土豆的零食有哪些？

1.炸薯条。

将去皮的土豆切成少女小指粗细的长条，清洗干净，加入少许盐、白胡椒、鸡精腌制一会儿; 趁热，小火炒至四面焦，整体呈金黄色，可食用; 如果你喜欢吃得更软，油炸的时间会更少; 如果你喜欢干香，炒起来需要更长的时间; 你也可以和番茄酱一起吃。

2 .薯片。

将去皮的土豆切成稍厚的片，清洗干净，加入少许盐、白胡椒粉和鸡精腌制一会儿; 趁热，用小火煎至金黄色，即可食用。 （用筷子搅拌锅里的薯片的声音嘎嘎作响，通常是煮熟的）。

3.马铃薯泥。

将去皮的土豆切成小块，加水煮熟，取出，加入少许牛奶和糖，捣成泥备用; 如果你喜欢热土豆泥，在锅里多加一点牛奶，用小火捣碎。 用冷油加热锅，将葱末、细猪肉块（牛肉块也有）炒熟，加入盐、胡椒粉、酱油、鸡精、糖、水，煮熟后加入水淀粉勾住稀稠剂，淋上香油，将完成的酱汁倒在土豆泥上即可食用。

4.土豆肉丸和土豆煎饼。

将去皮的土豆切成小块，加水煮熟，捞出，捣成泥，加入与土豆泥等量的淀粉+面粉（如果喜欢吃脆皮肉丸，多加淀粉少面粉; 如果喜欢吃较软的肉丸，少加淀粉多面粉），两个鸡蛋，加入盐、砂糖、胡椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加辣椒粉）搅拌均匀，揉成比蛋黄稍大的球，放入热油锅中，用中小火煎至金黄色。土豆煎饼只是卷成更大的球并压平，在平底锅中用冷油加热，然后两面煎至金黄色即可食用。

辣土豆粉皮。

取100公斤土豆洗净，去皮，磨成粉; 然后以 180 公斤水和 1 公斤明矾的比例混合。 搅拌均匀，形成糊状。 制作面粉皮时，在大铁锅中烧开水，将土豆粉酱放在平底铝盘或方盆上，然后用手上下左右摆动圆形（方形）盘子，使里面的少量面粉糊均匀分布在盘子底部， 然后将盘子放在水面上并不断摆动，当面粉糊最初呈糊状时，然后将盘子浸入沸水中，等待其变色为透明，即将其取出并放入冷水中冷却，然后去除面粉皮。

配料：面粉六两、糖五分、酱油一两、辣椒油五两、醋三钱、花椒粉一分钱、味精一分。

做法：用碗，放入酱油、醋、糖、味精和冷开水，拌入腌料中，倒在面粉皮上，撒上胡椒粉，倒入辣椒油，搅拌均匀。

炙手可热的土豆食谱。

取土豆500克、蒜片4克、葱100克、辣酱5克，土豆去皮切片，葱切成马蹄形，将铁板加热至100度，将铁板倒入葱锅中备用。 在铁锅中加入色拉油，将土豆片加热至金黄色，然后取出; 将酱汁炒香，加入蒜片和土豆，加入少许鸡汤调节风味，在铁板上乘以！

炸薯条食谱。 方法1：

材料。 土豆 2-3个

盐 1 克。 橄榄油或玉米油10克。

步骤。 1、土豆去皮，洗净，切成粗条，用水浸泡30分钟;

2、倒水，加盐和油，搅拌均匀，腌制30分钟; 空气炸锅预热，200度，5分钟;

3.倒出盐水;

4.搅拌均匀;

5.放入空气炸锅中，200度，18-20分钟，中途翻动几次。

方法二：材料：

2个土豆，番茄酱调味，盐调味。

步骤： 1、先将土豆洗净，去皮，切成1cm见方的土豆条，放入一盆清水盆中，浸泡约15分钟，表面淀粉洗净;

2、将一锅开水煮沸，煮熟后将土豆条倒入其中，煮约5分钟，将土豆煮软，待颜色变深后再取出，沥干水分放入冰箱冷藏2小时，使烤好的薯条更酥脆;

3.把薯条拿出来，放进空气炸锅里，200度烘烤，烤15分钟，就可以拿出来，撒上盐和番茄酱，就可以吃了！

马铃薯甜、扁平、微凉，进入脾胃、大肠经; 具有调节胃部、健脾润气、解毒消炎、扩肠降血糖、降血脂、活气强身、美容抗衰老等功效。 补充营养，可作为主食 马铃薯富含维生素和钙钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。 它可以为人体提供大量的热能。

