如何让狗肉更美味 如何让狗肉更好吃？

1.红烧狗肉。

将狗肉洗净后，切成块，然后放入沸水中烫伤，这样可以去除狗肉的腥味。 将油用大火加热，用姜片煮锅，然后将狗肉放入锅中大火翻炒，然后喷一些酒，等到狗肉皮变黄，加入水、盐、酱油、糖和炖狗肉调味料放入高压锅中炖约20分钟。

2.五香狗肉。

将狗肉洗净切成方块，然后放入沸水中复印，以去除鱼腥味。 将洗净的狗肉块放入锅中加水，水应将狗肉浸没，然后加入葱、姜片、肉桂、八角等，再加入盐、砂糖、酱油和白酒，使火沸腾后，转中火，移至骨肉分离。

3.炖狗肉。

制作材料。 成分：狗肉250克[1]。

辅料：覆盆子（干）15克，橘皮6克，巴戟天15克。

调味料：生姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克。

步骤： 1.先将狗肉洗净，切成小块放在一边;

2.锅中加入适量植物油，加热至60%，加入狗肉翻炒，加适量水煮一会儿;

3.加入覆盆子、巴戟天、橘皮和生姜，将狗肉炖至熟;

4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟。

4.狗肉火锅。

1.将狗皮上的绒毛擦拭干净，用冷水刮开切成约4厘米见方的小块，与冷水同时在锅中煮沸，以去除污垢。

狗肉火锅血，用清水洗净，沥干水分，与高粱酒和盐、味精混合，稍微腌制，将青蒜切成约厘米长段，肉桂、茴香用清水洗净。

2.将炒锅放在火上，放入煮熟的猪油，烧至百分之八十，将狗肉炒三五分钟，煮熟邵酒，加入辣酱、糖、酱油、盐，继续翻炒，沥干水分，使狗肉味道鲜美。 然后加入葱结、姜片，加入红辣椒干（整粒）、肉桂、茴香、当归和1000克水，盖上盖子煮沸，转小火炖约2小时，待肉酥脆，捞出肉桂、茴香、葱结、姜片、红辣椒，然后倒入火锅继续煮约10分钟后再食用。

当然是火锅。

另外，萝卜是地球上人人皆知的。

1.将狗肉切成厘米见方的块，加入料酒、葱、盐、糖、姜片20克，腌制30小时。 2.锅中放冷水，将狗肉小煮沸，待水沸腾后，将肉捞起，洗个澡放在一边。 3.将色拉油放入锅中烧至五熟，加入八角、花椒10克、姜片10克、郫县豆沙、干辣椒10克，小火翻炒，放入狗肉，用小火翻炒5分钟，倒入砂锅中， 加入2500克水，用小火炖30分钟，取出狗肉，挑出八角、花椒、干辣椒、葱姜。

4.将色拉油放入锅中，煮至热，加入大蒜、花椒20克、辣椒干40克、小米花椒爆香，加入香肉干、狗肉、原汤200克，小火煮5分钟，用蚝油调味， 味精、鸡精、酱油、青椒片和红辣椒片，然后翻过来两次放入火锅中，配洋葱丝，撒上炸芝麻、韭菜、香菜，点燃锅底的酒精灯。

雪花狗排。

配料：狗排骨、小黄瓜、红樱桃、盐、砂糖、酱油、料酒、醋、葱姜汁、芝麻粉、植物油。

1.将狗排切成 5 厘米长的小段，加入调味料，搅拌均匀，腌制 2 小时。 用黄瓜和红樱桃修剪。

2.将炒锅放在火上，加入植物油煮至60%热，将腌好的排骨放入油锅中煎至熟熟并取出。

3.锅中加水，放入糖煮沸，放入炒好的排骨、酱油，中火煮5分钟，上火翻炒收汁，汁液快干了，加醋翻炒均匀，出锅，整齐地放在有好一面的盘子里， 并撒上芝麻粉。

红烧狗肉 【特色】这道菜色泽鲜红，酥脆烂烂，鲜咸咸味浓郁。

原料]狗肉两斤;两枚切碎的青蒜; 橘子皮五枚硬币; 酱油是一两块半钱; 八角形五; 精制盐三分; 干红辣椒一分钱; 五分糖; 3根大葱; 米酒三枚硬币; 江三千; 食用油两两【制作工艺】1用新鲜的狗肉浸泡在冷水中除去血水，洗净切成一寸见方左右的块，放入锅中，加三斤水煮沸，除去血味，再用冷水冲洗两次，沥干水分。

