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我在北卡罗来纳州......
基本上,我们这里有男朋友商店和外卖店...... 你去看看,不管店里什么店,卖的菜基本都一样。什么羽衣甘蓝鸡、烤猪肉什么的...... 没有创新意识。 而且店里的环境也很差。
文员一般都是来打工的学生之类的,所以不要要求太高。 福州人也很多,因为很多福州人没有身份,只能在餐馆里做。 许多商店都说潮州方言。
我去过其他几个州,发现情况几乎相同。
事实上,在美国,中餐馆、印度酒店、韩国超市。 都是比较低档的。。。我发现中餐仍然是墨西哥人吃得最多的。
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美国的中餐馆也是按档次划分的。
既然这么有钱,还去外卖店吃饭?
你说的菜要么是外卖,要么是商场里的中式快餐店。
餐馆通常不是那样的。
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你会只吃炒面吗? 看来你只有吃炒面的命了!
你这么看不起自己吗? 即使中国人像神仙一样美丽,你也会认为他们丑陋。
你看起来有多好? 在别人眼里,你可能和你说的一样丑陋!
你说的是什么样的中国人? 根本没有人懂你的中文!?
你的英语水平如何? 你怎么能说你血管里流淌的还是中国人的血液!
你不是外国人! 降低!
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该死! 我很恶心你!
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中国文化博大精深。
据文献记载,饮食文化出现在夏、商、周三代,至今已有2800多年的历史,是孕育在中国土地上的传统文化之一。 在中国,许多食品都是由人们发明的,但不可能确切地知道发明者的名字。 这些食物包括淀粉糖浆、豆豉、酱油、酒曲、豆腐、粉丝、皮蛋等。
中国的益夫面是世界上最早的方便面,中国的粽子是世界上最早的软罐头食品。
夏禹懂得种稻,而酿酒的杜康是夏朝的第五代。
在商代,已经有五粮五畜,烧烤和酿酒,以及使用青铜器皿进行烹饪,油炸,油炸,炒菜等烹饪行为。 商代百姓喜欢喝阜丛酒,当时制作的酒器非常精致。 商朝造酒肉林,十分重视物质享受,说明当时的饮食水平已经达到了相当高的水平。
到了周,饮食文化更是耀眼夺目。 《诗经》、《周礼记》中对食物的记载都比较可靠和详细,在当时,饮食文化的尺度很高。 周的“八宝”是皇家美食的典范。
所谓八宝分别是:春疖、淳母、大炮海豚、大炮组、捣宝、染色、煮、肝颊。
外国人吃的中餐和中国人吃的中餐根本不是一回事。
比如左宗堂鸡、切肉丸、鸡丸、蛋卷、幸运帆糕,这些都是美国人最常吃的中餐,但估计有95%的中国人看到这些菜的名字都会一头雾水,别说吃了,名字可能都没听说过。
之所以如此,是因为这些菜肴是根据美国人的口味重新制作的。
比如在美国很火的左宗堂鸡,本来是咸辣的,但美国人超级喜欢甜,咸辣不习惯吃,所以为了适应美国市场,中国厨师给它倒上了甜酱,这个小小的变化一下子让美国人爱上了这种食物, 以至于美国中餐界有这样一句话:“世界上最有名的中国人其实是左宗堂,因为大家每天都会点左宗堂鸡。 ”
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中国传统菜在世界各地都很受欢迎,尤其是在美国。 美国人对中餐的热爱导致美国中餐馆数量的增加,以及越来越多的消费者。
其中,最受欢迎的中国菜之一是炸鸡。 炸鸡是一道简单而美味的菜肴,在美国的中餐馆中很常见。 在美国,炸鸡通常做成酥皮,外酥里嫩,味道鲜美。
另一道受欢迎的中国菜是麻辣汤。 麻辣酱是一种流行的小吃,在美国广为流传,因为春裤是一道简单而美味的菜肴。 麻辣汤由豆芽、胡萝卜、茄子等多种蔬菜组成,肉质鲜嫩,味道辛辣,是美国人最喜欢的中国菜之一。
