如何制作自己的奥尔良烤鸡翅汉堡和肯德基

让我们从烤鸡翅开始。

食材：鸡翅、新奥尔良烧烤腌料。

辅助材料：坚固的保鲜袋、刷子。

步骤： 1.将鸡翅洗净。

ps：如果觉得鸡肉有腥味，洗几遍，如果还是不行，就拿少许料酒去腥。 不过，不建议放料酒，会改变奥尔良的味道！

2.腌制。 将鸡翅和配料一起放入保鲜袋中，按照100克鸡翅与7克配料的比例，无需加水！ 揉搓塑料袋，直到调味料和鸡翅均匀混合。

然后腌制2-3小时。 ps：因为鸡翅洗净后，已经有了一定的水分，如果加水，味道不会很浓，颜色也不会好看！

一袋148克的材料可以做4斤，约45个鸡翅。 经验：5对鸡翅约1斤（1对1翅1翅根为1对扰动）。

3.烘烤。 微波炉：参考时间：高（高）热烘烤; 翼鸡大腿对：2 3分钟翻过来一次，然后烤2-3分钟即可完成奥尔良制作，微波炉烧烤功能不是奥尔良的必备程序！！

6.中途可以刷少量蜂蜜，也可以加入一些黑胡椒颗粒，味道比肯德基好

然后是汉堡，让我们来吃鸡腿汉堡。

食材：鸡腿肉、面包（汉堡包）两面

辅料：奥尔良意大利面，沙拉酱。 美容莴苣。

步骤。 1.腌制的腿肉。 它类似于腌制的鸡翅，腿肉的大小是自行调整的。

2.将腿肉炒熟，将腌好的腿肉放入面粉中包好一次，然后浸入水中再包好，锅中放油加热至200度左右。 把腿肉放下，炒一下。 2分钟后翻面一次。 再过 2 分钟，腿会漂浮。

3.将汉堡包烘烤，放入微波炉中，皮面朝下，转中火，烘烤30秒。

4。挤沙拉酱，想放多少就放多少，然后加入2片生菜，然后把炸腿肉放在上面，一个鸡肉闷腿汉堡就可以了，还有一个双鸡汉堡、鳕鱼汉堡等，中间的肉和酱汁不一样，其他原理是一样的。

还有肯德基，呵呵，这个房东不知道自己想在肯德基做什么，请加一下我再说。

材料：10个鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒（红酒也可以），姜，干红辣椒，五香粉，黑胡椒。

说明： 1如果是速冻鸡翅，先解冻。 将 10 个新鲜鸡翅放入微波炉加热器皿中。

2.加入少量酱油，放入 2 汤匙酱油即可。

3.加入料酒或红酒，约2汤匙，主要是为了去除鸡翅的腥味。

4.加入盐、一小撮姜泡、一小撮辣椒籽、一小撮五香粉（通常在超市有售）和一小撮黑胡椒。

5.将鸡翅和调味料搅拌均匀，以充分吸收调味料。

6.盖上盖子，将鸡翅放入冰箱腌制，最好在电视上过夜（所以一定要提前准备，不要吃新鲜的）。如果真的很急，也应该腌制2-3小时，以充分吸收风味）。

7.取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜（这样颜色和味道都合适！ 蜂蜜酱的量可以根据口味增加。

8.将涂有蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中大火（通常在 3 个火焰上）加热 11 分钟。

第二种是所谓的正宗肯德基配方。

肯德基新奥尔良烤鸡翅食谱的英文版：

肯德基新奥尔良烤鸡翅食谱中文版：

注：其中所指的百里香、罗勒、牛至等，是西餐常用的一些调味料或香料

面粉2杯，盐1茶匙，2茶匙。

1 2茶匙百里香（百里香）

1 2 茶匙罗勒（罗勒）。

1 2 茶匙牛至（牛至）。

1 2茶匙食盐（芹菜盐） 羽毛烟也看不懂，前面不是已经有盐了吗？

1 茶匙黑胡椒

1 茶匙干芥末

4 茶匙辣椒粉

2茶匙大蒜盐（大蒜盐：大蒜粉、盐和淀粉的混合物）。

1 茶匙姜末

将所有食材混合在一个大碗中，将鸡块浸入打好的鸡蛋混合物中，将它们彻底浸入面包屑中，最后将它们放入所有食材都已混合的大碗中。

将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘中，盖上箔纸（亮面朝外），烘烤40分钟，取下箔纸再烘烤35分钟，取下并轻轻涂上一层油，再烘烤5分钟。

