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1.加热足够的植物油,然后用小火煎切碎的洋葱。
2.放入咖喱粉1-2汤匙(和辣椒粉,如果吃辣的),注意小火,不要煮咖喱粉,可以放2汤匙水,防止酱掉落;
3、咖喱粉煮香后,加入蔬菜(土豆、胡萝卜、西红柿、茄子等),翻炒香;
4.加入热水、盐等,煮至熟,汁液减少。
放在热米饭上食用。
另一种方法是加入水和盐,在步骤4中煮10分钟,然后将汤倒入电饭煲中,与洗净的米饭一起煮至熟。 它不是那么漂亮,但味道很好:)
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不要用咖喱粉做,去大超市买盒装块状咖喱酱
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我偶尔会劝你不要用咖喱粉,尤其是小袋子不止的那种,很不好吃,一点咖喱味都没有。 如果你必须这样做。
买一些你喜欢吃的蔬菜和肉。
牛肉、萝卜、花椰菜、土豆等。 丁。
然后炒肉,把蔬菜放进去,一起炒。 加水。 咕噜咕噜,把咖喱粉倒入水中,放入锅中,继续咕噜咕噜。 最后变稠。
然而,咖喱粉不如超市里的咖喱块好吃。
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每个咖喱配料背后都有一个食谱,只需遵循其配料即可。
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买那种经过加工的咖喱。
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咖喱炒饭,简单方便又好吃!
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材料:咖喱粉、大蒜1头、羊腿1大块、土豆4个、洋葱1个、胡萝卜2个、月桂叶2片、椰奶少许。
方法:1锅里放少许油,放上月桂叶炒香,再加入咖喱粉,用小火慢慢翻一会儿,放了四勺。
2.将油放入另一个锅中,当它热时,将切碎的土豆丁放入中小火煎两分钟。 炸土豆和炖土豆更香,可以缩短炖煮时间。
3.锅里放少许油,放入蒜蓉,将羊肉用大火翻炒,待羊肉变色,放入热水,大火煮沸,炖40分钟。
4.加入炸土豆和猩红,加入洋葱和炒咖喱,继续炖10分钟。
5.将火调高以减少汁液,在收集时,继续用抹刀转动,以免粘在锅上。
6.倒入少许椰奶和盐,使汤变稠。
咖喱鸡肉。 材料:一只鸡(约一斤)、一袋咖喱粉(30克)、两个土豆、一根胡萝卜、半个洋葱、鲜奶250毫升,最后是一小块生姜。
调味料:食用油、砂糖、盐、料酒、酱油。
步骤:1首先将鸡肉洗净切成小块,然后加入两汤匙料酒抑制鱼腥味,两汤匙酱油调味,将生姜洗净切成片,放入鸡块中。 腌制半小时。
2.在腌制鸡块的过程中,准备辅料。 将土豆和胡萝卜去皮切成方块,然后剥去洋葱切成块,然后切几片生姜备用。
3.在锅中加入五汤匙食用油并加热。 倒入洋葱片,炒一会儿,直到洋葱变软并露出水面,然后加入鸡块,煎至肉变白。
4.鸡肉炒好后,将胡萝卜和土豆块一起倒入,然后加入姜片翻炒两分钟,然后倒入清水煮熟。 水量足以淹没鸡。
5.倒完水后,立即将准备好的咖喱袋全部倒入锅中搅拌均匀,然后盖上锅盖,用大火煮5分钟,然后转中火炖一刻钟。 一刻钟后,揭开锅盖一看,基本上已经把水排干了,6
这时倒入250毫升牛奶,再加入半勺盐和一小半勺糖,用中火煮五分钟,就可以开始锅了!
