，加水的一般原则是不超过2%，这些数据都是在广大的实践中获得的，能经得起时间和理论的考验。

关键技术取决于关键数据，还有其他提高出油率的环节，例如在压制过程中调节压榨室的温度，虽然油炸料是为了提高原料的温度，但如果这些温度不足以进入压榨室， 它需要外部条件的保证，以保证温度不下降，从而给出一定的油温和信息。而这种信心不断体现在操作人员身上，并进行技术调整以达到最高和最佳的结果。

1.如果购买带壳花生，应选择纹路清晰深邃、颗粒形状饱满的花生壳。 如果是无壳的干花生仁，则选择豆粒完整、表面光滑、无外伤和虫蛾的花生仁，或白色细粉。

2.尽量购买当年的新鲜花生，但不要购买陈年花生。

3、白皮花生出油率比较高。

4、采用“热压”模式，烘烤后可提高花生的出油率。

如何保证花生的出油率。

抓好及时采收、选留、干燥、安全贮藏四个环节非常重要。

1. 在正确的时间收获。

用于种子保留的花生比用于榨油的花生更早收获。 适时收获的花生，果壳内膜白色，种子活力强，植株顶部已停止生长，上部叶黄色，中下叶脱落，茎也变黄，出现不规则的长黑点，此时刨出的豆荚大多有明显的网状和饱满的籽粒。 一般先收早熟品种和贫瘠地块，晚熟品种和水分肥料充足的地块先收割。

土壤潮湿时收获的豆荚比干燥时收获的豆荚具有更高的发芽率。

要想有效提高花生油的出油率，最重要的一点就是选择优质的花生，然后在整个生产过程中要有规律地注意操作，这样才能达到更理想的效果，保证其油质更好。

一般情况下，一斤花生仁可以榨4两油，出油率为40%。 花生被原料压碎，选择（将花生与壳分离），炒至6-8成熟，然后用榨油机物理压榨。

在压制过程中，腔室调节温度，控制炉火等。

根据花生的湿度、品种和采油方法的不同，一般为36%-46%，传统压榨法的出油率较低，冷榨法的出油率相对较高。

花生是最常见的油料作物，种植在我国大部分地区，是目前我国分布最广、种植面积最大、加工面积最大的作物。 特别是山东和广东是我国的主要产地和加工目的地，保证花生的出油率和质量也是这些地方相关行业人员研究的花卉课题。 掌握这些技术提高花生出油率，是保证高产的关键技术环节，也是确保其可操作性的关键技术环节。

：小时候，奶奶种花生、榨花生油是家常便饭，远远闻到香味。 知道如何选择好的花生并多榨一点油也是非常讲究的。

那么你知道花生的出油率吗？ 如何选择出油率高的花生？ 一起来看看吧！

花生的出油率是多少？ 花生的出油率取决于花生的湿度和品种。

花生油是由花生籽榨取的脂肪油，淡黄色透明，色泽鲜艳，香味浓郁，口感鲜美，是一种比较容易消化的食用油。

一般情况下，一斤花生仁可以榨4两油，出油率为40%。

花生经原料压碎，选拣（使花生与壳分离），炒至6-8成熟再用榨油机物理压榨，压榨后的产品压榨花生油和花生渣，可食用。 榨油机分为立式顶榨机和螺旋榨油机。

花生油呈淡黄色透明，色泽清澈，气味香浓，口感鲜美，是一种比较容易消化的食用油。 花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸（包括油酸和亚油酸。 它还含有饱和脂肪酸，如棕榈酸、硬脂酸和二十烷酸。

从以上含量来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。 据国外资料，使用花生油可以在人体内分解胆固醇成胆汁酸，排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。 此外，花生油还含有甾醇、小麦胚芽、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

经常食用花生油可以防止皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，并有助于预防动脉硬化和冠心病。 花生油中的胆碱还可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能的衰退。