2.将锅放在炉火上，放入食用油烧至冒烟，将狗肉炒至水快干，先加入米酒、酱油、砂糖炒成香，再加水（一斤）、精盐、橘皮、八角、红辣椒干、葱（打结）， 生姜（拍松），煮沸后撇去泡沫，盖上锅盖，用小火炖至肉块熟，拿起葱、姜、辣椒干翻炒，然后用大火烧浓汤，放入青蒜（或香菜）开始锅。

红烧狗肉味道鲜美，做法如下，将新鲜的狗肉带皮洗净，用冷水浸泡2小时，沥干血水沥干。 将水烧开，加入狗肉，过水后取出。 将锅放入火锅中加热，将食用油加热，将八角、肉桂、姜片、蒜籽、狗肉放入，炒料酒。

然后放入酱油、盐、糖（少量）、干橙皮（一小块）、干红辣椒继续翻炒至五熟，煮沸后再倒入适量的热水（稍微浸入狗肉为宜），然后移入砂锅慢炖（也可以用高压锅小火炖40分钟），直到狗肉煮熟腐烂， 锅前放少量鸡精，滴入湖南新华特产山花椒油几滴，放入大碗中，撒上青蒜叶。

1.将狗肉在清水中浸泡一天;

2.大蒜去皮，洗净，切成段; 将大蒜去皮并轻拍; 生姜去皮，洗净切成薄片，辣椒洗净，去茎，切成段，静置;

3、再次取出狗肉，洗净，控水，切成3厘米见方的小块，放入锅中。 加水至肉块未满，煮沸，捞出，用清水冲洗三次，控制水分;

4.将油放入锅中加热，放入狗肉，用强火翻炒4分钟，放入料酒和酱油煮熟，待水干，放入葱、辣椒须和水，用温火炖，等肉腐烂时， 放入盐、蒜末、味精，煮沸放入碗中，撒上煮熟的芝麻面，趁热食用。

250克狗肉。

辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天调味料15克：生姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克。

炖狗肉的配方介绍。

1.先将狗肉洗净，切成小块放在一边;

2.锅中加入适量植物油，加热至60%，加入狗肉翻炒，加适量水煮一会儿;

3.加入覆盆子、巴戟天、橘皮和生姜，将狗肉炖至熟;

4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟。

炖狗肉是禁忌，健康，食物是相容的。

你如何让狗肉好吃？ 要想吃狗肉，就是把狗杀干净，放进锅里煮，煮熟后，把肉撕开，撕成小块，再蘸上盐面吃，非常美味。

如果想让狗肉变得好吃，可以切成小片，蘸上蒜蓉大蒜吃，这样狗肉就会很正宗，不和那些调味料混在一起，所以这种狗肉还是挺爽口的。

狗肉可以炖，尤其是冬天，炖狗肉更有营养，口感更好，可以搭配酱汁食用。

狗肉要炖吃，吃过的比较好吃的都是炖的。

狗肉必须新鲜，通过兽医卫生检查，皮肤、内脏，洗掉狗毛表面等杂物，切掉头部和爪子，去除腿骨和其他大骨头，挖出淋巴（保留椎骨、肋骨和前骨）。 然后切成3个4厘米见方的小块，然后逐一检查，去除残留的毛发、淋巴液和杂质。

虽然没吃过狗肉，但想想猪肉的法门，我觉得狗肉也差不多，也要炖煮成汤。

我不吃狗肉，那我为什么要吃它，我看到别人都在买腌制的狗肉，它应该腌制得更好。

狗肉的做法相当多样化，基本和正常食材差不多，想吃多少就吃多少，但是南北还是有很大的区别，南方人在吃狗肉的时候可能更喜欢吃狗肉火锅，但北方人更喜欢把狗肉做成狗肉酱， 还有一些北方人喜欢炒狗肉。最美味的是狗肉酱，颜色很诱人，香气扑鼻。