取出并放置 5 分钟后食用。

肯德基新奥尔良鸡翅制备方法（肯德基）。

配料：几只鸡翅、烧烤酱适量、番茄酱适量、蜂蜜适量。

制作工艺： 1.将翅膀洗净，经过沸水处理。

2.用烧烤酱浸泡半小时。 烧烤酱的量以鸡翅为准。

3.将鸡翅放在烤架上，放入微波炉，用大火（我用了80度）加热6分钟。

4.将适量的蜂蜜和番茄酱混合，均匀地涂抹在鸡翅上。

5.然后烘烤至两面金黄色。

食材：鸡翅5个; 一包奥尔良复合调味料; 一小撮白芝麻。

在奥尔良烤鸡翅的做法。

1.将鸡翅在水中浸泡半小时，然后将鸡翅洗净。

2.我把鸡翅两边的刀刃拉了一下，我以为这样会让调味料更有<>味

3.腌料粉。

将大约一半的调味料倒入鸡翅中，然后加入少许清水。 然后把鸡翅翻过来，用手按摩，让它们更美味！ 用保鲜膜或塑料袋盖住碗，冷藏至少 8 小时。

5.将锡纸放在烤架上，在锡纸上刷一些油，然后将烤架放入烤箱加热10分钟，温度分钟后取出烤架，将鸡翅放在上面。 温度 250°C 15 分钟，然后在 250°C 下再次翻转翅膀 12 分钟。

6.我把锡纸放在烤架上，把烤盘放在下面，以免烘烤时漏油掉进烤箱里。

7.烘烤后，放在盘子上，在鸡翅上撒上一些白芝麻。

新奥尔良烤鸡整翅。

材料：鸡翅1000克（或单只烤鸡翅，鸡翅根都可以），新奥尔良烧烤70克，水70克，少许橄榄油。

做法：1.将鸡翅彻底洗净，控制水分。 （你可以在翅膀上切几口，或者用牙签打洞以帮助吸收味道。 ）；

2.加入烧烤调味料，加水，少许橄榄油，搅拌均匀，让每个鸡翅沾上料;

3.分袋装。 每个袋子中吃一次的食物量。 例如，袋子里有 2 个，袋子里有 3 个或 4 个。 冷藏过夜，或至少冷藏 24 小时。 在冷藏过程中，每隔几个小时可以取出摇晃一次，使风味更均匀;

4.将烤箱预热至200度。 将锡纸放在烤盘上，然后用箔纸包裹翅膀的尖端。 放在烤盘上，中等水平，顶部和底部，约 30 分钟。 中途可以将剩余的材料刷几次;