海鲜炖菜的配料:
材料:冷冻贻贝4个,带壳虾4个,新鲜鱿鱼1个,洋葱和番茄1个,青葱干4个,咖喱酱1汤匙,椰奶1大罐。
调味料:3 4茶匙盐,1茶匙糖。 酱汁:1 2汤匙玉米淀粉,1汤匙水。
产量: 1解冻、冲洗和沥干贻贝; 中等大小的虾(带壳)去掉黑肠,剪掉长须,冲洗干净晾干; 新鲜的鱿鱼,切成圈以备后用; 将洋葱切成条状,将西红柿切成楔形。
2.将炒锅水煮一小半,放下鱿鱼圈取出。 3.在陶锅中加热3汤匙油,将干葱和咖喱酱炒香,将贻贝和虾放下轻轻炒,加入洋葱、番茄和鱿鱼,倒入椰奶和调味料煮沸,最后加入酱汁搅拌即可食用。
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1.配料:牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、生姜、葱、盐、白胡椒。
3.准备一个锅,将切好的牛肉放入其中,加入可以淹没牛肉的水。 然后将生姜切成薄片,将葱切成小块,放入锅中煮沸,除去血迹。
4.牛肉煮至变色后,取出清洗。 因为牛肉不好煮,所以我们用高压锅压,如果没有压力锅,就给电饭煲加水,把牛肉放进去,按一下烹饪模式。
5.将准备好的胡萝卜、洋葱和土豆全部洗净,将胡萝卜切成滚刀块,将洋葱切成方块,土豆去皮切成块。
6.用冷油加热锅,加入切碎的洋葱和土豆块,翻炒均匀,闻到香味后再加入胡萝卜丁。
7.再次翻炒后,加入高压锅压牛肉,将牛肉和煮熟的牛肉汤一起倒入锅中,汤应该能将配菜浸入锅中。
8.火烧沸后,加入咖喱块,调至中小火,慢炖10至15分钟。
9.土豆几乎适合炖至软腐,然后加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。 将米饭放入小碗中,按紧,然后扣在盘子上,将煮熟的咖喱倒在盘子上的米饭上或周围,最后用少许薄荷叶装饰后再点燃!
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准备足够的食材,用小火慢慢制作咖喱饭,直到煮熟。
1.材料。 鸡腿肉1个,土豆1个,胡萝卜,洋葱,油,盐,咖喱粉:30克。
第二,实践。 (1)首先,鸡肉要拌入盐、天然粉(少许即可)、香菜粉、姜黄粉、甜红辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、月桂叶、腌制,建议放少许百里香!
(2)然后用平底锅给鸡肉上色,放在一边。 接下来,将洋葱(切丝或切碎)炒至上色,然后加入生姜、大蒜和少许新鲜或干辣椒翻炒香,然后加入天然粉、香菜粉、咖喱粉翻炒。
(3)然后加入椰奶煮沸! 将生姜和大蒜炒完后,可以炒一些咖喱酱,直到红油炒熟! 您也可以使用椰奶将咖喱酱直接浸泡其中。
4)翻炒,咖喱融化后,加一些水盖在盘子上,水量应在盘子上方5mm左右,不要太多水。当汤浓稠时,可以倒在米饭上。
3.功效。 (1)咖喱是由多种香料制成的酱汁,常用于印度、泰国和日本料理中,通常与肉和米饭一起食用。 咖喱是一道种类繁多且风味特别的菜肴,最著名的是印度和泰国,但咖喱已成为亚太地区最受欢迎的菜肴之一。
2)除了茶,咖喱是为数不多的真正的泛亚菜肴或饮料之一,但需要注意的是,它的**来自印度。印度菜以其混合风格而闻名,以创造异国情调的菜肴。
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咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉,切成小块 菜:土豆 - 切成方块(较小),胡萝卜 - 切丁,洋葱 - 切成小块,调味料:食用油、盐、咖喱粉。
1.加热平底锅,加入适量橄榄油。 加入土豆丁,翻炒。 炒至土豆表面略带黄色。
2.加入胡萝卜,翻炒几次。 将胡萝卜炒熟即可食用。
3.加入洋葱和鸡肉丁,翻炒。 鸡肉丁变色后,加入炸胡萝卜丁和土豆丁。
4.倒入所有热水,用大火煮沸,炖 10 分钟。
5.加入咖喱块,用抹刀轻轻搅拌,直到咖喱块融化。 加入椰奶,搅拌均匀。
6.加入适量盐调味,用小火炖至汤变稠,关火,从锅中取出。 将完成的咖喱倒在米饭上,就完成了。
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【菜名】:咖喱虾炒饭。