如何制作美味的土豆煎蛋卷：材料：

1个土豆。 2个鸡蛋。

3汤匙面粉。

韭菜调味。 1茶匙盐。

1茶匙孜然粉。

1 2茶匙胡椒粉。

步骤：

1.首先，准备好所有材料以备后用。

2.将土豆切死，然后浸泡在水中，这样做是为了防止土豆变色，如果立即煮熟，也可以不浸泡。

3.在土豆中加入盐、孜然粉和胡椒粉，搅拌均匀。

4.接下来，敲入两个鸡蛋并继续搅拌均匀，以确保鸡蛋完全散落。

5.鸡蛋和土豆完全混合后，加入3汤匙面粉，搅拌均匀。

6.最后加入切碎的葱，搅拌均匀。

7.先将锅加热，然后刷上一层薄薄的油，调至中低火，加入少许土豆和鸡蛋面糊铺在锅底，这个厚度随心所欲。

8.约2分钟，蛋糕底部煮熟，摇晃锅，蛋糕就会离开锅底。

9.翻面继续炒面条。

绘制土豆丝的成分：

材料：土豆300克（黄皮）。

调味料：植物油40克，白砂糖100克，淀粉（豌豆）20克 土豆丝的特点

松脆、焦香、甜味。

如何画土豆丝：

1.土豆去皮洗净，切成滚刀块，用干淀粉拍打;

2.将锅放在火上，放入植物油，趁热，将土豆块炒透，色泽金黄时捞出，沥干油;

3.将锅放在中火上，加入少许油，加入糖，慢慢煮至糖溶液溶解;

4.当它呈浅褐色时，放入土豆块中，均匀翻动，放入抹了油的盘子中;

5.与一小碗冷开水一起食用。 如何制作土豆煎饼 原料：

土豆、牛奶、糖、鸡精、鸡蛋 操作： 1.将土豆洗净，放在上层抽屉里蒸（私下里觉得用高压锅加热也不错，而且很方便！ 但是，建议从未使用过高压锅的GGMM不要冒险！

2.将鸡蛋打熟，加入牛奶，加入少量精制盐、糖和味精（鸡精更好！ ） 3.

将蒸熟的土豆去皮并捣碎 4倒入混合的牛奶和鸡蛋汁，加入适量的面粉，拼命搅拌！ 5.

将加入面粉（成型）后的土豆饼原型放入锅中煎炸，记得用小火制作，否则会影响土豆饼的颜色。 6.可爱又精致的土豆饼出锅了！

你吃土豆累了吗？ 这是一种摆脱你对马铃薯的仇恨的方法，给你一个你以前从未体验过的全新马铃薯。

土豆小吃简单，可以做土豆丝、胡萝卜丝，或者用模具更方便。 有大葱和大葱，还有香菜和香菜。 面粉、鸡蛋和盐应该是合适的，将它们全部倒在一起并充分搅拌。

锅里放油煮至热，温度过高，锅糊状。 将土豆放入锅中，将它们压成您喜欢的形状，然后慢慢煎。 火势必须适中。

辛辣的土豆煎饼。

做法：1.将土豆去皮洗净切成丝，用很少的油润湿锅，煮至5°C，加入土豆丝。 盐炒至生; 2.用抹刀轻轻按压土豆丝，从锅边用油煎，不要搅拌; 3.一边煎一边用抹刀压土豆丝，将土豆丝做成蛋糕; 4.当一面变成褐色时，翻过来继续煎至金黄色; 滤出油，放在盘子里，撒上辣椒粉、花椒粉、味精。

土豆煎饼：

1.几个鸡蛋;

2.打鸡蛋，加入牛奶、盐、鸡精和少量糖，搅拌均匀;

3.土豆蒸熟去皮;

4.将土豆捣碎，加入准备好的鸡蛋汁;

5.将土豆泥加入糯米粉中;

6.在平底锅中煎至金黄色;

