韩国料理 烤五花肉怎么做？

烤五花肉回索东 食材：五花肉、韩式烤肉酱1买一斤五花肉，切成薄片。

最好是带皮的五花肉。 2.将五花肉洗净切片，用韩式烧烤酱腌制二三十分钟。

3.然后将其放入烤箱中，两面烘烤 12 分钟。 二、韩式烤五花肉工具：

小型天然气炉，不粘烤盘 调味品：盐、胡椒 配菜：辛奇、辣椒酱、豆沙、生菜和香菜（我给它起的名字，叶子很香，我院子里的那个，我吃不完） 蘸酱：

芝麻油（加入蒜蓉和盐） 主食：米饭 做法：将肉铺在烤盘上，烤至两面呈金黄色，将肥肉烤至油汁流失。

烘烤时撒上盐和胡椒粉。 烘烤后，转身吞咽边烘烤即可食用。 当然，也有土豆、大蒜、辛奇可以一起烤（辛奇烤的时候特别好吃） 吃法：

将菜叶放在左手掌心，将肉夹在筷子之间，蘸上豆油或辣椒酱和香油，然后放在叶子上，然后放入米饭，以及烤好的浸泡过的干菜，包好，一口吃完！ （所以不要把它包得太大！ ） bsp; 4.

吃饭的时候，是和生菜卷一起吃的，我喜欢吃辣辣椒酱，异国情调的味道非常鲜美。 特点：韩式烤肉是用梨汁制成的，所以烤肉有天然的果香，味道鲜美不油腻。

如何让烤五花肉香不腻？ 准备淡酱油、料酒、蚝油、盐、孜然粉、辣椒粉，按摩丛10分钟，将洋葱放入空键郑慢风炸模具锅中，加入金香菇、五花肉和葱，烘烤20分钟。

藤森辣椒香羡慕五花春笋肉练习。

韩式烤五花肉

1.优质五花肉，去皮切成约1厘米厚的厚片。

2.将大蒜切成厚片，切成薄片，切成其他蔬菜（洋葱、胡萝卜、西葫芦等）放在一边。

3.用大火将锅干热至滚烫（鉴别方法：轻轻撒上一滴水，瞬间蒸发，说明锅已经很热了） 将五花肉粘在锅上，减少热量。

注：1锅必须是热的 2

全程不用放油，五花肉天然'润滑脂可以是 3此时不要翻转肉片。

4.当肉片脱水和收缩时（或者如果您看到肉片明显油腻），请将它们翻过来。

5.当肉完全煮熟后，韩国餐厅的做法是此时将五花肉切成小条。 撒上盐，撒上少量糖。 （如果之后有蘸酱，也可以不加糖、盐）。 然后加入其他切碎的蔬菜。 （大蒜可以不用了）。

6.最后可以开始了，最好直接把锅拿下来，食物在锅里容易保温，放在盘子里也容易冷却，而且可以用生菜卷肉和蒜蓉，我没有加任何蘸酱直接吃， 而且也很好吃。

技巧：

对于其他蔬菜，您可以选择自己喜欢的蔬菜，例如金针菇、洋葱、西葫芦、胡萝卜、茄子、芦笋等。 最后，我想再次强调：肉一定好吃！！

这可以说很简单，需要买个切成薄片的好五花肉，也可以用微波炉的烧烤功能烤，关键是烤肉料一定要正宗才能有味道。

咸白。 材料：五花肉250克，豆芽75克，酱油10克，黑豆5颗，腌辣椒1根。

做法：将猪肉（五花肉）刮洗干净，用清水煮熟，去除皮上的油。 立即涂上深色酱油上色。

将猪肉放入一锅油中，直到7成熟（皮面朝下），煎至棕红色，切成9厘米长，3厘米宽的薄片。 将豆芽洗净，晾干并切碎。 采摘辣椒，去籽，切成1厘米长的短段。

将肉片一片一片地放入热气腾腾的碗中，然后加入腌辣椒、豆豉、盐、酱油，最后将豆芽压紧，用水蒸熟。 进食时，翻转并放在盘子上。 [3]

炖五花肉配竹笋和蔬菜。

配料：五花肉、竹笋干、冬笋、辣椒干、蒜瓣、生姜、盐、砂糖、淡酱油、料酒。

制作方法：取干竹笋适量，用冷水冲洗干净，拧干水分，然后倒入开水浸泡，浸泡约20分钟，保持浸泡好的汤汁，冬竹笋切片，五花肉去皮，切片后放入锅中放适量油，将锅中的五花肉炒至表面微烧， 放入蒜瓣、姜片、干辣椒翻炒，放入适量的生抽、白砂糖、料酒，然后把干竹笋像浸泡过的蔬菜一样倒入干竹笋的汤中，放入冬笋片，放少许水，盖上锅盖，用大火煮沸， 继续煮10分钟，转小火慢炖，加盐调味。

2.干笋菜中的干笋也很嫩，所以炖的时间不会很长。

3.干辣椒味道不错。

4.用一点淡酱油来增加鲜味。

煎五花肉的配料：五花肉500克，生菜适量，大蒜，青椒，五香油（详见水煮鱼），盐，花椒粒。

做法：1.去掉五花肉的皮，否则炸或烤肉皮部分咬不住，这一步最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做成肉皮冻。

2.将大块五花肉平放。

3.从肉的一段开始，将五花肉向内卷，并尽可能紧地卷。

4.用保鲜膜将肉卷包好，包紧，放入冰箱的冷冻室中，使肉卷冻硬。

5.取出冷冻肉卷，水平切成薄片。

6.取煎锅，不要放油，加热，将切好的五花肉平放在锅中，用中火将肉片煎至两面金黄色。

7.炸五花肉会溢出很多油，可以加入蘑菇、洋葱等蔬菜炒，很香。

8.将五香油、盐、胡椒粉面条蘸上五花肉，或蘸上韩国豆沙和辣酱，最好用生菜包好调味的五花肉、胡椒、大蒜吃，味道鲜美。

韩式烤肉不是五花肉而是梅子肉，你去大肉店问售货员告诉你，**肉比其他部位的肉贵，在家里的电烤盘上抹点油就可以买到，韩式菜除了辣椒酱或者辛奇的辣面有点特别， 其他做法是中国是他的祖先 没有必要崇拜，吃韩国菜只是一种文化和大气的味道 他远远落后。