狗肉酱的配方可以分为两部分，第一部分是将狗肉慢煮后取出，然后用手撕成碎片以备后用。 二是做狗肉酱，可以说第二步很关键，把狗肉剁碎，再加入葱、姜、酱油和盐、辣椒面、味精等调味料，翻炒后用小火慢慢煮。

红烧狗肉是福建菜的食谱之一，以狗肉为主要食材，生红烧狗肉的烹饪技巧以炖菜为主，口感属于咸味和鲜味。 口感：香气惊人，口感清新浓郁，围炉食用，配上椒丝和柠檬叶，比仙女还好。

这道菜是具有独特风味的冬季滋补品。

肉500克，香油50克，葱50克，姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克，香料5克，糖25克，肉桂5克，狗骨清汤250毫升， 干辣椒2个，酱油（炖酱）25克，酱油50克，精盐20克。

红烧狗肉炖菜是用狗肉等食材炖煮而成的菜肴。炖狗有温肾散冷、补气补气的作用，适用于肾阳虚的前列腺肥大患者。

这道菜是红烧狗肉，这道菜的颜色是红酱，肉块酥脆鲜咸，香气浓郁。 自古以来，就有“吃狗肉又暖又干，不用被子也能过冬”、“狗肉滚三遍，神仙站不稳”等民间谚语。

狗肉炒蒜是用150克狗肉和300克大蒜制成的简单家常菜。

制作分为两部分：一是将狗肉慢慢煮熟取出，用手撕成碎条备用; 二是做狗酱，后者是关键。 狗酱法是将一些狗皮剁碎，放入葱、姜、黄豆酱、盐、辣椒面、味精、野黄豆等配料，锅后用慢火煮沸。

狗肉酱：将狗肉（带皮）、狗肠、狗肚切碎，加入辣椒面、切碎的黄豆叶、韭菜花、味精、精盐、狗汤油、黄豆油拌匀。

具体方法如下：将狗肉切成4厘米的方块，用清水冲洗两次，控制水分，洗净薄荷，挑出嫩尖。 在炒锅中加热油至7熟，加入青草、配料、花椒、糖、盐、干辣椒、葱、姜、酱油，将狗肉翻炒20分钟，倒入肉汤，煮沸，倒入砂锅中。

将砂锅放在火上，分两份加入白葡萄酒，转为小火，炖约1小时，当汤变稠时，放入薄荷，与砂锅一起食用。

狗汤的成分。

原料：狗肉200克，菟丝子5克，生姜50克，水1200克，肉桂20克。 调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法一：取狗肉精华，用开水洗净切碎，菟丝子洗净，姜切片备用。

2.锅在火上加热，然后放入清水、姜片、肉桂、菟丝子、狗肉，大火煮，小火炖45分钟，待肉软烂时调味。

狗汤含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，对脾胃虚虚、四肢冰冷、肾阳虚有一定的治疗作用。 狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有作为治疗疾病的药物的作用。 狗肉有甜、咸、酸、温，具有补气养气、暖肾助阳的作用。

它尤其被男性虚弱的人食用。 还有一种说法是，冬天喝狗汤，相当于冬天给身体盖上被子，可见它有很强的滋补作用，可以壮阳暖胃。 它适合很多人。

炒狗肉丝。

特点：这道菜颜色红酱，辛辣嫩滑，芹菜香喷喷。

配料：狗肉四两; 精制盐三分; 芹菜两两; 一点味精; 3个干红辣椒; 米酒三枚硬币; 生姜末尾五分; 干淀粉两枚硬币; 2瓣大蒜; 食用油是一两块钱; 酱油三钱。

生产工艺：1用腰窝或后腿的狗肉，浸血洗净，去掉筋膜，切成一分钟左右厚的片，再切成细条。 将芹菜洗净，切成一英寸的小块。 洗去干红辣椒上的灰尘，去掉茎和种子，斜切成丝，然后压碎蒜瓣。

2.将狗肉丝放入碗中，加入精盐（2分）、米酒、干淀粉和水淀粉（5个硬币），用手搅拌均匀。