此外,还有许多其他在美国很受欢迎的传统中国美食,如宫保鸡丁、鱼味猪肉丝和红烧肉。 这些菜肴的特点是酱汁浓郁,味道鲜美,是美国人最喜欢的中国菜之一。
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中西饮食文化的差异来自:食品生产环境的文化不同,对饮食的认知不同,饮食加工技术水平不同。
由于自然环境影响导致的作物产量不同,因此有不同的文化习俗**。
1.主食不同。 西方的主食主要是小麦、土豆和玉米,加工产品主要是各种面包、糕点和煎饼。 中餐的主食以小麦和大米为主,小麦成品以面条、烤糕、馒头等糕点为主,米制品成品为大米、米粉和面粉带,主食种类繁多。
2.油的区别。 在西方饮食中,乳油、煮熟的简单脂肪、橄榄油和葵花籽油是烹饪的主要菜肴。 中国食品的油主要是菜籽油和大豆油,其他油如葵花籽油、棉籽油、棕榈油、芝麻油也大量使用。
欧洲属于地中海式气候,水稻产量非常少,在气候和水资源方面,很少有地区能够满足水稻种植的需要,导致以小麦、玉米和马铃薯为主的饮食。 更不用说,像糖和胡椒这样的物种根本不存在。
不同的文化差异是由对食物的不同看法造成的。
西方饮食更像是它是化学的一个分支,是特别的食物的原汁原味,强调营养。 强调厨师自身的烹饪技巧,食材的加工和控制,菜肴的颜色,香气和副作用。
由于饮食加工技术水平不同,文本和答案的闭合差异也不同。
西餐的厨具比较注重工艺,厨师的厨具数量很多,按照加工目的很精细。 还需要精确控制火和温度。 添加清洁和配料的准备也是一个计量单位。
中餐的厨具和配料加工强调厨师的个人技艺水平,一把【文武刀】走遍天下,厨具可以说是比起西餐简单的,火和温度,食材的加工,都要靠厨师的经验去理解感觉和境界,给人一种非常玄学的感觉, 但结果是美味的。
有句老话【水土一方,人养一方】,一切主观行为,都是对客观资源的先适应,好坏好胜无穷,只有最好的选择才适合自己的口味,你不需要在意那些差异和差异, 世界的食物是一条路,食物已经失去了意义。
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当然,并不是说所有外国人都喜欢吃中国菜,一定有一些外国人不习惯吃我们的中国菜,更何况是不同的国家,就算是同一个国家,不同地区还是会有一些饮食文化差异,所以外国人不喜欢我们中国菜是比较正常的现象。 这就像我们很多中国人不喜欢洋菜一样,这应该是一件很平常的事情。
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我的朋友在一家大型进出口公司担任销售经理,经常去欧美,认识了很多来自世界各地的人。 但她仍然不明白美国人在宴会上的礼貌。
我说的是在非正式环境中的餐厅吃饭。 美国人被邀请吃饭,在宴会上他们会称赞上面的食物,他们永远不会说这道菜太难吃了! 我不喜欢这道菜。
他们永远不会评判食物,无论是真的还是假的,他们都会对你的食物给予很高的评价。 天知道这对他们来说是真的好吃还是假的。 他们认为说食物不好吃是不礼貌的,也会让主人感到难过,而且他们非常体谅对方的感受。
美国人真的喜欢吃中国菜吗? 不一定。 咱们就不说他们喜不喜欢了,其实有很多菜是他们根本吃不下去的。
比如糖醋排骨、辣鸡、清蒸草鱼之类的,这些有骨头和小鱼骨之类的,都吃不下; 此外,他们认为吃了然后吐出骨头是很不文明的,他们永远不会这样做。 唐人街中餐馆的顾客主要是中国人,更不用说那些已经是西餐的中国菜了。
如果你招待老梅,当他们兴奋地告诉你它美丽、美妙、完美时,你不需要太认真地考虑他的赞美,那些话只是他们的客气话,他们基本上是这么说的。
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