7.最后也可以搭配番茄酱和少许水果食用。

土豆可以用作以下方面的美食小吃：1.土豆饼。

2.家常土豆煎饼。

3.红烧薯片。

4.酸辣土豆丝。

5.土豆炖牛肉。

6.土豆泥。

7.冷土豆丝。

8.干锅中的薯片。

9.土豆烤排骨。

10.醋土豆丝。

11.排骨炖土豆。

12.烤牛肉配土豆。

13.小土豆配碎肉。

14.韭菜土豆饼。

15.炖牛肉土豆。

16.土豆蛋饼。

17.土豆烤猪肉。

18.煎土豆饼。

19.酥脆的土豆球。

20.青椒土豆丝。

21.鱼味土豆。

22.炒土豆丝。

23.辣土豆。

24.土豆饼。

25.土豆炖鸡块。

26.拉土豆丝。

土豆饼、家常土豆饼、冷土豆丝、土豆烤牛肉等。

1.干锅土豆片：五花肉片、土豆片、洋葱丝、青椒环、甜椒丁，锅内放油，倒入姜片、葱剁碎、蒜瓣，大火搅拌至香。

2.土豆泥：350克豆子，切片。 将土豆蒸20分钟，趁热捞出并加入黄油，准备40克细砂糖和100克鲜奶油。

3、红烧土豆：锅烧油，加入土豆丁，边炒边炒，炒至土豆微焦，加入蒜末，翻炒至香，再加入淡酱油。

4.土豆炖鸡块：准备鸡腿和土豆。 准备八角茴香、肉桂、月桂叶和干辣椒。 在锅中放入少量植物油，炒八角茴香、肉桂、月桂叶、干辣椒和葱姜。

5.冷狼牙土豆：锅里放热水，锅里煮熟。 沥干水，在土豆条上淋上辣椒油。

6、烤土豆：空气炸锅温度设定为200度; 时间设置为 30 分钟，请注意，中间每 10 分钟翻转一次。

土豆的食谱简单而美味。

土豆饼]食材：土豆和鸡蛋。

做法：将土豆切碎放入碗中，打入1个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀; 用冷油加热平底锅，倒入土豆丝和鸡蛋混合物，稍微煎至凝固，然后翻面，将另一面煎至金黄色。

土豆炒猪肉丝]。

食材：土豆、猪肉丝、红辣椒。

做法：将土豆切碎，浸泡在冷水中; 在切碎的肉中加入盐、淀粉、料酒等调味料腌制; 用冷油加热锅，将锅中的肉丝翻炒至变色，然后将土豆丝加入锅中翻炒; 将切碎的红辣椒加入锅中继续翻炒，然后加入少许盐调味，翻炒均匀。

孜然土豆条]。

食材：土豆、孜然粉、辣椒粉、胡椒盐、煮熟的白芝麻。

做法：将土豆切成条状，在水中浸泡一会儿; 用少许油加热平底锅，加入土豆条，用中小火翻炒，直到土豆条表面略微烧焦; 倒出多余的油，加入适量的盐和胡椒粉、孜然粉翻炒均匀，加入辣椒粉翻炒均匀，加入葱末翻炒均匀，再撒上煮熟的白芝麻。

炸薯片、辣薯片、土豆泥......

土豆、奶酪、盐、胡椒、黑胡椒。

做法：1.将土豆去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉;

2.放入蒸锅中蒸;

3、将煮熟的土豆片取出放凉，放入食品保鲜袋中;

4.用擀面杖将其擀成泥;

5.加入奶酪、盐、胡椒水和黑胡椒;

6.鸡汤搅拌均匀后，可在蒸锅中蒸10分钟。

配料：土豆、水、植物油和调味料。

辣味配比：

20%辣椒粉，15%胡椒粉，15%五香粉，47%精盐，3%味精。

做法：1.土豆去皮2个;

2.切成薄片，用切菜刀（大食品袋教我）;

3.放入冷水中（一开始拿出沥干直接炒，结果不容易炸得酥脆糊状）;

4.水烧开后，放入土豆片，取出放入冷水中，无意洗去淀粉，（然后这样炒，结果还是糊状的）;

5.放入篮子中;

6.晒干（我明白了，这是怎么回事，结束了）;

7.锅里放油炒（好锅会平的，有意思，我的原则是：土豆有水的时候不容易炒干，所以炒完还是有不脆的感觉，太阳去水后会脆。 难道你不明白为什么花生出锅后酥脆，鱼油炸时不容易酥脆）;

8.从锅中取出，撒上调味料。

配料：土豆、干辣椒丝（如果手头没有干辣椒，可以用干辣椒切成小段）、茎丝和大葱丝、一些水木耳，并准备水淀粉（用于增稠）。

1.将土豆去皮切片，放入 8 个热油锅中煎至金黄色;

2.将锅烧入底油，用葱丝和辣椒丝翻炒，加入木耳翻炒，加入盐和鸡精调味，加入水淀粉使浓稠，最后倒入炸好的土豆片，翻炒几下。