成分表]:
白米饭1碗,虾8个,洋葱半个,鸡蛋1个,青椒红辣椒1个,黄瓜1/2个,咖喱酱3汤匙,姜1片,生抽1汤匙,蒜瓣1瓣,白胡椒适量,盐适量。
烹饪步骤]:
1.准备好所有食材一段时间,用少量盐和白胡椒粉将虾腌制约10分钟。 将青椒、红辣椒、黄瓜、洋葱切成小方块,在鸡蛋中加入少量盐,将姜和蒜切碎。
2.炒锅中加入适量食用油,待热后再将蛋液放入锅中,用筷子涂抹。
3.然后拿出来备用,建议大家不要把鸡蛋炒得太好,又嫩又好吃。
4.再烧一锅,加入适量食用油加热,然后将蒜蓉姜末炒香,炒虾至变色。
5.然后将青椒和红辣椒,黄瓜和洋葱放入其中,翻炒至破碎。
6.将蒸好的米饭放入锅中翻炒,加入1汤匙淡酱油,翻炒均匀。
7.将炒鸡蛋放入炒均匀,加入适量咖喱酱翻炒均匀。 米饭均匀地涂上黄咖喱酱,粒清,根据情况加入适量盐,撒上葱花碎,翻炒均匀。
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方法。 先把所有的胡萝卜洗净,去皮切成小块,土豆去皮,大块洋葱切成两半,头尾切掉皮,中间洗净,左右切开,横切,用刀切(大片大也没关系), 你可以请市场上的人为你切小块。
要加少许油,先将洋葱炒出香味,放胡萝卜炒胡萝卜,油有光泽,把肉放在表面待熟,最后把土豆加少许盐。
将炒好的食材放入另一锅中,加水用大火煮至沸腾。
这个咖喱块可以拨成小块,他用得很好,用勺子舀汤,在汤上放一块让他融化,搅拌配料,重复这个动作,直到半盒咖喱用完。
把火调小,让他尝尝,你就完成了。
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一般来说,咖喱饭搭配土豆、洋葱、牛肉比较好,咖喱饭除了牛肉,还可以搭配炸猪排或鸡胸肉。
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要想让咖喱饭好吃,选择配料非常重要,比如牛肉咖喱饭和鸡肉咖喱饭。 大米也应该用东北产地做,这样味道才香。
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如果你想学习如何制作咖喱饭,可以去抖音搜索,或者去互联网找它如果你想学习如何制作咖喱饭,你可以去抖音搜索,也可以去网上找。 现在互联网非常方便。
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肉类:牛肉、猪肉、鸡肉,切成小块 蔬菜:土豆 - 切成方块(较小),胡萝卜 - 切丁,洋葱 - 切成小块 调味料:食用油、盐、咖喱粉。
方法一:锅中放油,将肉炒熟。
2.将蔬菜放入锅中与肉一起炒,注意多放油,并放适量的盐(也可以不理会,如果咖喱加完后盐不够,可以加盐)。
3.当菜稍微煮熟时,加水铺开盘子,用小火煮。
4.菜肴煮熟后,用小火将咖喱粉与少量冷水混合(咖喱粉的量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅拌均匀。 您可以在品尝咖喱时添加咖喱。
5. 继续煮 5 分钟。
6.将米饭分开煮熟,然后将蔬菜和汤倒在上面。
方法二: 1.将紧紧的牛肉切成2厘米见方的小块,或者可以去超市买切好的牛肉,有点脂肪或肌腱内。(注意:咖喱饭放什么肉完全取决于个人喜好,也可以放小排骨、鸡翅、骨头)(同时塞一锅米饭)。
2.同时将土豆切成方块(块不能太大),胡萝卜切成圆块(打皮,块较大),洋葱切成厚丝。
3.在锅中放入适量的油,用中火将牛肉煎熟(空水和干水,否则会很糟糕! 当你看到边缘烧焦时,把它拿出来。
4.将胡萝卜和洋葱与剩余的油一起炒,加入牛肉,加入水,与蔬菜高度大致相同。
5. 将汤与牛肉、洋葱和胡萝卜一起用大火煮至沸腾。 关上火,静置 15 分钟。 咖喱饭。
6.然后放入咖喱块,等待其完全溶解(约10分钟),加入土豆,(适量加入一些椰奶,使其更香)。
7.用小火炖(约15分钟),边煮边搅拌,不停地说:不要糊,不要糊......否则,它会是糊状的。
8.等到土豆煮熟后再吃,注意:土豆一定要煮熟,一般不需要放任何调味料。
做法:1.将牛肉切成方块,用玉米淀粉、盐、料酒、黑胡椒(也可以不理会)和少许小苏打(不要加太多,否则会很苦)腌制10分钟。 >>>More