原名花生，原产于南美洲，花生仁含量为65%-75%，花生仁含油量为40%-51%，根据各地品质的不同，出油率为40%-50%

出油率是指每株油料植物在提取花生、大豆等油料作物时提取的油料量，计算公式为：出油量=油重（总重量-杂质重量）100%。

花生的出油率一般为40%-50%。 同时，虽然花生是人体的主要油脂，但最好控制摄入量，避免脂肪过多，最后应添加花生油，建议选择橄榄油或核桃油等饱和脂肪含量低的食用油。

如何选择含油量高的花生？ 1.如果购买带壳花生，应选择纹路清晰深邃、颗粒形状丰满的花生壳。 如果是无壳的干花生仁，则选择豆仁完整、外表光滑、无内伤和虫蛾或白色细粉的花生仁。

2、尽量买过去新买的花生，不要买老花生。

3.选择白皮花生出油率绝对高的部分。

4、采取“热压”形式，连续烘烤后可提高花生出油率。

出油率的计算公式为：油数的100%（总数除以杂数）。

出油量为总产油量。

总产油量产油率。

出油率、除杂率、粕度码腔1

油产量是指油菜籽。

当大豆和其他晚油厂的油料厂提取油籽时，油厂每部分提取的油量。 不同类型的油菜和油提取机会影响出油率。 石油产量对农民和油菜贸易商来说非常重要。

理论性能：原料：油脂生产效率、干饼残油率、杂质、水分、酸性介质（mgkohg）。

芝麻：91

花生： 91

油菜籽： 80

大豆： 65

棉籽：76符合当地棉籽油。

收购标准。

年轻花生的脂肪含量相对较低。

花生含有25%至35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质，水溶性蛋白质又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白质占花生蛋白的90%。 盐溶性蛋白质主要包括花生球蛋白（由两个亚基组成的二聚体）和相关的花生球蛋白（由6至7个亚基组成）。 花生中的蛋白质与动物蛋白差别不大，不含胆固醇，花生蛋白的生物学价值为58，蛋白质滴度为，其营养价值在植物蛋白中仅次于大豆蛋白。

花生果实还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 花生中含有胆碱和卵磷脂，在一般谷物中很少见，能促进人体新陈代谢，增强记忆力，并能起到智力、抗衰老、延年益寿的作用。

花生怎么吃。 花生豆浆。

做法：将黄豆和花生浸泡6至16小时，静置，将浸泡过的大豆和花生放入豆浆机的网盖中，将水装入杯中，启动豆浆机，十分钟后即可完成。

辛辣酥脆的花生。

做法：将花生浸泡在水中，剥去花生的红皮，沥干水分，炒锅放油，放入冷冻花生，用小火慢慢加热油，炒好后捞去; 油温升高一些后，将花生放入重新炒一盘，沥干油，锅中留少许底油，放入花椒和红辣椒干炒香，倒入花生翻炒。 烹煮前撒上适量的盐和糖调味。

陈醋、菠菜、花生、大米。

做法：将菠菜洗净，用沸水焯水，捞出，放凉，挤出水分，放在盘子里备用; 将菠菜切成小段，放入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀，静置; 用油加热锅，将洗干净的花生倒入锅中煎至熟; 将炸花生倒在菠菜上。

将花生和米饭混合至香味。

做法：花生浸泡后，去皮，晾干切成方块，锅中放油，将花生放入冷油中，炒后用，锅中放油，放入切碎的辣椒炒红油，放入香晾炒，放入适量水稍干， 炒均匀，放入盐、砂糖、味精，出锅前放入炒好的花生，翻匀后放盘。

花生和黄瓜。

做法：将黄瓜洗净切成长片，用盐腌制，微挤水分，放在盘子里备用。 将小米辣椒切成细圈。 依次加入花生、糖、白醋、小米、味精，再淋上热油。

花生酥皮。

做法：将干花生在热水中浸泡15分钟，然后拿起放在一边。 在锅中加热油。 用大火翻炒 2 分钟，将火调小，再炒 2 分钟。 吱吱声过后，你可以把它捞出来。 最后，撒上少许盐和味精。