5.取出要烤的腌制鸡翅部分，其余部分放入冰箱。 下次吃饭时，请提前取出并在烘烤前解冻。

你怎么做奥尔良烤鸡翅？

<>奥尔良鸡翅，制作简单，味道鲜美材料

500克鸡翅，30克奥尔良腌料粉。

2汤匙淀粉，80克饮用水。

柠檬汁或生姜调味，3片生菜（用于调味）。

奥尔良烤鸡翅的准备工作

第1步：在奥尔良腌料中加入少许淀粉，加少许水，搅拌均匀，尽量增稠。 （加入几滴柠檬汁或白醋以去除异味）。

第2步将调味好的酱汁倒入鸡翅中，抓匀，腌制两个小时。 （鸡翅更有可能通过用牙签刺穿它们来调味）。

第 3 步 微蒸烘烤机，选择自动菜单 01 模式，烘烤 25 分钟。 也可以自己设置 200 分钟 25 分钟。

第 4 步：将鸡翅放入铝箔烤盘中，然后在预热的烤箱中烘烤。

步骤5时间仅供参考，以实际情况为准。 烘烤皮肤并将其从烤箱中取出。

第 6 步：取出并食用。

第 7 步：皮肤略微烧焦，油脂烘烤。

第8步里面还是嫩的，好吃！

烹饪技巧在烘烤过程中，根据实际情况调整时间。 可以拿出来，半途而废。

腌制奥尔良烤鸡翅（生）在超市有售，食谱很简单：

使用平底锅或平底锅或电平底锅。

揉少许油（不粘在底部）加热，将腌好的鸡翅放在院子里，加热盖上盖子。

一两分钟，将其翻过来并再次盖上盖子，直到两面呈金黄色（大约5分钟即可食用）。

如何让奥尔良烤鸡翅变得美味？首先，将鸡翅切好，然后加入奥尔良腌料，腌制，然后放入烤盘中，210度烘烤约25分钟，烘烤至熟透。

你怎么做奥尔良烤鸡翅？ 鸡翅洗净换刀，加入葱姜料酒、胡椒奥尔良调味料腌制，倒入油炸锅中。

蜂蜜是关键，哦，要腌半个小时。

静静享受生活，其实生活只需要一种态度，今天的早餐奥尔良烤翅膀。

你可以在家做奥尔良翅膀，所以让我们一起学习。

材料：高面粉300克，牛奶150克，鸡蛋1个，鸡腿肉8个，生菜适量，沙拉酱适量。 辅料：酵母粉5克，糖27克，奥尔良腌料30克，橄榄油27克，盐3克。

1.将牛奶，鸡蛋，橄榄油，盐倒在一个角落，糖倒在一个角落。

2.在上面加入高粉和酵母。 启动面包机揉捏程序，揉至薄膜脱落后再发酵。

3.将鸡腿洗净沥干。

4.鸡腿去骨。 奥尔良被水改道。

5.倒入鸡腿中腌制。

6.当面团大一倍时，取出圆形排气管，分成小份。 盖上保鲜膜，放松 10 分钟。

7.排列成一圈，放在烤盘上进行二次发酵。

8.当蛋液大小为两倍时，刷一下蛋液。

9.撒上白芝麻。 放入 180 度的烤箱中烘烤约 12 分钟。 表面可以着色。

10.肉腌制好后，放入烤盘中。

11.在烤箱中以200度烘烤约20分钟。

12.面包烤好，放在一边。

13.将生菜洗净沥干。

14.将烤好的面包切成两半。

15.放入生菜，挤压沙拉酱。

16.在上面放上烤鸡腿。

17.盖上面包，就完成了。

材料：鸡腿300克，汉堡包胚200克，生菜100克，沙拉酱20克，奥尔良腌料15克。

1.去除鸡大腿上的骨头和白肌腱

2.将奥尔良腌料放入其中，用手均匀地抓住

3.将鸡腿放入保鲜袋中密封，放入冰箱过夜

4、将腌好的鸡腿肉取出，放入内衬油纸的烤盘中，180度烘烤20分钟;

5.将生菜洗净沥干以备后用;

6.将沙拉酱铺在汉堡包胚的两面;

7.在汉堡包底上铺一层生菜;

8.在生菜上铺一块烤鸡腿;

9.盖上另一块汉堡包胚胎;

10.这样的新奥尔良烤鸡腿汉堡已经准备好了。

其实做起来很简单，就是没有食材，市面上买不到，那些都是肯德基的独家最佳经销商。

两片面包。 一片鸡肉。 汉堡酱。 生菜。 再加几个青椒，你就可以开始了。

蜂蜜是关键，哦，要腌半个小时。

食材： 鸡翅 （500g）.

调味料：奥尔良烤翅膀腌料（1袋）。

厨具：电烤箱。

步骤： 1.配料：鸡翅500克，奥尔良烤鸡翅腌料一袋。

2.在水中浸泡10分钟，然后冲洗干净。

3.在有小孔的盘子上用牙签填满鸡翅，使其味道鲜美。

4.倒入新奥尔良烤鸡翅腌料，抓住每个鸡翅能粘在物料上，冷藏12小时以上。

5.这是腌制时的样子。

6.将腌制好的鸡翅均匀地放在烤架上，下面一定要放一个烤盘，中间层可以-15分钟，但不同的烤箱很少，根据自己的烤箱进行调整，在中间反面的鸡翅上刷油， 使测试更明亮。

7.这是我参加考试的第一道奥尔良烤鸡翅，又嫩又香，吃辣的可以在上面撒一些辣椒面。

奥尔良鸡翅 - 无油微波炉版本。

材料：鸡翅1袋、蒜蓉炸鸡汤1袋、酱油鸡汁（或酱油）、竹签、孜然。

做法：1.一袋蒜蓉炸鸡汤，用酱油鸡汁（或酱油）做成糊状， 2.将洗净的鸡翅浸入包好，腌制约 30-40 分钟， 3.用竹签将鸡翅串起来，放在盘子里，烤熟后上下晾干。

4.翻转最后两面，在表面上撒上少许孜然。

5.微波炉800w，高温8分钟，可以做出浓郁的大蒜香味，完全和奥尔良鸡翅的味道差不多！